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【第一弾！送料無料実施中！】農業王国うつのみやの農産物を知って食べよう！

ポケットマルシェでは、9/16(月)から「農業王国うつのみや」栃木県宇都宮市産農産物の第一弾送料無料キャンペーンを開始！この記事では、その他宇都宮市農産物を「知って味わう」イベントもあわせて、その詳細を紹介していきます！“宇都宮市産対象農産物がお得に買える！”送料無料キャンペーン実施中！栃木県宇都宮市対象農産物を送料無料で買えるキャンペーンを行っています✨この機会に、ぜひ味わってみてください！※予算が上限に達し次第終了となりますので、購入はお早めに！※第二弾は2024年12月頃を予定しています。詳細決まり次第、お知らせいたします新高【ご家庭用】迫力のある大きな梨　【平飼い！濃厚な黄身のこだわり卵！輝翔卵（きしょうらん）20玉入！】新高【贈答品】迫力のある大きな梨　【無添加ジャム】栃木県産3種類のいちごジャム食べ比べセット！≫宇都宮市産農産物の送料無料対象商品をもっと見る“宇都宮市産農産物を知って作って味わおう♪生産者さん登壇あり！”東京會舘クッキングスクールコラボ料理教室開催宇都宮市×東京會舘クッキングスクール×ポケットマルシェ 1day料理教室を開催！生産者さんから直接農産物のことを教えてもらえます♪●日程・第一回目：2024/9/16(月・祝)10：30～/16：30～　※満席・第二回目：2025年1月頃開催予定●場所・東京會舘クッキングスクール　https://www.kaikan.co.jp/cooking/●参加方法・第二回目の詳細決定次第、ご案内いたします“農業王国うつのみやとは？”宇都宮市は、栃木県のほぼ中央、東京から北に約100kmの距離に位置する北関東の中枢拠点です。北部には日光や那須の山々がつらなっており、そこから流れる鬼怒川水系を中心とする豊富で清らかな水、関東平野の平らで肥よくな大地、長い日照時間に支えられ、約10,000haにも及ぶ広大な農地で、バラエティに富んだ農産物が生産されています。もっと農業王国うつのみやを知って、宇都宮市産農産物を買って味わおう♪公式HPやInstagramもぜひチェックしてみてください！●農業王国宇都宮公式HP　https://www.u-agrinet.jp/●農業王国宇都宮公式Instagram　https://www.instagram.com/agri_utsunomiya/

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【今週の新着商品】TOP人気！夏りんごや、マコモダケ、ムール貝など

こんにちは、ポケマルスタッフです！9月は祝日が2回ありますが、まずは16日に「敬老の日」がやってきます。ポケマルに出始めたおニューな商品をギフトに贈るのもいいですね。今週はどんな新着商品が届いたか、一緒に見ていきましょう♪📣スタッフ注目の新着商品園スタッフからTOP人気！学校給食にも出される品質重視の夏りんご「きおう」青森県・森山聡彦さんから、【きおう】という品種のりんごが届きました！きおうは黄色いりんごで、甘み・酸味・香りの3本柱のバランスが絶妙です。そのおいしさは、農園スタッフさんの人気トップ3にも入るほど！そしてなんと、地元の学校給食にも使われているそうです♪森山さんは低農薬栽培をしたり、あえて葉っぱをとらずに育てることで、見た目のきれいさよりも品質重視のりんごを作っていらっしゃいます。子供からご年配の方まで、幅広い層にオススメなりんご、ぜひ贈り物にしてみてくださいね。＞森山さんの商品はこちら野生動物とも共生◎田んぼで育ったワイルドな「マコモダケ」長野県・赤坂恭平さんから【マコモダケ】が届きました。マコモダケは、大きなイネのようなマコモという植物の、根元にできる茎の部分です。野生動物と出くわすような田んぼで、なるべく自然の力で育てているとのこと。食べ方としては中国料理によく使われ、筍のような食感がイイ◎トースターで塩焼きがオススメだそうですよ。収穫は早くても遅くても良くないため、時期の見極めが大事なのだとか。プロの目利きにお任せして、おいしいマコモダケを手に入れましょう♪＞赤坂さんの商品はこちら旨みたっぷり！早い者勝ち「ムール貝」のおいしさを手にするのは誰だ～！青森県・木浪佑悦さんから、【ムール貝】の登場です！津軽海峡の厳しい環境で育ったからこそ、身が引き締まって歯応えも抜群なのだそうです。旨みが1番強い3年ものにこだわり、新鮮なムール貝を送ってくださいますよ。素材の味を楽しむなら、シンプルに炭火焼きか酒蒸しで。食べ方パンフレットを同梱してくださるので、初めての方も下処理バッチリ◎敬老の日の特別ディナーに、おじいちゃんおばあちゃんと一緒に、貝出汁をたっぷりすすってください♪＞木浪さんの商品はこちら新米を贈ろう◎加工品のおまけも付いてくる！日本人の食卓に欠かせないお米、毎日食べる方が多いと思いますので、贈られてきたら嬉しいですよね♪長野県・津滝明子さんからは【お米福袋】の出品です。標高の高い地域で、清らかな空気と伏流水で育ったお米は、おいしさ抜群。さらに、今回はもち米で作ったおかきと、杵つき餅もセットにしてお送りくださいます。ご飯の時間もおやつの時間も、うまみたっぷりのお米を堪能できる嬉しい内容ですね◎＞津滝さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏完熟お届け！ぷちぷち弾ける「いちじく」今週の初出品生産者さんお一人目は、愛知県・磯村鷹志さんです。【いちじく】を出品いただきました！いちじくは熟す前に収穫してしまうと、なんだかぼやけた味で物足りないのですが、しっかり熟したいちじくはとても甘くてやみつきになります。ぷちっと弾ける果肉も、魅力の一つ♪磯村さんはしっかり完熟を見極め、朝もぎしたものを送ってくださるので、うっとりするいちじくに出逢えるはずです◎＞磯村さんの商品はこちらホクホクあま～い！北海道生まれの珍しい「じゃがいも」今週の初出品生産者さんお二人目は、北海道・中神洋二さんです。写真を見るとさつまいものような色をしていますが、【俵マゼラン】という珍しいじゃがいものようです。ほくほくとして煮崩れしにくいため、さまざまな料理に使いやすいじゃがいもですが、特有の甘みを感じるにはシンプル料理が1番！蒸して塩をつけて食べれば、甘い香りが鼻を抜けていきそうです♪おいしいじゃがいも尽くしの食卓で、敬老の日のお祝いもステキです◎＞中神さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る「おいしいものを食べたい」気持ちは、世代関係なく持っているはず！遠方ならば贈って、近くならば一緒に食べて、おいしさに乗せてありがとうを伝えましょう♪最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【参加費無料/定員30名/地域コーディネーター育成事業/プレセミナー 】かすみがうら創造ワークショップ

ポケットマルシェでは、かすみがうら市で、地域コーディネーター育成を目指した事業を開催します  このセミナーでは、そのプレセミナーとしてワーケーションの成功事例とかすみがうら市にとって必要な地域コーディネーターとはについて話をします🍃自身の事業をかすみがうら市のワーケーションや農泊、イベントなどに盛り込むことで、新しい展開を生み出したい方、かすみがうら市の地域活性に興味がある方の参加をお待ちしております　🙇≫お申し込みはこちら！✨こんな方におすすめ✨！自分の事業をかすみがうら市のワーケーションや農泊、イベントに盛り込みたい方自分の事業に新たなアイディアを取り入れ、既存のビジネスと掛け合わせることで、新たな事業展開を考えたい方体験コンテンツ造成や地域イベント実施の流れを学びたい方かすみがうら市の地域内事業者と関わり、地域活性、まちづくりに携わりたい方日時・場所・内容日時：令和6年9月27日（金） 16：00～18：00場所：霞ヶ浦庁舎大会議室（住所：かすみがうら市大和田562）内容：◎ 親子地方留学（親子の地方ワーケーション）の事例紹介◎ 市のこれまで取り組み事項、その課題、本事業におけるポイント◎ かすみがうら市の食育にかかるコンテンツに対しての意見交換◎ 参加者ディスカッション（強み、魅力、資源など）◎ ディスカッション内容の発表◎ まとめ　ゲストから参加者へのメッセージ登壇者株式会社 雨風太陽 人流創出部 部長 木勢翔太慶應義塾大学総合政策部を卒業後、外資系TV通販企業で顧客マーケティングを経験。文部科学省の「トビタテ! 留学JAPAN」転職後は、ファンドレイジング職として個人寄付の仕組み化を推進。2022年2月より、雨風太陽に入社。旅行業の取得手続きから一環して親子地方留学事業の企画準備運営などを一手に手がける。国内旅行業務取扱管理者。お申し込みはこちら≫お申し込みはこちら昨年の実施のかすみがうら市のワーケーションの様子お問い合わせ株式会社雨風太陽 法人営業部（担当：吉田・平田）03-5843-1859biz_gov@ame-kaze-taiyo.jpかすみがうら市役所産業経済部　地域未来投資推進課　（担当：君崎）029-897-1111　k-kimizaki@city.kasumigaura.lg.jp

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atone翌月払いキャンペーン🎊【全額ポイントバックのチャンス✨】

💰キャンペーン概要・対象者：すべての方（9/1〜30の期間中、atone翌月払い利用で税込5,000円以上お買い物した方）・抽選で10名様にポケマルでのお買い物総額を全額NPポイントで還元▼ポイントプレゼントについて・ポイントは12月中旬にプレゼントいたします。・当選者の方にはatone登録メールアドレス宛に当選メールをお送りします。当選者の発表は当選メールの送信をもってかえさせていただきます。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。💰キャンペーンの適用条件・期間中、atone翌月払い利用で5,000円以上のお買い物した方・2024年10月31日までに発送される商品であること・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること例：9月15日にお買い物した場合、9月締めで翌月10月の支払い期限までにお支払い※お支払い方法によって期限が異なります｡--電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月10月10日まで--請求書払い：翌月10月20日まで--口座振替：翌月10月27日まで※クレジットカードでの注文につきましては対象外となります。※予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。＞ポケマルで早速お買い物♪⚠️atoneキャンペーン注意事項・atone (アトネ) は誰でもすぐに使える翌月払いサービスです。今月のご利用分をまとめて、翌月にコンビニまたは口座振替でお支払いいただけます。■キャンペーン適用について【キャンペーン①】・キャンペーン期間内にatone翌月払いを利用してポケマルでご購入した方がキャンペーンの対象となります。・予約商品、定期商品、ふるさと納税は対象外となります。・2024年10月31日までに発送される商品であること。・ご利用分の代金を、支払い期限内にお支払いしていること。例：9月15日にお買い物した場合、9月締めで翌月10月の支払い期限までにお支払い。※お支払い方法によって期限がお支払い期限が異なります｡--電子バーコード払い/コンビニ端末/銀行ATM (Pay-easy)：翌月10月10日まで--請求書払い：翌月10月20日まで--口座振替：翌月10月27日まで■ポイントプレゼントについて・ポイントは12月中旬にプレゼントいたします。・当選者の方にはatone登録メールアドレス宛てに当選メールをお送りします（当選者の発表は当選メールの送信をもってかえさせていただきます）。・NPポイントの獲得状況については、atoneのスマホアプリやatone shops(旧NPポイントクラブ)のマイページにてご確認ください。・キャンセルや注文内容の変更等によって、キャンペーンの対象外になる場合があります。・キャンペーンは予告なく変更または終了する可能性があります。・atoneのご利用には、取引が発生した月のみ、請求費用209円（税込）が発生します（口座振替の場合は無料）。・atone翌月払いにはお客様ごとに利用上限額がございます。上限額はatoneアプリより確認できます。・その他atoneでのお支払いやポイントの確認について不明な点がございます場合にはatoneヘルプセンターまでお問い合わせいただきますようお願いいたします。<atoneカスタマーセンター>※本キャンペーンはポケマル運営事務局が独自に行うものであり、米アップル社様は一切関係ございません。その他お得な企画実施中🎊収穫祭の詳細についてはこちらをチェック👇

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【今週の新着商品】旬一番の味！とろける洋梨、掘り立てさつまいもなど

こんにちは、ポケマルスタッフです！夏食材へのさようならと、秋食材へのはじめましてが重なるこの時期。今週の新着商品からは、今食べたい商品をピックアップしました！📣スタッフ注目の新着商品洋梨デビューにおすすめ！根強い人気のなめらかさ山形県・橋本裕介さんから、【洋梨】が届きました！洋梨の中でも早く収穫を迎える「オーロラ」という品種で、しっとりなめらかな舌触りが特長。濃厚な甘さとフルーティな香りは、洋梨ファンからも大人気のようです♪洋梨は全般的に、収穫してから食べ頃になるまで待つ「追熟」が必要です。その見極めはなかなかに難しいのですが、オーロラは果皮が黄色くなるため、食べ頃がわかりやすいのだとか◎追熟の方法を書いた紙も同梱してくださるので、洋梨初心者さんにもおすすめですよ！＞橋本さんの商品はこちら掘り立てホクホク！ 新さつまいもで天ぷら、熟成いもで焼き芋など千葉県・石倉卓也さんから、さつまいも【ベニアズマ】が届きました！ベニアズマは品種の特性上ホクホク感が強い品種ですが、掘り立てほやほやのものは、なおさらホクホク♪ シーズン始まりの今だから味わえる食感を、天ぷらなどでお楽しみください◎さつまいもは常温で熟成させるほど、ホクホク→しっとりに変わり、甘みも増してきます。寒い時期まで保存しておいて、変化を楽しみながら焼き芋やさつまいもご飯にしてもおいしそうです。暑すぎず寒すぎない場所で、新聞紙に包んで長期熟成させてみてください！＞石倉さんの商品はこちら3種の「お茶パウダー」で簡単便利！秋時間のお供にどうぞ京都府・森井正和さんから【お茶パウダー】が届きました！煎茶・ほうじ茶・紅茶の3種類セットなので、その時の気分に合わせて飲むことができます。パウダーなので、水でもお湯でも溶かすだけで楽々！飲みたいときに手軽に準備できて便利です♪秋の涼しい季節、そよ風に吹かれながら、お茶を片手にほっと一息。そんなゆっくりした時間を過ごせたら良いですね☆普通に飲むだけでなく、お菓子作りなど、用途はいろいろありますよ～！＞森井さんの商品はこちら新米をおいしく食べる準備♪ ごはんが進む「肉味噌」群馬県・堀越勝徳さんから、【肉味噌】が届きました！秋は新米の季節なので、おいしいごはんのお供を今のうちに準備しておきましょう♪堀越さんは飼料にハーブを配合して、「ハーブ豚」を飼育していらっしゃいます。厳選された豚ひき肉をベースに、信州味噌や生姜を合わせ、風味豊かな加工品に！熱を加えるとより一層味わい深くなり、特に焼きおにぎりは最高なのだとか◎ ごはんだけでなく洋食にも合い、万能調味料としてもお使いいただけます！＞堀越さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏9月は柿シーズン幕開け！トップバッターは「早秋」に決まり！今週の初出品生産者さんお一人目は、愛知県・中山えり子さんです。9月発送の予約便【早秋】という品種の柿を出品いただきました。早い秋という名の通り、柿シーズンの到来を告げるかのように、旬序盤に出回ります。柔らかめの果肉には果汁がたっぷり含まれており、じゅわっと甘さを感じられます◎ お茶の時間や食後のデザートなど、さまざまな場面で秋の味覚を堪能しましょう♪最も味が良いときを見極めて送ってくださるので、気長にワクワクしながらお待ちください☆＞中山さんの商品はこちら夏の旬食材もお忘れなく◎ 収穫当日に発送！夏野菜セット今週の初出品生産者さんお二人目は、宮城県・浦山将輝さんです。秋を感じる商品をご紹介してきましたが、まだ夏の旬食材もまだまだありますよ！浦山さんからは【夏野菜セット】を出品してくださいました。旬な野菜を出荷日に収穫して発送してくださるとのこと！今なら、真仙中長茄子、ピーマン、角オクラ、ししとうなどなど。目玉品種の真仙中長ナスは、真仙中長ナスに最適♪果のやわらかさとおいしさは抜群で、暑い季節にさっぱり良いですね。＞浦山さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る処暑とはいえ、まだまだ暑い日が続きそうなので、体調を崩さないようにお気をつけてくださいね☆最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【今週の新着商品】「あまいんです」なとうもろこし、マンゴー好き必食「キーツマンゴー」etc…

こんにちは、ポケマルスタッフです！お盆真っ只中ですが、お出かけ中の方、おうちでまったりしている方、はたまたお盆関係なくお仕事の方…それぞれにお過ごしのことと思います。今週の新着は、さまざまなシチュエーションで活躍してくれそうな食材をピックアップしてみました！📣スタッフ注目の新着商品「あまいんです」！プレミアムな甘さのとうもろこし北海道・須郷章生さんから、スイートコーン【あまいんです】が届きました！あまいんです、という品種名の通り、とても甘みが強いのだそうです。ただでさえ濃厚な甘さの品種ですが、須郷さんはさらに甘さが増すよう工夫をしていらっしゃいます。昼夜の寒暖差が大きい方が甘さが増すため、あえて収穫を遅らせ、8月下旬から収穫を開始。そして一番甘みのある朝のうちに収穫し、すぐに、冷蔵便にて発送してくださいます。どれだけ甘いのか、かぶりついてご自身の舌でお確かめください！＞須郷さんの商品はこちら外は緑だけど、中はオレンジ！追熟して楽しむ「キーツマンゴー」マンゴー好きさん必食！一般的にイメージするマンゴーといえばオレンジ色ですが、沖縄県・宮城孝夫さんからは、幻と呼ばれる“緑色”の【キーツマンゴー】が届きました！外見だけだと、メロン？スイカ？なんだか硬そう？と思いますが、切れば中身はオレンジ色。トロける濃厚な甘みを堪能できます。ただし、キーツマンゴーはしっかりと追熟させる必要があります。食べ頃目安を教えてくださるので、日の当たらない場所で保管をお願いします◎＞宮城さんの商品はこちらBBQの主役は、北海道産羊肉100％の「ソーセージ」北海道・山本和秀さんから、【羊肉ソーセージ】が届きました！写真を見ただけで、食欲がそそられますね◎北海道といえばジンギスカンが有名ですが、海外産の羊肉を使っているところもある中で、こちらのソーセージは山本さんの農園の羊肉100%で作られています。快適な環境を心がけ、自由にすくすく育った羊さんのお肉は、”これまでの羊肉のイメージを覆すものである、と私たちは確信しています”とのことですよ。みんなでBBQなどして、羊肉のおいしさを共有してみてください☆＞山本さんの商品はこちら砂糖不使用、米粉に適した品種で作った「パンケーキミックス」おうちでまったりしている方や、外出時の持ち歩きおやつに、パンケーキはいかがでしょうか。山梨県・三井 勲さんから、パンケーキミックスが届きました！米粉に適したお米2品種を混ぜ合わせ、ベーキングパウダーを配合しただけのシンプルなパンケーキミックスです。市販のものだと砂糖の量など調整できませんが、こちらならお好みの甘さにできますよ。ふっくらに焼けるよう、米粉の細かさにもこだわって作っていらっしゃるそうです。お米本来の風味を感じながら、おいしいおやつタイムをお過ごしください！＞三井さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏味がのるまで待ちます！梨農家40年のプライド詰まった「幸水」を予約しよう今週の初出品生産者さんお一人目は、宮城県・平間昭男さんです。9月発送の【幸水】をご用意いただきました！今から予約ができちゃいます♪平間さんは梨栽培歴40年以上の農家さんです。梨本来の風味を楽しめるように、味がのるまで待ち、早もぎしないことをモットーにしていらっしゃいます。「幸水」ならではの、シャキッとみずみずしい甘み。一口食べて、ジュワーと溢れる果汁にうっとりしちゃいそうです♪ 秋のおやつ時間やデザートに、梨を予約してみてください◎＞平間さんの商品はこちら大好評の直伝レシピ付き！「ハラペーニョ」で料理に挑戦今週の初出品生産者さんお二人目は、山形県・中里 剛さんです。メキシコ原産の青唐辛子【ハラペーニョ】の出品です。ハラペーニョはただ辛いだけでなく、爽やかな風味が鼻を抜けていきます。サルサソースにしたり、お肉などとハラペーニョ炒めにしたり、お料理に使うとおいしさのアクセントに！オススメはピクルスだそうで、直伝レシピを同梱してくださいます。既に作った方からは、大好評のごちそうさま投稿が届いていましたよ◎ 長期保存して、一年中ハラペーニョを楽しみましょう♪＞中里さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見るお盆中は、ポケマル生産者さんも発送をお休みしていたりします。急ぎの注文などの場合は、事前にご確認くださいね。最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【農業体験参加者募集】埼玉ではじめる農ある暮らしを体験してみませんか？

農業をもっと身近に。農を身近に感じる「農ある暮らし」を現場で体験。「埼玉ではじめる農ある暮らし」に触れて味わえるコースを用意して、皆さんのご参加をお待ちしています！※参加費無料で、どなたでも参加可能です！（現地までの交通費のみご負担ください）主催：埼玉県企画・運営：株式会社雨風太陽問い合わせ先：TEL 03-5843-1859/MAIL biz_pr@ame-kaze-taiyo.jp「埼玉ではじめる農ある暮らし」の体験とは？農業には興味があるけど、どこでできるのか、何から始めれば良いのかわからない…そんな方に、農業を営む生産者さんの元に複数回訪問して、農ある暮らしを体験していただけるプログラムをご用意いたしました。埼玉県は都心から行きやすく、引越し感覚で移住ができる身近な地域。そんな埼玉県で実施する「埼玉ではじめる農ある暮らし」は、周辺地域から通いながら月1回の無理のないペースで農業を実践できる取り組みなので、今の仕事を続けながら、徐々にライフシフトできることも魅力です！本プログラムでは、希望する農業への関わり方に合わせたコースを2種類用意しております。各コースともに、埼玉県内の生産者さんの元へ訪問し、生産者さんと一緒に現地で農業体験に触れて味わうことができます！農業体験以外にも農業知識に関する座学講座や、参加者と生産者さんとの交流会も開催します！ぜひご参加ください🥕▼埼玉での農ある暮らしに興味がある方におすすめです★『移住・定住コース』のお申し込みはこちら▼農業に触れるキッカケにしたい方におすすめです★『週末農業・半農半Xコース』のお申し込みはこちら【「埼玉ではじめる農ある暮らし」プログラムの内容は？】＜体験できます！💪＞・野菜の収穫体験・圃場の整備、来年の土の準備・肥料づくり・野菜の種まき　etc・・・※通常の農業体験ではなかなかできない体験が盛りだくさん！＜学べます！✏️＞・お米農家さんによる農業講座・生産者さんに農作業をしながら直接質問できます！＜交流する&食す🍴＞・埼玉への先輩移住者との交流会&座談会も開催！・交流会では訪問した先で採れた農産物を生産者さんと一緒に料理しながら交流できます！【本プログラムはこんな方におすすめ！】・農業に興味があるけど、どこで体験できるか知りたかった（両コース）・少しでいいから農業を体験してみたかった（週末農業・半農半Ｘコース）・本格的に農業を始めてみることを思い浮かべることがあった（移住・定住コース）・なんとなく農業に興味を抱いていた（週末農業・半農半Ｘコース）・生産者と繋がりたい！（両コース）・埼玉は住みやすいかもとなんとなく感じていた（移住・定住コース）【コース概要】移住・定住コース：農ある暮らしを味わいながら、埼玉で暮らすことを考えてみたい方には！（移住定住を必須とするコースではありませんのでお気軽にご参加ください）🌾コースの特徴・生産者さんのもとに複数回訪問するため、繋がりを深められます！・種を植えるところから収穫するまで、野菜作りの流れを理解し、体験ができる🌾コース実施日コース実施日研修内容訪問先生産者研修内容・作業内容アーカイブ配信座学研修押田 淳さん|押田農園　※雨風太陽オフィス座学研修9/21(土)現地研修杉浦 啓司さん|FARM BBQ morinomoriにんにくの選別作業、さつまいの生育確認の収穫、秋冬野菜の種まき10/19(土)現地研修鈴木俊美さん|鈴の彩圃場管理、収穫終了したものの片づけ、次回生産物準備（耕耘、たい肥を撒く、マルチシートを敷く）11/16(土)現地研修杉浦 啓司さん|FARM BBQ morinomori9月に種をまいたものを収穫、管理作業、夏野菜の片づけ、翌年の種まき12/11(水)座学研修移住者との交流会　※オンライン移住者対談・交流会1/18(土)現地研修鈴木俊美さん|鈴の彩トラクターや管理機などのメンテナス、たい肥作り2/15(土)交流会&活動発表会都内予定訪問した先で採れた農産物を生産者と一緒に料理しながら交流★『移住・定住コース』のお申し込みはこちら【コース概要】週末農業・半農半Xコース：農業に触れる入口を探していた方には！🥕コースの特徴・全て異なる訪問先で農業体験をするため、幅広いつながりができます！・様々な品種の作物の農体験をすることができる🥕コース実施日コース実施日研修内容訪問先生産者研修内容・作業内容アーカイブ配信座学研修押田 淳さん|押田農園　※雨風太陽オフィス座学研修9/28(土)現地研修押田 淳さん|押田農園お米の管理、収穫、お米の梱包等10/26(土)現地研修篠崎 祭さん|カントリーファームブロッコリーの収穫、草取り、機械作業11/23(土)現地研修杉浦 啓司さん|FARM BBQ morinomori夏野菜の片づけ、大豆の収穫、小麦の種まき、さつまいもの収穫12/11(水)座学研修移住者との交流会　※オンライン移住者対談・交流会1/25(土)現地研修土屋 耕亮さん | 株式会社国分グリーンファーム収穫作業（ねぎ、ブロッコリー、きゃべつ）、菌床しいたけの収穫（ハウス内）、箱詰め、袋づめ、収穫したものを喫食2/15(土)交流会&活動発表会都内予定訪問した先で採れた農産物を生産者と一緒に料理しながら交流★『週末農業・半農半Xコース』のお申し込みはこちら訪問生産者さんのご紹介押田 淳さん|押田農園 生産地域：久喜市品目：米担当コース：週末農業・半農半Xコースポケマルページ：https://poke-m.com/producers/256364兼業農家の押田さん。星川の水を利用し 自家製の完熟発酵堆肥を使用し 『てまひま米』として 優しく美味しいお米づくりに 取り組んでいます。 二つのこだわりに基づいて てまひまをかけてお米づくりをしています 。篠崎 祭さん| カントリーファーム生産地域：深谷市品目：とうもろこし・ブロッコリー担当コース：週末農業・半農半Xコースポケマルページ：https://poke-m.com/producers/328099東京生まれ東京育ちの篠崎さん！初めての農業でしたが、16年前、お父様のご実家があった深谷市に移住して『女性ひとり農業』を始められました。甘～いトウモロコシが大人気です！土屋耕亮 さん| 株式会社国分グリーンファーム生産地域：熊谷市品目：スイートコーン、ニンニク、ネギ他担当コース：週末農業・半農半Xコースポケマルページ：https://poke-m.com/producers/757862019年「第15回熊谷市産業祭農産物共進会」キャベツで埼玉県議会議長賞（金賞）！ブロッコリーと白菜で「銀賞」受賞！2023年3月に「S-GAP実践農場」の認証取得！近所のベテラン農家さんと協力しながら、野菜作りに取り組んでいます。杉浦啓司さん/FARM BBQ morinomori生産地域：比企郡ときがわ町品目：じゃがいも、リーフレタス、大根、人参、果菜類担当コース：週末農業・半農半Xコース/移住定住コースポケマルページ：https://poke-m.com/producers/277325サラリーマン時代を経て農業へ転職！きっかけは市民農園を借りたり、農業見学にいったりした際に、自然の循環の中で作物を作ることの喜び、楽しさに「これだ！」という手応えを感じたからだそうです。※生育状況や生産者さんの状況により、内容や日程を調整いたします。詳細につきましては参加者の方に別途お送りさせていただきます。お申し込みについてお申し込みは各コース毎下記より必要情報記入の上送信をお願いします。★『移住・定住コース』のお申し込みはこちら★『週末農業・半農半Xコース』のお申し込みはこちら【ご留意事項】現地までの交通費以外無料ですが、実地研修の現地までの交通費は参加者負担となります。お申し込みフォームにご記入いただいた情報は、埼玉県、株式会社雨風太陽の間で共有させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。【お問い合わせ先】株式会社雨風太陽 法人営業部門企画推進部TEL:03-5843-1859MAIL：biz_pr@ame-kaze-taiyo.jp

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【今週の新着商品】食べ逃したくない！新品種ぶどう、トロッとウニetc…

こんにちは、ポケマルスタッフです！お盆がやってきますね！帰省や親戚の集まりなど、みんなで食べたい新着商品が続々と登場。自分用に購入するのもお忘れなく！後半には、初出品生産者さんの紹介もありますよ。📣スタッフ注目の新着商品日本生まれの新品種！ジューシー大粒ぶどう「涼香」ぶどうの王道は巨峰やシャインマスカットですが、この夏はレア品種も欠かせません。富山県・本田卓郎さんからは、大粒で甘みが強い【涼香】が届きました！日本で開発され、皮ごと食べられる手軽さとジューシーな食感、涼やかな香りが特長のようです。みんなで美味しく食べられるように、農薬は通常の1/5以下に抑え、除草剤なども不使用とのこと。そのぶん病害虫にやられやすく、きれいな房形に仕上げるのは難しいのですが、食べる分には問題ありません☆珍しいぶどうにワイワイしながら、味わってみてください。＞本田さんの商品はこちら獲れたては産直ならでは！北海道産の「ウニ」にほっぺた落ちる～北海道・小林由典さんからは、利尻島産【エゾバフンウニ】が届きました！商品写真を見るだけで、ウニの濃厚さが伝わってきて、思わずうっとりしてしまいます。獲れたその日に捌いて、塩水に漬けた状態で送ってくださいます。新鮮なウニを一口頬張れば、見掛け倒しではないそのおいしさに、ほっぺたが落っこちてしまいそう♪贅沢ウニ丼で堪能したり、贅沢おつまみにすれば楽しい晩酌タイムにも。贈り物だけでなく、自分でも食べたくなってしまう逸品ですね◎＞小林さんの商品はこちらサラダにも、炒めても。ぷりっコリっ食感が魅力の「生きくらげ」三重県・中井奈緒美さんから、【生きくらげ】が届きました！乾燥きくらげもありますが、やはり生の方が、特有のぷりっコリっとした食感を強く感じられます。家庭の食卓というよりは、中華屋さんなどでよく出てくるイメージもありますが、実はいろいろな料理に使える便利食材です。さっと湯がいてポン酢で食べたり、酢の物に入れてみたり、スープの具材や、卵や野菜と炒め物にしても◎味自体にクセがなく食べやすいので、食感を楽しむ料理をたくさん作ってみてください♪＞中井さんの商品はこちらべにふうき専門農家から届く！夏摘み和紅茶はアイスティーにも◎愛媛県・東 晃佑さんから、【べにふうき】のお届けです。東さんは和紅茶の一種、べにふうきを専門に栽培しており、夏摘みのお茶は渋みが少なく飲みやすいのが特長だそうです。その年によってお茶の味は異なり、今年は昨年に比べて甘みの余韻が残る仕上がりに◎牛乳との相性がいいためミルクティーがおすすめのようですが、今の時期はアイスティーにしてもおいしくいただけます。商品説明に淹れ方がのっているので、参考にしてみてくださいね。20年以上、農薬不使用で栽培を続けているため、お茶本来の風味を楽しめると思いますよ♪＞東さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏品種＆果肉の柔らかさの違いを楽しめる、桃食べ比べ便今週の初出品生産者さんお一人目は、山梨県・金丸敏彦さんです。品種おまかせ【桃】の食べ比べを出品いただきました。旬終盤の桃は硬めの肉質のものが多く、品種によって追熟して柔らかくなるもの・ならないものがあります。ですので、硬め～とろとろ果肉を食べ比べできるのが、この商品の一押しポイントです！お好みの柔らかさになるまで追熟して、さまざまな食感をお楽しみください。そろそろ桃も終わりの気配を感じるので、いつ今シーズン最後になってもいいように、たくさん食べておいてくださいね☆＞金丸さんの商品はこちらまるでシャキッとしたお芋！？あま～い「夏レンコン」今週の初出品生産者さんお二人目は、千葉県・松原歩久斗さんです。【夏レンコン】を出品いただきました。「金澄20号」という品種は栽培が難しいようですが、松原さんは美味しさ重視で、あえてこの品種を育てているそうです。シャキシャキみずみずしく、柔らかく、芋のように甘いレンコンは、今まで食べたことがないかもしれません。土づくりにもこだわったおいしいレンコンで、きんぴら・煮物・レンコンチップスなど、レンコン三昧の食卓をお楽しみください♪＞松原さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る王道食材からレア食材まで、幅広く出品があるので、喜ばれそうな食材を探してみてください！最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【今週の新着商品】大粒濃厚「巨峰」、本格派「冷やし焼き芋」など

こんにちは、ポケマルスタッフです！8月はお盆などがあり、贈り物の機会も増えるかもしれません。お盆ギフトに、普段頑張っている自分に、贈って嬉しい新着をピックアップしてみました。📣スタッフ注目の新着商品大粒巨峰をパクリ！濃厚な甘みをご堪能ください長野県・横山慶太さんより、黒系の王道品種【巨峰】を出品いただきました！濃い甘みの中に程よい酸味があり、パクパクと手が止まらなくなります。品質重視で一粒一粒が大きくなるように、房数・粒数を制限して栽培するようにしているのだとか。老若男女問わず大人気の巨峰は、贈り物にもぴったり。8月下旬から、発送開始予定です！＞横山さんの商品はこちら豊作だからいっぱい食べて♪素焼きで丸ごと◎生でもジューシー愛知県・岩本直美さんから、【ピーマン】が届きました！今年は豊作とのこと、箱いっぱいのピーマンが送られてきます。「京みどり」という品種は、柔らかい肉質が特長。朝採り新鮮なので、まずは生でガブリといってみましょう♪オススメは丸ごと素焼きで、種ごとおいしくいただけるそうです。商品ページの2-4枚目には、食欲をそそるお料理写真が載っているので、見てみてくださいね⭐︎＞岩本さんの商品はこちら手間暇かけた天日干し&こだわり焙煎の「麦茶」暑い時期に重宝する【麦茶】が、三重県・橋本達也さんから届きました！市販の麦茶とは一線を画す、麦本来の甘みとコクを楽しめます。橋本さんは大麦を農薬不使用にて栽培し、珍しく天日干しにて穂を乾かすことで、穂に旨みや栄養素が増すのだとか。その後は雑味を防ぐために手選別を行い、2段階の焙煎を経て、ようやく麦茶に。150gで約15ℓ作れるので、送料含めても1ℓ100円ほどで味わえますよ〜！＞橋本さんの商品はこちらウコンを生活に取り入れよう！手軽な「ウコンパウダー」でお茶やカレー作り沖縄県・杉田和隆さんから【秋ウコンパウダー】の登場です。ウコンは沖縄では「うっちん」、世界的には「ターメリック」として流通しているものです。どうやって使えばいいのかよくわからない方も多いと思いますが、便利なパウダー状なので、お水に溶かすだけで手軽に「うっちん茶」を楽しめます。また、ウコンとご飯でターメリックライスを作ったり、カレーに入れても◎日常に取り入れやすいスパイスだと思います♪＞杉田さんの商品はこちら＞「新着商品」をもっと見る今週の初出品生産者さん👏じっくり焼き上げ冷凍！本格派冷やし焼き芋今週の初出品生産者さんお一人目は、京都府・松村朗宏さんです。焼き芋を冷やすと、ねっとり濃厚な甘みがおいしいんです！冷凍の【冷やし焼き芋】を出品いただきました。なかなか本格的な焼き芋を自宅で作るのは難しいですよね。心を込めて栽培した紅はるかを、旨みが増すように専用保存庫で3カ月以上、熟成させ、それを窯でじっくり3時間以上かけて焼いているそうです。さらに冷凍させることで、甘みに深みをだしているそう！冷やし焼き芋をアイス感覚でストックしておきましょう♪＞松村さんの商品はこちら幸せ広がるとうもろこし◎フルーツのような甘み今週の初出品生産者さんお二人目は、長野県・田畑優奈さんです。食べるたびに幸せが弾ける【しあわせコーン】の出品です。土づくりからこだわった栽培により、一粒一粒にたっぷり甘みが詰まった、ジューシーなとうもろこしに仕上げているそうです。生でも、焼いても、茹でても、それぞれに異なる甘みを感じられると思います。1本ずつ袋に入っている可愛らしいフォルムなので、プレゼントにも最適です◎＞田畑さんの商品はこちら＞初出品の生産者さんをもっと見る夏の贈り物、たくさん出品されているので、探してみてくださいね⭐︎最後まで読んでいただきありがとうございました！

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【2024年版】夏に美味しい旬の野菜（とうもろこし・きゅうり・なすなど）予約・購入も

夏が旬の野菜をご紹介！夏に美味しい旬の野菜とは？この記事は「夏」に美味しい旬の野菜をまとめています。産地直送で旬の野菜を一度食べたら、その美味しさに抜け出せなくなること間違いなし！おすすめの野菜は、ポケマルの生産者さんの紹介文や、美味しい食べ方なども合わせて掲載しています。気になる食材はぜひポケマルでご注文してみてくださいね。夏の旬食材 目次ここに目次が表示されます。👇最新情報は商品一覧でご覧ください！野菜をチェックする夏に旬の野菜：とうもろこし＞「とうもろこし」をチェックする夏の定番野菜、とうもろこし！夏といえば…やっぱりとうもろこし！そのまま丸かじりしたり、BBQで焼いたり、味わい方はさまざま。今回はとうもろこしのおすすめ品種を、生産者さんのコメントと共にご紹介します。とうもろこし①ゴールドラッシュ標高850ｍの売木村で栽培されるとうもろこしは、寒暖の差が激しく、まるで高級フルーツのような甘さと香りが特徴です。ジューシーな食感をお楽しみください。毎年リーピーター様からの注文が殺到する人気商品です。膳師周一さん[とうもろこし（ゴールドラッシュ）【6本　約2.5kg】]より【朝取りで新鮮！最短で翌日お届け】収穫したその日に発送するため、新鮮な味わいを楽しんでいただけます。最短で翌日にはお届けできるので、鮮度抜群のトウモロコシを味わえます。【電子レンジで簡単調理！3分でアツアツ】皮をむいてヒゲを取り、さっと水で洗ったら、ラップで包んで電子レンジで加熱するだけ。たった3分で、アツアツの茹でトウモロコシが楽しめます。【生でも食べられる！甘くてジューシー】届いたばかりの新鮮なトウモロコシは、生でも甘くてジューシーです。そのままかぶりつくもよし、サラダにして楽しむのもおすすめです。工藤 光さん[【夏ギフト】朝採り新鮮トウモロコシ『ゴールドラッシュ』１０本セット（４㎏）]よりとうもろこし②ホワイトコーン■ホワイトコーンの特徴　「珍しいけど味はどうなの？」　１生で食べると→甘い果汁がはじけ梨のような風味があり　２加熱して食べると→プチプチとクリーミーな甘さが口に広がる　３一度に二度の美味しさを楽しめるのが、ホワイトコーンの特徴です!!　この夏、トウモロコシ甲子園で優勝目指します！！■食べ方（手を抜いても良いくらいシンプルに）１冷やして生で!（皮を剥き良く洗い、ラップに包み冷凍庫５分かパーシャル30分以上）２薄皮を１枚残してラップしてチン３分→少し冷ます（冷蔵庫で冷やしすと甘さが増します。）３BBQで皮ごと蒸焼き（皮の焼き面が両方入る程度　強火不可）平林慧遠さん[生でも加熱でも、果汁が弾け出す！ホワイトコーン]より☆自己紹介北海道オホーツクの美幌町で代々農業を営んでおります☆品種・味の特徴・食べ方ピュアホワイトSP🌽という白くてフルーツのような甘味が特徴です。皮が柔らかくシャキシャキした食感で生で食べても感動する甘さです！☆栽培/生産方法、こだわり北海道ではまだ寒い４月からハウスで栽培しています。ハウス栽培のため収穫量が少なく希少ですが、寒暖差の中、徹底した温度管理で手間をかけて大切に育てた愛情たっぷりのとうもろこしです！小島樹一郎さん[【数量・期間限定】白くて甘い！ピュアホワイト]よりとうもろこし③大和ルージュひそかに注目を集めている、ボルドー色が美しいとうもろこしです。紫の糯（もち）種トウモロコシと見た目は似ていますがこちらは甘さのあるスイートコーンになります。大和ルージュにはアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分で、含有量はイチゴの2.5倍（100ｇあたり45mg)になります。アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。芯の部分も赤く、濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くとトウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まった一品となります。留守 剛さん[赤い宝石❣甘さと旨さが凝縮！留守農場の大和ルージュ]より調理方法皮を残して電子レンジ500Wで4分加熱旨みが逃げず茹でるより濃厚な味わい　アントシアニン（ポリフェノールの一種）アントシアニンは水溶性で水に溶やすい性質を持っており茹でると赤色や成分が溶け出してしみますその特性を生かすことで料理も食卓も色とりどり才名園　繁さん[大和ルージュ（赤いスイートコーン）]よりとうもろこし④ヤングコーン・ベビーコーン(ヤングコーン)ミニとうもろこしのような形が可愛らしいベビーコーン。とうもろこしの実を小さいうちに収穫したもので、芯まで食べられます。普段は缶詰やパックの輸入ものが多いですが、皮付きの生のものが手に入るのは、この時期だけ。ほのかな甘みとシャキシャキの食感を感じるには、ぜひ新鮮なうちに生でそのまま食べてみてください！そのあとは、ピクルスにしたり茹でたり炒めたりと、色々な調理法でお楽しみいただけます。佐藤恵一さん[収穫開始！【夏ギフト】2品種食べ比べ(ドルチェ・恵味) ＆ベビーコーン]より夏に旬の野菜：枝豆＞「枝豆」をチェックするお酒のお供や、お子様のおやつに！旬の枝豆夏に旬を迎える桃は、山梨県や和歌山県が主な産地ですが、育った地域によって味わいもさまざま。白桃や黄桃など、品種によっても異なるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね！枝豆①湯あがり娘▼商品概要　　生協さんでも好評の自然循環型農法BMW農法の「湯あがり娘」（バクテリアのBミネラルのMと水W）を大事に生産してます。▼品種・味の特徴・食べ方　大豆はからだに良い！けど枝豆はもっといい‼「湯上り娘」は甘みや色合いのバランスがとってもいい品種です。水でざっと洗ってざるにとり最初にさや同士をこすり合わせてうぶ毛をとります。流水ですすいで水切り、枝豆200ｇに小さじ1杯の塩を混ぜ合わせ、5分置きます。水100ｃｃをフライパンに沸騰させたら塩をまぶしたままの枝豆を投入しふたをします。2分くらいで表裏返し、また2分くらい加熱。水分がほとんどなくなりますがざるにあけ、うちわであおいで冷まします。清水 澄さん[枝豆「湯あがり娘」250g×4袋+おまけ付き　夏の味 を召し上がれ。]より枝豆②丹波黒大豆【🫛品種と特徴について】品種: 丹波黒大豆特徴: 丹波黒大豆は、日本の農業文化に古くから根付いている伝統的な大豆の品種です。兵庫県丹波地方周辺で約300年以上も前から栽培されており、その歴史は非常に長いものです。丹波黒枝豆は深い黒紫色の豆が特徴で、その独特の風味と甘みが評価されています◎【🫛おいしい食べ方】丹波黒枝豆は茹でて、軽く塩を振ったり、お好みの調味料でお楽しみいただけます。ビールのおつまみとしてや、サラダや炒め物に加えて豊かな風味と特有の甘みを存分に味わってください！西浦文代さん[【有馬温泉の麓発】極旨の丹波黒枝豆1kg こだわりの低農薬栽培 丹波黒大豆枝豆]より丹波黒枝豆は 1年でわずか3週間しか味わうことのできない、幻の味、究極の枝豆と言われている丹波の黒枝豆です。枝豆の栄養、黒豆の栄養、両方取りそろえ今しか食べられない味を是非、ご賞味ください。田村美代さん[令和6年産京都丹波黒大豆枝豆 枝付き2kg]より枝豆③だだちゃ豆與惣兵衛（よそべい）はだだちゃ豆の発祥の地、ここ白山で江戸時代からだだちゃ豆を作り続けてきた農家です。その與惣兵衛のだだちゃ豆は先祖代々・・・門外不出で継承されて来た「種」から作られています。他の種と混ざり、交配されない様に毎年毎年、厳重に管理をしながら種を繋いで来た他にはない、「與惣兵衛だけのだだちゃ豆」です渡部康貴さん[（茹でて冷凍）TV博士ちゃんで神の枝豆と称された～與惣兵衛だだちゃ豆～]より"だだちゃ豆"発祥の地、山形県鶴岡市白山地区でしか収穫できない大変貴重枝豆です茹でたときの香りとコクの深い甘みは枝豆の王様と言われております本場「白山だだちゃ豆」をぜひご賞味ください！伊藤裕一さん[本場！山形県鶴岡市白山だだちゃ豆 3k]より夏に旬の野菜：なす＞「なす」をチェックする栄養満点！旬のなすなすにもいろいろな種類があるってご存知でしたか？水なすや長なす、丸なす以外にも珍しい品種があるんです！なす①水なす代々独自の特別栽培で作り上げたブランド茄子【りんごあめ】お届けにあたって一昨年から茄子自体の規格と等級を廃止いたしました。必ず良いものだけをお届けするという私からの約束です。適正規格サイズも特A品質も当たり前という事、それが信用と信頼の佐藤大農園の茄子ブランド佐藤 大さん[【りんごあめなす】　絹皮水茄子（大阪名産）〜絹ような触感〜]より▼商品概要青森県が誇る八甲田連峰の麓で、大自然の恩恵を受けて育った、水なすです。畑の傍を流れる綺麗な川と雨の水をたっぷり吸っています。自然な優しい甘汁が体に染み渡ります。　▼品種・味の特徴瑞々しく甘いです。灰汁が少ないので、生でかじる事も出来ます。もちろん、火を通しても美味です。須田健介さん[水なす]よりなす②丸なす▼商品概要ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ▼品種・味の特徴品種：ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェイタリア在来の丸ナス。果肉は柔らかくジューシーで甘みと旨みが強いです。オリーブオイルとの相性が良く火を通す事で濃厚とろとろに。塩胡椒を振ってステーキ風やチーズを乗せてピザ風などなど。おかずの主役を任せられるナスです。藤川千春さん[世界一美味しい評されるフィレンツェナス（ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ）]より山形県庄内平野にて低農薬、有機肥料で栽培してます。漬けなす用なので大きさが1つ20gになります。民田なすは皮が固く果肉がしまってるのが特徴です。浅漬け、カラシ漬け、味噌漬け、一夜漬けに適してます。梵天ちび丸は皮が薄く果肉がしまってるのが特徴です。浅漬けに適してます。注文の際、単品もしくは各1キロづつどちらでも可能です。齋藤雄一さん[民田なす、梵天ちび丸なす]よりなす③白なす瀬戸内の太陽の光をたっぷり浴びた、とろける食感の白なす『とろーり旨なす』を香川県よりお届けします。収穫したその日に発送いたします、最旬の採れたて野菜をぜひ食べてみてください！森山泰子さん[とろける食感『とろーり旨なす』4個入り]より白茄子は佐藤さんの特別栽培で作って欲しいという顧客様のご要望で3年前から作り始めました。作った年に大反響をいただいてお取り寄せ全国ランキング1位にて全国テレビのゴールデンタイム（朝日テレビ系列　サンドウィッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん）にもメディア出演し、全国に【りんごあめなす】の名をひろげた当農園の看板茄子。全国の飲食店様80社からお声をかけていただき、素敵な料理となってみなさまに親しまれております。135年の茄子栽培の知識と経験で作り上げた摩訶不思議な白茄子、是非食べてみて評価していただければと思います。ほんのり甘みがありトロトロです。チーズなどとも相性抜群！！佐藤 大さん[【りんごあめなす】人気者セット　〜老若男女問わず愛される茄子ツインズ〜]よりなす④翡翠なす日本農園では農薬や肥料を使わない『　自然栽培　』の野菜をお届けしています。その自然のなすは、ジュ〜シ〜で、煮ても焼いてもおいしいのです！品種は翡翠茄子🍆！名前も味も最高です！お届けするのはその日に採れたナスをお届けさせていただきます。　　　　レストランなどで使ってもらっていて、家でお店の味が味わえます。旦那さんのおつまみにもなる！向 真子さん[1.5kg【限定販売】とろなす翡翠茄子！自然栽培やみつき！煮ても焼いても美味しい]より無農薬・無肥料で育てた翡翠(ヒスイ)ナスです。見た目に反してとても柔らかくトロトロの食感が楽しめます！カレーやグラタン、ピザ、ステーキなど、油と相性が良いのでたっぷりの油で皮から炒めて紫色を残すと彩り良い一品に。渡邊 剛さん[【無農薬無肥料】ふわトロがたまらないヒスイナス60サイズ(8〜10本)]より夏に旬の野菜：きゅうり＞「きゅうり」をチェックする大人も子どもも大好き！旬のきゅうり大人のおつまみにも、お子様のおやつにも人気なきゅうり！みずみずしくさっぱりと食べられるので、暑い夏には欠かせない食材。毎日使う食材なので、まとめ買いしておくと節約にもなりますね◎きゅうり①おのんきゅうりリピート率50%以上‼️『おのんきゅうり』‼️「スーパーのきゅうりと全然違う！」とか「トゲがある！」というレビューをよくいただきます。ポストに入るサイズで発送しておりますので、市場に出るものより小さめのサイズで収穫しています。少し傷があったり、曲がっていたりの訳あり品のためお安くなっております！ですが綺麗なものと味は変わりません！😄朝採れたてのきゅうりを梱包して発送いたします。野菜は鮮度で美味しさが決まると言っても過言ではありません。自信を持って言えます、最高のきゅうりです！また、当農園では徹底した水管理、温湿度管理、栄養（肥料）管理をしており、えぐみが少なく食べやすいというお声を多々いただきます。ぜひ新鮮な状態のきゅうりの『カリッ』とした音を体験してみてください！中島康範さん[【訳あり/送料無料‼️】夏到来セール‼️『おのんきゅうり』]よりきゅうり②八町きゅうり八町キュウリの販売ですスーパーで売っているキュウリより、生産量も少ない希少野菜です。ゴツゴツした見かけに反して柔らかな皮と種が少ない濃厚な味の人気の八町キュウリ。昔ながらの白いブルームと言う粉がキュウリを守っているのがトレードマーク。カビではありませんので安心してお召し上がり下さい。若採りで種の出来るまえの柔らかく、サクサクとした食感のうちに収穫します。高価なスーパーでは1本200円の値段も珍しくありません。須坂市八町で栽培している生産農家直売のお得な八町キュウリ。通常の販売は一箱3.５キロ22本平均です。サイズにより、箱に入る数がかわりますのでご理解下さい。八町キュウリは模造品も沢山出回っていますが、ウチの八町キュウリは正真正銘の認定品です。栽培農家が数件しか無く、スーパーで買えるキュウリの半分以下の数量しかとれません。柔らかい皮と苦味の少ない幻のきゅうり。味も濃いリピーターの多い、人気商品です。松沢淳史さん[信州伝統野菜　八町キュウリ/古代ブルームキュウリ　柔らかく　太くて短い]よりきゅうり③余蒔きゅうりリオリコ農園の会津伝統野菜　余蒔きゅうり農薬化学肥料「不使用」栽培。会津産酒粕を堆肥にして栽培。皮が柔らかく甘みがあり、小さなお子様からお年よリまで人気の会津伝統野菜です。青臭さが少ないので、きゅうりとズッキーニの中間のよう。お勧めは味噌漬けて丸かじりですが、なまでも炒めたりしても美味しく召し上がって頂けます。日本のキュウリは通常中国南方から日本に伝来しました。本種のキュウリは〜　なんと！シベリア経由で日本に伝来しており、栽培地としては会津が南端。江戸時代から昭和２０年代まで盛んに栽培されていましたが一時生産農家さんが途絶えました。平成になり地元有志により、また余蒔きゅうりは会津の皆様の食卓に届くようになりました。豊川庸平さん[会津伝統野菜　余蒔(よまき)きゅうり（農薬化学肥料「不使用」栽培）4.5kg]より夏に旬の野菜：みょうが＞「みょうが」をチェックする万能な脇役！旬のみょうがお漬物、酢の物はもちろん、天ぷらやすき焼きにも使えるみょうが。万能に使える食材なので、まとめ買いして損は無し！ぜひ様々な食べ方で、旬のみょうがを味わってみてくださいね。旬のみょうが『茎みょうが』とは！全国の生産量90%を誇る高知県産のみょうが。そのみょうがの茎の部分を『茎みょうが』と言います。みょうがよりも食感がシャキシャキしており、らっきょう酢や甘酢漬けなどのお漬物がオススメ。勿論、みょうが同様の使い方も出来ます。【オススメ料理①】『らっきょう酢や甘酢のお漬物』［作り方］①茎みょうがを食べやすい大きさにカットします。②ザルなどに移してサッと熱湯をかけます。③水気を切り、タッパーなどの容器に入れ、らっきょう酢や甘酢などを入れます。↓以上で完成です。簡単で日持ちもするので是非試してみて下さい。※5日程度漬けて頂ければ食べ頃となります。【オススメ料理②】『みょうが同様の使い方』天ぷら、お味噌汁、焼肉野菜、すき焼き、サラダ、酢の物、薬味など幅広くお使い頂けます。山崎陽平さん[【全国の生産量90%を誇る高知県産】 茎みょうが]より【味の特徴・食べ方】商品が届きましたら水で綺麗に洗いながら根元部分を手でパキッと折りますと葉も１枚付いて取れます。葉の間の土も綺麗にすすいで洗い流して召し上がってくださいませ。【みょうが】は独特の香りがしますが、この香りは食欲促進の効果があります。ただし、揮発性なので切ってから時間が経つと香りが無くなってしまうので、食べる直前に切ったり、刻んだりして生で召し上がって頂くのがオススメです‼️薬味はもちろん、みょうがを生ハムで巻いたり、ナスと一緒に味噌焼き、きゅうりと一緒にサラダとして、味噌田楽なんかも美味ですょ😊個人的には生のまま味噌マヨネーズを付けてパクリです‼️色々な召し上がり方があります〜鎌田正哉さん[好評につき第三弾‼️シャキシャキの【みょうが】出品します‼️]より夏に旬の野菜：しそ＞「しそ」をチェックする香味野菜の定番！旬のしそそのままはもちろん、スイーツにしても美味しいいちじく。実はとっても栄養が豊富なので、たくさん購入して毎日のデザートにおすすめです！しそ①赤しそ　太陽が昇ると気温が上昇ししそが傷むのでしその収穫は4時半起きの早朝スタートです。収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み茎付きにて発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫(バッタ、カタツムリ、カマキリ色々）土、、、入っている事もあります。しその葉が虫に喰われて穴があいているものも入ります。出来るだ少ない農薬で栽培しているのでご勘弁ください。また、夏の太陽をいっぱいに浴びた赤しそは暑さで少し葉が小さめですが、元気でしっかりとした赤しそです。お送り致します赤しその中には、青しそのような色が混ざっていることがありますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。しそジュース・もみしそ・しば漬など香りと色と味は最高です!!山西一善さん[【2024年】みなべ町から生赤しそ茎付500g～8/1～8/9収穫予定）]よりしそ②しその実(^^♪しその実とは、シソの花が咲いた後に、出来ます。プチプチ食感を楽しめるの期間はごくわずかなため、めったに食べられません。(^^♪・塩漬けや醤油漬けにして、おにぎりに混ぜたり、お豆腐の上にも！調理はいたって"簡単"です。保存もききます。・道の駅や直売所で稀に見ることが出来ますが、『めったに買えません！』佐野浩司さん[【9月発】プチプチ食感がクセになる"しその実"]よりこれだけじゃない！夏の”今”ポケマルで販売している新鮮な野菜”今”購入できる野菜をチェックする現在ポケマルで販売中の「トマト」をご紹介冬春と夏秋の、2シーズンで旬を迎える「トマト」。みずみずしくジューシーなトマトは、夏バテ予防にもぴったりな野菜です◎＞「トマト」をチェックする現在ポケマルで販売中の「ねぎ」をご紹介冬から春にかけて旬を迎える「ねぎ」ですが、ほとんど毎日使う家庭の定番野菜。そうめんやお蕎麦の付け合わせにも使えるので、まとめ買いして冷凍保存がオススメです！＞「ねぎ」をチェックする現在ポケマルで販売中の「にんにく」をご紹介夏バテした身体には、「にんにく」でエネルギーチャージ！贅沢に丸々焼いても良し、香り付けに使うのも良し◎＞「にんにく」をチェックする目次にもどる8月の旬の野菜も合わせて気になる方は「【2024年版】8月に美味しい旬の野菜（とうもろこし・なす・みょうがなど）予約・購入も」もご紹介しています。

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