山田勝美 | 山竹商店
2020.7.21
メヒカリ（ボッチ）の煮付け。
ボッチを煮付けました😊
伊豆の海岸の方は、砂糖・醤油・お酒 だけで、煮付けにします。
お水を入れたりしないです💦
あと、調理酒を使わず料理用のお酒は合成酒を使うご家庭が多いですね😊
甘辛く煮付けたボッチは、柔らかくとても美味しかったです💕
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みんなの投稿
カコ
2020.7.20ごちそう様でした。 とりあえず、あれこれ下処理しながら、早速2匹は塩焼きで食べ、内蔵頭を取り後はどうしようかなぁー？ 楽しみです。 17匹でしたので、今度はもう少し多く頼もうかと思いました。1カコ
2020.7.20塩焼き あっさりで大変美味しかったです。 明日はフライにしてみますね。 腹開きですね。 ありがとうございました😊たかはし
2020.7.19生で、焼いて、茹でてとえび三昧。 濃厚なえびの味を堪能させていただきました。1山田勝美 | 山竹商店
2020.7.20おはようございます🙂 本エビとガシャエビ、両方を共に食べると味の違いがよくわかりますよね…😋 双方の旨みを感じて頂けたかと思います。 秋には、またいろんな魚も出品しようと考えてます。 また是非、覗いてみてください❣️ ガシャエビの写真、凄い上手ですね。 今にも動き出しそうです。 こちらこそありがとうございました💕キヨ
2020.7.19生で実食❣️ 甘くて、コクがありました(^.^) でも、夕食にパエリア風炊き込みご飯にして食べてみました。ガシャエビという名前の通り、甲羅や手がガシャガシャ。チューチュー吸って楽しみました。 美味しかったです‼️2山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19こんばんは😊 生で食べたのですね… 私はまだ食べた事ないです💦 茹でたり、味噌汁にするのが当たり前だと思っていたので、生という概念がなかったです😭 おみそが美味しいですよね🦐🥰 ガシャエビのための身って、ホンッと少ないんですけど、ハサミを折って食べると、実はめちゃくちゃ美味しいです❣️😋タロママ
2020.7.19山田さん こんにちは😃 連投ですが、余りにも美味しかったので💕 昨日の焼いたエビ🦐ちゃんを少し残しておいて 今日のお昼はパスタにしました🍝 多めのオイルで🦐温め直して茄子🍆と一緒に ペスカトーレ風に🍝✨ 美味しいー😻 もう、レストラン行かなくていいかも👍👍👍 翌日温め直しても、エビが頭からサクサクたべれます✨ 🦐のお味噌の旨味が本当に美味しい❗️ 素晴らしいエビ🦐ですね❣️ メギス目当てで購入したのですが すでに海老🦐ちゃんに魅了されてます😻😻😻 メギスも楽しみ💕💕4山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19こんにちは😊 エビのパスタ、よくやるんです。私も… 美味しいですよね。超ーエビの出汁でて… メギスは焼く・フライ・天ぷら・干物・すり身… なんでもできます。 メギスとエビ、野菜を入れて作る味噌汁が戸田の漁師鍋です。 是非、いろんなお料理に挑戦してみてください。 ありがとうございました💦kuu
2020.7.19初めていただくブランドエビでした。 茹でてきゅうりと大葉とワカメの酢の物にしてみました、 頭は味噌汁にしてエビのミソを満喫しました。 ありがとうございました。2山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19こんにちは😊 むきえびにして、酢の物ですね。 タコの酢の物やワカメの酢の物をよくやりますが、エビ🦐を使った事なかったです。 近々、酢の物にエビを使ってみようと思います。 こちらこそありがとうございました🥰うーちゃん
2020.7.19先程届きました！どれもたっぷりのボリュームでビックリです。 早速今夜から 色々お料理させて頂きます…とても楽しみです。 ありがとうございました!2タロママ
2020.7.19山田さん おはようございます😃 昨日は本エビを食べてみした🦐🦐🦐💕 お刺身と取った頭の味噌汁✨ オリーブオイルで焼いて🦐💕 エビエキスたっぷりのオイルでなすを焼いて😻 500グラムでたっぷりご馳走出来ますね🥰 柔らかくて甘くて濃厚で本当に美味しいですね‼️ 静岡方面に良く旅行にいくのですが あの美味しい海老だぁ🦐💕 これがお腹いっぱい食べれるなんで 幸せ〜💕💕 メギスと、後のたっぷり1キロ🦐ちゃんは 連休で解凍しょうかなぁ🥰 すぐに解凍出来るから使いやすいのも👍👍👍 まだまだ楽しめまーす❣️4山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19こんにちは😊 いろんなお料理に挑戦しましたね。 スゴイ‼️ 本エビは戸田や沼津魚市場の食堂で出されます。 柔らかく甘いので、つぃペロッと食べちゃいますよね。 秋にはまたいろんな魚も出品予定です。 機会があれば、是非のぞいてみてください🥰 ありがとうございました💕白シェフ
2020.7.19新鮮で美味しいエビをありがとうございました！ とても美味しくいただきました！ ガシャエビはお刺身よりも火を入れた方が美味しいですね！2山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19こんにちは😊 ステキなエビ尽くしですね。 ガシャエビの味噌汁は、やっぱり美味しいですよね🥰 お刺身ではまだ食べた事がないんです💦 秋になるとまた、いろんな魚も出そうと思います。 また機会があれば是非、のぞいてみてください😊 ありがとうございました💕山田勝美 | 山竹商店
2020.7.19おはようございます😊 今朝の朝食です❣️ これは【深海ご飯】です😊 朝から贅沢をしたわけですが、実は法事がありましてそのために仏様にあげるご飯を炊いたのでした。 本エビと高足ガニを使って炊き上げました。 まさに味は【深海】です😅 とてもいい出汁が出ていて、美味しかったです💕 本エビは使いきれなかったものは、むきえびにしました。 高足ガニは、今回販売できないカニをむきました。（食べきれなかったカニを丁寧にむいて使う事ができます。）2
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