ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Akiko  Ishii

    Akiko Ishii

    2020.7.7
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    ごちそうさまが遅くなりました。 沖イワシを一夜干しにしてから、オリーブオイルとニンニクでアヒージョ風にしていただきました。一夜干しすることで、いい感じに熟成感が出て、酒のあてにピッタリです。ちょっぴり洋風になった沖イワシでした。 どうもごちそうさまでした。(•̀ᴗ•́)و ̑̑
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2020.7.8
    こんにちは😊 一夜干しでアヒージョ⁉️⁉️⁉️ 斬新な‼️‼️‼️ 一夜干しやみりん干で販売しますが、そこからアヒージョなんて……… 想像もつきませんでした🤣 このお料理は明日、朝食の時にみんなに話します❣️きっと全員が🤔⁉️🤔⁉️🤔⁉️🤔⁉️って感じになるんどろぅなぁ… 私以外、80歳前後の人がビックリすると思うと…😬 今度、挑戦してみます😊 またいろんなお料理、教えてくださいね。 ありがとうございました🥰
  • みよまるGT

    みよまるGT

    2020.7.7
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    最近山田様のアイコンを見るとイコール美味しい物、という認識が出来つつある私、そして食べた事のない物を食べてみたいという欲求 そんな感じで気が付けば発注してしまった謎のガシャエビ 添付の調理手順書どおり流水で解凍して海と同じ程度の塩分濃度でお薦めの塩茹でにいたしました。 手で簡単に殻も剥けて背ワタも簡単に除去でき食べ易いです。 身は柔らかく濃厚ではないですが甘みがあり、ミソは文句無しの美味しさでした。 身も味噌も何となくですがタラバガニに似た感じ?でも間違いなく初めて食するお味でした。 冷えたビールを飲みながら向いては身を食べミソをチュッと啜るを繰り返し、1kgは簡単に消えてしまいました。 今回も美味しい食材を本当にありがとうございました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.8
    みよまる様。 いつもありがとうございます😊 ガシャエビ🦞は、夏はビール🍺です‼️‼️ 私はビール🍺大好き💕なので、ガシャエビを茹でるともちろん飲んぢゃいます😅 おミソをチューチュー吸うと、ミソの甘みと塩しょっぱさがたまらないです。 しっかり食べる時に、セワタを取ると書いてありビックリ‼️しました。 私は今まで、セワタを取って食べた事がありません… また他のお客様も、ガシャエビはタラバガニの味に似ていると言っておりました。やはり、そぅなんですね〜 私はまたまた恥ずかしながら、カニはズワイガニか高足ガニしか食べた事がなく、タラバガニは見たことしかありません…😅 近々、食べて比べてみます❣️ 戸田は、多くの深海魚を食べます。魚が豊富な為、珍しいエビや魚もあります。 またいろんな商材を出品しますね🥰 この度はありがとうございました💕
  • ゆきどん

    ゆきどん

    2020.7.7
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    コメント遅くなりすみません💦 まずは1パック解凍して天ぷらとお刺身でいただきました😋天ぷらにお塩を振っていただいたら、甘みが引き立ってとても美味しかったです😊下の子は普段えびを食べないのですが、美味しかったようでパクパク食べてました😋 もう1パックはビスクに挑戦してみようと思います🙌 コロナで大変な状況かと思いますが、美味しいえびを届けていただきありがとうございました😌
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.7
    おはようございます😊 お子様がパクパク食べてくれたなんて言われると嬉しい気持ちになります💕 エビもとても丁寧に処理していますね。 (私なんか、セワタはそのままです😅) ビスクという料理に使うのですね。 田舎者のなので、初めて聞いたお料理です‼️‼️ 是非またお料理した際は、投稿してください😊 ありがとうございました🥰
  • ミル

    2020.7.6
    早々に発送していただきありがとうございました。 他の方の評価にもありましたが、量の多さに感動しました。甘くておいしいエビです。お刺身で食べきれない分を唐揚げにしていただきました。 唐揚げは、頭と、殻も美味しかったです。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.6
    ごんばんは。 お刺身・唐揚げとエビを堪能していただき嬉しいです💕 唐揚げは2度揚げすると今度は、カリカリ⁉️パリパリ⁉️って感じで、おやつ感覚でつぃ手が伸びてしまいます😅(私は、つまんでつまんで大きくなっちゃいました🐷) サラダの上にパラっとのせて、ドレッシングで野菜といただく…などいろいろアレンジできます。 また是非ご利用くださいませ。 こちらこそありがとうございました🥰
  • 石和 樹

    2020.7.6
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    初めて利用させていただきました! お刺身、唐揚げ、ガーリックシュリンプなどを作って頂きました! 一口食べた瞬間にリピートが確定したので、また利用させていただく予定です!
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.6
    こんばんは😊 エビ尽くしのお食事ですね〜🥰 ガーリックシュリンプは私はまだ挑戦した事がありません。 以前のお客様も美味しくお料理していて、おしゃれな料理に変身できる‼️ 改めて思いました❣️ 私も必ず挑戦しよう‼️‼️💪と思います。 またのご利用お待ちしております。 ステキなお食事のお写真もまたありがとうございました🥰
  • ガリちゃん

    2020.7.6
    【戸田の本エビ】お刺身と塩焼きで美味しくいただきました!こういう赤いエビは日本海側だけなのかと思っていたのですが太平洋側の沼津でも獲れるのですね!知らなかったのでビックリでした!ごちそうさまでした 😋 明日到着予定の【深海ガシャエビ】も初めてなので楽しみにしています 😆
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.6
    こんばんは。 本エビ🦐をお刺身・焼きエビで食べるのは、たい変身美味しいですよね😊 恥ずかしながら私はエビは、ブラックタイガー以外は、赤いと思っていて思わず調べてしまってました😅 ガシャエビは本エビとは、全く違うエビですので[ザ!深海生物」っておもってもらえると思います。 明日を楽しみにしていてくださいね🥰
  • のんちゃん

    2020.7.6
    初めて戸田の本エビを食べさせていただきました、とやまの甘エビは小降りで甘さも甘いのですが、本エビは大きくて大人の味という感じで美味しく刺身で頂きました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.6
    こちらこそありがとうございました。 本エビはやわらかく甘みのあるエビです。 お刺身で食べる事で、エビの旨みが感じられたかと思います。 こちらこそありがとうございました😊
  • やっちゃん

    2020.7.5
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    無事、届きました。 早速、楽しみにしていたお刺身にすると、大好きな おみそが入っていて、、ラッキー😃💕 潰さないようにそおっと▪▪ 盛付けました。 とても甘くて おみそ付きで最高のお味でした。 二品目は頭類でお出汁をとって夏野菜との餡掛け料理。 こちらも美味しかったです。 次回には唐揚げが楽しみです。 『戸田の本エビ』認定されるのに相応しいエビですねぇ😃             ごちそうさまでした❣️
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.5
    こんばんは😊 ステキなお食事になりましたね💕 喜んでいただけて、光栄です🤣 頭や殻がやわらかいので、唐揚げには丸ごと揚げると美味しいですよ〜 戸田の道の駅で出店しているお店に、エビカレーがあります。 もちろん使っているエビは本エビの小❣️ 頭から丸ごとカレーに入れてあり、辛いカレーがまろやかになるんです。 参考になればと、書かさせていただきました😅 またお料理した際は、お知らせください🖐 ありがとうございました🥰
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2020.7.5
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    こんにちは😊 お客様から、「お刺身で食べました–」とか「素揚げしました–」ってメッセージいただくので、私は… 『串焼きにしました–』今晩の🍺のおつまみにサイコー💕です
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2020.7.5
    ぜひぜひ楽しんで作って、食べてくださいネ😋
  • ともとも

    2020.7.5
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    戸田の本エビ初めて頂きました。 一つ食べただけでなんと味の濃い事😵ビックリでした。 生食でも甘くて5才の孫も箸が止まりませんでした笑 色んな調理で楽しめました。 量とお値段もありがたいです🙇‍♀️ご馳走様でした。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2020.7.5
    こんばんは😊 本エビはいろいろアレンジでき、いざという時に加えて料理ができる優れものだと思います❣️ 解凍すると、すぐに頭から黒くなり、あくが出てきます。その時は十分に水で流してください🤚 他のエビに比べデリケートなんです、彼女達は… 小さいお子様が、箸が止まらないと聞くとホント嬉しくなっちゃいます😂 こちらこそありがとうございました🥰
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