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【今週の新着商品】頬張る幸せ「夏秋いちご」、サクッと天ぷらに◎「オクラ」、生産者直伝の「料理教室」も

こんにちは、ポケマルスタッフです！7月も後1週間、夏休みシーズンに突入です。帰省や旅行など、お出かけの予定はありますか？家族だけで過ごす時間や、友達・親戚で集まる機会が多くなりそうなこの時期に、重宝しちゃう新着商品をまとめてみました！📣スタッフ注目の新着商品「夏秋いちご」を頬張る幸せ。ケーキづくりにもぴったりな味わい青森県・木村祝幸さんから、【夏秋いちご】が届きました！冬～春が旬のいちごですが、この時期にも味わえるのは嬉しいですね。品種は「夏のしずく」という今まさにぴったりの名前で、甘みの中に酸味があり、夏らしくさっぱり食べられそう♪ ヨーグルト、アイスのトッピングにはもちろん、大勢で集まる時に出せば、そのままパクパクとみんなの手が止まらなくなるかもしれません。夏に味わえる貴重ないちごの味を、お楽しみください！＞木村さんの商品はこちら天ぷら・サラダ・お味噌汁…なんでもいけちゃう万能な「オクラ」夏は、ネバネバ野菜を刻んでさっぱりポン酢！が簡単でおいしい一品になります。愛知県・今川文哉さんからは、ネバネバの代表格【オクラ】が届きました。お日様を浴びるとぐんぐん伸びるので、毎朝5時から収穫して選別・出荷していらっしゃいます。新鮮なオクラは、生のまま刻んで食べることもできますが、今川さんのおすすめは「天ぷら」と「味噌汁」とのこと。天ぷらではサクッと、味噌汁にはオクラの風味が滲み出て、とてもおいしいのだそうですよ！さまざまに用途があるので、オクラの新たな一面を発見してみては？＞今川さんの商品はこちらつなぎ不使用！有機畑のそば100%、香り高い「十割蕎麦」暑い時にすする冷たい麺は、最高ですよね！食欲がないときでも、麺類ならさっぱり食べられます。北海道・宮原克弘さんの【十割蕎麦】は、有機栽培の畑で育ったそば粉100％で、蕎麦本来の風味を存分に味わえるそうです。みんなですすって、普段食べているお蕎麦との違いを感じてみてください！北海道からのお届けですが、ポスト便なので送料も高くありません。おうちにいながら、本格的なお蕎麦屋さん気分に浸りましょう☆＞宮原さんの商品はこちらお肉の部位食べ比べ！「どろぶた」を余すことなくいただこう北海道・松葉孝浩さんからは、【どろぶたセット】が届きました。このセットでは、豚さんの各部位をいただくことができます。どろぶたは、豚小屋ではなく広大な自然の中で、どろんこ遊びをしながら悠々と育てているそうです。木の実や自然の土を食べて成長する豚さんは、「肉質」や「味」が一味違うのだとか！ロースはトンカツに…モモはローストポーク…など、どうやって食べようか考えるだけで幸せな気持ちに。元気に育ってくれたどろぶたに感謝しながら、各部位を噛み締めましょう。＞松葉さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏生産者に会えるチャンス！収穫から始まる「茄子パテづくり」今週の初出品生産者さんお一人目は、京都府・湯浅友喜さんです。ポケマルには、特別商品として、体験出品もあるのをご存じでしょうか。今回開催されるのは、茄子の収穫～調理体験です。茄子について話を聴きながら、自分の手で茄子を収穫し、「茄子パテ」を作ります！パスタやごはんなど、何にでも合う万能ペーストのようです。体験は、神奈川県横浜市にて、8月10日（土）10：00～14：00に行われます。生産現場を訪れたり、農家さんと一緒に作業をする機会は普段あまりないと思いますので、予定を空けて参加してみてくださいね♪＞湯浅さんの商品はこちら煌びやかな見た目にうっとり◎おつまみにもなる「ピクルス」今週の初出品生産者さんお二人目は、福岡県・大塚剛志さんです。見た目がきれいな【ジュエリーピクルス】を出品いただきました。大塚さんは固定種の野菜専門農家で、農薬や化学肥料不使用の野菜を栽培し、保存食としてピクルスを作っていらっしゃいます。キュンとくる酸っぱさではなく、マイルドな味わいに仕上げているので、お酒のおつまみやお料理の付け合わせにぴったりなのだとか！特にワインに合うよう試作を重ねたとのこと…ワイン好きさんには、ぜひお試しいただきたい逸品です。＞大塚さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る今年の夏休みは、忘れられないおいしい思い出でいっぱいにしてください♪最後まで読んでいただきありがとうございました！

今が旬

【2024年版】8月に美味しい旬の野菜（とうもろこし・なす・みょうがなど）予約・購入も

8月が旬の野菜を、品種も合わせてご紹介！梅雨が明けると、いよいよ夏本番！燦々と降り注ぐ太陽を浴びた、美味しい野菜たちがたくさん採れています。この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年8月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。8月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜の予約商品をチェックする8月に旬の野菜：とうもろこしとうもろこしをチェックする8月に旬のとうもろこしの品種って？現在予約受付中のとうもろこしは、甘くてジューシー！生産者さんの愛情が詰まったとうもろこしを、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気なとうもろこしは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！とうもろこし その1：サニーショコラ88サニーショコラ88。フルーツコーンとも呼ばれます。甘みがピカ一でありながら、ただ甘いだけでなく、複雑な甘さです。ただ、市場に出回るのは少量です。というのも、①発芽率がとても低く、②収穫までの生育日数が長く、さらに、③背が高くて根の張りが弱いことから、この時期の台風被害にもあいやすいという、農家泣かせの面が多々あるためです。経営的にはラクではないですが、じっくり育って、高い背丈で真夏の太陽をいっぱいに浴びて、とうもろこしをとてもとても甘くします。ぜひこの味を知っていただきたいです。山口英義さん[予約価格【8本・最上級・プレミアムとうもろこし（糖度20度程度）】8月発送]より▼ 伊東農園の夏の恵(サニーショコラ)は、元肥に鶏ふんを軽トラに何杯も入れました。また、野菜肥料だけでなく、ボカシ肥料をふんだんに使い育てました。また、除草剤を一切使用していないので、トウモロコシ本来の味がします。▼ 伊東農園の夏の恵は、サニーショコラ88というので品種です。甘みが高い品種の一つです。甘いだけでなく品のある旨味があります。伊東英幸さん[夏の恵(サニーショコラ)メロンより甘い糖度18°〜23°のトウモロコシ!]より＞「サニーショコラ88」をチェックするとうもろこし その2：ゴールドラッシュ【助六園のこだわりトウモロコシ：甘みとみずみずしさが格別！】岩手山の麓で育った、太陽の恵みいっぱいのトウモロコシ助六園のトウモロコシは、岩手山の麓の自然豊かな大地で栽培されています。澄んだ空気とたっぷりの太陽の光を浴びて育ったトウモロコシは、甘みとみずみずしさが格別です。【一本の茎から一番果だけを収穫！甘さが安定】助六園では、一本の茎から一番果だけを収穫しています。一番果は養分が集中し、甘さが最も強い部分です。そのため、助六園のトウモロコシは、粒全体に安定した甘みがあり、食べごたえも抜群です。工藤 光さん[【夏ギフト】朝採り新鮮トウモロコシ『ゴールドラッシュ』１０本セット（４㎏）]より👨🏼‍🌾商品概要👨🏼‍🌾茨城県産　極甘とうもろこし🌽その日の朝、収穫しクール便でのお届けとなります！品種：ゴールドラッシュ🌽食べ方🌽・茹で・レンチン・焼きどの召し上がり方でも美味しくいただけます！長塚昂浩さん[【７月発送】甘さ広がるジューシーコーン！朝採れとうもろこし]より＞「ゴールドラッシュ」をチェックするとうもろこし その3：大和ルージュ大和ルージュにはアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分で、含有量はイチゴの2.5倍（100ｇあたり45mg)になります。アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。芯の部分も赤く、濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くとトウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まった一品となります。留守 剛さん[赤い宝石❣甘さと旨さが凝縮！留守農場の大和ルージュ]より#味サツマイモのような優しい甘さ、少しモチっとした食感がたまらないトウモロコシです。#栽培・生産のこだわり水は山脈から出る豊富な湧水が流れる川から引き込んでいます。水が豊富な畑でパンパンのみずみずしいトウモロコシを育てています。#産地の特徴岩手県奥州市の農園です。有名な野球選手の出身地です。本当に山の中、山と山の間にある田んぼを畑に変えて今年初めて作った畑に赤いトウモロコシ大和ルージュを植えました。標高が高く昼と夜の気温差が大きく、イネ科の作物に最適な土壌である当地区はトウモロコシにちょうど良い場所でした。#品種の特徴トロピカルスイートコーン・大和ルージュは日本初の赤いトウモロコシ。平均糖度16度。トウモロコシの風味を強く感じられる品種です。鮮やかな赤の理由はアントシアニンです伊藤卓哉さん[予約！　大和ルージュ　赤いトウモロコシ]より＞「大和ルージュ」をチェックするとうもろこし その4：ホワイトコーン粒皮は柔らかく、色はクリーム色系のホワイトではなく、美しい真っ白な純白です。甘味がきわめて強く、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高いのが特徴。あまり馴染みのない白い粒のとうもろこしですが完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています✨果汁はミルクのように白くまろやかな風味です。また、実がやわらかいため生のまま食べることもできます。村上典男さん[希少品種‼️デカい！甘い！とうもろこし　白いおおもの]より▼商品概要私たちが育てているのは「ホワイトショコラ」非常に糖度が高く、甘さを存分に感じられる品種です。スーパーや百貨店ではなかなか買えない甘味が詰まった「ホワイトショコラ」をぜひお楽しみください。▼食べ方とうもろこしを生のまま食べたことはありますか？柔らかいため生のまま食べられます。到着したら、まずはすぐにかぶりついてみてください！これまで食べたものとは味も食感も違うとうもろこしを楽しめます。齋藤孝明さん[ホワイトショコラ【北海道産】9月上旬頃発送　白とうもろこし]より＞「ホワイトコーン」をチェックするとうもろこし その5：ヤングコーン▼商品概要ヤングコーンシンプルに茹でてマヨネーズでも美味しいですがヒゲをつけたまま天ぷら、薄皮のままグリルで焼いたりしても美味しいです▼品種・味の特徴味甘ちゃんホワイト、ロイシー磯野淳子さん[ヤングコーン]より生の皮付きのヤングコーンは、一般的には販売されることが少なく(非常に手間がかかるため)、とうもろこしの名産地などでは直売所で販売されているのを見かけることがあるかもしれません。水煮などで販売されているヤングコーンとは、全く別物と思ってください。生の、シャキシャキ歯触りの良いヤングコーン。採れたての瑞々しさは、切り口から水が滴るほどです。そのままグリルで、ヒゲごと丸かじり。何も味付けなしで、素材の味だけで美味しい。ヒゲがまた甘～いんです。ヒゲは他にも天ぷらがおすすめで、料亭などでも出されるメニューです。また、スープにいれると鮮やかな若草色になり、見た目にも良く、シャキシャキ食感が楽しめます。湯がいてサラダやお浸しにしても良いです。実はグリルのほか、天ぷら、湯がいてサラダや和え物に、揚げ浸しなども美味しくておすすめ！皮を剥いてソテーし、マヨネーズにチリパウダーを振りかけて食べるのもおすすめ！五味あやさん[[信州産] 旬のもぎたて！皮付きヤングコーン]より＞「ヤングコーン」をチェックする8月に旬の野菜：なす＞なすをチェックする8月に美味しいなすって？夏の代表的な野菜、なす。みずみずしく甘いなすが、今たくさん収穫されています！なす その1：水なす収穫した日に発送させていただきます！！アクが少なく生でも食べれる水なす(露地栽培)です。ぬか漬けや浅漬けはもちろん、麻婆茄子や肉味噌炒め等々、色んな料理にお使いいただけます！私のおすすめの食べ方は焼きなすです！！あれば大根おろしや生姜、鰹節にお醤油をかけて…ジューシーで甘みがあり、めちゃくちゃ美味しいです！！！※新鮮な水なすは、へたにトゲがあり刺さる場合がありますので、ご注意ください。※収穫後選別し、その日収穫したなかで、いい水なすを袋詰めします。南川法子さん[生でも食べれる！泉州産水なす(生)]より茄子と一緒に浅漬け専用の粉も入っており、甘くて美味しいフルーツ浅漬けの作り方も教えますので、是非僕に３分を投資してください。　その投資していただいた３分の見返りとして必ず『驚き』『笑顔』『美味しい』をお届けします。お子様達でも３分で食べやすい美味しいフルーツのようなナスの浅漬けが作れます(^_-)佐藤 大さん[【りんごあめなす】　絹皮水茄子（大阪名産）〜絹ような触感〜]＞「水なす」をチェックするなす その2：長なす長ナス筑陽大さと、柔らかい皮と肉質が特徴的な筑陽長ナス。通常の市場流通では収穫後4-5日かかるものも、直販ならではの早さで、最短で収穫後1日の艶々ナスをお届け。市場通さないから、お値段もお買い得です。お値段もお買い得です。箱田文超さん[茨城産長ナス　新鮮当日収穫]より▷特徴色艶が良く、煮物から焼きナス、揚げナスまでいろんな料理に適しています♪当農園では普通の慣行栽培よりも農薬の回数が半分ほど少ない栽培を心がけております。土もなるべく有機質を多く取り入れ土作りしてます。しなびにくく日持ちが良いのも特徴のひとつです。松本浩司さん[常温便【煮て焼いて、揚げて良し！】今が旬！中長ナス　2キロ]より＞「長なす」をチェックするなす その3：白なす☆おすすめの食べ方☆◼️レモンバターソテー→お客様からいただいた声の中で多数あったので書かせていただきます。実はこのレモンバターソテー…当農園以外の白茄子で食べてみても甘くないんです( ´ ▽ ` )ﾉみなさん当農園の白茄子が手に入らず、他で白茄子を購入してみたのですが甘くないし皮が硬いとのこと。当農園の白茄子でこそこのレモンバターソテーのが甘味が引き立つと。ぜひ縦半分に割ってバターで焼いていただだき、食べる前にそっと一絞りレモンを絞ってあげると…(*´∀`)♪YouTube【佐藤大農園】でも妻がレモンバターソテーのレシピ動画を公開してますので見てあげてください。◼️白茄子のチーズとブラックペッパーでも…！！鉄板焼屋さんとも定期契約をいただいたのですが、半分にして焼いてお好み焼きのソースをかけてとろけるチーズをかけて蓋をしてチーズを溶かして食べると凄く美味しくてファンも多く店の定番商品となっているそうです。佐藤 大さん[ブランド茄子【りんごあめ】白茄子　〜全国一の称号〜]より▼商品概要黒ナスのくろべぇと白ナスのとろ〜りうま白なすの食べ比べセットです！▼品種・味の特徴ナスは皮がしっかりしていますが、焼くと中は柔らかいです！白ナスの方は焼くとトロトロでとても美味しいです！松本浩司さん[クール便<食べ比べセット！>白黒ナスの食べ比べセット！]より＞「白なす」をチェックするなす その4：丸なす長野県長野市篠ノ井の東福寺、小森地区を中心として明治時代か地域に伝わる「小森茄子」です。つやつやの濃紫紺色をした実です。みっしりと身がつまった緻密な果肉は水分をたっぷりと含んでジューシーさと、とろけるような食感と甘みが特長です。オススメの食べ方は、シンプルになすの旨みを味わう、なすステーキやしぎ焼き、水なすのように浅漬けにしてもおいしいです。宮下英明さん[信州伝統野菜 「小森茄子」丸なす （化学肥料・農薬不使用）]より▼商品概要ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ▼品種・味の特徴品種：ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェイタリア在来の丸ナス。果肉は柔らかくジューシーで甘みと旨みが強いです。オリーブオイルとの相性が良く火を通す事で濃厚とろとろに。塩胡椒を振ってステーキ風やチーズを乗せてピザ風などなど。おかずの主役を任せられるナスです。藤川千春さん[世界一美味しい評されるフィレンツェナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ）]より＞「丸なす」をチェックする8月に旬の野菜：枝豆＞枝豆をチェックする8月に美味しい枝豆の品種って？大人も子どもも大好きな、枝豆の季節がやってきました！お酒のおつまみにしたい、美味しい枝豆をご紹介します。枝豆　その1：だだちゃ豆與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。その與惣兵衛のだだちゃ豆は先祖代々・・・門外不出で継承されて来た「種」から作られています。他の種と混ざり、交配されない様に毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です栽培方法も主流になっている、合成肥料での管理ではなく毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、天候を予測しながらこの「この状態、このタイミングでの管理方法」をその時の状況を確認しながら行っています。なので、毎年栽培の仕方が違います。そんな手間のかかる栽培方法ですが、天候が悪い時も、良い時も「安定した、良い品質の作物」を作れます。僕にも子どもがいますが、作物にも「子どもを育てるように」、しいては、医者が「体調を見てあげるように」「病気にはなってないか」「変わったことがないか」代々受け継がれてきた栽培技術とノウハウ、知識を使い日々「目配り」「気配り」をしながら行っています。それと、だだちゃ豆の「根っこ」「茎」が太くなるように心がけています。そうすることによって水分や栄養が行きわたりやすく、実をつける時にも実に栄養が良く行きわたり、とても美味しくなります。自身をもって出せる「幻のだだちゃ豆です」気になる方は是非一度味わってみて下さい☆☆あっ！一つだけ注意があります！「食べ始めると止まらなくなります」注意して食べて下さい（笑）実際にうちの子は止まらないので困ってます！！渡部康貴さん[TV博士ちゃんで神の枝豆と称されただだちゃ豆]より＞「だだちゃ豆」をチェックする枝豆　その2：英（はなぶさ）ほりのうえんのブランド豆【英】～はなぶさ～~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~たわわな実がなりますように、美しく秀でたさやになりますように、との願いが込められています。茶豆風味の【英】は◎緑色の美しいサヤ◎風味豊かな香り◎絶妙な甘さが特徴です！堀 英行さん[【夏セール】20％OFF！食べると止まらない枝豆です！◆茶豆風味の枝豆【英】]より＞「英（はなぶさ）」をチェックする8月に旬の野菜：みょうが＞みょうがをチェックする8月に美味しいみょうがをご紹介！みょうがは、胃腸の働きを活発にしてくれるので、食欲がなくなりがちな夏にぴったり！もう1品欲しい時に使える名脇役です。茎みょうが『茎みょうが』とは！全国の生産量90%を誇る高知県産のみょうが。そのみょうがの茎の部分を『茎みょうが』と言います。みょうがよりも食感がシャキシャキしており、らっきょう酢や甘酢漬けなどのお漬物がオススメ。勿論、みょうが同様の使い方も出来ます。【オススメ料理①】『らっきょう酢や甘酢のお漬物』［作り方］①茎みょうがを食べやすい大きさにカットします。②ザルなどに移してサッと熱湯をかけます。③水気を切り、タッパーなどの容器に入れ、らっきょう酢や甘酢などを入れます。↓以上で完成です。簡単で日持ちもするので是非試してみて下さい。※5日程度漬けて頂ければ食べ頃となります。【オススメ料理②】『みょうが同様の使い方』天ぷら、お味噌汁、焼肉野菜、すき焼き、サラダ、酢の物、薬味など幅広くお使い頂けます。山崎陽平さん[【全国の生産量90%を誇る高知県産】 茎みょうが]より＞「茎みょうが」をチェックする8月に旬の野菜：きゅうり＞きゅうりをチェックする8月に美味しいきゅうりの品種をご紹介！夏野菜といえば…きゅうり！大人のおつまみとしても、子どものおやつとしても使えるので、まとめ買いがお得です。きゅうり　その1：余蒔きゅうり（よまききゅうり）リオリコ農園の会津伝統野菜　余蒔きゅうり農薬化学肥料「不使用」栽培。会津産酒粕を堆肥にして栽培。皮が柔らかく甘みがあり、小さなお子様からお年よリまで人気の会津伝統野菜です。青臭さが少ないので、きゅうりとズッキーニの中間のよう。お勧めは味噌漬けて丸かじりですが、なまでも炒めたりしても美味しく召し上がって頂けます。豊川庸平さん[会津伝統野菜　余蒔(よまき)きゅうり（農薬化学肥料「不使用」栽培）2kg]より＞「余蒔きゅうり」をチェックするきゅうり　その2：天っこブルームきゅうり美味しいブルームキュウリいかがですか？🥒✨これこそ！きゅうり本来の味！ツルツルピカピカのキュウリより皮が薄いので歯切れも良く、青臭さが少ない！これはいいものが出来た！と熊本県農業コンクール受賞さくらだふぁーむが全力でオススメするきゅうりです。きゅうりの約95%は水分で出来ています。私達は栽培する水にもこだわり、蛍が住む綺麗な水を使用し栽培しています。価格は変動する恐れがあります。今の時期が1番お買い得になるかと思います。お試しにどうぞ😊☆おすすめの召し上がり方圧倒的に生でそのままかぶりついて欲しいところなのですが、大量な時は、漬物や、ヤミツキきゅうり、もろきゅうなどの調理でも美味しくいただけます。櫻田聖弥さん[天っこブルームきゅうり【約2kg】]より＞「天っこブルームきゅうり」をチェックする8月に旬の野菜：しそ＞しそをチェックするしそ　その1：赤しそ▼自己紹介和歌山県白浜町で、夏場は、栽培期間中農薬不使用、赤紫蘇を収穫機で収穫しています。▼商品概要赤紫蘇を収穫機で収穫しています。▼品種・味の特徴・食べ方ちりめん赤紫蘇で色がよくでます。山中晶子さん[農薬不使用　赤紫蘇　葉　　　1kg]より今年もちりめん赤紫蘇始まりました。梅干し作り又赤紫蘇ジュースにしてみてはいかがでしょうか(*^^*)＜梅干しを漬ける場合の目安＞梅１kgに対して赤しそ2束（500g）が目安です。・梅２kgの場合は、赤しそ4束・梅5kgの場合は、赤しそ8-10束・梅10kgの場合は、赤しそ15-20束石川誠二さん[色づきがよく、香り高いと大評判！ちりめん赤紫蘇 太い枝なし葉っぱのみ]より＞「赤しそ」をチェックするしそ　その2：しその実飛騨高山野菜『おおごっつぉ』は、飛騨高山初の植物工場内で乗鞍の美味しい水を使って農薬を使用せずに栽培されており、洗わずに食べられるちょっと贅沢な野菜です。袋から取り出しましたら洗わずに食べられるため、調理の手間が省けるだけでなく、栄養価も損なわずに食べられます。佐野浩司さん[【9月発】プチプチ食感がクセになる"しその実"]より＞「しその実」をチェックする8月に旬の野菜をもっとみる8月お届け予約受付中の野菜をチェック最後に…これまでご紹介した野菜以外にも、8月にお届けできる「現在予約受け付け中のお野菜」をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

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【今週の新着商品】ちょっとずつが嬉しい「野菜セット」、初物「毛ガニ」など

こんにちは、ポケマルスタッフです！7月も半分を切りました。夏が最盛期の食材が賑わう中、初夏が旬の食材はそろそろ食べ納めかもしれません。新着商品を逃さずチェックして、季節の移り変わりを楽しみましょう！📣スタッフ注目の新着商品迷った時は「野菜セット」！おまかせ野菜をちょっとずついろいろお試し長野県・渡辺啓道さんから【夏野菜セット】が届きました！今が旬の野菜の中から、食べ頃野菜を10種類選んで送ってくださいます♪ ちょっとずつ、いろいろ食べてみたい方にぴったりです。きゅうり・トマト・ナスなど夏の定番野菜ですが、渡辺さんは種を自家採取していたり、一般的に出回っている品種とは異なるおいしさを体験できます◎さらには、どうしても虫が多い時期ですが、20年以上変わらず農薬・化学肥料・除草剤不使用で栽培されているそうですよ！苦手野菜などのリクエストにも、できる限りお応えいただけるとのこと。夏野菜を存分にお楽しみくださいね！＞渡辺さんの商品はこちら初物！鮮度、美味しさ凝縮「毛ガニ」宮城県・佐々木功明さんから、初物【毛ガニ】が届きました！鮮度維持のためボイルをして冷凍。新鮮さだけでなく、美味しさもギュッと凝縮されていることでしょう♪漁師さん直送ならではの味わいをご自宅で、楽しんでくださいね。＞佐々木さんの商品はこちら炊くのがめんどくさーい！そんな時の味方「パックごはん」暑くてバテているときは、ご飯すら炊くのが面倒だったりしますよね。多めに炊いてしまったご飯も、この暑さですぐに悪くなってしまうし…そんな時にオススメなのが、山形県・安部平左エ門さんの【玄米パックごはん】です。お茶碗1杯分の量でちょうど良く、玄米をうまく炊ける自信のない方にも◎玄米の栄養を簡単に摂取できて、夏を乗り越えるエネルギーになってくれそうです。お米の中でも粒が大きめのものを選別してくださっているので、食べ応えもバッチリだと思います♪＞安部さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏お好みのかたさで茹でる楽しみ◎「枝豆」をたくさん食べよう今週の初出品生産者さんお一人目は、北海道・杉村麻子さんです。おいしすぎて、1kgペロリ！？な【枝豆】を出品いただきました。夏バテしそうな時、塩分を強めに茹で上げて食べれば、手が止まらなくなりそう◎ビールのお供にも最適ですし、まだまだ暑いこれからの季節の、マスト食材になってしまうかも！収穫～選別まで、すべて手作業で丁寧に発送してくださいますよ。短い旬なので、今のうちにたくさん買っておいて、冷凍庫にストックしておくのも良いですね♪＞杉村さんの商品はこちら水出し推奨！旨み際立つ「日本茶」今週の初出品生産者さんお二人目は、神奈川県・鹿嶋千可さんです。茶畑の維持、復興に取り組みながら、おいしい【寶来茶】を栽培していらっしゃいます。寶来茶は、「やぶきた＋在来種」を混合した日本茶で、樹齢2000年の御神木「箒杉（寶来杉）」の麓の茶畑で育てていることから、このような名前になったようです。茶葉の旨みが際立つおすすめの淹れ方は、これからの季節にぴったりな水出しとのこと！お茶の風味を味わいながら、さっぱりゴクゴク飲んじゃいましょう～！＞鹿嶋さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る7月の残り半分も、おいしい食材たちと一緒に頑張れますように♪最後まで読んでいただきありがとうございました★

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【今週の新着商品】至高のキングメロン、フローズンいちごなど

こんにちは、ポケマルスタッフです！夏も本番、食べてスタミナをつけないと、暑い日を乗り越えられそうにありませんね！この時期に食べたくなる商品が、今週の新着にもたくさん登場しています！📣スタッフ注目の新着商品おいしさトリプルパンチ◎至高の「キングメロン」夏ギフトにもおすすめな、旬のフルーツ。せっかく贈るなら、その辺りでは手に入らないようなものにしたいですよね！北海道・榎本和樹さんの【キングメロン】は、赤肉メロンの王様！とろける舌触り・さわやかな甘さ・芳香の、おいしさ三拍子が揃っているそうです◎繊細な品種で栽培が難しい中、榎本さんは土と肥料にこだわり、農薬不使用で育てていらっしゃいます。希少な王様の味、ぜひ試してみてくださいね。＞榎本さんの商品はこちら送料込みのお試しセット！「水出し茶」3選夏は喉が渇く前に、水分補給が欠かせません。喉が渇いてなくても飲みたくなるようなお茶を常備して、熱中症対策をしましょう！埼玉県・野村翔一さんから、【水出し茶】が登場です。緑茶・紅茶・ほうじ茶の3種が2個ずつセットになっており、ティーバックなので片付けも楽々。送料込みのお得な内容で、毎日ペットボトルのお茶を買うことを考えれば、安くて本格的な風味を楽しむことができるのは幸せですね♪＞野村さんの商品はこちらマッシュルーム入りのおせんべい！？どんな味がするのかな～？ポケマルでマッシュルームを好評販売中の、岩手県・船橋慶延さんから、面白いお菓子が登場です！その名も【マッシュルームおこげ】。醤油せんべいの中に、乾燥マッシュルームのチップが練り込まれているのだそうです。風味のいいマッシュルームだからこそ、おせんべいに入れたら旨みが増しておいしそう～！一般のスーパーでは見かけない珍お菓子、気になるそのお味は…？ご自身の舌で確かめてみてください☆＞船橋さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏冷凍いちごをストック♪ 収穫その日に瞬間冷凍！今週の初出品生産者さんお一人目は、福岡県・川勝大作さんです。暑ーい日が続きますね。そんな時は、体の中から冷やして、熱中症対策をしましょう！こちらの【冷凍いちご】は、収穫したその日に瞬間冷凍したもので、鮮度抜群のいちごを楽しむことができます。そのままパクッと頬張ってもよし、氷代わりに削って、贅沢ないちごかき氷も食べたいですね！パッケージもオシャレなので、暑い中頑張っているあの人へ、贈り物にしても喜ばれそうです◎＞川勝さんの商品はこちら食べたことある？半年間熟成！甘さたっぷり「紅はるか」今週の初出品生産者さんお二人目は、茨城県・山田 豊さんです。完熟芋【紅はるか】を出品いただきました。熟成期間は半年！収穫後、自社貯蔵庫で温度管理のもと大切に保管をしていたんだそう。甘味が特徴の紅はるか。さつまいもは寝かせることでさらに美味しくなります。ご自宅に届いたら、天ぷら、お芋サラダetc…ちょっとひと手間加えた、冷やし焼き芋もこの夏いいですね♪＞山田さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る夏バテで食欲がない時も、自分が食べたい！と思えるものを買っておけば、それを食べて元気になれるかもしれません。おいしいものと一緒に、夏を乗り越えましょう◎最後まで読んでいただきありがとうございました★

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【今週の新着商品7/4】珍しい?!生ホップ、贅沢ハンバーグなど

こんにちは、ポケマルスタッフです！1年の後半戦が始まりました！あと半分も悔いなきよう、おいしい日々をお過ごしくださいね♪お中元シーズンでもありますので、おいしい贈り物も探してみてください！📣スタッフ注目の新着商品ビール以外にも使い道いろいろ◎ 初めての「生ホップ」お取り寄せ群馬県・堀井一平さんからは、【生ホップ】の登場です！そもそも、ホップのフレッシュな姿を見かけること自体が珍しいですよね◎ いつも飲んでいるビールに生ホップを割り入れると、あら不思議！豊かな風味が増して、一層おいしいビールに大変身します。また、ほのかな苦味があるので、天ぷらにするとふきのとうのような味わいを楽しめるのだとか♪ホップといえばビールの原料…というくらいしか思いつきませんでしたが、意外と他の楽しみ方も多いようですね。乾燥させると長持ちするので、長期保存をしてさまざまな場面で活用してみてください！使い方をもっと知りたいという方は、ぜひ商品ページへ♪＞堀井さんの商品はこちら牛100%のずば抜けた美味しさ！生産者ご自慢の贅沢「ハンバーグ」写真の溢れる肉汁を見ただけで、よだれがじゅるりと垂れてきそうな【ハンバーグ】！宮崎県・八崎秀則さんからの出品です。八崎さんの牧場では閉鎖された空間ではなく、自然放牧しているとのことです。ハンバーグは、そんなのびのびと育った牛のお肉100%。原料にこだわり、化学調味料も不使用で、「ずば抜けた美味しさ」を目指してたどり着いた逸品のようですよ。冷凍で届くので、食べたい時に焼くだけでOK！特別な日のためにストックしておいてもいいですね。＞八崎さんの商品はこちら元気たまごでクッキング♪ぷりぷりな白身を楽しんで～！長崎県・竹内由香里さんから【バラカタマゴ】が届きました！バラカタマゴというネーミングが気になりましたが、”ばらかとは五島弁で威勢がいい、元気がいい”という意味があるそうです。元気なぷりぷりの弾力は、ぜひ卵かけご飯で、とのこと。新鮮な卵が届くので、そのおいしさを存分に味わってみてくださいね◎もちろん、目玉焼きやオムレツなど、定番料理にしても♪お菓子作りとの相性も抜群みたいですよ～！＞竹内さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏柑橘好きさんに朗報！夏に味わえる「バレンシアオレンジ」今週の初出品生産者さんお一人目は、和歌山県・山下雅史さんです。夏の果物が賑わう中、【バレンシアオレンジ】の登場です！スーパーなどで海外産のものはよく見かけますが、国産オレンジはまだまだ貴重。山下農園では、柑橘の実ひとつひとつに袋がけをし、樹上完熟したものをお届けくださいます。春でお別れ…と思っていた柑橘の風味を、この時期に味わえるのはとても嬉しいですね◎ 久しぶりの爽やかな香りと、ジューシーな甘さに癒されましょう♪＞山下さんの商品はこちら万願寺とうがらし一筋！農家が本気で作り上げたおいしさをお試しあれ！今週の初出品生産者さんお二人目は、京都府・岡安賢治さんです。岡安さんは、試行錯誤しながら”うなるほどおいしくて一生忘れられない”を目指し、【万願寺とうがらし】一本にしぼって栽培していらっしゃいます。とうがらしという名前ですが、実際は辛みがなく、柔らかな果肉からは甘みを感じられます。おすすめの食べ方は、シンプルに素焼きとのこと。岡安さんも、毎日素焼きでおいしさを確かめてから、合格したものだけを出荷するようにしてくださっています。人生を捧げて研究している、万願寺とうがらし。ぜひ味わってみたいですね。＞岡安さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る自分が食べたいものを選ぶ時間、誰かへの贈り物を選ぶ時間、どちらも楽しいですよね！今月もとっておきの食材を見つけてください◎最後まで読んでいただきありがとうございました★

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「生」もおすすめ⁉︎生産者さん直伝👀✨ジューシーな︎旬のとうもろこしを美味しく味わう方法🌽

待ちに待ったとうもろこしの季節🌽✨ポケマルにもたくさんのとうもろこしが続々と登場しています♪生産者さんから産直で届く新鮮なとうもろこしなので、せっかくなら美味しく味わいたい❗️そこで今回は、生産者さんおすすめの食べ方を調査してみました🙌目次ここに目次が表示されます。とうもろこしって「生」で食べられるって知ってた？調査をしてみると、多くの生産者さんが「届いた日は生で食べられる」とおっしゃっていました👀✨生だからこそ、粒の柔らかさや、フレッシュさを味わえるのだとか😊ポケマルにも「生」で丸かじりできるとうもろこしがたくさんそろっていますよ🌽ジュワッと果汁したたるフルーツのような「生とうもろこし」を一度味わってみましょう🎵山口いちご園| 山口千代子さん（群馬県沼田市）[味来]は皮が柔らかくてえぐみが少なく生でも食べられます。もちろん加熱してもとても甘いです。 ピュアホワイトは果皮が薄く甘いとうもろこしです。生で食べるとサクッとしています。山口千代子さんの商品をみる農事組合法人ほのぼの農園｜高市眞一さん（愛媛県伊予郡松前町）産直ならではの新鮮なスイートコーンの味わいをぜひ、ご堪能ください。 お届け日当日は生でも召し上がっていただけます。高市眞一さんの商品をみる旬果市場｜小林智斉さん（山梨県甲府市）「きみひめ」 19度にもなるほどの糖度はフルーツのようです。 生でも召し上がれます。小林智斉さんの商品をみるうしろ農園｜後 竜佑さん（兵庫県洲本市）ホワイトコーンは鮮度が命！！ 採れたてが美味しくても届いた時の味が大事です！！ 実が柔らかいため、生のまま食べることもできます。後 竜佑さんの商品をもっとみる＞早速とうもろこしを買ってみる🌽生産者さんおすすめ🎉とうもろこしの美味しい食べ方とうもろこしは火を通すとさらに甘みが増すんだとか👀ここからは、生産者さんがおすすめする加熱方法をご紹介✨「生」で味わったあとは、お好みの方法で加熱して、プチプチとした実の食感と、ジューシーな甘さを堪能してくださいね❗️少量なら栄養素が逃げにくく甘みも増す「電子レンジ」！加熱調理は、皮の有無によってそれぞれ食感や味わいが変わるので、お好みの方法を見つけてみてください😌國吉農園| 國吉美貴さんおすすめの食べ方✨（鳥取県西伯郡大山町）ラップを巻いて電子レンジでチンが1番簡単に美味しく召し上がっていただけます😋 1.スイートコーンの皮とひげをはがす ラップを使用しない場合はヒゲだけとって、皮付きのまま電子レンジへ 2.ラップを巻き、500wで2分30秒、ひっくり返してもう一度加熱。(1度に5分でも可能です。加熱が足りないと思う場合は少し長めにチンしてみてください。) 3.ラップか皮をはがして粗熱をとれば出来あがり！皮付きでやると皮の風味も味に染みてとても香りがよくなります。 ※加熱後はスイートコーンがものすごく熱くなっています。火傷などには十分ご注意ください。 少し冷めてから食べた方が甘味が感じやすいです。國吉美貴さんの商品をみるSai10faRM | 斉藤雅通さんおすすめの食べ方✨（千葉県旭市）とうもろこしの頭のひげ部分と下の部分２cm位を切って、皮をつけたまま1本ずつレンジで500wで5分ほど加熱することがおすすめです。 カットすることで加熱した後に皮が剥きやすくなります。斉藤雅通さんの商品をみる好みの食感に調整できる！複数本なら「茹で」が◎2本以上なら加熱ムラを防ぐためにも茹でる方がおすすめ！水から、お湯から、塩茹でetc..たくさん購入していろいろお試しを✨はらぺこ畑 杉正農園 | 杉浦正人さんおすすめの食べ方（愛知県碧南市）①水から茹でる→ジューシーな茹であがり 　水の状態からトウモロコシを入れて加熱、沸騰したら3分間茹でる（5分以上は茹でません） ②お湯から茹でる→シャキシャキ食感が楽しめます 　加熱時間は3〜5分（5分以上は茹でません） 　　時々、箸でひっくり返してムラなく茹であげて下さい杉浦正人さんの商品をみるふるさと工房 | 村上典男さんおすすめの食べ方（茨城県水戸市）オススメの食べ方は塩茹で7分！ 塩をいれて茹でることで甘みがよりいっそう引き立ちます。 茹で上がったらラップに包んで10分蒸らす！村上典男さんの商品をみる＞早速とうもろこしを買ってみる🌽ポケマルスタッフおすすめ👍とうもろこしレシピ2選🌽生も、丸かじりもいいけれど、とうもろこしはさまざまなお料理にアレンジできるのも魅力！今回は、とうもろこしの素材の味を生かしたレシピを2つご紹介します😋意外と簡単＆甘み倍増「とうもろこしポタージュ」材料（3〜4人分）・とうもろこし　3~4本・牛乳　　　　　お好みで①とうもろこしの皮を剥いてヒゲをとる②半分に切ってから身を削ぎ取る③ジューサーまたはミキサーで攪拌④とうもろこしジュースを鍋に入れて加熱⑤お好みで牛乳を加えて完成芯を入れることで味わいが増す🙌「とうもろこしご飯」材料（3〜4人分）・米　2合・とうもろこし　1本・料理酒　　　　大さじ1・塩　　　　　　小さじ1①とうもろこしの皮を剥いてヒゲをとる②半分に切ってから身を削ぎ取る③お米を研ぎいつも通りの分量の水、料理酒、酒を入れて混ぜる④とうもろこしと芯を入れていつも通り炊く⑤完成＞早速とうもろこしを買ってみる🌽実はとうもろこしを美味しく食べられる時期は1ヶ月程度に限られています😢後悔しないように、美味しい時期に美味しい食べ方でたっぷり堪能しておきましょう🌽今回ご紹介したレシピ以外にもおすすめがあったら“ごちそうさま投稿”で教えてくださいね🙌

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“全員に”100ポイントプレゼント✨期間限定⏰atone翌月払いキャンペーン🎊

💰キャンペーン概要・全員に100ポイント（NPポイント）プレゼント・対象者：atoneを利用して初めてポケマルでお買い物された方・期間：7月1日～7月14日▼ポイントプレゼントについて・ポイント付与対象者の方にはatone登録メールアドレス宛にメールをお送りします。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。・10月中旬までにポイント付与いたします ※例：7月31日までに商品を発送した場合は9月中旬、8月31日までに発送した場合は10月中旬の付与となります。💰キャンペーンの適用条件・atoneを利用したポケマルでのお買い物が初めてであること・7月1日～7月14日の期間中に、取引登録されていること・8月31日までに商品発送されていること・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること※クレジットカードでの注文につきましては対象外となります。※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。＞早速、atoneに会員登録♪＞ポケマルでのお買い物はこちら！⚠️atoneキャンペーン注意事項・atone (アトネ) は誰でもすぐに使える翌月払いサービスです。今月のご利用分をまとめて、翌月にコンビニまたは口座振替でお支払いいただけます。■キャンペーン適用について・キャンペーン期間内に初めてatone翌月払いを利用してポケマルでご購入した方がキャンペーンの対象となります。・予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。・2024年8月31日までに発送される商品であること。・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること。■ポイントプレゼントについて・ポイントは10月中旬までにプレゼントいたします。・ポイント付与対象者の方にはatone登録メールアドレス宛にメールをお送りします。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。・キャンセルや注文内容の変更等によって、キャンペーンの対象外になる場合があります。・キャンペーンは予告なく変更または終了する可能性があります。・atoneのご利用には、取引が発生した月のみ、請求費用209円（税込）が発生します（口座振替の場合は無料）。・atone翌月払いにはお客様ごとに利用上限額がございます。上限額はatoneアプリより確認できます。・その他atoneでのお支払いやポイントの確認について不明な点がございます場合にはatoneヘルプセンターまでお問い合わせいただきますようお願いいたします。<atoneカスタマーセンター>※本キャンペーンはポケマル運営事務局が独自に行うものであり、米アップル社様は一切関係ございません。

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【今週の新着商品6/27】糖度16度超え！アールスメロン、おのんきゅうり、旨みたっぷり八雲牛など

こんにちは、ポケマルスタッフです！来週からは、もう7月！そして、7月7日は七夕です。織姫様と彦星様の大事な夜に、おうちで七夕パーティーしちゃいましょう♪パーティーにぴったりな新着商品をご紹介します◎📣スタッフ注目の新着商品糖度16度超え！果汁したたる「アールスメロン」茨城県・長洲 明さんから、【アールスメロン】が登場です！高級メロンの代表格で、ジューシーな果肉と滑らかな口当たりが自慢の1玉。長洲さんは独自にひと玉ずつ糖度検査し、16度以上をクリアしたものだけお届けくださいます。くし形カットでガブリはもちろんのこと、丸ごとメロンゼリーなど七夕らしいおやつを作ってもいいですね♪＞長洲さんの商品はこちらきゅうり好きに届け♪「おのんきゅうり」の映える緑で、食卓を彩ろう◎長崎県・中島康範さんから【おのんきゅうり】が届きました！新鮮だから楽しめるカリッとした歯ごたえがよく、さらに、えぐみが少なく食べやすいというお声が多数。サラダやポテサラ、お漬物など、さまざまな場面で活躍してくれるのできゅうりパーティーにいかがでしょうか。「きゅうりってこんなにおいしかったんだ！」と、みんなできゅうりの新たな一面に気づけるはずです。＞中島さんの商品はこちら牛肉コロコロカレーなど♪旨みたっぷり～特別な日は、いつもとはちょっと違うお肉でお料理をしましょう◎北海道・小栗雅人さんから【八雲牛バラ肉】が届きました。八雲牛は黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた交雑種で、ほんのり甘く、旨みたっぷりなのが特長なのだそうです。煮込み用のブロックになっているので、お肉ゴロゴロカレーやビーフシチューなど、みんなで楽しめるメニューを作りたいですね♪現在は、数量限定で特別価格にてご提供くださっていますよ～！＞小栗さんの商品はこちらみんなでヤギチーズに挑戦！どのチーズが好みかな？長野県・中村悠基さんから【ヤギチーズ】が届きました！ヤギのチーズはクセがあるイメージで、未体験の方も多いかもしれませんね。今回はクセの少ないものから熟成チーズまで、幅広く4種類をセットにしてくださいました！中には、チーズコンテストで受賞歴のあるものも♪ 牛のチーズとは一味違う風味をお楽しみください。なお、現在は発送を月曜のみにしているとのこと。ご予定に合わせて、お早めにご注文を～！＞中村さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏パーティーのインテリア◎「ドライフラワー」で華やかに今週の初出品生産者さんお一人目は、埼玉県・坂巻悠太さんです。七夕パーティーの飾り付けに、【ドライフラワー】なんてステキです♪芍薬（シャクヤク）をもっとも良い満開状態で収穫し、ドライにすることで、とてもキレイな仕上がりになっているのだとか◎おまかせセットなので、何色が届くかワクワクしながら、パーティーの飾り付けを構想しましょう♪お土産に一本ずつ、好きなお花を渡しても喜ばれそうですね！＞坂巻さんの商品はこちらみかんジュースで乾杯♪濃厚生搾りを飲み比べ今週の初出品生産者さんお二人目は、愛媛県・井原大喜さんです。夜空を見上げながら、【柑橘ジュース】で乾杯！生搾り100%で、温州みかん・八朔・甘夏の3種の飲み比べができますよ。・温州みかん：まったり濃厚でお子様にも◎・八朔：すっきりした風味とほろ苦さがGOOD・甘夏：ほどよい酸味で爽やか！朝イチに飲めば目が覚める～濃厚なので、炭酸で割ってもおいしくいただけそう。キンキンに冷やして、プハーッとみんなで飲みたいですね。＞井原さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る梅雨の最中の地域の方もいらっしゃいますが、七夕の日は晴れて天の川が見られるといいですね。最後まで読んでいただきありがとうございました★

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【今週の新着商品】ついに登場！シャインマスカット、知る人ぞ知るキャベツ、オリエンタルユリなど

こんにちは、ポケマルスタッフです！今週も果物から、お茶、お花まで！様々な新着商品が登場しましたよ！梅雨入りが気になる今日この頃ですが、美味しい新着商品で気分を晴れに♪📣スタッフ注目の新着商品雨の日は予約商品を吟味！立派な「シャインマスカット」の登場鮮やかな黄緑色に輝く粒に、思わずうっとりしてしまう【シャインマスカット】。岡山県・内藤陽子さんから、ご自慢の立派なひと房が届きます。シャインマスカットは皮ごと食べられ、果肉はぷりぷりであま～い果汁が弾けます。大粒なので一粒で大満足！頬張るごとに、幸せが溢れます。さらに、朝採りのものを送ってくださるので、新鮮な風味をお楽しみいただけますよ♪雨でおうちでゆっくりしている時は、予約商品を吟味するチャンス！誰かへのプレゼントや、未来の自分へのプレゼントを選んでみてください◎＞内藤さんの商品はこちらキャベツ大量消費に挑む！知る人ぞ知る品種をペロリおうち時間を利用して、キャベツの大量消費をしてみませんか？茨城県・大槻繁之さんから、【フルーツキャベツ】の登場です！こちらのキャベツは、味の良さだけに焦点を当てて開発された品種なのだそう。パリパリ食感が大人気とのこと、味も食感もとても気になりますね！3玉入りでどどんと届き、生でも加熱しても◎千切りキャベツやロールキャベツ、キャベツステーキなど、万能の幻キャベツを、ありがたくたくさんいただいちゃいましょう♪＞大槻さんの商品はこちらオリエンタルユリ専門農家から届く！お花を眺めて気晴らしに◎高知県・森田裕誠さんから、【オリエンタルユリ】が届きました！オリエンタルユリ専門で、親子二代200万本以上のユリを栽培してきたそうです◎美しいユリを届けるために、栽培中から出荷まで細やかな気配りをしながら、送ってくださいます。お花を家で飾るのは大変そう…とお思いの方もいらっしゃるかもしれませんが、オリエンタルユリは比較的育てやすく、おすすめとのこと。おうちにお花があると、ふとした時に華やかな気分になれそうですね♪＞森田さんの商品はこちらおうち時間を有効活用♪「熟成玄米」に挑戦！新潟県・石井知治さんから、【熟成玄米ごはんセット】が届きました！忙しい日々の中、初めての挑戦はなかなか腰が重いですよね。雨の日のおうち時間を利用して、熟成玄米に挑戦してみませんか？挑戦といっても、3合分に計量されているので、あとは炊飯するだけ。炊飯器で1日～3日置いておくだけで、玄米が熟成して、もちもちのおいしさになるんです♪熟成度合いによって味わいが変化していくので、どのくらいの熟度がお好みか、じっくり味わってみてください◎＞石井さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏じんわりした甘さの真っ赤な果肉！「ドラゴンフルーツ」予約しよう今週の初出品生産者さんお一人目は、沖縄県・屋良朝秀さんです。出品された【ドラゴンフルーツ】は、なかなかお目にかかれない果物ですが、切ると鮮やかな赤色！見た目からしてクセがありそうですが、実際はさっぱりとした優しい甘さで、食べやすいお味です。ヨーグルトなどに入れて食べると、ピンク色に染まって可愛いですよ◎ドラゴンフルーツのおいしさは、収穫時の熟度が肝心とのこと…屋良さんは食べごろを見極めて、完熟のタイミングで届けてくださいます♪7月発送の予約便なので、25日21時までにご注文ください！＞屋良さんの商品はこちら雨の日は「トゥルシー茶」でリフレッシュ◎今週の初出品生産者さんお二人目は、宮崎県・相模雄介さんです。雨でじとじとした日が続くと、気持ちがどんよりしてきますよね。そんな時は、【トゥルシー茶】でリフレッシュしましょう◎農薬・化学肥料不使用で、自然の力で育ったたくましいトゥルシーを、自然乾燥させています。インドでは「比類なき聖なるハーブ」として昔から親しまれているようで、梅雨のじめじめを乗り切るパワーをもらえそうです♪お茶としてだけではなく、お料理にも使えるので、いろいろなハーブ料理も研究してみてください！＞相模さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るおうちで過ごす時間が長いことをチャンスと捉えれば、いろいろな商品にチャレンジできそうですね♪最後まで読んでいただきありがとうございました★

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【2024年版】7月に美味しい旬の野菜（とうもろこし・なす・枝豆など）予約・購入も

7月が旬の野菜を、品種も合わせてご紹介！日照時間が伸びて、夏らしい気温になってきましたね！7月には、思わず丸かじりしたくなる、みずみずしい夏野菜が旬を迎えます。この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年7月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。7月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜の予約商品をチェックする7月に旬の野菜：とうもろこしとうもろこしをチェックする7月に旬のとうもろこしの品種って？現在予約受付中のとうもろこしは、さまざまな品種が勢揃い！生産者さんの愛情が詰まったとうもろこしを、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気なとうもろこしは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！とうもろこし その1：甘々娘甘々娘（かんかんむすめ）昼夜の気温差の大きい甲府盆地で作られた、高糖度のスイートコーン。粒が柔らかく、まるでフルーツのような味わい。甘さがたっぷり詰まっています。食味の低下が遅いため、お取り寄せに適した品種です。栽培が難しく、全国でもあまり生産されていない希少なとうもろこし。ぜひ一度ご賞味ください。佐藤信也さん[甘々娘（スイートコーン・とうもろこし）]より1.はじける甘さはとにかく極上！名前のとおり段違いの「甘さ」が特徴のとうもろこしです。スイーツコーン・フルーツコーンと呼ばれるほど甘味が強く、口いっぱいに広がる果汁はまさに至福の甘さです。2.生で食べられる粒の皮が薄く、朝採り品質であれば生で食べられるのも甘々娘ならではの特徴です。茹でたり焼いたりしてももちろん格別ですが、新鮮なうちに生のまま味わえるのはなかなかできない体験です。3.希少価値が高く入手困難発芽率が悪く、栽培が困難なため生産農家が少ない上に、全国でも生産に適した土地が限定され、収穫時期も短いため超希少なとうもろこしです。農家直売所など販売される場所が限定されて市場に出回りにくいため、幻のとうもろこしと呼ばれています。森下晃行さん[【解禁】甘々娘 or 甘太郎　テルもろこし　鮮度保持フィルム個包装]より＞「甘々娘」をチェックするとうもろこし その2：ドルチェドリームドルチェドリーム（夢のような美味しさ）・とにかく甘くて、おいしい・実も柔らかくて、食べやすい・糖度17度！希少です。・地元のでも評判です。とにかく、やわらかく、甘いので生でも食べられるくらいですが、電子レンジで皮ごと”チン”がおすすめです。ゆでてしまうと、栄養分や甘さが落ちるようです。中村カジ子さん[トウモロコシ（ドルチェドリーム）3L以上　4kg（10～12本）]よりドルチェドリームは、2017年から栽培が始まったスイートコーンの新品種で、甘さが強烈で旨みが濃く、フルーティーな風味が素晴らしいまるでフルーツのようなスイートコーンです。佐久間耕栄さん[鮮度バツグン、朝どりスイートコーン 『ドルチェドリーム』2本]より2017年頃から栽培が始まった比較的新しいバイカラー（黄色と白色の粒のミックス）品種です。粒皮が柔らかくて食感が良く、果汁をたっぷり含んでいるのでひとたび食べると口いっぱいに甘みとうま味がジュワっと広がります。自然豊かな淡路島で育った美味しいドルチェドリームを是非お試しくださいませ！！野上裕真さん[果汁はじける♪島育ちのとうもろこし ドルチェドリーム １０本入り]より＞「ドルチェドリーム」をチェックするとうもろこし その3：味来味来は粒皮が柔らかく、糖度は16度以上もあるから、一度食べるとヤミツキになる事間違いなし⁈蒸す、茹でる、レンチン、焼くなどして、美味しくお召し上がり頂けます。篠崎祭さん[【農家直送】甘さNo1‼️ トウモロコシ 味来(みらい)]より届いてビックリ3Lサイズ（350g以上）スーパーではなかなか見かけないサイズです。届いたらぜひご自身の目でご確認くださいね！一皮剥けば輝くように美しく、ぎっしり詰まった黄金の粒がお楽しみいただけます。味も濃いのでまるで【食べるコーンスープ】のようです。一粒一粒が程よく柔らかくお子様からご年配の方にも楽しんで頂けます。杉浦正人さん[【7月発送】まるで食べるコーンスープ⁉︎はらぺこ畑のイチオシ【BIG味来】]より＞「味来」をチェックするとうもろこし その4：ホワイトコーン粒皮は柔らかく、色はクリーム色系のホワイトではなく、美しい真っ白な純白です。甘味がきわめて強く、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高いのが特徴。あまり馴染みのない白い粒のとうもろこしですが、完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています✨果汁はミルクのように白くまろやかな風味です。また、実がやわらかいため生のまま食べることもできます。村上典男さん[希少品種‼️デカい！甘い！とうもろこし　白いおおもの]より毎年大人気の純白の微笑み　ホワイトコーンになります♪１度食べて頂きましたらリピーター続出！！！サイズ感もあり甘みの強い味わいとなっています🌽とうもろこしの頭のひげ部分と下の部分２cm位を切って、皮をつけたまま1本ずつレンジで500wで5分ほど加熱することがおすすめです。カットすることで加熱した後に皮が剥きやすくなります。届いたその日のうちでしたら生で食べることもおすすめです😋斉藤雅通さん[ガブっと！スマイル☺︎　純白の微笑み　ホワイトコーン【千葉県旭市産】]より＞「ホワイトコーン」をチェックするとうもろこし その5：ヤングコーン【特徴】普通のトウモロコシよりも栄養価が高く、低糖質、食物繊維が豊富で葉酸たっぷりで芯まで美味しく食べられます。【食べ方】・生のまま食べても美味しい・皮付きのままグリルで焼く（10分ほど蒸し焼き）・皮を剥いて素揚げや天ぷらに...　　（ヒゲも天ぷらにOK）・皮をむいてヒゲをとり沸騰した湯に塩ひとつまみ約3分でサラダに！豚肉で巻いて甘辛く焼けば、お弁当のおかずにもなる杉浦正人さん[ヤングコーンであなたの人生変わったらゴメンナサイ]よりこの時期だけのヤングコーン！魚グリルで丸焼きにして、皮の中でとろりとなったひげと、コリコリしたヤングコーンを楽しんで下さい。ひげの天ぷらも美味です！水煮缶詰しか知らなかった昔の私。。。レストランのシェフに「丸ごと焼いてみな」と教えてもらい、「おーーヤングコーンって甘いんだ！」と、びっくり！もう缶詰には戻れません（笑）吉川香里さん[【6月中旬発送】45～50本ひげ付きヤングコーン　クール便80サイズ箱]より＞「ヤングコーン」をチェックする7月に旬の野菜：なす＞なすをチェックする7月に美味しいなすって？夏の代表的な野菜、なす。みずみずしく甘いなすが、今たくさん収穫されています！なす その1：りんごあめ代々独自の特別栽培で作り上げたブランド茄子【りんごあめ】お届けにあたって一昨年から茄子自体の規格と等級を廃止いたしました。必ず良いものだけをお届けするという私からの約束です。適正規格サイズも特A品質も当たり前という事、それが信用と信頼の佐藤大農園の茄子ブランド今回はその『りんごあめ』の中でも女性の方に大人気の【絹皮水茄子】をお届けいたします。 そして手作り浅漬けキッドになっております( ´ ▽ ` )茄子と一緒に浅漬け専用の粉も入っており、甘くて美味しいフルーツ浅漬けの作り方も教えますので、是非僕に３分を投資してください。　その投資していただいた３分の見返りとして必ず『驚き』『笑顔』『美味しい』をお届けします。お子様達でも３分で食べやすい美味しいフルーツのようなナスの浅漬けが作れます(^_-)佐藤 大さん[【りんごあめなす】　絹皮水茄子（大阪名産）〜絹ような触感〜]より＞「りんごあめ」をチェックするなす その2：輝楽【商品の特徴】「とげ」がなく、通常のナスよりも日持ちが良く輝きが長続きします。また、「農薬量70％削減」しており安全で健康なナスです。【味わいの特徴】さっぱりとした味わいで甘味も抜群。そのみずみずしい食感と独特の甘みが特徴で、さまざまな料理にマッチします。そのままサラダにしたり、焼きナスにしてもとても美味しいです。個人的には天ぷらがマイブームです！尾形恭誌さん[とげなし輝楽（お試しワケありナス）1kg(7~9本)]より▼商品概要とげなし輝楽と呼ばれる品種で名前のとおりヘタの部分にとげがなく、受粉しなくても果実が大きくなる単為結果性という性質を持っています。▼味の特徴果肉がちみつでボリュームがあり種が少なく、甘味がのるため焼きナスなどの調理に向いています！しなびにくく日持ちが良いのも特徴のひとつです。中村敏秀さん[ナス　とげなし輝楽]より＞「輝楽」をチェックするなす その3：白なす白なすは発育が遅く、収穫までの時間がかかりますが、たくさんの時間をかけた分、味はとてもおいしいです♪なす嫌いなお子さんも『白なすなら食べれる！！』という感想もいただいています♪なすとは違った食感を一度試してみてはどうでしょうか？大坪裕幸さん[高知県東洋町産 白なす♪]より▼商品概要他のナスのように皮から色が出ないため、彩りが綺麗で料理の幅が広がります。秋から春にかけて生産量が少なくほとんど流通していません。▼味の特徴果皮は通常の白ナスより柔らかく、加熱するとトロトロでねっとりとした柔らかな食感になります。ナスステーキ、焼きなすカレー味噌汁、天ぷら、シチューなどさまざまなお料理にご利用いただけます！中村敏秀さん[白ナス　とろ〜り旨ナス]より＞「白なす」をチェックするなす その4：丸なす大阪富田林市産、高級果菜、丸なす。直送なので、皮のハリもよく、トゲもしっかり立っています。料亭やレストラン向けの野菜として都市部の市場に卸しているのみで、スーパーなどでは入手しにくいものです。箱入りですので贈り物にも喜ばれると思います。【特徴】加熱調理に向いていて、煮崩れしにくく、味も濃厚。皮は柔らかく、口に残りにくいので、丸なすの中をくりぬいて、器としてもお使い頂けます。【調理例】田楽・揚げ浸し・焼きなす・天ぷら・麻婆茄子・パスタ・グラタン・ピザ・カレー・トマト煮など、通常の長なすと同じ調理法で、しっかりとした食感も残ります。※漬物や生食向きの、「水ナス」とは異なります。石田典久さん[丸なす【11個入り】2.5キロ]より＞「丸なす」をチェックする7月に旬の野菜：枝豆＞枝豆をチェックする7月に美味しい枝豆の品種って？大人も子どもも大好きな、枝豆の季節がやってきました！お酒のおつまみにしたい、美味しい枝豆をご紹介します。枝豆　その1：だだちゃ豆與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。その與惣兵衛のだだちゃ豆は先祖代々・・・門外不出で継承されて来た「種」から作られています。他の種と混ざり、交配されない様に毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です栽培方法も主流になっている、合成肥料での管理ではなく毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、天候を予測しながらこの「この状態、このタイミングでの管理方法」をその時の状況を確認しながら行っています。なので、毎年栽培の仕方が違います。そんな手間のかかる栽培方法ですが、天候が悪い時も、良い時も「安定した、良い品質の作物」を作れます。僕にも子どもがいますが、作物にも「子どもを育てるように」、しいては、医者が「体調を見てあげるように」「病気にはなってないか」「変わったことがないか」代々受け継がれてきた栽培技術とノウハウ、知識を使い日々「目配り」「気配り」をしながら行っています。それと、だだちゃ豆の「根っこ」「茎」が太くなるように心がけています。そうすることによって水分や栄養が行きわたりやすく、実をつける時にも実に栄養が良く行きわたり、とても美味しくなります。自身をもって出せる「幻のだだちゃ豆です」気になる方は是非一度味わってみて下さい☆☆あっ！一つだけ注意があります！「食べ始めると止まらなくなります」注意して食べて下さい（笑）実際にうちの子は止まらないので困ってます！！渡部康貴さん[TV博士ちゃんで神の枝豆と称されただだちゃ豆]より＞「だだちゃ豆」をチェックする枝豆　その2：英（はなぶさ）ほりのうえんのブランド豆　【英】～はなぶさ～　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~たわわな実がなりますように、美しく秀でたさやになりますように、との願いが込められています。茶豆風味の【英】は◎緑色の美しいサヤ◎風味豊かな香り◎絶妙な甘さが特徴です！堀 英行[◆6/24～6/28頃出荷予定です！◆茶豆風味の枝豆【英】はなぶさ]より＞「英（はなぶさ）」をチェックする7月に旬の野菜：きゅうり＞きゅうりをチェックする7月に美味しいきゅうりの品種って？暑くて食欲がない夏でも、さっぱりと食べられるきゅうり。そのままでも、浅漬けにしても◎たくさん購入してもあっという間になくなってしまうかも。きゅうり　その1：おのんきゅうり▼おのんきゅうりの由来小野町（おのまち）という地名のため、小野のきゅうり→「おのんきゅうり」に訛った呼び方です。食べ方としては、生でサラダで食べたり、お漬物にしたり、アスパラみたいにして豚バラで巻いて食べたり、たくさん楽しんでいただきたいです！中島康範さん[【送料無料‼️】リピーター続出‼️トゲトゲ‼️肉厚‼️『おのんきゅうり』]より＞「おのんきゅうり」をチェックするきゅうり　その2：八町きゅうり近年大人気の伝統野菜、八町キュウリの販売ですスーパーで売っているキュウリより、生産量も少ない希少野菜です。ゴツゴツした見かけに反して柔らかな皮と種が少ない濃厚な味の人気の八町キュウリ。昔ながらの白いブルームと言う粉がキュウリを守っているのがトレードマーク。カビではありませんので安心してお召し上がり下さい。若採りで種の出来るまえの柔らかく、サクサクとした食感のうちに収穫します。高価なスーパーでは1本200円の値段も珍しくありません。須坂市八町で栽培している生産農家直売のお得な八町キュウリ。通常の販売は一箱3.５キロ22本平均です。サイズにより、箱に入る数がかわりますのでご理解下さい。八町キュウリは模造品も沢山出回っていますが、ウチの八町キュウリは正真正銘の認定品です。栽培農家が数件しか無く、スーパーで買えるキュウリの半分以下の数量しかとれません。柔らかい皮と苦味の少ない幻のきゅうり。味も濃いリピーターの多い、人気商品です。松沢淳史さん[信州伝統野菜　八町キュウリ/古代ブルームキュウリ　柔らかく　太くて短い]より＞「八町きゅうり」をチェックする7月に旬の野菜：とうがらし＞とうがらしをチェックするとうがらし　その1：万願寺とうがらし▼商品概要京都府舞鶴市発祥の万願寺とうがらし。お隣の綾部市から本場の味をお届けします。▼品種・味の特徴・食べ方肉厚で長さ約20㎝、500円玉サイズの太さは見た目がインパクト大で食べるととてもボリューミー！！！辛みは全くありません。揚げても、焼いても、煮てもよし！どんな料理にも合う使い勝手の良い唐辛子です！！！高橋孝明さん[厳選！！万願寺とうがらし 唐辛子の王様 辛くない唐辛子]より▼商品概要かなり肉厚で辛みが全くないのが特徴です。 無選別で商品を作っていますので、W 曲がった果実や真っ直ぐな果実が混ざっております。▼品種・味の特徴・食べ方素焼きで 鰹節をかけて醤油で 食べるのが一番美味しいと思います 。あと煮浸しや天麩羅、 炒め物なのにも最適です。中西 徹さん[バラ売りがお買い得。万願寺唐辛子。]より＞「万願寺とうがらし」をチェックするとうがらし　その2：乾燥とうがらし▼商品概要激辛乾燥唐辛子(2023年新物)：ガツンとからいです。★一般的な鷹の爪ではありません❕★市内の懐石・割烹料理のお店にも納入させて頂いております。▼品種・味の特徴・食べ方一味唐辛子・マーボー豆腐&マーボーナスの他、炒め物や焼肉のタレにもグッドです、自家製ラー油作りに最適です。(我が家はカレーやスープなどの辛味付けにも使います)★風味が豊かです❕★鷹の爪にはない辛味・旨みがあります❕鎌田俊幸さん[ガツンと辛い❕激辛乾燥唐辛子(2023年新物)100ｇ]より＞「乾燥とうがらし」をチェックする7月に旬の野菜：しそ＞しそをチェックするしそ　その1：赤しそ農薬不使用・肥料も使わない日本農園の自然栽培の赤紫蘇は、朝4時に収穫している為、鮮度が良いい！アクが無い！と大評判です。元気の出る紫蘇ジュースは絶品！オススメです！灰汁が無い！と驚きのお便りを沢山頂きました。そうなんです、ほぼ灰汁を見た事無いです。味がスッキリと濃く、ずっと匂いたい香りが広がります。向 真子さん[1kg【7月予約販売限定100 g以上増量】自然栽培の香る赤紫蘇！農薬不使用！]より・品種は、”天神赤しそ”です。”天神赤しそ”は、梅で有名な天神さまを祀る、太宰府天満宮の近在で昔から栽培されて、門外不出だった芳香性赤しそです。葉は濃赤紫色で、縮みと光沢があり、肉厚の大葉で柔らかいです。・なんで、夏の時期に赤しそはないの？？という疑問が　フツフツ　とわいてきました。赤しそは、梅が出回る　６月ごろに、梅を漬ける人のために、出回ります。7月や8月ごろに見かけることはあまりない。　赤紫蘇の効能を考えると夏場に出回っても良いのでは？？『なんで、夏の時期に赤しそはないの？？』と疑問がわいてきました。そこで、数年前から夏場に赤しその栽培が可能か試験的に、栽培したところ、おおむね、良い結果が出ましたので、今回は大々的に作りました！・【赤しそ】は、定番のジュースからしば漬け、ふりかけが出来るレシピ付きです！様々な料理に使えます。佐野浩司さん[7月発【早得♪】猛暑に負けるな！"天神赤しそ"　from 名水の里　秦野市]よりしそ　その2：青しそ飛騨高山野菜『おおごっつぉ』は、飛騨高山初の植物工場内で乗鞍の美味しい水を使って農薬を使用せずに栽培されており、洗わずに食べられるちょっと贅沢な野菜です。袋から取り出しましたら洗わずに食べられるため、調理の手間が省けるだけでなく、栄養価も損なわずに食べられます。五十嵐優樹さん[飛騨高山野菜『おおごっつぉ』マイクロ青シソ]より7月に旬の野菜をもっとみる7月お届け予約受付中の野菜をチェック最後に…これまでご紹介した野菜以外にも、7月にお届けできる「現在予約受け付け中のお野菜」をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

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