楽しくCook 美味しく食しました ごちそうさまでした

神山さん こんにちは😃 頂鱒のマリネ、そのままでもマリネにしてもとっても美味しいです。 マリネにして朝食に頂いたりしています。 ごちそうさまでした。

神山さん こんばんは🌇 スモークサーモン大好きなので良く頂くんですが、今までで一番美味しかったです。 今日はカルパッチョにしましたが、素材そのものがとても美味しいのでマリネ液が少なめにしました。 ごちそうさまでした。

楽しくCook 美味しく食しました ごちそうさまでした

こんな季節に美味いイワナ&ヤマメが食べられるとは！ 12月からキャンプ場を月極で借りたので毎週末キャンプしていますが「次はどんな料理で家族を楽しませようか？」と思案のしどころ。 そんな中、まさか雪の降る中で渓流魚が登場するとは考えもしなかったようでサプライズ成功です（笑） 串打ちの技もお見事で、大変焼きやすく食べやすかったです。 ご馳走様でした♪

「頂鱒（イタダキマス）の温燻製」 スモークの香りが楽しめるハムのような、お魚のような… 白ワインに合わせて頂きました✨ 美味しすぎて子どもにほぼ取られてしまいました😅 皮もスルスルと剥きやすくおつまみにピッタリな1品です！