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たくさんの海老と、大きなギスが2匹、メギスやメヒカリ、小さめの鬼カサゴや舌平目など、たくさん入ってました(*^^*) 海老はお刺身と頭の素揚げに♪ 甘くて美味しかった✨ ギスはつみれやムニエルがオススメと教えていただいたので、舌平目と一緒にムニエルにしました💡 ギスの身が水分が多そうだったので、捌いたあとに塩振りをしてしっかり水分を抜いてから調理したらかなり美味しかったです✨(*^^*) 捌いたあとのギスの頭や腹骨などはあら炊きにして、余すことなくいただいています！ 本当に大満足です！！

初購入でした。いただいた深海図鑑をみながら普段見ることがない魚を見てワクワクしました。エビはお刺身と味噌汁、かき揚げへ。メギスは開いて天ぷらと思いましたが上手くいかず。塩焼きで。マトウダイは硬くてびっくり。とりあえず半分に切って他の子と煮付けにしました。魚を捌いた事が無かったので今度はもっと勉強してお刺身も挑戦したいと思いました。また注文して子供と楽しみたいです。ありがとうございました。

たくさんのお魚やエビが届きました この週末に解凍して調理してみます。 どんなお魚が入っているのか楽しみです。

何度か注文させて頂いていますが、毎回大満足で様々な種類の魚や海老を楽しんで調理しています。食べ盛りの子ども達がいるので本当にこの値段とクオリティは有難いです。 ごちそうさまでした。

2カ月ぶり、2回目の注文です。 今回は、エビが多種類多めに入っていましたが、我が家本命のトロボッチも沢山入っていて、大喜びです。 初顔は「ギス」で、あちこち検索してみたところ、骨切りして天ぷらがおいしいとのことだったので、届いたその日に出してみました。 昆布出汁の天つゆととても合って、あっという間になくなりました。 意外な事に、鱗取りの作業が自分には合っていて、心を無にしてザッカザッカとこそいでいます。 体験前は、数あったら大変だなと思っていたのに、案外楽しくて、もっと魚さん達いてもいいかも…と思っているので、また鱗取りの欲求が高まったら、お世話になりたいと思います。 ありがとうございました。

今回も美味しかったですっ！ギスはお刺身にして、骨は骨せんべいにして食べましたっ (∩´͈ ᐜ `͈∩)子供達も大喜びでしたっ！エビはお刺身と、味噌汁にしましたっ！ありがとうございましたっ！また宜しくお願い致しますっ！(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

先程届いたばかり。本日は調理できないので冷凍庫へ。 楽しみ過ぎます！ 娘が、解凍、魚を扱う時一緒に手伝いたいと言ってくれました。興味シンシン。写真付きの魚の説明も参考になります。 また調理の画像おくります。

ありがとうございました。色々なお魚が入っており、食べるのが楽しみです

ごちそうさまでした♪冷凍便でカチカチに凍ってました〜w説明書も付いていて流水で解凍しました！トロエビ、メギス、メヒカリ全部美味しかった〜トロエビは半分をお刺身で頂きました。残りはカンジャンセウ又はガーリックシュリンプにしたいと思います。 メギスはお刺身でも食べられるって説明書が有ったので捌いてみたんですが…思っていたようには捌けず断念w塩焼きと日干しにしてみました〜。メヒカリは日干しにしたかったのですが流石に大きさが足りなかったみたいでw短時間ですが漬けて置いて唐揚げにしました。美味しく頂けてとても満足です！ 写真は…撮る前に食べてしまったw

見た事のないお魚ばかりで楽しかったです。 色々な料理で頂きます。