神山勇人 | 有限会社 神山水産
2026.2.25普段は頂鱒をよく食べているのですが、ふと食べたくなった…
そう!ヤマメの唐揚げです。
頭と骨も食べられてしまう。そしてヤマメならではの身のふっくらさも最高で、後ろにあるハイボールは気づけば空っぽに。。。
ビールとの相性もさながら、芋のお湯割も美味い。
今回の味付けは塩にハウスのテーブルコショー(笑)
もちろんブラックペッパーがあればそちらの方が美味しいです!
是非、ご注文ください!
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