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【数量限定】ヤマメ（2匹）1パック冷凍

Name: 【数量限定】ヤマメ（2匹）1パック冷凍
Brand: 大雪つりぼり
SKU: 453827
Price: 1280 JPY
Availability: InStock

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北海道上川郡上川町

渡辺昌範 | 大雪つりぼり

1パック2匹入り合計約600ｇ

1,280円(税込)

+送料1,195円〜

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商品説明

▼商品概要大雪つりぼりの魚選別時に規格外に大きくなったヤマメを捕獲しました。数量限定特別価格にて販売致します。 ▼品種・味の特徴ヤマメはサケ目サケ科に属する魚で、サクラマスの陸封型（河川残留型）の個体で川の上流などの冷水域に生息し渓流の女王とも呼ばれています。通常、弊社施設大雪つりぼりではヤマメ10～20㎝サイズをから揚げで調理しておりますが、規格外に大きいため調理方法が不明です。 ▼数量、分量の目安・1パック2匹合計約600ｇ程度・各約30ｃｍ前後 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）ハラワタ出し処理→水洗い→パック詰め→マイナス60℃の超低温冷凍庫で凍結保管したものを発送致します。 ※魚体側面に水揚げ時の魚の重なりや入れ物の跡がついている場合がありますが品質には問題ありませんので、ご了承下さいませ。

保存方法: ー18℃以下にて冷凍保存で約1カ月

この商品のタイプについて

カテゴリ

産地: 北海道

配送方法: ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷凍

配送料金（送料 + クール代）

北海道
1,195円
北東北
1,360円
南東北
1,480円
関東
1,535円
信越
1,535円
中部
1,535円
北陸
1,535円
関西
1,765円
中国
1,875円
四国
1,875円
九州
2,105円
沖縄
3,606円

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みんなの投稿

13件

みーちゃん
2020.5.20
【数量限定】かなりジャイアン的な大雪ヤマメ塩焼き用6匹【冷凍】
昨夜いただきました写真を載せるつもりが、なんと、グリルの故障で、塩をふったのにフライパンで焼くことに！Σ(×_×;)!！皮が破れてしまいガッカリな様子になったので、ごめんなさい人(￣ω￣;) 身がふっくらとしてとっても美味しいお魚でした(*>∀<*) ご馳走さまでした‼️
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2020.5.20
ご投稿ありがとうございます! なんとグリルの故障とは残念です…。だけど美味しく食べていただけたようで良かったです！次はグリルリベンジお待ちしております!
ネギ太郎
2020.5.16
【数量限定】かなりジャイアン的な大雪ヤマメ塩焼き用6匹【冷凍】
塩焼でいただきました。とても大きくて食べ応えありました。臭みが全くなくとても美味しかったです。ありがとうございました。
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2020.5.17
ご投稿ありがとうございます！雪解け水を大量にかけ流して育てておりますので、臭みの無い魚に仕上がっております。またジャイアンが獲れましたらどうぞよろしくお願い致します！
Mira
2020.5.15
【数量限定】かなりジャイアン的な大雪ヤマメ塩焼き用6匹【冷凍】
シンプルに塩焼きで美味しくいただきました！ごちそうさまでした！
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2020.5.15
ご投稿ありがとうございます! 塩焼きは間違いありません! 私もこのくらいのサイズはいつも塩焼きです＼(^o^)／
momotsuma
2020.5.3
【数量限定】ちょっとジャイアン的な大雪ヤマメ塩焼き用６匹【冷凍】
ヤマメをハーブたっぷりで焼いていただきました。身がふっくらでとっても美味しかったです！
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2020.5.3
うわ〜、美味しそう！スパゲッティが凄く美味しそうで、ハーブヤマメとも合いそうですね。さっき晩御飯食べたばかりなのに、もうお腹が空いてきました… ご投稿ありがとうございます!
NAG
2020.5.2
【数量限定】ちょっとジャイアン的な大雪ヤマメ塩焼き用６匹【冷凍】
一匹だけ、とても大きいジャイアンが入っていました！新鮮で内臓も処理してあり、塩焼きで頂きました！とても美味しかったです♫
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2020.5.2
ご投稿ありがとうございます！気に入っていただけたようで、嬉しく思います。また、定期的にジャイアン販売しますので、どうぞよろしくお願い致します。
ひまわり
2020.1.2
ジャイアン的な大雪ヤマメをムニエルにしていただきました。川魚特有の臭みはまったく無い、とても美味しいヤマメでした。写真は32cmのフライパンで焼いている様子。真ん中の一番大きいのがKINGジャイアン、下がジャイアンofジャイアン、上の三匹はジャイアン's。(勝手に名づけ) 普通のヤマメと同じ魚とは思えない大きさに、届いた時はびっくりしましたが(どんな味がするんだろう？)とワクワクしながら調理開始。日本の川魚をムニエルで調理する場合、繊細で淡白な身に合う調味料は？と考え、オイルは国産菜種油、塩はモンゴルの湖塩、スパイスにはインドネシアの胡椒をチョイス。中火〜弱火で皮がこんがりパリパリになるまで気長に焼きました。大きさが違うので焼きあがりに時差が出て、まずはジャイアン'sをパクリ。川魚らしい繊細な味と身の口どけに大満足。次にジャイアンofジャイアンを食べると(ん？身が細かい鰆みたいで美味しい！)と家族で取合い。まさか大きなヤマメがこんなにおいしいなんて… いよいよKINGジャイアンを食べてみたら、鯛もかすむ激旨!!!!!大きく育ち過ぎた食べ物は大味でおいしくないって説、訂正しないといけませんね。KINGジャイアンが今回のヤマメで一番の美味でした。家族からKINGジャイアンがまた食べたいとリクエストされているので、2020年も食欲旺盛なヤマメが育ちますようにと祈っています。ごちそうさまでした。
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2020.1.23
返信遅くなりごめんなさいm(_ _;)m ご投稿ありがとうございます。おお〜KINGジャイアンが美味でしたか！私も調理法がわからないくらい大きくなったヤマメですが味付けテクニックが素晴らしいんでしょうね〜。ご家族にも気に入っていただけたようで良かったです。私も食べてみたい(*´﹃｀*) 今年も美味しい魚を頑張って作りたいと思います。
ボルボ
2019.12.31
送って頂いたサーモン、海鮮丼に加えてみました。とても美味しかったです。
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2020.1.23
すいませんスマホを機種変更して投稿気付きませんでした。m(_ _)m ご投稿ありがとうございます。美味しそうな海鮮丼＼(^o^)／具だくさんで凄い(*´﹃｀*)
細川孝子
2019.12.27
【数量限定】北海道上川町産、銀河サーモン【フィレ冷凍】
柚子風味のサーモンマリネ! ご馳走様でした🙏🙏🙏
細川孝子
2019.12.27
でも、お味は、大成功でした！
細川孝子
2019.8.3
大雪ヤマメ（3パターンからお選び下さい。）冷凍
渡辺さん、こんばんは(^_^)ノヤマメの唐揚げ、やっと本日いただけましたよー(´♡ω♡`)/ 抹茶塩をつけて、頭からしっぽまで全て頂きました！清々しいお味です❣️❣️❣️ ご馳走さまでした🙏🙏🙏
渡辺昌範 | 大雪つりぼり
2019.8.3
ほほう、抹茶塩とはこれまた粋な味付けです(*´･ω･｀)bね。美味しそうですね！ご投稿ありがとうございます✨
Yuri
2019.7.13
でかーい😊 美味しい😍
Yuri
2019.7.13
やば、うまっ八戸は七夕祭り🎋 お友達と一緒に食べたヨ〜〜すんごい、美味しい❤️