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こんばんは😊 まずは流水からの解凍→選別などお手数をおかけしました🙏 駿河湾の海水で焚き上げた塩は、まろやかな甘みを凝縮した塩だと思います。 また皮の薄い深海魚によく合います🥰 ぜひ、伊豆の幸を味わってください💙 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理し食卓にまで辿り着けてくれたこと、とても嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました😌

こんばんは😊 そのようなお言葉、とても嬉しく思います。 流水からの解凍→選別などお手数をおかけしました🙏 また市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達をお料理していただけた事、漁師は嬉しく思っています。 ありがとうございます😊

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません🙏 流水からの解凍→選別をしていただき、お手数をおかけしました🙏 頭が取れたり、脱皮のエビで殻が柔らかいなどあるかと思いますが、水揚げされてすぐ氷漬け、帰港して袋詰と鮮度は抜群かと思います。 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を食卓にあげていただき、嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💚 またわからない事がありましたら、メッセージください🥰

こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません🙏 流水からの解凍→選別をしていただき、お手数をおかけしました🙏 ボッチの唐揚げに塩をパラパラっとかけて、食べるとヤバイくらい、美味しいです🥰 9月のプレゼント🎁を考えていて、どんなものにも合う物ないかなぁ⁉️…悩んでいたとき、テレビで紹介しているのを観て🧐これだ‼️ それなら戸田の塩（御塩）でみんなに味わってもらおう❣️と思いました。 そのお塩で食べていただいて、最高！という言葉をきくと、よかったぁ〜と思います🤩 これから水温が下がってくると、赤エビ・メギス・シマエビなど、美味しくなってきます。 是非機会があれば、またのぞいてみてください🥰 こちらこそありがとうございました💕

こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません🙏 流水からの解凍→選別、お手数をおかけしました🙏 お子様が手伝ってくれて、お子様が楽しんでいただけたら…嬉しく思います。 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を、食卓にあげていただき嬉しく思います😊 こちらこそありがとうございました💕

こんばんは😊 返信が遅くなり申し訳ありません🙏 また流水からの解凍→選別をしていただき、お手数をおかけしました🙏 太刀魚の様な魚は、サビダチといい脂がありとても美味しい魚ですが、骨が多いです。お煮付けで食べたり、頭と内臓を取り除いてアジのタタキ・ナメロウにすると粘りが出てとても美味しいです。 白身の魚は、多分シンムツ（銀ムツの子供）かと思います。 お刺身、絶対美味しいと思います🥰 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を、美味しいお料理で食卓にあげていただき、嬉しく思います。 こちらこそありがとうございました😊

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません🙏 そして流水からの解凍→選別をしていただき、お手数をおかけしました🙏 大きい魚は、黒ムツと言います。 焼いたり・煮付けが美味しいです🥰 またボッチは、唐揚げ・南蛮漬けが美味しいかと思います。 素揚げをして、お塩で食べるとヤバイくらいやみつきになります😋 今回、市場まで辿り着く事ができなかった深海魚達を美味しいお料理で食卓にあげていただき、嬉しく思います🥰 こちらこそありがとうございました💕

こんばんは😊 返信が遅くなり、申し訳ありません🙏 ゲホウやガシャエビ・メギスにカサゴ…かなぁ⁉️ ゲホウ（トウジン）は２種類あり、鼻の丸いゲホウは煮付けが美味しいです。 あと、カサゴも… トンガリゲホウ（鼻が尖っているゲホウ）はお刺身が美味しいです😊 お子様が食べてくれるときくと、とても嬉しいです❣️ 近年魚嫌いな子供が多く、ちょっとさみしく思うので… このおかずは、毎日水揚げされるものが違うので、その日で違うんです❣️ また機会があれば是非、お楽しみ箱を… こちらこそありがとうございました💚