みんなの投稿

こんばんは‼️ 昨日の投稿が、所用により今になりました🙏 昨日はメヒカリを中心にトロえびやベニゴラエビ・ガシャエビもタンマリと水揚げされました🙌 水温が少しずつ上がり、メヒカリや深海エビ達も少しずつ成長しています。 この機会に、深海魚で楽しんでみませんか？

ユメカサゴが２匹入っていたので、唐揚げにしました！ じっくり２度揚げで全てパリパリと食べられました！ビールが美味しい‼️😁ご馳走様です‼️

おはようございます‼️ 昨日はメヒカリ🐟メヒカリ🐟メヒカリ🐟 大中小の混ざりで２００kg超えの水揚げがありました🙌 暖かくなり、メヒカリちゃんも少しずつ大きく成長‼️ 子ぼっち・中は唐揚げで 大サイズは塩焼きや煮付け・お刺身で食べたいですね🩵

おはようございます‼️ 最近は午後から朝方にかけ風が吹き、出港ができない事もしばしば… ですが、今日は元気に出港しました💪 今日紹介するのは 【フトツノザメの塩麹焼き】 切り身のフトツノザメを90分程塩麹につけて ペーパータオルで拭き取るだけ 中〜弱でじっくり焼き上げて完成‼️ となります。 今回はお弁当に入れるので、少し小さめにカットしました。 水分の多いフトツノザメですが 塩麹に漬ける事で身が締まり旨みが増します。 サメというと、不安になる方もいらっしゃいますが お魚が苦手な方でも、ホント美味しく食べる 事ができます。 是非ご活用ください🦈

こんにちは！ 昨日は昼頃から凪悪になり、早めの帰港でした。 戸田沖の操業でしたので、エビ多めの水揚げとなりました😊 今日は今旬の新玉ねぎと食す！ 【トロダコのカルパッチョ】の紹介です。 今旬の新玉ねぎをスライスして トロダコ🐙のカルパッチョ🤍❤️ オリーブオイルとクレイジーソルトにブラックペッパー この時期コレは絶対的食べたくなる一品ですね❤️🤍 機会がありましたら、よろしくお願いします。