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【スタッフ注目の新着商品5/16】おまけ付きスナップエンドウ🥗、海のバター？？など

こんにちは！ポケマルスタッフです。先週ゴールデンウィークも終わり、ここからはしばらく日常生活が続きそうです。というわけで今回は、日常を豊かにしてくれそうな新着商品を厳選してご紹介します✨📣スタッフ注目の新着商品今ならおまけ付き❗ぷりぷり〜な甘さ😃スナップエンドウぷっくらした身が可愛いスナップエンドウ。寂しいことに、そろそろ旬も終わりです。最後にたくさん食べて、春ともお別れしましょう🎓千葉県・田中純也さんからは、“生でも食べられるくらい甘い”というスナップエンドウが届きます！届いたら新鮮なうちに、試しに生でポリッと。その後も茹でてお塩やマヨネーズなど、シンプルにその甘さを味わいたいですね😋爽やかな緑色は、食卓の彩りにも大活躍です♪ 今なら、おまけのお野菜付きだそうですよ💓＞田中さんの商品はこちら料理にもお菓子にも🥚毎日の食卓に、こだわり卵お料理やお菓子作りなど、もはや生活必需品ともいえる卵🍳 せっかくならば、こだわり卵で毎日の食卓をグレードアップしましょう♪滋賀県・太田英雄さんの【滋賀竜王卵】は、ゲージではなく平飼いでのびのび育った鶏が産んだ卵です🐓卵の質は鶏が食べたものに左右されますが、玄米や魚粉などを発酵させた自然由来のエサや飼育環境にこだわることで、コク深い旨みのある黄身になっているのだとか。卵かけご飯でシンプルに味わえば、そのおいしさを実感できるはず🍚日時指定もできるので、その日に合わせて冷蔵スペースを空け、卵を迎え入れるご準備を😆＞太田さんの商品はこちら海藻×バターのコラボ🧈海藻の風味豊かな、やみつきバター高知県・友廣裕一さんから、【海のバター】が届きました！友廣さんは各地に根付く海藻を、食文化として存続させようと奮闘していらっしゃいます🪸海藻と乳製品は相性がいいとのことで、発酵バターに練り込まれているのは、青のりの中でもプレミアム品質の「すじ青のり」と、ハーブのような独特な香りのある「はばのり」の2種。トーストに塗っても、バター焼きやじゃがバターなど料理に使ってもおいしそう🍞消費をすることも、食文化を守ることにつながります。バターという形で、海藻を身近に取り入れられます😊1日3個限定なので、売り切れでも明日覗いてみてくださいね！＞友廣さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏生姜しごとも💪 さまざまな料理に大活躍今週の初出品生産者さんお一人目は、福岡県・高倉雅昭さんです。キリッとした辛みが特長の【大生姜】を届けてくださいます。生姜はすりおろして薬味はもちろんのこと、肉や魚と一緒に煮込んだり、自家製ジンジャーエールやガリづくりなど、さまざまに活用できますよ😆口の中はさっぱりしながらも、身体は中から温めてくれる👌農薬・化学肥料不使用で、土づくりにこだわって栽培された生姜。いつもの生姜とは一味違う風味を、お楽しみください♪＞高倉さんの商品はこちらおうちで特大トマト食べ放題！？特大トマトにかぶりつこ〜🍅初出品生産者さんお二人目は、徳島県・小岩井和起さんです。トマト食べ放題！なくらい、箱いっぱいのトマトが送られてきます🍅一般的な市場流通にのせるには、サイズ規定があったりするのですが、今回は規格外とされてしまう特大サイズ！ スーパーでは見かけない大きさに、思わず笑みがこぼれそう😄小岩井さんは、最先端のデジタル技術を用いて栽培管理することで、甘みと酸味と旨味を絶妙なバランスに整えているのだとか。届いたら常温で追熟し、真っ赤になったトマトにかぶりついてみてください⭐＞小岩井さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る毎日食べたくなるような、家にあるだけでワクワクするような食材で、日常生活が楽しく過ごしましょう！最後まで読んでいただきありがとうございました😊

今が旬

【2024年版】6月が旬の果物（さくらんぼ・メロン・梅等）旬食材 予約・購入も

6月が旬の果物を、品種も合わせてご紹介！いよいよ夏近づいてくる6月には、みずみずしいさくらんぼやメロンが旬を迎えます。また、さまざまな味わい方ができる梅も6月にお届けOK！この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年6月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。6月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！果物の予約商品をチェックする6月に旬の果物：さくらんぼさくらんぼをチェックする6月に旬のさくらんぼって？現在、代表的なさくらんぼ、「佐藤錦」や「紅秀峰」はもちろん、古くからある「ナポレオン」も予約受付中！生産者さんの愛情が詰まったさくらんぼを、産地直送で食べたい方は予約必須です👀リピート多数の人気なさくらんぼは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！さくらんぼ その1：佐藤錦佐藤錦は東根市を発祥の地とし、昭和3年に命名され、全国に広まってきました。以来、菊地果樹園では佐藤錦発祥の地にて先代より続く「佐藤錦」の栽培に力を入れてまいりました。パリッとした食感、甘みと酸味のバランスよい食味を持つ本場のさくらんぼの美味しさを、全国各地の皆様にお届けします！菊地由美子さん[【先行予約】発祥の地✨東根産 佐藤錦【M〜Lサイズ混合　特秀1キロ】]よりさくらんぼの佐藤錦という品種は、昔から変わらず大人気です。甘みと酸味のバランスが良く、実は柔らかめでジューシー。甘さの中にある程よい酸味が本来の甘さを引き出しています。新鮮なさくらんぼをひと粒食べれば、二粒三粒と手が止まらなくなります。伊藤貴裕さん[さくらんぼ「佐藤錦」家庭用1kg]より＞「佐藤錦」をチェックするさくらんぼ その2：紅秀峰●品種「紅秀峰」という品種になります。まろやかな甘みとかための肉質が特徴です。甘い味が好き！！という方におすすめです。●こだわり霜で花が枯れないように夜通し火を焚いて温度管理をしたり、大きく紅く甘く仕上がるように果実を間引いたり、アミノ酸をふんだんに含む有機質肥料を与えたり...食べたときに感動できるおいしさに出会えるように、挙げきれないほど、手塩にかけて育てました。なるべく鮮度が落ちないように、早朝4時から収穫したものをその日のうちに発送します。安孫子陽平さん[【2024年6月発送】山形のさくらんぼ「紅秀峰」バラ詰め]より紅秀峰の特徴はその甘さと大きさ！果肉もしっかりしており、食べごたえ抜群です！佐藤錦を凌ぐ人気品種となってきています。原昌紀さん[【先行予約】さくらんぼ『紅秀峰』大きくて甘い！ギフトに人気の高級品種]より＞「紅秀峰」をチェックするさくらんぼ その3：紅さやか初夏にピッタリ紅さやかになります！そのまま食べても良し‼️、加工して良し‼️冷凍して良し‼️個人的に大好きな品種です。加工に適する理由として、真っ赤で綺麗な色が出ます🟥🍒ジャム、シロップ、果実酒、果実酢、冷凍して、シャーベット状になっても美味しいです☺️横尾芳也さん[予約商品 紅さやか　200g✖️4パック　6月上旬〜順次発送]より＞「紅さやか」をチェックするさくらんぼ その4：ナポレオン昔からある品種で懐かしく思われる方も多いのではないでしょうか？味は酸味が強く甘酸っぱいのが特徴の品種です。平澤弘幸さん[発送は６月下旬～、ご家庭用・酸味が旨い！「ナポレオン４５０ｇ×２パック」]よりナポレオンという、古くからある品種です。酸味が強いことが特徴で、ほんのりとした甘さの後にピリッとした酸味が舌に残るような味わいです。生産者として1番好きな品種です。安孫子陽平さん[【2024年6月発送】「ナポレオン」バラ詰め]より＞「ナポレオン」をチェックする6月に旬の果物：メロン＞メロンをチェックする6月に美味しいメロンって？まさに今が旬のメロン。甘い果肉と溢れる果汁がたまらないメロンが、今たくさん収穫されています！オススメのメロン その1：マルセイユメロン▼商品概要初夏に食べたいネット系の赤肉メロン上品な甘さとほどよい食感の果肉▼品種・味の特徴初夏に食べたい「マルセイユメロン」メロンの名産地であるあわら市、AIファームより、丹精込めて栽培したマルセイユメロンをお届けいたします！「マルセイユメロン」は、見た目は網がかかっているネット系の赤肉メロンで、灰緑の皮に緑色のストライプが入っています。ねっとりとした甘みと香りが強く、見た目も幅広い年齢層の方に愛される可愛らしいメロンのため、大変人気のあるメロンです。日本海に近い坂井北部丘陵地は、朝夕の寒暖の差があり、糖度、味などバランスの良いメロンが栽培されます。大きさは比較的小ぶりなメロンですが、美味しさがギュッと詰まっていて、甘くてみずみずしい果肉を存分に味わうことができます。大変おすすめのメロンですので、ぜひ一度ご賞味ください。伊藤敦史さん[マルセイユメロン　2玉]より＞「マルセイユメロン」をチェックするオススメのメロン　その2：タカミメロン露地栽培ですので朝晩の寒暖差があり糖度は高く出る傾向があります！メロンは約半年間の栽培期間となるため生育ステージによる温度の管理を大切にしています！ストレスを与えないように気温や風の向きによってトンネルの開け閉め具合を調整します。毎日生育状態を確認して病気や異常が出ていないかチェックをします。糖度の平均は16℃～17℃前後になります！昨年度の最高糖度は18.8℃でした！糖度の数値が全てではありませんが、食べてみて「何このメロン！本当にメロンなの？」って感じになる方も多いです！多汁で果肉もしっかりしているので甘いメロンが食べたいという方は当園にお任せください！向後康宏さん[高糖度が自慢のタカミメロン！大玉青肉2玉入り！]より＞「タカミメロン」をチェックするオススメのメロン その3：イエローキングメロン愛知県田原市で全国8割を生産しているイエローキングメロンになります😊黄色くつるんとした皮に白い果肉のメロンです！さっぱりとした上品な甘さで、後味は爽やか😋他の多くの品種のメロンと異なり、追熟を待たずにすぐに食べることができます😆そのため、お届け直後からおいしく召し上がれます！鈴木皓也さん[イエローキングメロン]より＞「イエローキングメロン」をチェックするオススメのメロン　その4：ペルルメロン▼商品概要ペルルメロンは果肉が濃い緑色のメロンです。表面に網目のできるネット系メロンです。糖度が16度前後で、他のメロンと比較しても美味しさに引けを取りません。メロン特有の香りも強く口当たりがなめらかです。シャキシャキっとした食感が特徴で、熟すとやわらかくてみずみずしい食味が楽しめます。比較的に日持ちするメロンなので、ギフトにも喜ばれます。▼品種・味の特徴ペルルメロンは長球形で、表皮には濃緑色の地に細切れであまり高さのないネットが一面に入ります。果肉は柔らかく、シャキシャキとした食感と１６度位まで上がる高い糖度が特徴で、とても甘くジューシーなメロンです。比較的日持ちするメロンです伊藤敦史さん[ペルルメロン]より＞「ペルルメロン」をチェックする6月に旬の果物：梅＞梅をチェックする6月に美味しい梅って？「うめしごと」が楽しい季節になりました。梅シロップや梅酒、梅干しなど味わい方はたくさん！ぜひ用途に合わせて選んでみてくださいね。オススメの梅　その1：南高梅梅は、古くから日本人にとって馴染みの深い果物。梅干しをはじめとした加工食品は、毎日の食卓に欠かせない常備食です。そんな身近な存在ながら意外と知られていないのが、梅の種類の豊富さ。種類の違いひとつで、梅干しや梅酒の味も大きく変わると言われています。その中でも、紀州南高梅は言わずと知れた梅のトップブランド！全国的にも知名度が高く和歌山県を代表する品種です。皮が薄くて果肉はやわらかいので、口に入れた瞬間ジューシーでとろけるような食感を味わうことができます。実の大きさに比べて種が小さめな分、果肉が厚くて食べ応えも抜群。梅酒・梅ジュース、梅干といずれにも使える万能品種です。杉本卓哉さん[☆爽やかな初夏の香り 和歌山県産 紀州南高梅 Lサイズ以上☆]より南高梅は、現在国内で栽培されている中心品種です。実は25gほどの中粒で、種が小さく果肉が厚果物、また皮が薄く果肉がやわらかく、ジューシーな食感が特徴です☺梅は、梅干し・梅酒・梅ジャム・梅シロップなど、さまざまな用途に活用できます👍✨松嶋成俊さん[⭐︎予約販売⭐︎和歌山県産【南高梅】サイズ混合（S〜L）]より＞「南高梅」をチェックするオススメの梅　その2：十郎梅◼︎品種『十郎』小田原特産の品種で、梅干し作りにとても適しています。皮が薄く、種が小さめで果肉がたっぷりとある梅です。◻︎ 梅干しに柔らかく、ほのかにフルーティな、爽やかな酸味の美味しい梅干しに仕上がります。◻︎ 完熟梅シロップ・完熟梅酒に甘〜い香りと柔らかな酸味の美味しいシロップ・梅酒が出来上がります。◻︎ そのほか南高梅と同じように使っていただけますので、ジャム、コンポート、茶梅、等々〜いろいろな梅しごとをお楽しみいただけます〜平田淳さん[まじりっけなし！自然栽培の黄熟梅『十郎』梅干用に最適！農薬不使用]より＞「十郎梅」をチェックする6月に旬の果物：スイカ＞スイカをチェックするオススメのスイカ　その1：羅皇（らおう）▼品種・味の特徴品種金色羅皇。果肉が黄色にも関わらず、高い糖度が特徴です。▼数量、分量の目安Lサイズ(6kg〜7kg未満)1玉入り。伊藤博道さん[富里1番なりスイカ金色羅皇Lサイズ(6kg〜7kg未満)1玉入り。]より＞「羅皇」をチェックするオススメのスイカ　その2：ブラックジャック▼品種・味の特徴品種ブラックジャック。黒皮の種なしスイカ(召し上がっても気にならない小さな種はございます。)です。果肉は赤肉で、種無し西瓜の中でも最も糖度の高い(12度以上)西瓜です。シャリ感も抜群です。伊藤博道さん[6月20日位から発送ブラックジャックLサイズ(6kg〜7kg未満)1玉入り。]より＞「ブラックジャック」をチェックするオススメのスイカ　その3：ピノガール種が従来の小玉スイカより小さく食べやすい。種ごと食べれる品種です！食べたあとでもあとひく甘さ！富岡修さん[【種が小さい】ピノガール2玉セット(3L以上)]より種が従来のスイカの種の約1/3‼種ごと食べられるスイカです。種が歯に当たりにくく、当たっても小さいのでチョコチップのような食感です。種ストレスフリーのスイカをぜひご賞味ください。富岡修さん[【種ごと食べれる】子玉スイカ　ピノガール1玉(3L以上)]より＞「ピノガール」をチェックする6月に旬の果物：パイナップル＞パイナップルをチェックするオススメのパイナップル　その2：ゴールドバレル国産パイナップルの最高峰「ゴールドバレル」数あるパインの中でも特に栽培が難しく、市場にはなかなか出回らない希少なパイナップルです。実の色が黄金で、樽のような形をしていることから「ゴールドバレル」と呼ばれており、糖度が高く上品な甘さを持つ高級パインです。国産パインの最高峰「ゴールドバレル」をぜひご賞味下さい！當間勝巳さん[《最高級パイナップル》ハナナス農園のゴールドバレル]より＞「ゴールドバレル」をチェックするオススメのパイナップル　その2：ピーチパイン平均気温24度の石垣島で太陽の恵みをたっぷり浴びて 育った あま～い パイナップル🍍今シーズン糖度21.9度を記録しました！！酸味が少なく甘みが強い！パインなのに桃の香りがする不思議なパイン「ピーチパイン」。手間をかけるだけの強い甘さに何度も食べたくなる美味しさを持っている魅力的なパインです。また夏のイメージが強い沖縄のパインですが、こちらのピーチパインは４月中旬から美味しい旬を迎え、母の日や父の日などのギフトとしても人気があるパインです。注文後に 新鮮な朝採れ 完熟パインを収穫してイチ早く産地より直送致します！川平重治さん[【1日5名限定】糖度21度越え！！中玉ピーチパイン！　お得詰め合わせセット]より＞「ピーチパイン」をチェックする6月に旬の果物をもっとみる6月お届け予約受付中の果物をチェック最後に…これまでご紹介した果物以外にも、6月にお届けできる「現在予約受け付け中の果物」をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

今が旬

【2024年版】6月が旬の野菜（トマト・とうもろこし・えだ豆等）旬食材 予約・購入も

6月が旬の野菜を、品種も合わせてご紹介！いよいよ夏近づいてくる6月には、みずみずしくフレッシュな野菜がたくさんあります。トマトやとうもろこし、おつまみの定番枝豆まで！この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年6月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。6月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜の予約商品をチェックする6月に旬の野菜：トマトトマトをチェックする6月に旬のトマトって？現在予約受付中のトマトは、さまざまな品種が勢揃い！生産者さんの愛情が詰まったトマトを、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気なトマトは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！また、実際にスタッフが食べ比べもしているので、ぜひ参考にしてみてくださいね👇【トマト🍅は「春」がおいしいって知ってた⁉︎おすすめ品種紹介＆食べ比べレビュー👀】トマト その1：桃太郎桃太郎はるかとても甘い中にほのかな酸味があります。ミニトマトではなく、大玉トマトでもないサイズ。かぶりつくとジューシーで甘味、酸味が絶妙でまるでフルーツです！齋藤将博さん[SALE中！トマト【まるでフルーツ】旨味が詰まった小ぶりな桃太郎♡食べたらトリコ]よりまるかじりが1番オススメ！！長野県産桃太郎トマト長く愛される桃太郎トマトの魅力を最大限引き出す栽培方法と、長野の大地といっばいの太陽で育った美味しトマトです。桃太郎トマトならではの甘み・酸味・食感のバランスが絶妙です。香りもほどよく、トマトを食べた！という満足感があります。田中 綾さん[大人気‼︎訳あり【 4キロ箱満杯詰め】完熟桃太郎トマト『陽の香り』]より＞「桃太郎」をチェックするトマト その2：さやまる長野県産フルーツトマト「さやまる」は、日本郵便のオリジナル商品です。冬から春にかけての期間しか収穫できない、糖度8以上で濃厚な甘さが特長のフルーツトマトです。2020年に第一期の販売を開始し、おかげさまで多くのお客さまにご好評をいただきました。「さやまる」というネーミングの由来は、生産地である長野県長野市の郵便番号「380」の語呂合わせがベースになっています。そして、「さわやか」で「まるい」美味しいトマトを、長野市から全国へお届けしたいという想いも込めています。鈴木雄輔さん[【セール中‼️】とっても甘くて濃厚❗️フルーツトマトさやまる(規格外)]より＞「さやまる」をチェックするトマト その3：フルティカ・味の特徴糖度９~12度で青臭さがなくトマト嫌いの子供がこのトマトなら食べられると言います。・食べ方様々なものと食べ合わせしてみましたが、言葉にならないくらい感動したのは、『カプレーゼ』関口真稔さん[【母の日ギフト】⭐高糖度フルーツトマト⭐『ポモロッサ15粒入』※特別価格]よりトマトの種類は「フルティカ」中玉トマトですが収穫時にはミニトマトよりも少し大きいくらいで、一口で食べやすいバランスの取れた真っ赤なトマトです。日々の食事、生活に”自分なりのこだわり”を持ち、安心して食べられる食材を選ばれている方々に、「甘くて」「みずみずしく」「適度な酸味もある」バランスの取れた高糖度フルーツトマトに育て上げ、お届けしています。食べた瞬間口の中で弾ける果汁、これが本当にトマトなの?と・・・。本当に美味しいトマトをお届けできるよう、日々大切に育てています。佐藤信二さん[おいしい甘ーいフルティカと黄色いティポ詰合せ＊クール便＊]より＞「フルティカ」をチェックするトマト その4：ひばりトマトこんな味の濃い大玉トマトは他にありません！是非まずは生で何もつけずにガブリと味わってみてください。甘味、酸味のバランスがよく旨味を感じられます。トマトが旬を迎える頃ひばりが鳴き始める。ひばりが旬を教えてくれると言うことで「ひばりトマト」と命名しました。樹で熟してから収穫しています。生で食べる他には、濃厚さを味わえるトマトソースをオススメします。トマトを細かく刻み３０分程煮詰めオリーブオイルを加えるだけでトマトソースが出来上がります。素材の味を十分に楽しめます。是非ご試食ください。江島政樹さん[濃厚とまと。完熟もぎたて「ひばりトマト」]より＞「ひばりトマト」をチェックするトマト その5：ティポトマト生産者でもその存在を知らない人多数。また知っていても、作りにくい、量が取れない、病気になりやすい、苗が高いなど非常に生産するにあたってハードルの高い品種です。味の特徴は、糖度が高いのに皮が薄く食べやすい。一般的なフルーツトマトに見られるような皮の硬さがなく、お子様から、お年を召した方まで非常に食べやすいと評価していただいております。また、収穫した直後はパリっと食感。段々食べやすい食感に変化していきます。サッパリした甘さで、酸味も少ないので非常に甘さを感じるトマトです。見た目、緑色だなってものより、しっかり黄色に色が入ったものから食べ続けていただくと完熟したものが食べ続けていただけると思います。日持ち性も抜群なので、ゆっくり食べたい方には大変おすすめです。見た目や食感からブドウ？？とおっしゃるお客様もいるくらいで、ジャムなども美味しく食べていただけると思います。阿部田誠さん[【T1.8】×【Z1.8】ティポも華おとめも食べたい方へ。]より＞「ティポ」をチェックする6月に旬の野菜：とうもろこし＞とうもろこしをチェックする6月に美味しいとうもろこしの品種って？夏の代表的な野菜、とうもろこし。みずみずしく甘いとうもろこしが、今たくさん収穫されています！とうもろこし その1：おおもの「1本で満足して頂きたい」そんな想いから、数あるトウモロコシ品種の中から、美味しく、かつ大きさが売りの「おおもの」を選択し、栽培しています。「おおもの」　その名の通り、一般的なものに比べて、なんと約1.5倍！重量は400gを超える物も、さらに、フルーツに匹敵するほどの甘みも特徴で、糖度20度を超えることもあるんです。一粒一粒がしっかりした食感、かぶりついたときのジューシー感をご賞味下さい。斎藤日高さん[【R6/予約販売】フルーツ以上の糖度を誇るトウモロコシ]より＞「おおもの」をチェックするとうもろこし その2：きみひめ　「きみひめ」の特徴はなんといってもその甘さ！最高で19度となるその糖度は、もはやフルーツです！また、皮が薄くなっているので、歯にはさまるようなこともなく、プチプチとした実の触感が味わえます。生でも食べることができます。もちろん、火を通すとさらに甘みが増す、とても美味しいとうもろこしです。強い甘みと果皮の柔らかさのバランスが良いのが特徴で、一口かじると、甘さが口の中で広がる食感がお楽しみいただけます。小林智斉さん[満天⭐︎青空レストランで紹介された！とうもろこし「きみひめ」！]より＞「きみひめ」をチェックするとうもろこし その3：味来味来は粒皮が柔らかく、糖度は16度以上もあるから、一度食べるとヤミツキになる事間違いなし⁈蒸す、茹でる、レンチン、焼くなどして、美味しくお召し上がり頂けます。篠崎祭さん[6月発送分【農家直送】甘さNo1‼️ トウモロコシ 味来(みらい) 12本]より届いてビックリ3Lサイズ（350g以上）スーパーではなかなか見かけないサイズです。届いたらぜひご自身の目でご確認くださいね！一皮剥けば輝くように美しく、ぎっしり詰まった黄金の粒がお楽しみいただけます。味も濃いのでまるで【食べるコーンスープ】のようです。一粒一粒が程よく柔らかくお子様からご年配の方にも楽しんで頂けます。杉浦正人さん[【6月下旬発送】まるで食べるコーンスープ⁉︎はらぺこ畑のイチオシ【BIG味来】]より＞「味来」をチェックするとうもろこし その4：ホワイトコーン粒皮は柔らかく、色はクリーム色系のホワイトではなく、美しい真っ白な純白です。甘味がきわめて強く、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高いのが特徴。あまり馴染みのない白い粒のとうもろこしですが、完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています✨果汁はミルクのように白くまろやかな風味です。また、実がやわらかいため生のまま食べることもできます。村上典男さん[希少品種‼️デカい！甘い！とうもろこし　白いおおもの]より毎年大人気の純白の微笑み　ホワイトコーンになります♪１度食べて頂きましたらリピーター続出！！！サイズ感もあり甘みの強い味わいとなっています🌽とうもろこしの頭のひげ部分と下の部分２cm位を切って、皮をつけたまま1本ずつレンジで500wで5分ほど加熱することがおすすめです。カットすることで加熱した後に皮が剥きやすくなります。届いたその日のうちでしたら生で食べることもおすすめです😋斉藤雅通さん[ガブっと！スマイル☺︎　純白の微笑み　ホワイトコーン【千葉県旭市産】]より＞「ホワイトコーン」をチェックする6月に旬の野菜：枝豆＞枝豆をチェックする6月に美味しい枝豆の品種って？大人も子どもも大好きな、枝豆の季節がやってきました！お酒のおつまみにしたい、美味しい枝豆をご紹介します。枝豆　その1：だだちゃ豆山形県鶴岡市でしか作られない在来野菜の枝豆。芳醇な香りと濃厚な甘みで「今まで食べたことない！」とリピーター続出のブランド枝豆です。オーソドックスに茹でて食べるのはもちろん豆ご飯やずんだにしても美味しいですよ！甘みが強いのでスイーツにも合います^_^お味噌汁、ソフトクリーム、ジェラートも好評です。鈴木俊将さん[だだちゃ豆 規格外品 山形県鶴岡市特産の枝豆の王様 量り売り 季節限定品]より"だだちゃ豆"発祥の地、山形県鶴岡市白山地区でしか収穫できない大変貴重な枝豆です茹でたときの香りとコクの深い甘みは枝豆の王様と言われております本場「白山だだちゃ豆」をぜひご賞味ください！伊藤裕一さん[【早期予約価格！10%OFFお得】本場！山形県鶴岡市白山だだちゃ豆]より＞「だだちゃ豆」をチェックする枝豆　その2：ユキホマレ▼品種・特徴　品種名)ユキホマレ　耐寒性があり、糖分を多く含む特徴があります。▼オススメの茹で方　【茹でたてを熱いうちに召し上がりたい場合】　　軽めの塩分で主お湯でした後に塩を適量まぶしてお召し上がりください。　【冷めても美味しく召し上がれる茹で方】　　塩分濃度１％のお湯で茹でて、粗熱が取れてからか　　冷めてからお召し上がりください。　　(パスタの茹で汁と同等の塩加減)　　枝豆本来の風味や旨味をより感じやすくなります。　　後からまぶす塩は、加減によっては冷めた時に　　塩辛くなる場合がございますのご注意ください。井澤勇太さん[【自然栽培】枝豆　ユキホマレ(1kg)]より＞「ユキホマレ」をチェックする枝豆　その3：丹波黒大豆品種: 丹波黒大豆（丹波篠山・川北産の種苗）特徴: 丹波黒大豆は、日本の農業文化に古くから根付いている伝統的な大豆の品種です。兵庫県丹波地方周辺で約300年以上も前から栽培されており、その歴史は非常に長いものです。丹波黒枝豆は深い黒紫色の豆が特徴で、その独特の風味と甘みが評価されています◎【🫛おいしい食べ方】丹波黒枝豆は茹でて、軽く塩を振ったり、お好みの調味料でお楽しみいただけます。ビールのおつまみとしてや、サラダや炒め物に加えて豊かな風味と特有の甘みを存分に味わってください！西浦文代より[【有馬温泉の麓より】極旨の丹波黒枝豆 土づくりにこだわった超低農薬栽培 丹波黒]より＞「丹波黒大豆」をチェックする6月に旬の野菜：なす＞なすをチェックする▼商品概要＊ナスとげなし輝楽と呼ばれる品種で名前のとおりヘタの部分にとげがなく、受粉しなくても果実が大きくなる単為結果性という性質を持っています。＊白ナス他のナスのように皮から色が出ないため、彩りが綺麗で料理の幅が広がります。秋から春にかけて生産量が少なくほとんど流通していません。▼味の特徴＊ナス果肉がちみつでボリュームがあり種が少なく、甘味がのるため焼きナスなどの調理に向いています！＊白ナス果皮は通常の白ナスより柔らかく、加熱するとトロトロでねっとりとした柔らかな食感になります。ナスステーキ、焼きなすカレー味噌汁、天ぷら、シチューなどさまざまなお料理にご利用いただけます！中村敏秀さん[【ナス2種類セット】ナス(とげなし輝楽)×白ナス(とろ〜り旨ナス) 各5本入り]より6月に旬の野菜：ピーマン＞ピーマンをチェックする▼味・実がとても肉厚で、しっかりとした歯ごたえがあります。・ピーマン特有の苦みが少なく、お子様にも喜んで食べて頂けます。・是非一度、冷やしたピーマンを「生」でご賞味ください。もろみ味噌を添えても絶品です。▼栽培・生産のこだわり・昼夜の寒暖差がある大自然の中で栽培していますので、甘みがグッと増します。▼産地の特徴・昨年は関西一のピーマン生産地の但馬の中でも、最大級の「3500本」を栽培。▼品種の特徴・暑さや害虫に強い品種となっています。今井裕子さん[【予約特典あり】「たじまのピーマン１ｋｇ」をお届け！]より6月に旬の野菜をもっとみる6月お届け予約受付中の野菜をチェック最後に…これまでご紹介した野菜以外にも、6月にお届けできる「現在予約受け付け中のお野菜」をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

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【スタッフ注目の新着商品5/9】爽やかな美味しさサワーポメロ🍊、生ウニ🌊、希少そら豆など

5月5日は立夏ということで、暦のうえではもう夏が始まりました🌞天気予報をみると30℃になっている地域もありますね😲季節の変わり目はしっかり食べて、食べ物から栄養をいただきましょう！今週も気になる新着商品が登場しています🩷📣スタッフ注目の新着商品さっぱりジューシー❗初夏にぴったりな柑橘🍊サワーポメロ鹿児島県・原田大輔さんから【サワーポメロ】が届きました！サワーポメロはブランド名で、品種は「大橘」といいます。パールのようなきらきらした果肉から「パール柑」とも呼ばれており、爽やかな風味が特長です✨暑い時は剥いた果肉を冷蔵庫に入れておけば、至福のデザートに💓文旦の仲間ということもあり外皮は厚めですが、さっぱりしたおいしさを味わうためなら、苦ではありません😆 いい香りに包まれながら、皮むきも楽しみましょう〜♪残った皮は、ジャムやピールなどお菓子づくりにもご活用くださいね👨‍🍳＞原田さんの商品はこちらまだ間に合う母の日ギフト❗贅沢に初ウニを堪能してもらおう✨母の日のプレゼントは、もう用意しましたか？大分県・高橋一晟さんの【生ウニ】は、5月10日までの注文で、母の日に間に合うように送ってくださるようです🎁濃厚でまろやかな「ムラサキウニ」という品種で、注文後に水揚げして、丁寧に身を取り出して並べてくださいます。回転寿司などでも高級皿でなかなか手を出しにくいウニが、一枚どーんと届くなんて夢のようですね💗そのままお刺身、ウニ丼はもちろんのこと、蒸したり焼いたりしても良いそうです😋1~5枚セットまで出品されているので、ウニ好きのお母さんにはたくさん送りつけちゃいましょう♪＞高橋さんの商品はこちら明治から受け継がれる、希少な伝統的そらまめ🌿ぷっくらとしたフォルムが可愛らしいこちらのそらまめは、大阪府・吉川幸一郎さんの【河内一寸そらまめ】です。明治時代から栽培されていますが、ひとさやに1~2粒しか実が入らず、収量が少ないことから生産者が減少してしまったそうです😢しかし、ひと粒が大きくて甘く、そのおいしさはピカイチ✨吉川さんご自身も、もともとそらまめは苦手だったそうですが、河内一寸そらまめのおいしさに衝撃を受けて、自ら栽培するまでに至ったのだとか。ホイル焼きでほくほく、そらまめごはんやパスタにしてもおいしそうです😍＞吉川さんの商品はこちら暑さに負けない！梅干しパワー和歌山県・輪玉祥代さんからは、2種の【梅干し】が届きました。自家栽培した南高梅を、シンプルな「しそ漬け」「白干し」にしていらっしゃいます。南高梅は大粒で果肉が柔らかく、全国的に有名なブランド品種。添加物不使用で、しそ漬けは紫蘇と塩、白干しは塩のみで漬けてあるので、梅本来のおいしさもしっかり感じられそうです✨これからどんどん暑さが厳しくなってきますので、毎日のご飯のお供に梅干しを食べて、パワーを蓄えておきましょう🍚せっかくなので、2種の食べ比べもお楽しみください😌＞輪玉さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏まずはお試し❗旬野菜4種詰め合わせ🥬今週の初出品生産者さんお一人目は、埼玉県・須賀利治さんです。【旬野菜セット】を送ってくださいます。畑での笑顔写真がとても素敵ですね✨須賀さんの畑では土づくりにこだわり、3世代にわたって農薬・化学肥料・動物性堆肥を使用しない栽培を続けてきているそうです😲”大地にしっかり根を張って育つ野菜は生命力が溢れています”とのこと、そのエネルギーを感謝していただきましょう🙏何が届くかは、その時の旬におまかせ！箱を開ける瞬間、ワクワクしちゃいますね😊＞須賀さんの商品はこちら超熟成の大人気さつまいも「紅はるか」🍠初出品生産者さんお二人目は、茨城県・松本良太さんです。じっくり熟成させた【紅はるか】の出品です。さつまいもは掘ってからしばらく寝かせることで、さつまいものでんぷんが糖にかわり、甘みが増していきます。この時期まで熟成させたさつまいもの甘みは、プレミアム級🌟ねっとり濃厚な甘みにうっとりしちゃうはず😊品質保持のため土付きで送られてきます。寒いところは苦手なので、冷蔵庫には入れず、冷暗所にて保管をお願いします🙇‍♀️＞松本さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る夏に食べたい食材も、ちらほらと出てきました。夏食材のチェックと同時に、春食材もお食べ逃しのないようにしてください🌸最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【スタッフ注目の新着商品5/2】一足先に✨スイカ🍉、今だけのヤングコーン🌽に、生茶葉🍵など

もうすぐ母の日です🌸ポケマルにも、お母さんが喜びそうな商品がたくさん届いています✨自分へのご褒美にしてもいいですね🥰新着商品から、いくつか候補のご提案です🎁📣スタッフ注目の新着商品夏の味を一足先に✨農家歴50年🍉植木産の「スイカ」できました❗初物は、特別感があって食べる時にワクワクしますよね😆熊本県・恵義秋さんの【スイカ】で、お母さんにワクワクを贈りましょう♪植木という地域は、スイカで有名な一大産地。義秋さんのご両親は50年以上の栽培歴を誇り、そのおいしさにリピート買いする人もいるのだそうです❤️5月中頃からの出荷なので、少し遅めの母の日ギフトになってしまうかもしれませんが、待ってもらう甲斐もあると思います☺️＞恵さんの商品はこちら食べ方いろいろ😋大小の「はまぐり」食べ比べ千葉県・片岡真治さんからは【はまぐりセット】が届きました！はまぐりは、丁寧に手掘りで採っていらっしゃるようです。写真の通り、大きいはまぐりと小さいはまぐりの両方を楽しめるセットになっています😀焼いたり酒蒸しにしたり、お吸い物やパスタまで…ぷりぷりな身を、様々な方法でお召し上がりください😋砂抜き済みなのでそのまま使えて、忙しいお母さんにもぴったりだと思います💕＞片岡さんの商品はこちらようやくやってきた🌽とうもろこしの赤ちゃん「ヤングコーン」京都府・畑中耕治さんから、初夏のお楽しみ【ヤングコーン】が届きました！中華料理屋さんでたまに見かけるコリッとしたあの食材、今の時期だけ生の状態で出回ります😆とうもろこしよりもあっさりした甘さで、新鮮なものはえぐみもなく、丸ごとグリル焼きなどでおいしくいただけます😋スナックのようにぽりぽりっと食べていたら、あっという間に無くなってしまいますよ😂＞畑中さんの商品はこちら今だけの「生茶葉」🍵珍しい旬の味覚生のお茶の葉を見たことはありますか？緑茶を飲む時のお茶っ葉は、すでに乾燥していますよね。有名なお茶どころ、静岡県掛川市より、松浦永治さんの【生茶葉】が届きます🌱生の葉っぱと出会えるのは、収穫を迎える今の時期だけ。天ぷらやかき揚げなどにしていただくと、お茶の豊かな風味が口いっぱいに広がりそうです☺️朝どり、摘みたてならではの味を、ぜひお楽しみください✨＞松浦さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏きのこ好きのお母さんへ🍄ぷりぷり「生しいたけ」今週の初出品生産者さんお一人目は、静岡県・横井裕斗さんです。直径6cm前後の大きめ【生しいたけ】が、たっぷり届きます🍄朝どれの新鮮なものを送ってくださるので、鮮度は抜群です！しいたけはいろいろ活用できるので、お料理好きなお母さんへ渡すのにもぴったり。しいたけステーキや煮物などで、ぷりぷり食感と香りを楽しんでもらいましょう✌️＞横井さんの商品はこちら毎日欠かせないお米🌾自然栽培の昔ながらの「コシヒカリ」初出品生産者さんお二人目は、新潟県・荒井瑠伽さんです。毎日食べるものだからこそ、こだわりのものをプレゼントしたいですよね！こちらは農薬・化学肥料不使用の、非BL※という従来品種の【コシヒカリ】。昔ながらの味わいで、炊き立てご飯は特にもちもちっと香り高く、甘みが強いのだそうです😆お米の袋には、デザインとしてお名前を書いてくださるのだそうですよ😊お母さんの名前を書いてもらえば、特別な贈り物になること間違いなしです🍚※非BLについてはこちらの記事をご参考ください！＞荒井さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る食材は生育状況により、出荷が前後する場合もあります。絶対母の日に渡したい！という方は、必ず生産者さんに事前相談してくださいね🆗最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【500円クーポンGET】5月の食材制覇キャンペーン＆ハズレ無しガラポンも開催🎉

春から夏へと旬が移り変わる5月🌿旬の名残も、走りもどちらも気になる～！ということで✨お得な「“食材制覇”キャンペーン」を実施します🎉指定の3つのカテゴリーの食材（単品）を購入いただいた方にもれなくクーポンをプレゼント🎁さらに、5/1、11、21にはハズレ無しのガラポンも実施😊ガラポンも活用して、お得に食材制覇しちゃいましょう！目次ここに目次が表示されます。『“食材制覇”キャンペーン』について🌿対象期間の中に、以下①〜③３つのカテゴリーをすべて購入いただいた方に、もれなく500円分の送料割引クーポンをお届けいたします。◆実施期間：2024/5/1（水）〜30（木）◆プレゼント条件①「果物」カテゴリー②「野菜」カテゴリー③「加工食品」カテゴリー※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。ご了承ください。＜該当カテゴリーの確認方法＞商品詳細ページ内に該当カテゴリーが明記されておりますのでご確認くださいませ。（下図の赤枠部分）＜クーポンのお渡し時期・発行について＞・5/31（金）になりましたら、当日からご利用いただける500円分の送料割引クーポンを配布いたします。・クーポンのご利用期限は6/30（日）までとなります。・クーポン発行のお知らせは、メール（ポケマルからの通知をOKしている方のみ）と、マイページへのメッセージ通知でお届けします。ポケマルアプリをインストールしておくと「ポケマル公式」より、プッシュ通知されるので便利です。（ログイン済、通知ONの場合）・お渡しするクーポンは単品にのみご利用できます。予約や定期商品、ふるさと納税には利用できませんのでご了承ください。＜コンプリート状況の確認方法＞ログイン後、マイページにアクセスいただきますと、どのカテゴリーを購入されているかご確認いただけます。※購入後の反映は3時間後となりますのでご注意ください。＞早速お買い物！ガラポンも同時開催✨クーポンでお得に食材制覇！5/1（水）、11（土）、21（火）にはハズレ無しのガラポンを開催🎉最大500円の送料割引クーポンが当たります！クーポンを活用して、お得に食材制覇しちゃいましょう！※ガラポン抽選は当日、ポケマルのトップページにて表示されます。＼食材制覇対象の「カテゴリー」をチェック👀／果物カテゴリー野菜カテゴリー加工食品カテゴリー

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【スタッフ注目の新着商品4/25】期間限定❗お待ちかねの新茶🍵、小夏など😋

来週は、ゴールデンウィークですね！お出かけやお家でまったりなど、過ごし方はそれぞれかと思います😆今回は、せっかくのお休みのお供に良さそうな新着商品をご紹介します✨📣スタッフ注目の新着商品今年の新茶がやってきたー❗まろやかな甘さにうっとり🍵朝の一杯、おやつの時間に、寝る前のリラックスタイムに…いつでも寄り添ってくれる日本茶。ついに新茶の季節がやってきました🌱静岡県・斉藤勝弥さんからは、【さえみどり】という品種が届いています。新茶ならではの香り高さと甘みに加え、手摘みすることで繊細な風味が生まれているそうです🍵農薬・化学肥料不使用で、栽培から加工までを一貫しているからこその、斉藤茶園オリジナル茶。今年の新茶のおいしさに、みんなでうっとりしながら飲んでみてください😆＞斉藤さんの商品はこちらさっぱりジューシーな「小夏」🍊おでかけのお供に高知県・生田ウメノさんから【小夏】が届きました🍊小夏は「日向夏」「ニューサマーオレンジ」など呼び方がさまざまあり、どれかしらは見かけたことがあるかもしれません👀小夏は白いワタの部分の苦味が少なく甘いので、普通のオレンジのようにカットするのではなく、りんごのように外皮を薄く剥き、ワタごと食べるのがおすすめです。ジューシーな果肉とフレッシュな香りで、リラックスできますよ💓おでかけの時は、剥いた小夏をタッパーに入れて、おやつにどうぞ！もしくは冷蔵庫で冷やしておいて、帰宅後にいただくのもさっぱりして良さそうです♪＞生田さんの商品はこちら最初は生でパクリ😋夏を先取る🌞生産量日本一の地から届くハウス栽培「オクラ」オクラの生産量日本一を誇る鹿児島県指宿市より、川畑ユリエさんの【オクラ】が届きました！夏のイメージがあるオクラですが、ハウス栽培によって一足早くお召し上がりいただけます✨新鮮で柔らかいので、1週間ほどは茹でずに生でOK。使いきれない場合は、サッと茹でて冷凍することもできるようです。ゴールデンウィークのお出かけは楽しいですが、疲れもたまりますよね😅オクラのねばねばパワーで、エネルギーチャージしちゃってください💪＞川畑さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏GWは伊勢海老尽くし🎉 おうちでパーティしちゃいましょう今週の初出品生産者さんお一人目は、鹿児島県・小林英俊さんです。家族みんなで、【伊勢海老】を堪能しましょう🦐小林さんは、島の伝統的な素潜り漁で伊勢海老を捕獲しているそうです。伊勢海老は夜行性なので、日没と共に海に出て、真っ暗な中での漁になるみたいですよ😲急速冷凍されているので、解凍してそのままお刺身や、蒸し焼き、みそ汁、パスタなど、伊勢海老のお出汁たっぷりの料理でお楽しみください😋網の上にどーんと置いて、豪華BBQも夢ではありません😍＞小林さんの商品はこちらあま〜い白ネギ堪能👏 お裾分けにも◎初出品生産者さんお二人目は、長野県・森萌々さんです。【白ネギ】たっぷりBOXが届きました！こんなに届いても食べきれない心配があるかもしれませんが、甘みが強い品種で、「ネギの辛さが苦手な人でも食べられるかも」とのこと。オーブンなどでじっくり火を通し、塩をかけて召し上がってみてください✨ネギ嫌いだったお子様も、そのおいしさにパクパク食べてくれるかもしれません😆友達や親戚と集まる予定のある方は、ネギのおいしさをお裾分けするのも良いですね🙆＞森さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るおいしいものでお腹を満たしながら、充実したゴールデンウィークを過ごせますように🙏最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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【2024年版】5月が旬の野菜（山菜・アスパラ・とうもろこし等）旬食材 予約・購入も

5月が旬の野菜を、品種も合わせてご紹介！暖かく過ごしやすい5月には、美味しい野菜がたくさんあります。山菜やアスパラなど、春を感じる食材はまさに今が旬！この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年5月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。5月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜の予約商品をチェックする5月に旬の野菜：山菜山菜をチェックする5月に旬の山菜って？現在予約受付中の山菜は、代表的な「わらび」や「山うど」から、あまり見かけないような珍しい山菜まで。生産者さんの愛情が詰まった山菜を、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気な山菜は、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！山菜 その1：わらび年中野菜が食べれる現代日本昔は春と言えば山菜を食べ、冬に身体へたまった老廃物や毒素を排出してきましたと言われております。シャキシャキ✨粘トロ食感をお楽しみくださいませ🙇菅野千秋さん[朝採れ蕨 ✨アク抜きレシピ&重曹付き 農福連携商品]より本物の山中に自生する「天然わらび」です山里のわらび園等で採取するものと違い、柔らかさや特有の味の濃さ・ヌメリは格別です大泉幸子さん[《予約受付》採れたて山菜天然わらび わらび漬・おひたし等で]より＞「わらび」をチェックする山菜 その2：山うど天然山ウド　4月末から、雪が溶け始め5月から採れ始める天然山ウドです。他の地域よりも寒い地域なので、遅く顔を出しできます。温暖差が激しい地域で育った天然ウドは、とても美味しいですよ。長瀬知幸さん[岩手県産　天然山ウド　山菜]より「天然山うど」は栽培うどとは違い、山うど特有の香りの強さや、ミネラル豊富など山うど本来の独特の味わいが楽しめます大泉幸子さん[《予約受付》採れたて山菜天然山うど 天ぷら・煮物等で]より＞「山うど」をチェックする山菜 その3：たらの芽春〜初夏に自生する低木の木の芽です木の枝には鋭いトゲがあり素手では触れません早春の2〜3月頃栽培物の小さいたらの芽が出回りますがこれまた天然物との風味の差は歴然ですこちらは「山菜の王様」とも言われますほのかな苦みやモッチリした食感が、春を伝える食材として人気な山菜です大泉幸子さん[《予約受付》採れたて山菜天然たらの芽 天ぷら・パスタ等で]よりイチ押しの食べ方としては天ぷらがとっても美味しい最高の一品です‼️天つゆやお塩でどうぞ😊揚げたてはサクッと最高に美味しいですょ‼️是非みなさんにこの時期だからこそ出会える旬のものを召し上がって欲しいです‼️鎌田正哉さん[令６年５月予約‼️天然の【タラの芽】をどうぞ‼️]より＞「たらの芽」をチェックする山菜 その4：こしあぶら春〜初夏に自生する低木の木の芽です現状、栽培物は見かけませんが人気の高い山菜で「山菜の女王」とも言われます独特の香りと味を持った山菜で、春の到来をこれを食することで感じられる方も少なくないかもしれません大泉幸子さん[《予約受付》採れたて山菜天然こしあぶら 天ぷら・混ぜごはん等で]より＞「こしあぶら」をチェックする山菜 その5：こごみ山中に群生する春山菜の一種「天然青こごみ」ソテツ科の山菜で「青こごみ」と「赤こごみ」があります特に「青こごみ」は群生種なので、一面緑の絨毯のように発生するので鮮やかに映えます柔らかで春の余韻を楽しめるポピュラーな山菜です大泉幸子さん[《予約受付》採れたて山菜天然青こごみ おひたし・ごま和え等で]より＞「こごみ」をチェックする5月に旬の野菜：アスパラ＞アスパラをチェックする5月が旬のアスパラって？5月といえば…アスパラの季節！緑のイメージが強いアスパラですが、実はさまざまな種類があるんです。アスパラ その1：グリーンアスパラ北海道栗山町の中でも、アスパラ栽培に適した昼夜の寒暖差が大きい中山間地にあるグラフィックファームで、手塩にかけて育てた優しい甘さがぎゅっと詰まったアスパラです。夏の間せいいっぱい葉を茂らせ、昼間にたくさん光合成をしたアスパラは夜に根へ養分を蓄えます。その養分を蓄えた根から翌年の春に栄養いっぱいのアスパラが芽吹きます。年間を通して大切に育てる事で、美味しいアスパラが収穫できるのです。採れたての鮮度抜群の状態でお送りするためにアスパラの収穫は早朝に行ない、その日のうちに発送いたします。鮮度保持のため発送までの間も冷蔵庫のなかで大切に保管しております。また、安心安全に配慮し近隣の和牛農家が作る完熟堆肥をふんだんに使用、有機質肥料中心で育てております。さっとお湯で茹で、茹でたてをほおばるのはもちろんのこと、様々な料理でも美味しく食べていただけます。太さがありしっかりした見た目からは想像できない、シャキシャキとしながらも柔らかでみずみずしい食感を、ぜひご賞味ください。須郷章生さん[北海道栗山町産 朝どれ濃厚グリーンアスパラ【5月発送】]より＞グリーンアスパラをチェックするアスパラ その2：ホワイトアスパラ一昨年から、試作で作ってみているホワイトアスパラガスです。昨年の反省を活かし、よいホワイトアスパラガスを作れるように、がんばりたいです。グリーンとは違った上品な春の味をお楽しみください。はじめての方も、そうでない方もお待たせしましました。今年も、YOZE FARMのアスパラガスのシーズンとなりました。やさしい甘さとジューシーな採れたてのアスパラガスを那須の麓から全国へお届けします！自分も、はじめて採れたてのアスパラガスを食べたときに、ジューシーさと美味しさにとても感動しました。その美味しさをぜひ、あなたにも味わって頂けたらうれしいです😊後藤啓介さん[【食べ比べセット】那須の麓の朝採りアスパラガス　グリーン＆ホワイト]より＞ホワイトアスパラをチェックするアスパラ その3：パープルアスパラ⭐︎露地栽培(雨除けハウス)の紫アスパラガス⭐︎合計1kg⭐︎サイズはLサイズ中心ですが.細いのも太いのもあり⭐︎商品重視のため、包装などは簡素。▼品種・味の特徴・食べ方生でも食べても美味しいので短くカットしたりスライスしたりしてサラダに加える。炒めたり茹でると色が落ちてしまいますが、軽く茹でたり、レンジで温める方が甘みが出るように感じます😀またフライや天ぷらも個人的にはオススメです！※紫も筋がほぼなしのため、下をほんの少しだけ切れば、全て食べれます。ピーラーで皮を剥く必要はないはずです！！小松原幸二さん[5月GW明け限定5セット！！珍しい！甘い紫アスパラガス！！　1kg]より＞パープルアスパラをチェックする5月に旬の野菜：とうもろこし＞とうもろこしをチェックする5月に美味しいとうもろこしの品種は？夏が待ちきれない方、必見！「とうもろこし」が美味しい時期になりました。これからの季節、BBQのメイン食材になること間違いナシです！おすすめのとうもろこし　その1：ゴールドラッシュゴールドラッシュは、甘くてジューシーなスイートコーンの一種です。新鮮なともろこしは塩ゆでするだけで最高においしいです。スイートコーンは、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富で、健康にも良い食材です。O2FARMでは、新鮮で甘味の強いスイートコーンを朝収穫して、その日のうちに発送しています。ぜひ一度新鮮なとうもろこしをお試しください。＊＊おすすめの食べ方＊＊〈電子レンジ〉①トウモロコシの薄皮一枚残し洗う②ラップでくるんでレンジで5.6分温めます（途中で裏返します）③粗熱とれたらOKです〈茹でる〉①薄皮一枚にする（食べるときに剥がすのが面倒というときは全部剥いでしまってもOKです）②鍋に水と塩とトウモロコシをいれる（水1リットルに対して塩:大さじ2〜3（ここも適当で大丈夫です^ ^））（鍋にトウモロコシをいれて水が浸るくらい）③沸騰後10〜12分茹で、火を止めたら熱が冷めるまでそのまま待ちます（すぐ食べるという時は、ザルにあげてください）大津直行さん[5月発送‼️長崎県産とうもろこし（常温発送）　※品種ゴールドラッシュ]より＞とうもろこし「ゴールドラッシュ」をチェックするおすすめのとうもろこし　その2：ヤングコーン60サイズの段ボール箱に満タン詰め（30本前後）でお届けいたします。朝採りした産地限定「きみひめ」ヤングコーンの、鮮度そのままの美味しさを是非ご賞味ください。一口かじると、コリコリした歯ごたえと、甘さが口の中に広がります。期間限定商品となりますので、是非この機会にご賞味ください。天ぷら、バター炒め、ホイル焼きなど、様々な料理でお召し上がりください。また、上部と下部を切り落とし、薄皮３枚ほど残してグリル等で調理していただくと、内側のひげの部分まで美味しく召し上がれます。小林智斉さん[皮付き！きみひめヤングコーン　30本前後　60サイズ箱満タン詰め！]より山梨県の太陽と富士山の恵みをたっぷり含んだドルチェドリームのヤングコーンができました！！獲れたてもぎたてのヤングコーンを皮付きのまますぐに発送します。サクサク、コリコリの食感が特徴のヤングコーンです。近年いろんな種類のトウモロコシが出ていますが、味がそれぞれ全然違います。このドルチェドリームのヤングコーンは食感とも味も抜群にいいです！！ヤングコーンも品種によって味や食感が異なります。このドルチェドリームのヤングコーンは柔らかく、味もGood!!当スタッフ一推しのヤングコーンです🌽長田孝子さん[くせになる食感と美味しさ！新鮮獲れたてヤングコーン]より＞とうもろこし「ヤングコーン」をチェックする5月に旬の野菜：そら豆＞そら豆をチェックする河内（かわち）の国で明治から作られてきた、今では絶滅寸前の伝統的な品種「河内一寸そらまめ」。実が大きく、とっても美味しい品種です。美味しいのに今ではほとんど作られなくなってしまった原因・・それはサヤに入る実の数が1~2つと少なく、営利栽培としては収穫量が上がらないことからです。ですがサヤに入る実の数が少ない分、その一粒一粒に栄養がたっぷり詰まって大きく美味しいおまめさんに育ちます。吉川幸一郎さん[【伝統そらまめ】そらまめ苦手な私も好きになった大きく甘い河内一寸空豆]よりおススメ調理法・丸ごと茹で。さやを良ーく洗って、さやごと茹でます。このゆで汁、さやの良い出汁が出ています。お味噌汁やスープストックとしても美味しいです。クタクタに煮て、さやを召し上がる方もいらっしゃいます。（ものすごくレアケースですが…）・丸ごと焼き。さやにぷすぷす穴を開けて、フライパンで直火、グリル、トースターで加熱。うま味がギュッと凝縮されます。さやの内側のワタの部分をスプーンでこそげ取ってお召し上がりいただくことも可能です。野田澤茜さん[空豆　自然栽培、農薬肥料不使用、動物性植物性油脂不使用、自家採種]より5月に旬の野菜：にんにく＞にんにくをチェックする1年で2週間だけこの時期を逃したら、来年まで入手不可能！掘りたて直送！愛知県産フッシュにんにく今までにんにく生産者しか食べることができなかった『フレッシュにんにく』。一般的に流通していない掘りたてにんにくのことです。通常長期保管のために、水分を30％以上とばす、高温乾燥処理をしてあります。それと比べフレッシュにんにくは掘り立てなので「みずみずしく」「モッチモチ」山中政勝さん[これぞ「旬」! 甘みたっぷりフレッシュにんにく]よりくわはら農園では上海早生という品種のにんにくを主に栽培しています。四国や九州で栽培されている青森のホワイト6片とは違う早生品種になります。6片と比べると粒が細く、球が割れやすく、かつ栽培が難しいため、国産の上海早生はなかなか流通していません。外国産の上海早生は流通していますが、同じ品種とは思えないほど香りや味が全然違います。くわはら農園の上海早生は甘みがあり、味わいマイルド。加熱すると匂いが比較的気にならないのも特徴です。桑原崇さん[【5月上旬予定】農薬・化学肥料不使用生にんにく大玉(2L直径7cm以上)]より5月に旬の野菜をもっとみる5月にお届けの予約の野菜をチェック最後に、これまでご紹介した野菜以外にも5月お届けで現在予約受け付け中の野菜をご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

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5月が旬の果物（フルーツ）を、品種も合わせてご紹介！

5月が旬の果物（フルーツ）を、品種も合わせてご紹介！暖かく過ごしやすい5月は、甘くてジューシーなメロンやパイナップル、梅などが食べごろ。冬のイメージが強いイチゴも、実はまだ味わえるチャンスがあるんです！この記事は、そんなオンリーワンの旬を逃したくない人のための旬予報。ポケマルに出品された2024年5月発送の予約便商品を中心に、品目別に整理しました。知っている品種から、こんな品種名があったの？という発見にも。味が気になる人は生産者さんの紹介文をぜひチェックしてくださいね。5月の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！果物（フルーツ）の予約商品をチェックする5月に旬の果物：メロンメロンをチェックする5月に販売している柑橘類って？現在予約受付中のメロンは、マスクメロンやアンデスメロンなどの定番品種の他に、茨城県のオリジナル品種もあるんです！生産者さんの愛情が詰まったメロンを、産地直送で食べたい方は予約必須👀リピート多数の人気メロンは、予約で終了してしまう場合もあるのでお早めに…！メロン その1：マスクメロンメロンの代表格、マスクメロンは贈り物としても喜ばれる高級フルーツ。果汁が溢れるほどのジューシーさと、ふわっと広がる甘い香りが特徴的な品種です。さらに…マスクメロンは美味しいだけではなく、栄養価も抜群！マスクメロンの生産者さんが、その“すごい効果”を教えてくれました。1本の木に1個だけしかメロンを収穫せず、1度収獲が終われば、メロンの根葉茎の役割は終わります。その他マスクメロンは生鮮食品の中でも天然アミノ酸のひとつGABAの含有量は最多となっております。これは100ｇあたりで発芽玄米の約7倍から10倍もあります。GABAの効果には、ストレスにおける免疫力の低下の抑制、安眠効果、血圧上昇の抑制効果があると言われています。年を取るに従って体内中のGABAの量は減るようです。メロンにはカリウムも豊富に含まれて利尿作用にも効果があると言われています。森岡健児さんの[【母の日ギフト】「マスクメロン厳選品」1玉箱入り]より＞「マスクメロン」をチェックするメロン その2：アンデスメロンマスクメロンに似ていると言われている、アンデスメロン。実は「日本生まれ」ってご存知でしたか？日本が誇る農家さんのこだわりが詰まったメロンは、果肉も香りも一級品！アンデスメロンは青肉で上質の香りととびきりの甘さが特徴です。私たちは、甘さ.ネット.大きさにこだわり、高質なメロンの美味しさをお届けすることをモットーに日々頑張っています。高糖度高品質のメロンの甘さ美味しさを実際味わっていただきたいと出品しております。山一ファームのメロンは十分糖度がのったものを収穫します。メロンは追熟することで更に甘くなることはありません。追熟することにより、芳醇さが加わり果肉も柔らかくなり、濃厚な味わいになります。お好みの柔らかさでお召し上がりください。石田和徳さん[《５月お届け》とびきりの甘さのアンデスメロン4L 1個入り]より＞「アンデスメロン」をチェックするメロン その3：マルセイユメロン「マルセイユメロン」は、見た目は網がかかっているネット系の赤肉メロンで、灰緑の皮に緑色のストライプが入っています。ねっとりとした甘みと香りが強く、見た目も幅広い年齢層の方に愛される可愛らしいメロンのため、大変人気のあるメロンです。日本海に近い坂井北部丘陵地は、朝夕の寒暖の差があり、糖度、味などバランスの良いメロンが栽培されます。大きさは比較的小ぶりなメロンですが、美味しさがギュッと詰まっていて、甘くてみずみずしい果肉を存分に味わうことができます。大変おすすめのメロンですので、ぜひ一度ご賞味ください。伊藤敦史さん[マルセイユメロン　2玉]よりマルセイユメロンは2000年頃から日本に導入された、比較的新しい品種です。カボチャのような形状でありながら、スイカのような縦じまが特徴であり、赤肉の網目が美しいマルセイユメロンです。「風香」は、長崎県島原の豊かな自然環境と熟練の農家の手によって栽培されています。その土地の気候と土壌が生み出す特別な条件が、風香メロンの独特の風味と甘みを育んでいます。お客様には、その風味と品質の高さをぜひご堪能いただきたいと思います。大津直行さん[5月発送‼️【訳あり】長崎県島原産 マルセイユメロン“風香”]より＞「マルセイユメロン」をチェックするメロン その4：クインシーメロンクインシーメロンは甘く、とろけるような口当たりの良さが特徴です。お届けするクインシーメロンは☆平均糖度は16度以上☆5Ｌ(約1.7㎏前後の市場にはなかなか出回らない徳大サイズ。時には2㎏以上のお届けになります。山一ファーム1番人気です。)☆2個入り☆食べ頃表示付き石田和徳さん[《5月お届け》濃厚な甘さのクインシーメロン5L特大 2個入り]よりメロンが届いたら・・・１．食べる１～２時間前に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。２．カットしてから保存する場合は、非常に味が落ちやすいため、ラップで完全密封して２～３日の間においしくお召し上がりください。長洲 明さん[【生産量日本一】茨城県産 クインシーメロン１玉]より＞「クインシーメロン」をチェックするメロン その5：スマイルメロン今年出品させていただくのは稀少な青肉品種[ スマイル ]です苗の流通が極めて少ない地元種苗店のオリジナル品種となります実は柔らかく追熟後の香りの良さと爽やかな甘味が特徴です小沼悠紀さん[【５月中旬出荷】スマイルメロン２玉入り]より＞「スマイルメロン」をチェックする5月に旬の果物：梅＞梅をチェックする5月に販売している梅って？5月は、実り始めた「青梅」が美味しい時期です。6月になると「完熟梅」が販売になるので、ぜひ月ごとに食べ比べてみてくださいね！おすすめの梅 その１：南高梅まるたま南高梅青梅は、南高梅の成熟前の短い期間だけ楽しむことができる季節限定の味わいです。その希少性と季節感が特別な魅力となっています。青梅の香りや酸味を楽しみながら、その季節ならではの特別な味わいを堪能できます。※北海道の方は送料の関係上、専用の方からお申し込みください。　遠方になりますので、５㎏の販売のみになります。栽培・生産のこだわり南高梅は独特の酸味と風味を持つ品種であり、その特徴を最大限に引き出すために、優れた品種が選ばれます。適切な剪定と管理も行われ、樹形を整えることで、日当たりや風通しを良くし、梅の健康な成長を促します。また、病害虫や雑草の管理も丁寧に行われ、梅の品質を保つための努力が行われます。産地の特徴紀州地方は温暖な気候に恵まれており、四季がはっきりとしています。穏やかな冬と暖かい夏が特徴であり、梅の栽培に適しています。昼夜の寒暖の差や潮風なども梅の風味に影響を与え、南高梅の独特な味わいを引き出す要素となっています。玉置博行さん[まるたま南高梅青梅　秀品大玉サイズ(2L〜3L混合)]より＞南高梅をチェックするおすすめの梅 その2：古城梅青いダイヤと呼ばれる美しい梅！！！和歌山県田辺市で生まれた品種で、スッキリ爽やかな梅酒・ジュース作りに最適です😊梅は鮮度が命、朝収穫した物をその日に出荷いたします。一度に沢山収穫できないので、収穫次第徐々に発送していきます！収穫は一本の樹で2〜3回行い、適熟した果実から一つ一つ手で収穫・選果していきます。中山将誓さん[お得な傷あり品‼︎まるで「青いダイヤ」最高の梅酒・ジュース用‼︎古城梅「青梅」]より＞古城梅をチェックするおすすめの梅 その3：鶯宿梅梅園TAROの梅はすべて手もぎで1粒1粒、目で見て確認して収穫しています。梅はデリケートで傷がつきやすいので、傷つけないように大事に扱っています。他の品種に比べて、皮に張りがあり梅干しにしても梅酒にしても「カリカリ」感が消えないのが特徴です。皮に張りがあるなら、梅のエキスが出ないのでは?と思いますが、鶯宿梅は漬け込むことでそのフルーティーさが存分にでます。梅といえば南高梅をイメージする方が多いかと思いますが、南高梅とはまた違ったお味・食感の梅酒や梅干を作っていただけます。自分で漬けた梅シロップ、梅酒、カリカリ梅は格別です。甘さなど、全て自分の好みに合わせて調整できますよ。小田フサ子さん[特選青梅 鶯宿梅予約限定価格 Lサイズ 3kg お試し1kg カリカリ梅に]より＞鶯宿梅をチェックする5月に旬の果物：いちご＞いちごをチェックする5月に美味しいいちごの品種は？冬に旬を迎えるイメージが強いいちごですが、まだラストチャンスがあります！5月まで美味しい「やよいひめ」は…🍓味の特徴コク、旨みが強く食べた後の余韻まで味わえるのが魅力です。他の農園で味わえないものを味わってください。🍓栽培・生産のこだわりお客様に健康、美肌、愛情をお届けするために肥料はコラーゲン入りのもの、栄養価を高めるもの、抗酸化作用物質入りのものを使っています。農薬も極力使わないようにしています。🍓品種の特徴やよいひめは群馬県を代表する品種です。甘さと酸味のバランスがいいです。果肉も硬いので発送にオススメです。山田飛鳥さん[【5月予約母の日】やよいひめどこにも無い味の濃さと香りを皆様へ 400ｇ ～]より＞いちごの品種「やよいひめ」をチェックする5月に旬の果物：パイナップル＞パイナップルをチェックする続いて、5月に美味しいパイナップルを販売開始予定で現在予約受付中のピーチパインを販売している川田さんのパイナップルをご紹介。この時期に沖縄で育てられた美味しいパイナップルが食べられるなんて幸せすぎる…！気になる方はぜひチェック・ご予約をお忘れなく。ちぎって食べれる❗️希少価値の高いパイナップル🍍石垣島産のボゴールパイン（スナックパイン）期間限定！！平均気温24度の石垣島で太陽の恵みをたっぷり浴びて 育った あま～い パイナップル🍍スナックパインの最大の特徴は、皮目の節のような部分から手で簡単に果肉がはがれるように取れることです。果肉の色は濃い黄色で、通常のパイナップルに比べ酸味が少なく、糖度が高いのも特徴で、とても甘く感じられます。川田盛市さんの[【糖度20度越え！】１日５名限定　中玉スナックパイン　お得詰め合わせセット]より5月に旬の果物：枇杷（びわ）＞枇杷（びわ）をチェックする風光明媚な山間の段々畑で愛情込めて育てました。長崎特産の露地びわです。その中から厳選2L玉を12玉お届けします！食べごたえのある果肉から溢れる甘い果汁で初夏の訪れをお楽しみください。▼品種・味の特徴取り扱い品種は「茂木種・なつたより・涼風・長崎早生」になります。いずも甘く程良い酸味が特徴です。収穫順に発送致しますので品種指定は対応できません。▼数量、分量の目安2L玉（60g前後）12玉▼栽培/生産方法、こだわり廃棄菌床・ぼかし・海藻類・牡蠣ガラなど化学肥料は極力使わず一房一房一袋一袋丁寧に袋掛けし、品質の良いびわをお届けできるよう日々管理しております。▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）基本（農協発行栽培暦）5月中旬頃からの発送となりますが、1週間ほど前後する事がございます。天候の影響を受けやすい露地栽培ですので予めご了承くださいませ。濵口吉朗さん[長崎特産　露地びわ2L　12玉]よりそれ以外にもまだまだ5月に旬の果物5月にお届けの予約のフルーツをチェック最後に、これまでご紹介したフルーツ以外にも5月お届けで現在予約受け付け中のフルーツをご紹介します。今の時期に食べられるの？旬を先取りしたい！そんな人におすすめのラインナップですので、要チェックです！

今が旬

【スタッフ注目の新着商品4/18】待ってました❗️な商品続々💕牡蠣、レモン、マンゴーなど

4月も中盤となり、春といえば…な新着商品が続々と登場しています😆 待ち遠しかったあの食材も、出品されているかもしれませんよ♪そう思いきや、旬が終盤のものもあります。来年までお預けになる前に、GETしてくださいね！📣スタッフ注目の新着商品「あらしまかき」食べ納め！ 凝縮した旨みをペロリ😋三重県・中村彩さんは、ポケマル初期の頃から出品いただいているベテラン生産者さん。【あらしまかき】のおいしさに、虜になった方も多くいらっしゃいます。今季はなかなか大きくならず出品が遅れたそうですが、ようやく濃い旨みのある、納得のいく牡蠣に成長したようです👏1粒ずつ丁寧に手剥きしたものを、サイズ無選別で、袋にどどーんと入れて送ってくださいます。牡蠣フライや牡蠣鍋、牡蠣ご飯など、さまざまな料理で食べ納めしましょう♪加熱用ですので、必ず熱を通してからお召し上がりください⚠️＞中村さんの商品はこちら皮ごと使える🍋暑さに備えて、レモン仕事広島県・中台正さんから【小玉レモン】が届きました！小さな使い切りサイズが、10〜15個ほど送られてきます🍋これからはどんどん暑くなってくるので、レモンの酸味でさっぱりしたくなることも多そうです。今のうちに、はちみつレモンやレモンドレッシングなどを仕込んでおけたら良いかもしれません😆農薬やワックスは不使用なので、さっと洗って皮ごと活用できます✌️お日様をたっぷり浴びて育ったレモンは、皮の苦味も少ないようですよ♪＞中台さんの商品はこちら恋しいりんご🍎大人なスパイスジャムで召し上がれ春の果物の登場と共に、フレッシュなりんごをあまり見かけなくなり、りんごが恋しくなってきませんか？そこで、長野県・服部貴之さんの、おいしそうな【りんごのスパイスジャム】を見つけました👀自家栽培のりんごと何種類ものスパイスを組み合わせ、大人なお味に仕上げたそうです。りんごのゴロっと感を残すために、カットりんごとすりおろしりんごの配合にもこだわったのだとか💓パンやヨーグルトのみならず、お料理に添えてもオシャレな一品に🍽 ジャムを包んでいる袋は、りんご栽培時に使用するものとのことで、包装紙にも注目です😃＞服部さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏夏のお楽しみ☀️「マンゴー」の予約開始😊初出品生産者さんお二人目は、沖縄県・宮城孝夫さんです。こちらは春の味覚…ではなく、7月発送のお待ちかねフルーツ、【マンゴー】のご紹介です。宮城さんは、太陽の光がひと玉ひと玉に行き届くよう、工夫して栽培しているようです。自然の恵みをたっぷり浴びた立派なマンゴーは、贈答用にも最適🎁2kgで3-5玉入っており、こんなプレゼントをもらったら嬉しいですよね💓特有のとろける口溶けと甘さ、トロピカルな香りは、想像しただけでうっとりしちゃいます😋＞宮城さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る油断しているとあっという間に夏が訪れそうなので、春の味覚を存分に味わい尽くしてくださいね💗最後まで読んでいただきありがとうございました😊

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