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こんにちは！ 連休いかがお過ごしですか？ 【ボッチ揚げ】は戸田の呼び方で【メヒカリの唐揚げ】のこと🐟 実は先日、テレビで戸田のボッチ揚げが放送され、ここ数日メヒカリの注文に追われております。そのためか露天でも今日は売れております😊 メヒカリの唐揚げは頭を取る（簡単なのはキッチンバサミ✂️） 手で優しく洗い流す 塩胡椒で味付け（市販の唐揚げでもOK🙆‍♀️） 180-200℃の油でキツネ色になるまで揚げる ご自宅でも簡単に作れて、栄養満点💯 みなさんもいかがでしょうか？

こんにちは！ 寒い連休始まりましたね🥶 今日はトロえびを使ったサラダの紹介です😊 【春菊とトロえびのホットサラダ🥗】 春菊を鍋に入れたり、すき焼きに入れたり 香りが大好きなんだけど、サラダで食べたい‼️ って事でトロえび🦐とともにホットサラダで😊 ザグザグ切った春菊にトロえびを剥いてのせる。 ニンニクとオリーブオイルひとつまみのお塩を フライパンでバチバチいってきたら サラダにザァーっとかけて ブラックペッパーでアクセント🖤 簡単に作れて 栄養満点💯 クセになる食べ方ですよ〜👍 機会がありましたら、是非お試しください♪

こんにちは！ 今日はポケマルの日【300円OFF】ですよー 先日友達が東京🗼から戻ってきたので、 ランチ会をした時の一品🥣 簡単にできて、いつも違う美味しい食べ方デス💛 【メギスの丸干しでアクアパッツァ】 メギスの丸干しをいつもと違う一品に オリーブオイルで表面を焼いた後、 一度取り出してブロッコリーなどの 野菜とアサリを焼いたら、 オリーブオイルで焼いた丸干しを戻して 白ワインをガバガバっと入れて蒸し焼きに💨 （白ワインがなければ日本酒でもOK🙆‍♀️） メギスの煮崩れしないところで 最後にトマト・レモンとひとつまみのお塩と ブラックペッパーをかけて完成‼️ （レモン🍋が一役してくれる） 丸干しと塩気とアサリから出る出汁が 🍺を進ませてしまう💛💚❤️ ちょこっとパーティにいかがでしょうか？

こんにちは‼️ ここ数年特大トロえびが1日に数尾水揚げされてますが、 今シーズンは昨年より多く水揚げされております 年々トロえびが大きくなっているような… 特大トロえびは５０gを超すような大きさでして、食べ応え十分の大きさ🦐 お刺身もイイのですが、今回は有頭のエビフライ🍤で 食べ応え十分💯 トロえびの甘みも旨みも十分💯 ちょこっとパーティーにいかがですか？