【農薬・化学肥料不使用】冬野菜Sセット（6品目前後）

------ 味の品評会「野菜ソムリエサミット」で『金賞』『銀賞』を受賞した野菜が入ったセットです。 ・金賞：さつまいも〈紅はるか〉 ・銀賞：里芋〈セレベス〉 ------ 静岡県磐田原台地の温暖な気候のもと、農薬や化学肥料を使わずに育てた旬の野菜をお届けします。 にじのわファームの冬野菜Sセット、8品目前後。 お客様から「立派な野菜で、とっても美味しい！」と好評です。 ●セット内容の例（1月30日時点） ・春キャベツ　1個 ・茎ブロッコリー〈スティックセニョール〉　1袋 ・ミニ大根　2〜3本（1〜1.5kg 大根1本相当）（※） ・人参　2〜3本（※） ・里芋〈セレベス〉　約600g（※） ・さつまいも〈紅はるか〉　約600g（※） ＜他の候補＞ ・ミニ白菜　1個（※） ・ブロッコリー　1個 ・スティックカリフラワー〈カリフローレ〉　1袋 ・かぶ or もものすけカブ　2〜3個 ・カラフルなサラダ人参（黄色、赤、紫など）　1袋 ・葉物野菜（ほうれん草、小松菜、水菜等）　1袋 ・白ネギ　2〜3本 ※畑の収穫状況によってはセット内容を予告なく変更させていただく場合がございます。 ※白菜・ミニ白菜は、暖冬の影響でヨトウムシによる食害が12月上旬まで止まらず、例年より虫喰い跡が多いです。 外葉をむいてなるべくきれいな状態にしますが、虫喰い跡はありますし、小さな虫が中に潜んでいる場合が多々あります。 気になる方は、セット内容を他の野菜に変更しますので申し送り事項欄に記入してください。 ※さつまいもはM〜Lサイズが中心で、一部2Lが入る場合があります。 （M：130〜210g、L：210〜310g、２L：310〜450g） 芋が痛んでないか確認するため、表面を水で軽く流して洗います。鮮度保持のため土が多少ついた状態でお送りします。 収穫時についた傷や皮向けがあります。食味に影響のない範囲と考えて出荷しています。 ※大根は葉付きで発送しますが、葉の状態次第でカットしたり、付けない場合もございます。 ※人参は葉が枯れてきたので、葉の状態次第で有無が変わります。 ※里芋は鮮度保持のため土付きの状態でお送りします。 ●野菜ソムリエサミット『金賞』『銀賞』受賞！！ 日本野菜ソムリエ協会主催の味の品評会です。 味覚と表現力のテストをクリアした野菜ソムリエの審査員が「美味しさ」を軸に絶対評価形式にて審査し、食味が優れたものだけが認証されます。 ◎金賞：さつまいも〈紅はるか〉（2024年2月） ＜審査員の評価コメント＞ ・とても強い甘さでカラメルをまとっているかのような濃厚さ、蜜の固まったザラつきが更にアクセントになり、皮の香ばしさと相まって食が進みます。 ・しっかりとした甘味の中に爽やかさが感じられ、サラッといただけるさつまいもでした。しつこくなく、どんどん食べ進めることができる。やわらかい食感の中にしっとりとした口どけも感じました。 ・ほのかに甘く、上品な美味しさ。甘味を強く感じるということではなく、食べやすい甘さ。食感はねっとりとやわらかい。 ・さつまいもらしい甘く香ばしい香り。トロトロの食感、まるでヨウカンを食べているよう。甘さたっぷりで焼き芋にピッタリ！ ◎銀賞：里芋〈せレベス〉（2024年2月） ＜審査員の評価コメント＞ ・「里芋って甘いんですね」と思わせてくれた里芋。濃厚な味わいで主張がしっかりある印象でした。里芋の甘さが伝わるような香り。 ホクホク食感からネットリ食感へ、口の中で変化していく楽しみがありました。 ・やさしい甘み、ほのかな塩味、奥の方に酸味と旨み。味つけしなくても、すーっとのどを通る美味しさ。里芋らしい芳ばしい土の香り。ほっくり、ねっとり、程よい食感で喉ごしが良く食べやすい。 ・蒸したり、煮たり、いろいろな調理で美味しく味わえると思います。 ●内容量の目安 品目ごとにそれぞれ3〜4人家族分くらいの量です。 ●お届け日について ご注文時にお届け希望日時を選択いただけます。 ただし在庫管理の都合上ご注文から7日間以内に限らせていただきます。 システム上は7日間を越える日程も選択できますが、ご注文後に当方から連絡をさせていただきます。 ※発送休み：土曜日、日曜日 ※2月10日（月）、11日（火祝）、12日（水）は亡妻の七回忌法要のため発送作業ができません。 ※野菜の収穫状況次第でご希望にお応えできない場合がございます。その場合はご連絡をさせていただきます。 ————— きれいな野菜を出荷するよう心がけておりますが、農薬を使用していないため野菜に虫が残っている場合や虫喰いの跡がある場合がございます。 申し訳ありませんがご理解ください。