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みんなの投稿

  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.7.1
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    こんにちは! いよいよ7月突入です!!早過ぎ〜〜〜〜と叫びたいですが 2025年『駿河湾底曳網漁』解禁日決定いたしました!! 今年は【9月11日】となります。 それに合わせて、この暑さでどのくらい出港できるかわかりませんが、予約販売開始いたします。 今年もまた【シンデレラフィッシュ💫】が生まれたら思っています。 皆さんも9月から推しの深海魚探してみてください🥰
  • Shiratori002

    2025.6.28
    トロエビ購入3回目ですがいつも分量に驚きます 4人家族で、生、焼き、茹で、揚げ、プラス味噌汁、のエビのフルコースでいただきました どれも美味しいですが、殻と頭もそのまま食べれる唐揚げが1番と思いました ごちそうさまでした!
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  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.6.28
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    こんにちは! 今日は一段と暑い西伊豆戸田です🏖️ 駿河湾の深海で水揚げされる「トロえび」は、低水温の深海でじっくり育つため、身はぎゅっと引き締まり、濃厚な甘みととろけるような食感が特長のえび🦐 トロえび中小を、丸ごと唐揚げにどうでしょうか😊 殻は香ばしく、身はふわっとやわらか。ひとくちかじれば、エビの旨みがじゅわっと広がります。冷めてもおいしく、お弁当やおつまみにもぴったり💫 調味料は塩胡椒で。 お子さまからご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけます。 「珍しいエビを食べてみたい」「特別なごちそうを食卓に」 ぜひ、深海の恵みをご家庭でお楽しみください。
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  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.6.27
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    こんにちは! 現在【夏ギフト】でお安くなっているトロえび🦐のお知らせです 【舌の上でとろける、贅沢な食感】 みなさんは生食の場合、どんな食べ方をしますか? わさび醤油? 生姜醤油? ニンニク醤油? 本わさび塩? レモン塩? 柚子胡椒? カルパッチョ? 昆布〆? ヤンニョム風? 酔っぱらいエビ? まだまだいろいろな食し方でトロえびを堪能できると思います。 是非この機会にご検討ください😊
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  • mimiy

    2025.6.25
    予定通り無事届きました📦 やっぱり、お刺身が一番です❗ 美味しくいただきました😋 頭や殻は、良い出汁が出るのでお味噌汁にしてます👍 ごちそうさまでした🙏
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.6.29
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。 トロえびの刺身、【トロっとした贅沢な食感】 先日お店に言われたお客様の一言でした。 美味しいと言われて嬉しいです。 また今後とも宜しくお願いします。
  • たぶし

    たぶし

    2025.6.24
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    トマトパスタにしておいしくいただきました! タイミングよく購入することができました また機会があればよろしくお願いします
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    山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.6.29
    こんにちは この度はご注文いただきありがとうございます。 年々水揚げも少なくなりまた、市場価格が高騰している手長えびのため、出品ができず申し訳ありません。 また9月から水揚げが始まります。 また今後とも宜しくお願いします。
  • 山田勝美 | 山竹商店

    山田勝美 | 山竹商店

    2025.6.22
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    こんにちは! ガシャエビの取り扱い方の紹介です。 ✅ガシャエビは他の食品と同様に流水解凍します (鮮度を落とさず、汚れを取ります) ✅殻の凸凹やハサミに汚れが残っていたら、ブラシ🪥で取り除きましょう! オススメの食べ方は ✅塩茹で 海水濃度だいたい5%の沸騰したお湯にガシャエビを入れて色が変わって3-4分でザルにあげます ✅味噌汁 沸騰したらガシャエビを入れていきます ✅その他 頭を潰してたり、グリルしてから出汁を取るのもイイですね 塩茹ではこの時期、美味しいビール🍺にとても合いますので、是非お試しください☆
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