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こんにちは！ 今日は晴れ☀️の西伊豆戸田です😃 【トロえび×クリームチーズキムチ】🦐🧀 コンビニで買った「クリームチーズキムチ」活用です🤭 トロえびをむいて和えるだけ♪ 頭は今回も畑の肥料に🚜 トロえびのとろける甘みと、クリームチーズのコク、キムチの旨辛さが相性抜群✨ 仕上げにネギを加えれば、お酒が止まらない一品の完成です🍺 もちろんクリームチーズキムチがなくても大丈夫！ 市販のキムチに和えるだけでも、トロえびの甘みが引き立ってとても美味しいですよ👍 簡単なのにちょっと贅沢。 お刺身OKのトロえびだからこそ楽しめる、おすすめの食べ方です🦐✨

こんにちは！ 梅雨らしいジメジメした日が続いていますね☔️ こちらは息子のお弁当に入れた一品です🐙🥒 スライスしたきゅうりと 食べやすく切ったトロダコを 【だしまろ酢】に漬けるだけ🥣 とっても簡単なのに、 トロダコの旨みときゅうりの食感が相性抜群✨ さっぱり食べられるので、 暑さや湿気で食欲が落ちがちなこの時期にもオススメです😊 ✔ 夕ごはんのあと一品に ✔ 晩酌のお供に ✔ お弁当のおかずに 作り置きしておくと何かと便利ですよ♪ 当店のトロダコは使いやすいバラ凍結🧊 必要な分だけ取り出せるので、 「あと一品欲しいな」という時にも大活躍です🐙 梅雨の食卓に、さっぱり美味しいトロダコはいかがでしょうか✨

この度はありがとうございました。毎回とても満足しております。今回はエビ焼売を作りました。とても風味良く美味しくいただきました。別の日には､かき揚げにしました。ご馳走さまでした。

こんにちは！ 気がつけば6月も中旬☔️ 梅雨らしい日が続いていますね。 漁期に比べると少しゆっくりできる時期ですが、体調を崩したりと何かとバタバタな山竹商店です😭 今日は、暑い夏こそ食べてほしい❗️ スタミナ満点💪 元気の源【ガッツなトロえび丼】をご紹介します🦐✨ まずはトロえびをムキえびに。 🦐殻や頭は捨てずに活用！ 今回はミキサーで細かく砕いて畑の肥料にしました🌱 魚介の旨みたっぷりで、野菜も元気に育ってくれますよ♪ 剥いたトロえびはビニール袋に入れ、 ・醤油　大さじ3 ・酒　　大さじ1 ・みりん 大さじ1 を合わせたタレに漬け込みます。 さらに、すりおろしたニンニク🧄をお好みの量で加えて、冷蔵庫で約3時間。 あとは温かいごはんの上にたっぷりのせるだけ🍚🦐 ＼ 元気の源！ガッツなトロえび丼の完成 ／ 口いっぱいに広がる甘みと、とろける食感。 ニンニクの風味が食欲を刺激して、暑さで疲れた体にも嬉しい一杯です💕 今回は大きなどんぶりにドーン！と贅沢盛り✨ 500gで約3人分なので、ご家族でも楽しめます♪ もし使いきれなかったら、 漬けたトロえびをオーブントースターで約7分焼いて、お弁当のおかずやおつまみに🍺 夏バテ気味の日にもオススメの、 「ガッツリ食べて元気になる」トロえびメニューです💪🦐☀️ ぜひこの夏、お試しください😊

こんにちは！ 新たに 🐟【アンコウ切身＆メヒカリの唐揚げセット】🐟 を出品しました✨ 梅雨入りしてなんとな〜く ジメジメした日が続いていますね☔️ こんな時期は なんとなく食欲が落ちたり、体がだるく感じたり… 体調を崩しやすい😵‍💫 そんな時こそおすすめしたいのが 【アンコウ汁】です🍲 アンコウから出る濃厚な旨味とコラーゲンたっぷりのスープは、心も体もほっと温まります😊 そしてセットのメヒカリ唐揚げは、解凍して揚げるだけ✨ ふっくら柔らかな身と上品な脂の旨味が楽しめます。 ☔️ 梅雨の夜はアンコウ汁でほっこり 🍺 メヒカリの唐揚げで晩酌 🍚 ご飯のおかずにもぴったり これから迎える暑い夏に向けて、しっかり食べて元気をつけましょう💪

塩焼きよりもエスカベッシュ ブイアベース アクアパッツァ 煮付けなどの方が向いてますね。後は開いて干物で炙りで。身があっさりしているので。鍋材にも良いかも。ご馳走様でした。又よろしくお願いします。

　ガチャを仕分け後に再冷凍&再解凍… いかにも深海魚的なのを塩焼き♫ 毎度、どんなコが入っているか楽しみです😊 ご馳走様でした😋

専門学校での食育も兼ねて購入させていただきました。 メヒカリとエビがたくさん入っていて大満足でした！ 学生と共に、色々な調理法で楽しく美味しくいただきました。 また購入させていただきたいと思います！ありがとうございました！

魚ガチャを購入したところ、新鮮なエビが沢山。お隣にお裾分けしてから、今度はエビだけをと思い立ちトロエビを購入しました。 先ず、エビの多さにビックリ。50匹までは数えましたが、ここでリタイア。今回はお隣とそのまたお隣にお裾分けしたかったのですが、考えているうちに時だけか経ち断念。今回は、晩酌のツマミとして塩焼きにしました。エビに塩を振り先ずトースターで5分、その後ひっくり返してさらに5分これで終了。少々生でも鮮度の良いエビは心配なし。美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

おはようございます☁️ フトツノザメの切身が残り僅かとなりました❗️ 在庫確認をしていたため、お知らせが遅くなってしまい申し訳ありません🙇‍♀️ フトツノザメは、約50g前後の切身をバラ凍結🧊必要な分だけ取り出して使えるので、とっても便利です♪ 私のオススメの食べ方は…やっぱり【フリット】かなぁ🤔✨外はサクッと、中はふんわり。臭みもなく、とても食べやすいんです😊 もちろん煮付けも絶品‼️ 水分が多く柔らかな身質ですが、加熱することで身がしまり、旨味もしっかり。魚が苦手という方にも「食べやすい！」と言っていただくことが多い魚です🐟 父の日の食卓にもぜひ🍺✨ 在庫限りとなりますので、この機会にぜひご検討ください🫶