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おはようございます‼️ 今日はちょっぴり曇り空の西伊豆戸田です。 昨日は娘や姪も帰省したので、実家で土屋会（私の旧姓）がありました。 そこで食べたのが 【アブラゴソのカルパッチョ】 手のひらサイズのアブラゴソ ペティナイフで3枚におろし皮をひきました。 ぶっちゃけ規格外のサイズのため開いて唐揚げにしようか迷いましたが… ホント大変！手間がかかりましたが 味は別格‼️‼️ 小さいのに脂があり優しい甘み🤍 レモン汁🍋を絞ってオリーブオイルと塩・ブラックペッパーで美味しくいただきました。 ここ最近はアブラゴソが混じっていることがあるので、ぜひやってみてくださいね😊 ✅アブラゴソはヒウチダイです。戸田ではカワヤッコとも呼んでいます。

本日トロダコとトロえび中セットが なんと！なんと！割引大事🈹となっております‼️ 是非この機会にご検討ください😊

こんにちは！ 皆さんいかがお過ごしでしょうか？ 4月末の水揚げが予想以上にあり 【魚ガチャ！おかず】を通常出品できるようになりました😊 まずは1セットからの販売となります。 最後のGWはご家族で深海魚料理🦐🐟楽しんでみませんか？

こんにちは‼️ GW半ば、今日は☂️ですね😢 ここ数日、出荷しますと帰りは遅いのですが大漁 🦐🦐🦐🦐🦐 となっております🙌 トロえびの生育が良く、プリっと甘みの増し成長してますね。 作業中、お腹が空いてペロリ😋何もつかず甘さは描くべでした🩷 GW中６日まで、休まなく出荷可能ですので、是非GW後半戦・母の日にいかがでしょうか？

こんにちは‼️ GWいかがお過ごしでしょうか？ 今旬の筍をいただき、トロダコ🐙と一緒炊き込みご飯にしました。 日頃薄口醤油やお塩でタコ飯を作ると、キレイなさくら色の炊き込みご飯ができます。 今回のはお醤油と味醂・お酒で炊き込むと、トロダコがさらに柔らかくなり筍とよい絡みをしてくれます。 このGWに筍とトロダコの炊き込みご飯はいかがでしょうか？

追加の写真です。エビ🦐堪能しました