わかめの産直通販・お取り寄せ商品

わかめのよくある質問

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  わかめの保存方法は？塩蔵・乾燥で違う？

  塩蔵わかめは冷蔵保存が基本です。

  密閉袋に入れて冷蔵庫へ入れ、使う分だけ取り出して残りは保存してください（目安3〜4ヶ月）。
  乾燥わかめは湿気を避けた冷暗所で保存し、開封後は密閉容器や密閉袋に移してください。

  いずれも具体的な保存期間は商品表示を優先しましょう。

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  わかめの旬はいつ？新物はいつ頃？

  わかめの旬は3〜5月（春）です。
  国内最大産地の三陸（岩手・宮城）では3月から水揚げが本格化し、3月後半から新物として出回り始めます。

  生わかめはこの時期だけの限定品で、肉厚でぷりぷりとした食感が特徴です。
  塩蔵・乾燥わかめは旬に採取・加工されたものが通年流通しています。