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本日無事に届きました。梱包も丁寧で氷もしっかり残っていました。早速捌いて半身を刺身と炙りで！初めてのビワマスでしたが一口で虜になってしまい、家族と奪い合いに（笑）リピート決定です！ またよろしくお願いします！

刺身と焼き霜造りにして食べました😉 子供も含めて9人で食べると、人気で取り合いになり、すぐに無くなりました🌟 脂が乗っているので、焼き霜造りが絶品です🌸 〆方も丁寧で、調理も簡単でした🐟✨

最高の状態のビワマスを刺身とあら汁で頂きました。本当に美味しいですね。一緒に食べた親戚一同も絶賛でした。また細やかな対応もありがとうございました。

去年食べて美味しかったので今年も購入させていただきました。 前回は炙りで食べ損ねたので刺身、ハラスの塩焼きと合わせて炙りでもいただきました。 さらっとした脂で、炙ると皮が香ばしくなって美味しかったです。

小鮎２分割して、てんぷらと甘酢ずけにして頂きました。 大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。

初めて注文しましたが、本当に美味しくてびっくりしました！ 内蔵の処理もキレイだったのと、届いた時の魚の顔が釣れたてのレベルで新鮮でした！ 家族も喜んでいたので、また注文したいと思います。

脂がのっており、とても美味しかった 臭みも全くなく新鮮そのものでした！

美味しいビワマスありがとうございました。 初めてでしたが感動しました。一匹狼買ったけど、刺身にしたら家族が食いつき、一晩で食べてしまいました。

お届けした友人が大喜びでした！琵琶湖の幸を満喫したと、お礼のメッセージをいただけて、私も嬉しかったです。ありがとうございました!

私自身はプレゼントとしてお送りしたので食べてないし、見てないのですが、飲食店を経営されている方でしたので、料理人さんが、処理が素晴らしいし、配送状態もよい、との評価をいただき、早速ご自身で注文されたそうです！ やったー！ 中村さん、素晴らしいお仕事をされていますね！ いつか自分でも食べてみたいです！