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みんなの投稿

  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.3.4
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    いつもありがとうございます 山竹商店です😊 今戸田は雪が麓まで降っています❄️ 雪がほとんどない私達は子供のようにワクワクしてしまうのですが😅 本日出せる荷物(指定5日まで)は発送いたしました。 ただ発送してもクロネコさんで遅延があるかと思います。 ご迷惑をおかけするかと思いますが、よろしくお願いします。
  • みんまろ

    2025.3.3
    魚が小さくて刺身用に捌くのは大変だったけれど、到着日も指定できたので余裕のある日に受け取り、下処理しました。 お陰様で、刺し身はもちろん、その後煮付けなどながーく楽しめました!また買ってみたいです。
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.3.5
    こんにちは! この度はご注文いただき、ありがとうございます。 深海魚は小さく手間を取りますが、旨味のある魚が多く色々な料理で楽しめたかと思います。 (慣れないと確かに大変、私も以前は苦手でした・・・🙏) 時期や漁場により、少しずつ入る魚に変化がありますので、また今後とも良p路しくお願いいたします。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.3.3
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    おはようございます 雨の西伊豆戸田です😊 今日はトロえびと今旬の芽キャベツを使った一品🥣 【トロえびと芽キャベツでグラタン🥣】 この時期店頭に芽キャベツがあるとつぃ勝ってしまい 今回はトロえび🦐とグラタン ホワイトソースは 牛乳350ml 小麦粉大3 コンソメ小2→ググった分量 塩胡椒で切り をシェイクして低温でバターと火にかけて作った オリーブオイルでタマネギと芽キャベツを サッと炒めておいてホワイトソースに絡めて ムキムキしたトロえびを入れて とろけるチーズをバァーっとのさてオーブンで 焼くだけ🥣 トロえびの甘みとホワイトソースがマッチングして 旨旨一品の完成💞 機会があればありましたら、よろしくお願いします
  • ひかり

    2025.3.2
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    山田様 流水で戻したところ 色々な魚がエビも入っていました。一緒に送っていただいた 深海 図鑑を見ながら楽しみました🥰お昼に海老天をたっぷり 乗せて お蕎麦をいただきました。北海道は 今日 冷たい強風が吹いているのでギスを寒干しにしています。バルタン星人は後日 パエリアにする予定です。カサゴ 類は 南蛮漬けにする予定です。すごく楽しい💕ありがとうございました。
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    山田勝美 | 山竹商店

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    2025.3.5
    こんにちは!! この度はご注文いただき、ありがとうございます。 是非色々なお料理で楽しんでもらえたら、嬉しいです。 ギスの寒干し、旨みが凝縮して美味しそうですね😊 また今後ともよろしくお願いいたします。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.3.2
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    おはようございます 少しずつ春の訪れが海でも始まりました🌸 冬から小さなトロえびが水揚げされはじめました。 最盛期は春濁りとなる頃ですが トロえび中小とサイズ表記ではありますが、中指よりちょっと大きいサイズのものとなります。 ボチボチ剥きながら刺身でも美味しいですが、ちょっぴり手間です。 オススメの食べ方は丸ごと唐揚げ🥣 丸ごとかき揚げ🥣 サクッと甘く美味しいトロえび中小はいかがでしょうか
  • まる子

    2025.3.2
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    色々なお魚、エビが入っていて、ワクワク楽しく♪おいしく食べれました☺️ お味噌汁も美味しかったな😋ありがとう御座いました。またリピート決定です😁
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.3.5
    こんにちは! この度はご注文いただき、ありがとうございます。 深海パエリア、たくさんの出汁が出て美味しいそうですね 是非またお待ちしております。 また今後ともよろしくお願いいたします😊
  • Ma Saki

    2025.3.2
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    大きい魚がゴロゴロ入った袋にワクワクしました 晩御飯にエビを剥いて刺身にしていただきました まだ暫く楽しめそうです
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.3.5
    こんにちは! この度はご注文いただき、ありがとうございます ワクワクしていただけて、よかったです。 ぜひ色々な深海料理で楽しんでくださいね。 今後ともよろしくお願いいたします😊
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.2.28
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    おはようございます😊 ここ数日、暖かくなりましたね。 先日TV東京の番組で戸田を紹介した際、【メヒカリ】 が出てから、ここ1週間はメヒカリの問い合わせや注文が いっぱいです🙌 メヒカリの唐揚げはフワッとして みんなが虜になる一品🥣 今回はそのメヒカリを南蛮漬けに変身💞 砂糖1 酢1 出汁醤油1/2とひとつまみのお塩 お好みで橙を絞っての割合で とても美味しい南蛮漬けができます。 野菜はシンプルに人参とタマネギですが ピーマン入れたり色鮮やかにしてもイイですね。 機会がありましたら、是非お待ちしております💙
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