岡山県岡山市

ミュア・ブルース | ブルースファーム

【ブルースファームのhappyギフト】木皿+しいたけ

単品

販売終了

3,240円(税込み)

原木しいたけ6〜8個+木皿1枚

別の分量があるかチェック

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,674
  • 北東北1,242
  • 南東北1,242
  • 関東994
  • 信越1,026
  • 中部918
  • 北陸918
  • 関西810
  • 中国810
  • 四国810
  • 九州810
  • 沖縄1,555
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~2日

【必ずご注文前にお読みください】
・先様のお受け取りが1日遅れることもあることを想定して、本品は「クール冷蔵」にしています。ご自宅配送などで「常温」で構わないという方はご注文前にお申し付けください。
・お届けするしいたけの品種は当方におまかせください。収穫された中から基部とにふさわしいものを選んでラッピングさせていただきます。
・お皿をペアにしたい場合はご注文前にお申し付けください。税別2200円の追加で承ります。

クリスマスギフトやお祝い、カジュアルなお歳暮としていかがでしょうか?
ブルースファームの原木しいたけ数個(6〜8個)を、Bruceが作った木のお皿に乗せてお届けします。


オーバルプレート//国産杉、ココナツオイル.オリーブ油を配合したオリジナルのナチュラルワックス使用。横最長18.5㎝・縦最長16.0㎝の楕円形。Bruceのオリジナル制作です。

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  • 保存方法:しいたけは冷蔵庫で保存ください。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません

出品者に質問

ミュア・ブルースさんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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澁谷仁
2019.03.20.
しいたけさん御一行到着しました。
まずは半分食べてみようと焼きしいたけにしました。
ぷりぷり肉厚でもっと食べたくなりました。お皿に残る最後の一つを見る家族の目が熱かった😋
‘’お外育ち‘’🎁ありがとうございました。
喜助農園 渋谷

茶太郎
2019.03.20.
先日仕込んだオイル漬けがいい感じになりまして♥️

昨晩は、しいたけオイルと
松坂さんのハーブで作った自家製ハーブソルトに漬けこんだラムチョップをロースト😍💕

これが美味しいんです♥️
我が家のしいたけ研究家(9歳)も喜ぶオイル漬け、まだまだ活躍の見込みです👌

はつみん
2019.03.19.
いよいよムーンウォークを始めたブルしいなお手紙が(笑)
素晴らしいエンターテイメントですね
世界進出を目指しているのか!

と、楽しい椎茸とお手紙をありがとうございました。

届いたばかりのブルしいを焼きながら投稿中✨

茶太郎
2019.03.19.
画伯!!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.19.
これ、ムーンウォークしてるのわかる?と聞かれたので「うーん、そう言われれば、、、」という前に、なぜムーンウォークなのですか???とハテナがいっぱいのツマでした。毎度ヘンテコなカードにおつきあいくださりありがとうございます。
はつみん
2019.03.20.
最初は?な感じでしたが、拙い語学力で読んでいくと、あ、ほだ木でムーンウォークしてるのね、と吹き出してしまいました(笑)益々エンターテナーなブルしい君ですが、世界進出の日はもうすぐ?
茶太郎
2019.03.18.
1kgを受け取ったその日からずっと
春巻き春巻き春巻き春巻き春巻き春巻き…とうるさい人がいまして笑

今日はしいたけとねぎ、それに小柱の春巻きになりました🙆‍♀️💕

こ!れ!が!

うまぁああぁぁぁあい♥️♥️♥️

パリッサクッツルン✨

たまらない…🙈💕

定番メニューになりそうです👌‼️
美味しいって幸せ♥️
ごちそうさまでした🙇‍♀️

うるうるうるしー
2019.03.19.
小柱いいですねぇ😋‼️✨
うちもやってみますー😍
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.19.
20歳になる頃にはビールのお供には何がいいかをぴたっと当てる舌に育ちますね。頼もしい限りです。
小柱ですかぁ。あーー、いいですねぇ。もう口の中ジュワジュワです。
わがやは茶碗蒸しブームが押し寄せていまして、ちゅるっとしいたけ食感を楽しんでいます。
ちょびすけ
2019.03.19.
春巻き春巻き春巻き春巻き春巻き
の気持ちわかります。
春巻き食べたい‼️
いま春巻きの口です。
明後日までじっと我慢。
せっかくなので春巻きで
囲んでおきましょう。
春巻き春巻き春巻き春巻き春巻き
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.19.
わぁ〜これはもう呪文(笑)
茶太郎
2019.03.19.
うるしーさん、小柱をゴロゴロそのまま入れて、小柱のお出汁と食感としいたけのお出汁と食感と…🤤🤤🤤

お腹すきましたね🤣
茶太郎
2019.03.19.
ツマさま
茶碗蒸しもいいですねぇ♥️
是非丼に作りたい😍
おだまき蒸しなら、しいたけいっぱい食べられそう♥️♥️

よし、今週中にそうしよう👌💕
またご報告します‼️
茶太郎
2019.03.19.
ちょびすけさんの呪文が笑
春巻きをはじめとした中華って、「その口」になってからの威力と呪縛がすごいですよね🤣

もう、それしか食べたくない、くらいの‼️
私、もつすでに春巻き食べたいですもんね🤣
ちょびすけ
2019.03.19.
おだまき蒸し‼️
前から気になってたんです‼️‼️
ぜひ作り方教えてください🙏
なにとぞ、なにとぞーーー‼️
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.19.
私めもなにとぞ、なにとぞーーー(^人^)
茶太郎
2019.03.19.
タマゴloverのちょびすけさんにとっては、たしかに気になるアイツですね、おだまき蒸し♥️
今週中でupしますーーー✨

「大阪のかーちゃん」の味ですよー💕
ちょびすけ
2019.03.19.
エブリデーうどんでもいいぐらいうどんloverでもあります♥️
なぜ関東にはなかった…涙

up楽しみにしてます💕
茶太郎
2019.03.19.
それは…‼️
ちょっと、日帰り激ウマうどんツアーしましょう‼️✨

花粉が尽きて鼻詰まりが治る頃に…‼️
うるうるうるしー
2019.03.19.
おだまきむし??うどん??
初めて聞きましたー!
どんな料理か楽しみですー😋
はつみん
2019.03.16.
干してストックしておいたダメしいを戻して、中瀬さんのブー子のひき肉で豚まんを作りました

手作りは生地が美味しいんですが、今回は中身も負けてない❤

椎茸とブー子の美味しいお汁がジュワ~(笑)

蒸したてはヤバイです

551荷物負けてないと自画自賛🙌

素材が良いと、同じもの作っても全く違うものになるという

ブルしい、無くなったけど明日買えるかな😅
今日もご馳走さまでしたm(__)m

はつみん
2019.03.16.
荷物➡にも
どんな変換?コメント訂正機能欲しいです(笑)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.17.
なんなんですか、この美しい切り口!!!551が今頃真っ青ですよ。
豚まんは「買うもの」と思っていましたが、作ってみたくなりました。あ、いや。思っただけです(上手に作れる気がしない、、、泣)。
いつもありがとうございます。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.16.
309が素晴らしい状態です!春のしいたけ、おいしそうです。613もがんばっていますよ。外では327がポコポコ。
明日収穫します。あれこれ取り混ぜて数点になりそうです。午前中の出品を予定していますので、よろしくお願いします。

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.16.
「ブルースファームのご近所さん」がポケマルデビューされました!!!!Bruceが厚く信頼している農家さんで、ブルースファームを作るにあたって資材のご提供など本当に何かとお世話になっているカナハラ農園さん。家族に安心でおいしいものを食べさせたいという自給自足の精神から生まれた作物です。静かな自然環境はとっても心地よいんですよ(また写真とってきますね)。
生産物には生産者の想いや人柄や、そういうものが現れるなぁといつも感じます。カナハラ農園・堀さんの作るお野菜、ぜひ一度お試しいただけたらと思います。音楽センスもかっこいい素敵なメンズです(ここ重要!!)。
ブルースファームのしいたけは明日出品できるかな?突然の寒さで生長が止まり、昨日予定していた出品が滞っています。これから山に向かいます。こちらもよろしくお願いします(笑)
https://poke-m.com/producers/35616
茶太郎
2019.03.15.
悲願のオイル漬け♥️

セミドライにしたきのこをオイル漬けにするこちら、パスタにもパンにも前菜にも…😍

ずぅうぅぅっと、今度こそと願ってはその前にしいたけを食べ切り、今度こそとお願いして今度こそと決心しては春巻きになったり八宝菜になったり🤣

1キロあると心の余裕が違いますね♥️♥️

食べごろは明後日以降…‼️
耐え…きれるのか…🤔

美味しい楽しみ、ありがとうございます🙇‍♀️💕

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.16.
美しすぎ!!!こはやこれで「商品」ですね。茶太郎さん、タッグ組みますか(笑)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.16.
Hi Chataro san. Your olive oil semi dry shiitake will be great whenever you need them. It's the first time for me to see that kind of preparation. Thank you for showing us a new way!
Very interesting.
茶太郎
2019.03.15.
寒の戻りの本日、昨日受け取ったしいたけを細かく割いて割いて、一日干してセミドライに♥️

そしてこれより、ちょこっとだけオーブンで加熱して…ずっと作りたかったやつ、ようやく作れそうでご機嫌な金曜日です🙌💕

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.16.
Nice!
茶太郎
2019.03.15.
ブルしいを愛しすぎた結果、
9歳児がしいたけの傘の裏側を愛でるようになりました🙈💦笑

なんでも、「品種によって裏側のデザインがちがうきがするんだよね、おれ🤔‼️」とのこと🤣

熱心に研究に取り組んでおいでです👀

早押しクイズばりの早押しオーダー、毎度がめつくてお恥ずかしい😁💦
でも美味しくて大好きなんです🙏💕

いただきますー♥️♥️

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.16.
Your son is getting professional at shiitake. Soon he will understand shiitake better than master chefs. Keep studying!
はればれ
2019.03.13.
住田さんの人参と、ウド(冷凍してあった)とレンコンの塩麹きんぴらに、324をスライスして入れました。
シャキシャキにくにゅくにゅが加わって、楽しい食感になりました🤗

屋外育ちは食感がたしかにワイルド。
調和するけど「ここにいるよー!」って、ちゃんとアピールしてくれますね😆
切るときも、もきゅもきゅして、楽しかったです。

謎の擬音がたくさんでごめんなさーい😝



商品 : 【屋外ほだ場の4種食べくらべ】たのしいブルしいMIX | 2,160 円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.13.
Hi Harebare san,
Yes the outdoor shiitake do have a wild feeling and shape.
It is nice to enjoy the beautiful house grown shiitake AND the wild outdoor shiitake.
Your recipe looks excellent. With crunchy and chewy textures.
Thank you!
チョコ
2019.03.12.
写真撮るのを食べ終わってから気が付いた…💧

天ぷら、ツナチーズ焼き、しいたけごはん、しょうゆバター焼き。。
たくさん作ったのに。。

どれも肉厚で香りが良く、久しぶりに美味しいしいたけを頂きました✨

ホントにツルっプリっ!!でした😊

是非また、頂きたいです!

美味しいブルしいたけ作り続けて下さいね!!

ごちそうさまでした!!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.13.
Hi Choco san,
I'm glad you are enjoying Bruce Farm shiitake.
And making many kinds of shiitake dishes.
Thank you!
茶太郎
2019.03.12.
肉詰め肉詰め肉詰め肉詰めとやかましい9歳児に、悲願の肉詰め😁🎶
古川さんのひじきを混ぜ込んで、歯ざわりも香りも楽しい一品になりました♥️

おかしなペースでしいたけを食べていますが笑、まだまだ食べたい不思議なしいたけ、なにか本当に中毒性がありますね🙈💦笑

なくてはならぬしいたけ、これからもついていきます👌‼️
ごちそうさまでした🙇‍♀️💕

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.12.
Chataro san. Thank you for your order.
Those meat stuffed shiitake caps are mouth watering!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.12.
茶太郎さん、ありがとうございます。それはきっと、ブルしいにどっさりふりかかった、ふたりの愛のスパイス中毒ですね❤️
あれっ、茶太郎さん、どこへ?おーーい、戻ってきてーーーー!!!!!
茶太郎
2019.03.12.
旨すぎるしいたけは、ついにしいたけそのものを味わうためのレシピに辿り着きました♥️

蒸して、ネギだれでツルンとうまーーーー♥️
ああああうまーーーー🤤💕

美味しくて美味しくて美味しくて、美味しい🙌🙌

幸せにございます🙇‍♀️
ごちそうさまでした🙏💕

ポン酢かけても美味しいんでしょうけれど、もうこれだけでうまーーーーーー😍💕

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.12.
Hi Chataro san. Beautiful photo. Must be delicious.
We ate shiitake Haru maki tonight for dinner. It was delicious. Thank you for showing us great recipes.
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.12.
岡山のいくつかのお店でブルースファームのしいたけを使っていただいています。写真はその納品分。今日の収穫分はこのご予約に応えるだけでいっぱいいっぱいだろうと思っていましたら、Bruceからうれしい連絡。全体的に小ぶりではあるけれど、予想以上に収穫できた!!と。
あわてて出品させていただきました。今回は無選別の混合になります(「ダメしい」はもちろん入りません)。1キロ超えですので、お友達やご家族とのわけわけにもぴったりですよ。
商品 : 【 1キロ超えdeどーん!! 】小ぶりなブルしいMIX | 3,780 円

はつみん
2019.03.12.
先日の夕飯ですが、チキンのフリカッセに、ブルしいと、他の茸も混ぜて、上にたっぷりかけました

付け合わせは、住田さんの芽キャベツの、スープ煮です

椎茸はクリーム系でも、トマト系でも醤油味でも何にでも合わせてくれるので、様々な料理にちょこちょこ使うので、何時もあっという間に無くなります

美味しくいただきまくってます

ご馳走さまでしたm(__)m

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.12.
Hi Hatsumin san. Another delicious looking dish! On chicken with Brussel sprouts. Mmmm Mmmmm. Thanks for more great cooking ideas. I am so happy spring weather has started. Lots of chances for spring shiitake cooking.
はつみん
2019.03.17.
Hi Bruce!
Spring has come!
Spring is here!
so happy💕
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.17.
Hi Hatsumin san. Thank you for your order today. Today was a beautiful day.
はればれ
2019.03.11.
まさにお花のような食べ比べセット、ありがとうございます。
朝食にどれにする?と聞いたら息子は613がいい!と。わかっているのかいないのか?笑
酒蒸しで美味しくいただきました😋

左下はキノコだそうです。
一家揃って着々と、頭に🍄生えてきました〜
商品 : 【屋外ほだ場の4種食べくらべ】たのしいブルしいMIX | 2,160 円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.11.
ついに手からきのこが生えたのかと思いました。そうなるといいですよねー、いつでもパクパクしいたけ三昧(笑) きのこイラストを当たり前のように描くようになったらかなりもう、、、品種番号で呼ぶようになったら、あとは生産者になるだけ。お待ちしています。
はればれ
2019.03.11.
もはや原木になりたいですねー😝

品種番号覚えたら…まずは見学に行かせてください🏃‍♂️💨
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.12.
筋肉たくさんつけてお越しください。
はればれ
2019.03.12.
ひぃぃー
生産者の苦労が偲ばれる一言🤣
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.12.
Hi Harebare san. Awesome action shot of a big 613 being eaten by your son. His shiitake drawing is similar to my drawing style. A young shiitake artist.
はるかいと
2019.03.10.
本日、613+309のしいたけ達が届きました!

613をまだクリーム煮では食べてないので、クリーム煮かクリームパスタに❤️…と思いつつ…大きいサイズをみるとバター焼きでかぶりつきたくなるような😆…ビックサイズのしいたけの肉詰めにしたら、家族もビックリするかなぁ😁とか、何から調理しようか迷っちゃいます~😆

今回も立派なしいたけをありがとうございます(*^-^*)
商品 : 【309のおまけつき!!】軸太ブルしい613 | 2,160 円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
はるかいとさん。今回お届けしました収穫分は、久しぶりの会心のサイズ感でした。ちょうど春らしくなった頃に発生して生長。きのこって環境にとっても敏感です。気温が少し違うだけで生長具合はまったく違いますし、水が多すぎても少なすぎても納得の品質にはならない気がします。ツマの編み出した技は「木を肌のように見立て、化粧水を押し込むごとく保水させる」というもの。たぶんこれ、男性生産者には実感わかないかも。木の気持ち、しいたけの気持ちになって育てております(笑)
613でクリーム系、ぜひ。お料理写真お待ちしてますね。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
伐採しておいた木を玉切り(ほだ木サイズにカット)して、山中から引き上げて(もちろん人力。1本は数キロから20、30キロかしら)、この運搬車に積み込みます。運んだら降ろす、当然ですね(笑)。風通しのよい場所に組み上げる、この作業のおかげでジムにいかずとも筋肉がつきます。いちばん体力が要る季節です。はい、この疲れ切った表情が物語っていますね。

暖かさと雨のおかげで栽培ハウスも外も、しいたけたちはみんな元気です。本日出品しています。実はまだ残っております。

yossy
2019.03.10.
肉厚の立派なしいたけ、届きましたよ🎵
数字は木の番号なのですね、
山梨では椎茸の木を「ぼた」と言っていましたが、岡山では「ほだ」と言いますか?
早速今夜の献立は、椎茸のバターいため、です。
ありがとうございました❗
商品 : 【屋外ほだ場の3種食べくらべ】たのしいブルしいMIX | 2,160 円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
yossyさん、ありがとうございます!!ブルースファームの定番しいたけは雨と虫が防げる程度の簡易的なハウスで育てていますが、一部屋外で育てています。それがこの度お求めいただいた商品です。外気に直接さらされている分、定番のブルしいよりワイルドなんですよ。この季節はうまみがぎゅっと凝縮されている気がします。
数字は品種の番号です。しいたけは1種類と思われている方も多いのですが、何百という単位で種類があるはずです。ブルースファームでは初年度に10種類くらいをテスト栽培した中から「613」「309」を選び、主軸にしています。「324」は気まぐれな発生の仕方をしますが、大きく育つと花が咲いたように美しく香りも抜群です。各地でブランド化もされるほど一般的に人気なのが115ですが、ブルースファームにしては少しふわふわすぎる気もしています。好みはいろいろかと思いますので、食べ比べてみてくださいね。
ちょびすけ
2019.03.10.
ふんだんにブルしいを使ったしいたけメニューにしてみました。
揚げ豆腐のしいたけあんに弓手さんの鞍掛豆入り、炒り豆腐、しいたけの白和えです。
心ゆくまでしいたけ味わいました。
すべて309です。きめの細かい味わいでたっぷり堪能しました。

母が食後に「今日は本当においしかった」と2回も言っていたのでおいしかったんだと思います。
なかなか珍しいです。
私はもちろんおいしかったです☺️
炒り豆腐はしばらくもつので、多目に作って平日もいただきます。

ごちそうさまでした!

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
あ!!豆腐には309合いますね、絶対!!こういう気づきをいただくのが何よりです。そんなわが家はいろんな品種を寄せ集めたダメダメしい。それでも「これはどの品種」というのがわかります。しいたけって個性的ですよね。
ちょびすけ
2019.03.10.
しいたけにこんなに個性があるんだということに驚いています。
最近めっきり舌が肥えて困ります(^_^;)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
そういう私たちも、しいたけにこんな種類があってこんなに食味が違うことを生産者になって初めて知ったのです(笑)
はつみん
2019.03.09.
娘が、会社の椎茸好きな同僚に、ブルしいをごっそりプレゼントしたので、残り少ない我が家のブルしい😢➡ブルしいを見て歓声が上がったそうです

かさを増やすために、えのき、シメジにも頑張ってもらい、豚バラ、住田さんの菜花も投入して

アンチョビ、ガーリック、粒マスタード、醤油ちょっぴり、塩コショウで炒めました

あ、これパスタにからませると美味しそう❗
作ってから思ったけど、ご飯炊いちゃったし、次はオレキエッテのパスタで食べてみよう

食いしん坊の妄想は今日も止まりません

ご馳走さまでしたm(__)m

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
はつみんさん、盛り付けの完璧さが、、、もうなんといいましょうか。アンチョビも粒マスードもストックなしのわが家。大いに見習って、年に一度くらいは「しいたけ作っててよかったー」と泣くほどの料理を目指します。
うるうるうるしー
2019.03.08.
茶太郎さんが春巻きにしていたのを見て、とっても美味しそうだったので、私も😊💕
マジでうんまー😵‼️‼️
プリップリ(ブルしい)がサクッサクッ(春巻き皮)と、ニュルニュル(春雨)と実に合う‼️✨
しかも椎茸の旨味が出て何倍も美味しい💕💕
椎茸苦手な長男も、この春巻きは美味い美味いと2本即ペロリ😋✨
椎茸大臣は足りないと大泣き…(笑)。
10本じゃ足りませんでした。

厳しい寒さの中育ったブルしいは、強くて、生命力にあふれた、とっても美味しい椎茸でした😊!
身体も心も強くなれた気がします😊‼️
今回もどうもごちそうさまでした💕💕

p.s
椎茸大臣も、おなかを壊すことなく何事もなく元気ピンピンおります😁良かった(笑)。

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.08.
うるうるうるしーさん、こちらへのご投稿もありがとうございます。インスタで身悶え、またここで身悶え、もう今夜は眠れないかも😘
椎茸大臣、別状なくてよかったです。こんなおいしくしてもらえるのに、なにも生で食べなくとも、、、(笑)
はつみん
2019.03.08.
うるし~さん、椎茸も旨いけど、文章も上手いわ~。カタカナの表現でスッゴク伝わる~😆👍❤
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.08.
臨場感たっぷり。
うるうるうるしー
2019.03.09.
ツマさん
🍓は生でも絶対食べない大臣ですが、ブルしいはこよなく愛してるみたい😅
取り上げなかったら、石づきまで食べるところでした😱💦
ちなみに、園の先生にも報告したところ、「椎茸って、生って匂いキツイのに何で食べられるんだろう??」と言っていて。
「いやいや!ブルしいだから食べたんですよ〜」とつい言ってしまいました(笑)。
説明になってなかっただろうなぁ🤣
うるうるうるしー
2019.03.09.
はつみんさん
やった〜🙌ありがとうございます〜😊
ブルしいの美味しさは言葉が見つかりませんね(笑)!カタカナ表現が一番しっくり😋💕
茶太郎
2019.03.09.
うんまー😍でしょ?
春巻は、ほんとに大正解だと思ってたので、試してもらえて嬉しいです‼️‼️

何本でも食べられる気がしますよね♥️
うるうるうるしー
2019.03.09.
ホントうんまー💕のとまらーんです😍
もっと作って冷凍しとけば良かったです(笑)。
これからは届いたら毎回春巻きだなって確信😋👍
うんまーなお料理たちいつも勉強になります🤗
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
ダメダメしいをふんだんに入れて作ってみます。本日はしいたけモリモリの猪肉鍋。明日はBruceだけ山泊なので火曜日決行かな。
茶太郎
2019.03.10.
ツマさま😍
しいたけを「えっ?」てくらい厚めに切るのと、春雨も結構たくさん入れるのと、ビールが進みまくるので大量のビールを用意しておくのがコツだとおもいます🙋‍♀️‼️
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
やはり危険な香りが、、、
茶太郎
2019.03.10.
考えてみてもください、パリッ、サクッ、ジュワッでコリコリツルツル、ですよ🤤
プシュッでシュワーでガブガブですよ🍺🍺🍺🍺
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.10.
うわうわうわうわうわうわわわわわわ
はるかいと
2019.03.08.
なかなかコミュニティにおじゃまできなくて、すみません(>_<)
屋外でたくましく育ったブルしい、歯ごたえしっかりでおしいくいただきました!


高校合格祝いに、バター焼きを好きなだけ焼いてあげたら、写真を撮る暇なく、満面の笑みで食べてました~😆

そして、わたしはこの模様が好きです~(*^-^*)
特別おいしく感じでしまいます♪

今度は、613を注文させていただきました~!
楽しみ~🎵
商品 : 【屋外ほだ場で育った!】たのしいブルしいMIX | 2,160 円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.08.
はるかいとさん、ご投稿ならびにオーダーありがとうございます!!
息子さん、ほんっとによかったです。ご家族みなさん、受験日が近づくあたりから合否の連絡まで緊迫した日々をお過ごしだったことでしょう(笑)。大丈夫には違いないとしても、、、ですよね。お祝いのタイミングでお送りすることができて、私たちもうれしかったです。
写真にあります網目模様。これは綺麗でしたねぇ。収穫しながらため息が出ました。美しい花ですよね。
はな
2019.03.07.
やっとできました💕
しいたけたっぷりにしたかったので
中はブルースさんの外は一口サイズのものを買ってきて
なかはブルースさんしいたけ100パーセント、豆苗、豚肉、はんぺんを混ぜ込んでしいたけではさんで
あげたした💕なかほジューシーなしいたけが良い出汁を出していますがここは、外からもお出汁で!!、

とっても美味しいです^_^


本当にありがとうございます!

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.08.
はなさん、新作ですね!!!ありがとうございます。ハートの器になんだか照れておりますよ、ツマ。しいたけのうまみが外からうっわぁーっと、中からじゅっわぁーっと出てくる一品ですね。こちらも無限級のおいしさな気がします。
茶太郎
2019.03.07.
何が好きって、コメが好き、な息子と
何が好きって、甲殻類が好き、なわたし、
そして家族全員大好きな、しいたけfromブルースファーム♥️

この度は、山本さんのガサエビの殻を執拗に煮出してとったお出汁と、ブルしいを炊き込んだ旨味しかないごはんになりました👌🎶

美味しくて美味しくて美味しくて…🙈💕

ビールも飲むのにご飯物も食べる、ということになりまして、ちょっと恐ろしいほど美味しくて🤣
旨味が強いのにどんな食材とも相性がよくて、しいたけは偉い子ですね🙏💕
また瞬間芸のようなオーダーをさせてください‼️

今回もごちそうさまでした🙇‍♀️
商品 : 【屋外ほだ場の4種食べくらべ】たのしいブルしいMIX | 2,160 円

五味あや
2019.03.07.
ガサエビの殻を執拗に、のくだりで大爆笑です
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.08.
あやさん。茶太郎家の食卓の陰にそんな涙ぐましい現場があろうとは、、、ねぇ。食材の持ち味を余すとこなく使った渾身のお作。すべてを吸い出されて正真正銘抜け殻になったガサエビさん、ありがとうございます。
ちょびすけ
2019.03.06.
いつもごちそうさまです!
無事に受け取っております。
やはり613はクリーム系でいただきたく、ブルしいクリームリゾットにしました。
前回リゾットできなかったのでやっとありつけました。
しいたけの断面が美しくて食欲をそそります。
林ぶどう研究所さんの干ぶどう入りです。
甘さがくどくなくてとっても合います。

しいたけ大好き妹夫婦にもブルしいあげるね(いつか)と言っていますが、またも今回ではなさそうです。
ブルしいは母も大好きなのです。
みんなだいすきしいたけおいしくいただきます!

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.06.
Hi Chobisuke san,
Thank you for your kind words. I am glad you and your family likes Bruce Farm shiitake.
Yes, 613 is nice with a cream based recipe. And Hyashi sans dried grapes must be delicious too.
Nice photo. Nice cooking!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.06.
わー、林さんの干ぶどうと合わせてくださってたのですね。林さんのぶどう園は、私たちの岡山の自宅から近いのです。ツマは「お手伝い」という名目で押しかけ、何種類もパクパクいただいた過去が、、、。干ぶどうもおいしいでしょうねぇ、うっとり。
ちょびすけ
2019.03.07.
Bruce san,
Thank you for great shiitake !!
Bruce Farm shiitake is the best shiitake whole my life.
I'd like to try cooking more recipe.

ツマさん、いつもおいしくいただいています!
林さんのぶどう園のお近くなのですね!
なんて素敵岡山💘
しいたけと干ぶどうがめっちゃ合うと開眼してしまったので、また別メニューで作ってみます。

ごちそうさまです!
ありがとうございます!!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.07.
岡山、あそびにきてくださいねー
茶太郎
2019.03.06.
柴田さんのあわびと一緒に、
あわびの肝オイルソテーに🤤💕

似てるけど違って違うけど似てて、あわびもしいたけも最強に美味しい♥️が実現しております😍

野外のしいたけは、力強いかんじの歯ごたえで、これはこれでまためちゃくちゃ美味しいのですねー💕

傘のひび割れを見たときに、濃いめのソースもよく絡むだろうなぁと思って、あわびの肝オイルソテーに決めたんですが、思惑どおりでした👌‼️

ツルンの舌触りはそのままに、コリコリ強化のお外しいたけ、美味しくいただいております🙌
ごちそうさまでした🙏💕

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.06.
Hi Chataro san. Awabi and shiitake is very special. I bet almost everyone wants to eat it. But probably nobody has eaten it, except YOU!
Thank you for showing us the next level of cooking and eating.
Awesome.
はつみん
2019.03.05.
まず309をエスカルゴバター(パセリ、ニンニク、バター)で炒めて、中瀬さんのぶー子の横に添えました

309はくにっとした歯ごたえに、噛んだときの香りの良さがたまらないですね
じわっと美味しさが、口中に広がります
309はバターやアンチョビ、ガーリック、醤油等で炒めて食べるのが好きです

ブルしい菌に侵されているので、そろそろ頭頂から茸が栽培できそうです
自家栽培?

今日もご馳走さまでしたm(__)m

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.05.
おいしく+美しく仕立ててくださって、ありがとうございます。まるでお洒落な料理本掲載の1点のような!
309は女性的ですよね。と、私は思うのですけれど。主張しすぎない香りが上品で、だけど「女性」なので冷えが苦手。暖かくなってようやく元気が出てきました。はつみんさんの体からもそろそろ発生する頃ですよ。ふふふ、ふふふふ。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.06.
Hi Hatsumin san. My wife imagines 309 as a woman. But I imagine 309 as a prince. Elegant and sensitive. But also has pride and power.

Your cooking looks fantastic (as always).
Thank you!
はつみん
2019.03.06.
自家栽培が可能になると、ブルースファームから購入しなくてもいいかな?(笑)妄想が広がる~😍
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.06.
潤いを大切に、プリップリのやつを頼みます←逆に注文したりして
はつみん
2019.03.04.
先ほど届きました
今回は309は小振りだけど、613は凄く立派ですね
味はこれから食べ比べ😍
ブルースさんのストーリー仕立てのお手紙は、今回は腕相撲大会?
勝者は?
私は引き分けと言うことで(笑)
どちらにも肩入れしてしまう、ジャッジには不向きな私でした👍

今日もありがとうございます🍄

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.04.
Hi Hatsumin san,
Yes it is hard to say which is the winner. 309 or 613.
613 has the big body and power. But 309 has the style and smooth flavor and feeling when eating.
I think they are both special.
はな
2019.03.04.
作り置きのしいたけのうま煮です^_^
今回ブルースさんのしいたけでしたいメインの料理があるので、小さいのを刻んで入れてみました!
後から追加したのですがあるのとないのとではうまみが
ちがいますね!!!

余談?ですが
わたし実はあの気に入ってたブルースさんのお手紙
無くしてしまってたんです。
すごい凹んでいて、娘のお片づけがだんだん雑になってきたので少し手伝ったら、我が家には英語boxたるものがあるのですが、そこにブルースさんのお手紙が!!笑笑
ちゃんと英語とわかっていて大事にしまってある姿に
微笑ましい気持ちになりました!^_^
冷蔵庫に貼ったはずだったのにぃー♬笑

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.04.
Hi Hana san,
That looks like a nice collaboration of enoki and shiitake.
If you send us a message with your daughter's name, I will make a note to her in the next cartoon card.
I am glad you are enjoying shiitake.
Eri Nohara
2019.03.03.
この度もさっそくしいたけステーキで頂きました🥩
あれやこれとお料理するのも美味しいですが、まずはこの香りと食感を楽しみたいのです💓
なんじゃこの肉厚ーーつ‼️の613です🍄

あ〜お口の中が幸せで満たされる〜🥰
食べているとこを見て頂きたいくらい、主人といつも「ん〜〜〜」と唸りながら食べてます😆

いつもお気遣いいただきありがとうございます😊
あ、今回のイラストもなかなかのパンチでした🤣笑
商品 : 【食べて!くらべて!原木しいたけ】ブルしい613+309 | 2,160 円

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.04.
Hi Eri san.
Oh my. Oh my. Perfectly roasted shiitake and green peppers.
Thank you for making Bruce Farm shiitake look so good!
ごんち
2019.03.02.
ブルースさんブルースつまさん、美味しい椎茸ありがとうございました😊こんなプリプリの歯応えの椎茸を頂いたのは生まれて初めてデス🐾🐶椎茸好きの私は感涙にむせんでおります😂🐶

食べきれない分は調理する状態にカットし冷凍します。もちろん美味しい軸の部分も手で裂いて冷凍保存です。

この椎茸をお澄ましにし、森田さんのあおさとあられをお椀に入れ椎茸お澄ましをはると、椎茸とあおさの薫りが絶妙でオススメですよ🤗🐶

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
ごんちさん、ありがとうございます。ブルしいで涙とは、、私たちが感激で号泣です。岡山でこんな感じのしいたけを作っています。原木栽培は季節で食味が変わりますので、これから先のしいたけもお楽しみいただけるとうれしいです!!お澄ましにしてくださったのですね。なんて上品💖和洋中、なんでも合うしいたけですのでいろいろお試しくださいね。投稿ありがとうございました。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.04.
Hi Gonchi san,
I am glad you are enjoying Bruce Farm shiitake.
They look great chopped, sliced and torn into pieces.
Thank you!
ちょびすけ
2019.03.02.
ブルしいシチューにごはんを投入して、ドリア風に焼きました。
熱々のしいたけがたまりません。
クリームと合います。

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
ちょびすけさん。先日はBruceが大変失礼しました。用事を終えてPCの前にきて見たら、「ど、どこで削除できるの?名前途中で間違っちゃったんだよー(Ch、、、までは合っていたのです)」とあたふたするカナダの人。お許しくださいね。
このようなドリアに変身したのですね!!!クリーム、チーズ、、、Bruceの大好物です。私も、誰か作ってくる人さえいれば、、、。おいしい投稿ありがとうございました。作業終わりでお腹が鳴ります。
ちょびすけ
2019.03.02.
本日もお疲れ様でした🍵
Bruceさん、全然お気になさらずですー。
私もクリームとチーズが大好きでそこにきのこを入れたら最高なんですが、ブルしいは格別ですね!!☺️
もっと和風に使おうと思いつつ、ついクリーム系に。。
いつもごちそうさまです!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
😘
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.04.
Hi Choubisuke san.
Your cooking looks rich and delicious. With shiitake covered in creamy sauce. Mouth watering.
はつみん
2019.03.01.
最後のブルシイは、甘辛く炒めてクジョルパンの具材に

今日パン教室の集まりで、皆でワイワイと食事会だったので、張り切って準備しました

住田さんの人参炒め、大久保さんの烏骨鶏も入った卵焼き、カラーピーマンや黄ニラ等、野菜もたっぷりな、韓国宮廷料理です(我が家は窮邸ですが😞💦)

小麦粉と塩を一つまみを水で溶いて、薄く焼いた皮で野菜等巻いて頂きます

椎茸は外せません
ていうか、皆椎茸だけでつまんでいました(笑)
あっという間に無くなった、ダメしい

又次をお願いしなきゃ

今日もご馳走さまでしたm(__)m

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
ク、、、クジョルパン?なんだ、そりゃあ!!!と無知なふたりは大騒ぎいたしました。なんともビューテホー。色の配置が素敵です。それになんて丁寧な。名古屋会場ではこちらをご用意いただけるのですね(←決めつけ)。
ブルしい布教活動、いつもありがとうございます。
はつみん
2019.03.02.
ブルしい菌の感染力が強いので、全国に広がってる模様(笑)しかし悲しいかな、同年代はガラケイばかりで、ネットショッピングは皆無な方達ばかりで、“あなたが買って私のところに送って!”と言われる始末(笑)地味~に布教中です

チャングムを見て、韓国料理に一時はまり、某オークションサイトで格安で手に入れた、螺鈿の容器
普通にナムルなどが入ってるだけなのですが、容器に助けられているみたいです。皆皮に包まないで、椎茸をつまむって一体‥(笑)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
ありがとうございます。「どうか名前だけでも覚えて帰ってくださいね」などという演芸場的なあいさつをみなさんにして回りたいくらいです。名前を覚えていただけるだけでうれしいんですから!!
はつみんさん。韓国ドラマを見て韓国料理にハマるって、普通はお店に食べに行くものですが、やっぱりお料理上手な方は違いますね。器から、、、とは。恐れ入りました。
はつみん
2019.03.03.
何でもまず形から入る人で、道具だけ揃えて満足する事も多々😞💦まともに買うととても買えないものも、今や安価で手に入る時代、良いのか悪いのか。
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.04.
この器にぴったりのお料理の腕前。ため息、、、ですよ。
茶太郎
2019.02.28.
チキンソテーのしいたけソースがけ♥️

チキンソテーどこだ、ってくらいのインパクト🤣
地鶏のソテーが負けるほどの、しいたけの旨味と肉厚さ…💕

んもぅほんとに美味しくて、息子がわたしのぶんを狙い、もちろん渡さない😏笑
弱肉強食が行き届いています🤣

ブルースのしいたけがあると、ほんとに食事も料理も楽しくて♥️
ちつもありがとうございます🙇‍♀️

五味あや
2019.02.28.
チキンどこだ?Σ(。>艸<。)笑
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.28.
Ha Ha! Yes I can't even see the chicken. There are too many beautiful shiitake slices on top. Super gourmet.
Looks unbelievably delicious!
Nice cooking Chataro san.
茶太郎
2019.03.01.
あやさん😁やっぱそう思います?笑
まるで見えませんもんね🤣

先日はお疲れ様でした♥️
生あやさんとお会いできて嬉しい一日中でしたよぅー💕
べべべべべっぴんさん👀
ていうのと、モデルさんみたいな背の高さ…子猿のようなわたしにとっては羨望です👀✨

今度はもっとゆっくりお話しできますよーに‼️‼️
茶太郎
2019.03.01.
We always talk about Bruce&Tuma san!

Yesterday my son said "I want them to taste this ! They will definitely like it. "

I'm looking forward for that day to come♥️
五味あや
2019.03.01.
茶太郎さん♡
こちらこそー( ´ω` )/
「噂の茶太郎さん!」と盛り上がりましたよー。笑
絶対どこかで会ってるんだよなぁ。笑笑
背の高さは父親譲りなんです♪
もれなく私の娘にも受け継がれてまーす♪
本当に、もっとゆっくりまったり絡みたいですー♡
はつみん
2019.03.02.
私も茶太郎さん、テレビで拝見したとき、話し方やお顔も、どこかでお会いした気がしてならないです。デジャブ?
茶太郎
2019.03.02.
あやさん、「どっかで会いましたよね…?」って、ほんとびっくりしましたよ🤣
はつみんさんまでそんな……‼️

全国津々浦々に茶太郎🤔
茶太郎
2019.03.02.
はつみんさんはリアルに会ってる可能性があるんですよねぇ笑
名古屋、よく行くので😄
はつみん
2019.03.02.
名古屋にいらしたときは、是非ご連絡を😍でも、本当に何処かでお会いした気が??(笑)
茶太郎
2019.03.02.
えええ、そんなにですか?笑
実際お会いしたら、「あ!あのときの…!」ってなるかも‼️

会いましょうあいましょう会いましょうーー🙌🙌🙌
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
お忍びで全国行脚されていたとか。おいしいものをお作りなさい、生産に励みなはれと世直しの旅ですね。
生あやさんにもお目にかかりたいです。これはツマの独断偏見かもですが、美人さんが作る生産物って説得力ありますよね。この人が作るもの食べたら自分もこうなれる!と。そういう意味ではブルースファーム、大きなハンディを負っています。
はつみん
2019.03.04.
いえいえ、ツマさんも充分美しいですよ~、今はまっているアウトランダーのジェイミーとクレアの様なご夫婦ですわよ😍
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.04.
😘
茶太郎
2019.03.05.
世直しの旅‼️🤣
生あやさんは、すらっと長身のべっぴんさんでしたよー💕

ありますねぇ、美人の説得力‼️
昔むかし、異世界の生き物かってくらい綺麗だった松嶋菜々子が爽健美茶のCMをやっていたとき、女子高生だったわたくしどもはこぞって爽健美茶を浴びるように飲みましたもの🤣

ブルースファームは、なにしろ未知の量のしいたけを知らず知らずに食べることになるので、ダイエット効果とお腹スッキリ健康効果に加え、子どもが英会話を頑張りだす効果があります😍💕
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.05.
長身・べっぴん、そりゃ人気の生産者になれるわけ!!(笑)
美容食としてのイメージはもう諦めるとして、せめて健康だけは守り抜いて「しいたけ食べるとこんなに元気でいられる」というアピールを続けたいと思います。
ちょびすけ
2019.02.27.
やっとシチューにできました。
前回シチューにする前に食べ終わってしまって、ブルしいをたっぷり入れたシチューが食べたかった!
613すごいです。
プルプル感が尋常でないです。
先日おいしかったレーズンバター焼きを更にシチューに投入して塩味と甘味でコクが増して最高でした。
はあー堪能しました。
おいしすぎるブルしいごちそうさまです!!

ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.28.
ちょびすけさん、ありがとうございます。ねー。合いますよね、クリーム系。原木しいたけと菌床しいたけ、栽培方法以外ではどこが違うの?とブルースに聞くと、ひとつには細胞のつまり具合のことを言います。育つスピードが違いますから。そんな原木しいたけの中でも、気温の下がるこの時季の生長ゆっくりだったこと!!その分、しっかり味と栄養を蓄えたのだと信じたいです(笑)
暖かくなると309が本領発揮ですよ。またよろしくお願いします。
ちょびすけ
2019.02.28.
せっかくゆっくり育ったしいたけを一瞬でいただいてしまい、ありがたいやら申し訳ないやらです。
ブルしいのだしを存分に味わおうと思って今回はお肉類も魚類もいれずにただただしいたけたっぷりでいただきましたが、おいしかったですー。
今晩はこのシチューをドリアにしていただきます。
いつもありがとうございます♥️
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.28.
Hi Chataro san. It feels great to see you eating and eating Bruce Farm shiitake. And making many types of original dishes.
It's an interesting ongoing story of life and food.
Thank you.
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.28.
Chobisuke san! Sorry I typed the wrong name
ちょびすけ
2019.02.28.
Don't worry,Bruce san
茶太郎
2019.02.27.
しいたけのツルンとした食感を楽しむためだけに考えた春巻きと、同じく中華スープ♥️

今回ほんっと、肉厚でジューシーでぎゅぎゅっと詰まって…😍なんて素晴らしい…♥️♥️

しいたけって、ここまで美味しくなるんですね💕

もう病みつきなんですよね、このしいたけの香りも食感もBruceからのお手紙も😍
素敵なMAPもありがとうございます‼️

こちらのご報告は、また別途✨
ビールのよく進むしいたけ春巻、ごちそうさまでした🙏‼️

ぷーちん
2019.02.27.
これは絶対ビールですねぇ😍
茶太郎さんちに今日行きたかった😂春巻きの中身は椎茸大きめにきっているのですか?
茶太郎
2019.02.27.
ぷーちんさん‼️理解者現る😍
これはビールですよねぇ🍻

そうそう、しいたけは大きめの削ぎ切りにして、「ツルン」と違う歯ごたえのためにニラともやしと豚ロースを少し😁
しいたけ:その他の具=7:3
くらいのしいたけっぷり♥️

で、ツルンを加速させる水溶き片栗粉で具を仕上げたら、あとは巻いて揚げてビール開けて、色んな意味で「出来上がり」♥️

ちょっと笑っちゃうくらいブルースのしいたけが旨いっ😋‼️
ぷーちん
2019.02.27.
茶太郎さんの今日の晩酌はビール🍺だということは見る前から予想がついていましたよ。笑

春巻きいいですねえ😍

笑っちゃうくらい旨い!同感です。実は椎茸って今が一番旬なんじゃ!?と思ってしまいますよね、ほんとに今回のぶるしい美味しい!
茶太郎
2019.02.27.
そりゃあ、夕飯前にあんな美味しそうな写真でビールの話で盛り上がったら、麦茶ってわけにいきません😁

ほんと、びっくりする美味しさ♥️
しいたけってこんなに奥深いんですねぇー😍
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.28.
茶太郎さん。ぷーちんさん。寝ている間におホメの言葉が。ありがとうございます。それもこれもお料理の「腕」の賜物で(笑)。しかし、まさかこの中にそんなにたっぷりしいたけが包まれているとは!!!ビールですよね、ビール。
613は初年度にテストで栽培して、2年目は選考落ちだったのですが、このぷっくり姿がツマには魅力で「少しでいいから菌を買ってほしいー」と3年目。まさかここまで味が上がるとはうれしい予想外。309は309の、324には324の良さがあって甲乙はつけがたいものの、613はブルースファームの環境にあっている気がします。それぞれ発生の仕方や生長に個性が見えますが、613は元気いっぱいの子供のようで、ポンっ!!と勢いよく芽を出します。そして、ほだ木の隙間の「なんでこんなところに、、、」というところで大きくなったり、変な形になったり、まだ早いと収穫しづらかったり。なかなかおもしろい品種なんです。

ぷーちん
2019.02.27.
ブルースさん ツマさん

今回のぶるしい、今までよりさらにプリプリ、コリコリな気がします。気のせいですかね?613がとっても立派でほんとにアワビみたいですね!嬉しいです。

ぶるしいが手に入ったらコラボさせたいと思っていた静岡のマッシュルーム(ポケマルじゃないんですけど😅)、アヒージョ風にしました。
やっぱりぶるしい美味しいです😍

また出品お待ちしてますね!

商品 : 【食べて!くらべて!原木しいたけ】ブルしい613+309 | 2,160 円

茶太郎
2019.02.27.
これは……エンドレスビールのやつですね…🍻
おなかすいた…‼️‼️‼️
ぷーちん
2019.02.27.
茶太郎さんもお酒好きですね😁♥️
茶太郎
2019.02.27.
「も」。

あら、ぷーちんさんも?😁
ぷーちん
2019.02.27.
Barで働いていた事もあるんですよー。笑
アルコールは何でも好きです♥️
茶太郎
2019.02.27.
それは、「好き」やなしに「大好き」ですよ🤣

よし、酒飲みの会を是非‼️
ぷーちんさんち↔︎茶太郎んちは、泥酔しても歩いて帰れますから👌🎶
ぷーちん
2019.02.27.
酒飲み会!!是非是非!!
ワイン持っていきまーす🏃
茶太郎
2019.02.27.
ブルしいのガーリックバターグリルと、ブルしいとスペアリブの煮込みでいかがでしょう💁‍♀️💕
あとあと、川島さんのいちごバターを載せたクラッカーで🙆‍♀️
ぷーちん
2019.02.27.
お酒がすすんじゃいますねぇ😍
ぶるしいスペアリブにいちごバター!!中村さんの牡蠣も食べたいですねぇ✨
茶太郎
2019.02.27.
そうだ、牡蠣‼️ご主人が苦手でいらっしゃるといううわさの牡蠣‼️
我が家は一晩で1kg食べます笑
主にわたしが🤣

うーん、オイル漬け!いや、ブルしいと一緒にアヒージョで♥️

おなかすいた…🙈笑を
ぷーちん
2019.02.27.
主人は、広島に住んでた時に牡蠣にあたって、それ以来食べなくなったそうです。美味しいのにー。笑

中村さんの牡蠣なら私でも500㌘食べれちゃいました!美味しかったー😍うちは牡蠣の燻製してみたんですけど、中村さんの牡蠣絶品ですね!ぶるしいと合わせたらエンドレスアルコールです😁
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.27.
あっ、ずるい!!!出遅れてしまいました。おふたりお近くだったのですね。
実はツマも底なし、、、いやたしなむ程度に、、、。おふたりにはかなわないはずですが、ぜひ私めも仲間に。
ところで613のプリプリコリコリ、やっぱり気のせいではないですよね?こんなにおいしかった???と私たちが驚いております。生長の遅さの賜物です。細胞がギュウーーーッと詰まっているのだと思われます。遅咲き万歳!!
ぷーちん
2019.02.27.
茶太郎さんちとはご近所さんで😁ポケマルオフィスまでいらした際は是非!!茶太郎さんちにて「お酒をたしなむ会」を✨
613びっくりしました!身がギュッと詰まってる感じで、香りよし、食感よしで、アヒージョ止まりません。笑
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.27.
ぷーちんさん。そのときは、ほだ木を抱えて行きますね。収穫したてをアヒージョに!!
茶太郎
2019.02.27.
ツマさま、「嗜む程度」って言う人がって、「嗜む程度にお酒浴びてます♥️」って人ですよね!!笑

おふたりに比べるとわたしなどアルコールを舐めているにすぎませんが、そんな会したい‼️
しましょう‼️
ぜひに😍
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.27.
茶太郎さんの手料理にあずかれる日が早く訪れますように。おふたりの足元にも及ばない「嗜む程度」のツマ、一升瓶のごとくほだ木ぶら下げていきますから。かならず!!!
はつみん
2019.03.02.
中間地点の名古屋での集まりなどいかがでしょうか?(笑)私は普段は飲みませんが、飲むと中々です、九州人の父親譲りなので(笑)あ~椎茸食べたい!➡今頼みました!ブルース菌が暴れています
茶太郎
2019.03.02.
名古屋会、たしかに中間だ🤣‼️

ブルース菌、わかりますわかります💦
ないと禁断症状が出ますよね🤣
ぷーちん
2019.03.02.
名古屋集合ならはつみんさんのお料理食べられますかねー?✨
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
うまいものが山のようにある名古屋!はーい、はーい!参加希望です!なかなかの飲み会になること確実ですね。ウコンも育てなくては。
はつみん
2019.03.02.
我が家はウサギ小屋なので無理ですが、会場確保手配は出来ます(笑)しかし、飲むとなると、泊まり?(笑)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
朝ごはん、期待しています。
はつみん
2019.03.02.
名古屋のカフェのモーニング半端無いっすよ
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.03.02.
あっ、やんわり断られてしまってる(笑)
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.25.
原木しいたけ生産者の方は、すでに植菌を終えて仮伏せをして、はーやれやれと梅雨を待っている頃かもしれません。
え?まだ原木集めているの?と呆れる声を「ワー」と搔き消すごとく、チェーンソー作業が続いております。1本1本に「うちの原木として活躍してください!!」と頭を下げながらの作業です。枝のつき方や大きさにもよりますが、1本から8〜10本のほだ木用原木が取れる計算でしょうか。山中にはこれから「玉切り(1本の木からほだ木となる原木サイズにカットすること)」をする予定で倒したままになっている木もあります。玉切りをした木はブルースファームの風通しの良い場所に運んで並べて乾かします。木に水分がありすぎると菌の蔓延の妨げとなるため、少し乾かしてやるのです。現段階で160本ほどを積み上げていますが、予定では今年は500本。ツマは700本くらいなんとかならないかと、Bruceに非情なことを伝えています。
きのこ栽培の本流は、紅葉が少し進んだ秋に伐採して枝葉をつけたまま放置してしっかり水を抜き、1〜2ヶ月して玉切りするのだそうです。植菌をするのは2月頃、、、まさに今ではないでしょうか。それを全然守っていないことになります(笑)。暖かくなるとほかの菌や虫など、しいたけ菌にとって害になるものが出てきますので、本当はのんびりしていられません。
こんなに気は急くのに、なんということでしょう、、、去年新調したチェーンソーが故障してしまいました。パーツが届く間、ブルースファームのご近所さんからお借りしての作業を続けています。声援送ってください!

ナツオのおかん
2019.02.25.
ぬおっ!そういうスケジュールなんですねー、今ある椎茸がますます愛おしく感じます。

しかし、慎重にお気をつけて作業されてくださいね。
近くだったら間違いなく力仕事お手伝いいたしますのに。。。小さいオッさんが「Bruceさんカッコいい!」と熱い声援を送っております!!
ミュア・ブルース | ブルースファーム
2019.02.26.
今年もこんな時季になっちゃったねー、えへえへと笑ってごまかしております。原木しいたけ生産の何が大変って、こういう見えない部分。なのでおそらく他の生産者の方は「原木は買う」のだと思われます。ブルースファームは悲しいかなそんな余裕はなく、、、それと「どこの木」というのが明確なのが安心だよねというところから自分たちで伐採作業。自然を壊すという懸念はありますが、1年目は自分たちの土地の整備を兼ねて、2年目は太陽光発電の関係で拓かれる土地から、3年目と今年は近隣の方の土地の手入れ(整備)も兼ね、、、。できるだけそういうものを選んで「うちのほだ木として活躍しておくれー」とやっております。小さいオッさん、はやく大きくなって手伝いにきてください。