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みんなの投稿

  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.29
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    ウドの収穫が真っ盛りです。比内町は3月に入り晴天が続き、ウドもグングン伸びてきました。収穫していると切り口から爽やかなウドの香りが放たれて清々しい気持ちになります。 みずみずしく、香り豊か。是非、当園のウドで春の香りを満喫して下さいませ。
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  • えびくま

    2026.3.29
    写真を撮るのも忘れて、せり鍋にして〆のお蕎麦まで、美味しく頂きました。 ありがとうございました!
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.29
    えびくまさん、ご感想ありがとうございます。せり鍋を美味しく食べてもらえて嬉しいです。しめのそばも良いですね。私もセリ鍋そば、好きです。 えびくまさんから頂いた美味しいというコメントを励みにして、より美味しいセリを目指して取り組みたいと思います。 今後とも宜しくお願い致します。
  • みち

    2026.3.28
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    本日、とても太くてきれいなウドが届きました。今までウドを自分で調理した事がなかったのですが、スマホを見ながら挑戦しました❗️ 穂先と細い茎は天ぷらに。太い茎は皮を剥いて酢味噌和えに。皮はきんぴらにと頑張りました。新鮮なのでしょう、とても香りが良く、柔らかく、甘味もあり、本当に美味しいです。まだたくさんあるので、煮物にも挑戦してみたいです。 嬉しい春の味覚をありがとうございました。これからは毎年自分で調理して頂こうと思います。
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.28
    みちさん、素敵なお写真を添えてのご投稿、ありがとうございます。色々な料理に挑戦し、当園のウドを満喫して頂き、とても嬉しいです。ありがとうございました。 頂いたコメントを励みにして、より美味しいウドをお届けできるように取り組みたいと思います。今後とも宜しくお願い致します。
  • くにちゃん

    2026.3.21
    遅くなってすみません。 届いてます。 いつも美味しいあさつき有り難うございます。
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.26
    くにちゃんさん、ご感想ありがとうございます。無事に届いて良かったです。当園のアサツキをご贔屓頂きありがとうございます。 頂いたコメントを励みに、より美味しいアサツキ作り方に取り組みたいと思います。 今後とも宜しくお願い致します。
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.21
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    セリ畑に姫踊子草(ヒメオドリコソウ)が咲いていました。セリは生育期間中は除草剤は使っていないので手で草取りしているのですが、セリの発芽が悪く余りセリが生えない所は他の草の勢いが強くなってしまいます。そんなセリ畑の雑草の一つが姫踊子草です。花の形が着物を来た踊子さんに似ている所から名付けられました。 昔、学校などの花壇にはよく赤いサルビアが植えられていました。花弁の先っちょを抜いて蜜を舐めた方もいると思いますが、この花も蜜を舐めれます。サルビアよりも甘みは少ないですが、農作業の合間にちょっと蜜を舐めて仄かな自然の甘さを楽しんでいます。 ちなみにこの花は私が子供の頃は見かけませんでした。ここ数十年の間に日本に広がった野草のコスモポリタンです。日本在来の踊子草の花に似ていて小さい事から姫踊子草と名付けられました。草としても強壮で、なかなか厄介な雑草です。
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  • ミコ

    2026.3.18
    大好物、新鮮なアサツキご馳走様でした。 温かい麺類に入れたり、酢の物やヌタにして 存分に頂きました。新鮮なので長持ちしますね。又頂きたいです。ありがとうございました。
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.18
    ミコさん、ご感想をお寄せ頂きありがとうございます。当園のアサツキをたくさんの料理でご満喫頂けて嬉しいです。 頂いたコメントを励みにして、より美味しいアサツキ作りに精進したいと思います。 今後とも宜しくお願い致します。
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.17
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    雪解けのこの季節になると毎年、田んぼ近くの小さな湖に白鳥がたくさんやってきます。ねぐらにしているようで、夕方になるとやって来て、朝になると飛び立って行きます。農場の上空を鳴きながら通って行くので、トロンボーンのような啼き声が聞こえると、農作業の手を止めて上空を仰ぎ見て、白鳥の姿を探します。この季節の楽しみですね。
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  • akiko

    2026.3.11
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    せり鍋にして美味しくいただきました。ありがとうございました。
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.3.11
    akikoさん、写真付きでの感想ありがとうございます。土鍋でのセリ鍋、すごく良いですね!とても美味しそうです。 美味しく食べてもらえて嬉しい限りです。頂いた美味しいというコメントを励みにして、美味しいセリ作りに邁進ししたいと思います。 今後とも宜しくお願い致します。
  • 渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.2.28
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    セリの畑の土の上に不思議な白い綿毛がたくさんありました。小さくて何とも愛らしい形でした。昔流行ったこびとビートの妖精みたいな感じでした。調べてみた所、地蜘蛛の巣に似ている気がしましたが、正確には同定できませんでした。とても面白い自然の為せる術、引き続き注意して観察していきたいですね。
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  • ジェノベーゼ

    2026.2.18
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    ヒゲ根に干しエビと青ネギをプラスして、 かき揚げにしてみました! サクサクで香ばしくて、本当においしかったです。 余すことなく味わえるのが嬉しいですね。ごちそうさまでした。
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    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    渡邉久義 | ひない渡辺農園しどけ村

    2026.2.19
    ジェノベーゼさん、アサツキの根っ子のかき揚げ、とても美味しそうです。素敵な写真もありがとうございます。写真から、こうばしい香りがしてきます。 今後とも宜しくお願い致します。
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