▼商品概要 三陸釜石両石港にて養殖した塩蔵わかめになります。養殖と言っても三陸の海の栄養分で育つ無給餌養殖で、天然のわかめとの大きな違いはありません。毎年、夏には天然わかめのメカブを刈り取り種付けしています。
▼品種・味の特徴
三陸の春の一番色艶の良い時のわかめを詰めてます。
▼数量、分量の目安
200グラムを8袋の発送になります。塩抜きをすると2倍位になりますので、慣れるまでは少しずつ塩抜きして下さい。
▼栽培/生産方法、こだわり
三陸の養分たっぷりの漁場で育ったわかめを刈り取り、漁港でボイル加工後塩蔵加工、その後全てのわかめを葉と茎に分ける作業をして提供しています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冷蔵便で送ります。
- 保存方法
- 冷蔵保存願います。冷凍保存することで6ヶ月はOK