特別栽培米粉ぱん3個☆JAS有機冬の野菜60セットを諏訪湖の畔から

▼自己紹介 こんにちは、信州長野県の真ん中、諏訪湖の畔標高900mの山あいで、有機無農薬のほったらかし栽培で野菜と お米を作っています。なるべく環境に負荷をかけない、小さな生き物たちに寄り添った農業を目指しています。 ▼商品概要 いとう農園の、農薬化学肥料を使わない自然のはさかけ乾燥米をパン用に粉にしてもらい、天然酵母、きび糖、塩で、シンプルなハイジのパンをイメージした美味しい米粉ぱん3個にお芋や大根などの冬野菜を添えたアイテムです ▼品種・味の特徴・食べ方 自慢の、大根、さつまいも、野沢菜、じゃがいも、など…。安心安全美味しいやさいたち。 米粉ぱんはいとう農園の自然栽培のコシヒカリをパン用に粉にしてもらい、天然酵母と塩、きび糖、水、のみで素朴な味わいです。 ▼数量、分量の目安 米粉ぱん3個と冬越し野菜あれこれ ▼栽培/生産方法、こだわり 自家製堆肥はそば殻を主とした植物性にこだわり、草や虫たちとの共生を自然界に約束する農業をするために、JAS有機認証をとりました。申請していない畑は、栽培方法は同じですが特別栽培農産物のマークをいれました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） パンの発酵、製造、定休日とのタイミングでの天候をみながらの野菜の収穫になります。着日、苦手な野菜などお気軽にコメントくださいませ。