ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • るくく

    2020.6.3
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    たっぷりの脂身も魅力の1つの角煮で大変美味しくいただきました! たっぷりの脂身なのにサッパリとしたお肉で、やっぱり癖になる味わいです。 お忙しいのに肉の日があるなんてスゴいです! 丁寧で迅速な対応もありがとうございます。 ごちそうさまでした!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.6.4
    これはかなりじっくり煮込んだ角煮ですね~ たっぷりの脂身にぎょっとされてしまう方もいて、悲しい思いをすることもあります。 ここまで丁寧に煮込まれてると、お料理が好きな方なんだろうなと、伝わってきます。 丁寧に使っていただけて、ありがとうございます。 感謝
  • harapeko-kitchen mama

    harapeko-kitchen mama

    2020.6.3
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    脂がおいしすぎますー!びっくり!(^^)!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.6.4
    お野菜たっぷり食卓ですね~ ローストですかね?塩茹でですかね? お気に召したようで何よりです。 豚肉って、メインディッシュになりますが、一方でお野菜の引き立て役きもなります。 色々楽しんでいただければと願っております。
  • 北海道毬藻

    2020.6.3
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    大変美味しく、特に脂身がよかったです。 また注文したいと思っています!
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2020.6.3
    なんだか凄い料理ですね! これはなんという名前の食べ方なんでしょうか?グラタン皿ですよね。とっても美味しそうです。 ありがとうございます!これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • 小次郎ママ

    小次郎ママ

    2020.6.3
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    お礼が遅くなってしまいましたが、美味しく頂きました、ご馳走様でした! 期待を上回る肉の美味しさと脂の甘みで、ステーキ、しゃぶしゃぶ、生姜焼き、どの調理法でも美味しかったのですが、しゃぶしゃぶは最初の一枚の感動が、最後の一枚まで続きました。 岩手の誉と言っても過言ではないこの白金豚を、コロナに負けずに頑張って育てて下さい、微力ですがこれからも食べて応援し続けます!(^^)
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.6.3
    ありがとうございます。 仲良くしているシェフの方から、「白金豚は繊細なので、その良さをしっかり引き出すのは実は大変。繊細にやればやるほど、応えてくれるから、面白い」というような事を言われたことがあります。 その方は、一般の方はまず「しゃぶしゃぶでそれが一番よくわかるはず」ともおっしゃってました。 どうやら其処に気づかれた貴重な体験をしたようですね。料理の深い沼にようこそ! これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • ポポッコ

    2020.6.3
    前回注文してとても良かったのでリピートです。 今回、ロースブロックはローストポーク、バラのブロックは焼豚(煮豚?)にしてみました。 お肉の質が良いので、どちらも凄く美味しかったです。 ありがとうございました。
    2
    高橋 誠 | 高源精麦

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    2020.6.3
    リピート購入は、ほんとうに嬉しいです。 自信につながります。 どんな味付けで召し上がったのでしょうかね。個人的にはローストポークに洋ワサビやクレソンを添えてアクセントつけるのも好きです。 色んな食べ方を楽しんで欲しいですね~
  • ポケポケマーミン

    2020.6.3
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    白金豚本当に本当に美味しかったです! 素材の味を生かそうと思い、油も入れず塩コショウと旨味を吸わせるためにしめじを入れて炒めてみました。 噛めば噛むほど上品で優しい旨味と甘味が口の中に広がりました。 子供がこんなに美味しい豚肉を初めて食べた!!と感激してくれました。 生産者高橋様のお心が伝わるお品物でした。 冷蔵と冷凍の2種類があることを知らずに冷蔵を買ったつもりで冷凍を頼んでしまったのですが、解凍してもドリップが全く出ず、新鮮なものであることが一目瞭然でした。 是非次回は冷蔵を購入させて頂きたいと思います。 ごちそうさまでした!!!!!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.6.3
    ありがとうございます。 冷凍も、いっぱんのお肉屋さんの店頭より早い段階でかけるので、その点では品質に自信あります。 ただ、やっぱりフレッシュのほうがもっと美味しいですよ~ 生物の細胞には水分が多く含まれています。細胞のひとつひとつが、凍結すると膨張して傷ついてしまうんですね。 だからドリップが出たりします。 次回は、その違い・みずみずしさや、ジューシーさをご確認いただければ幸いです!
  • べる

    べる

    2020.6.3
    2種類のお肉が食べられて、うちには量もちょうど良く、大変満足です! バラは角煮にして、ロースはポークソテーでいただきました。 あぶらもさっぱりしていて気にならずに食べられました。 また、食べたいです(^-^)/
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2020.6.3
    ありがとうございます(^^)これからもどうぞ宜しくお願いします。 色んな商品をご用意しました。 挽き肉から、しゃぶしゃぶ用まで、どうぞ宜しくお願いします!
  • ゆみえ

    2020.6.3
    白金豚はとても良質なお肉でした!もも肉の角切りはサイコロステーキにしました。脂身もとても美味しかったです。またお願いすると思います。美味しいお肉に出会えて嬉しいです。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.6.3
    ありがとうございます(^^)次は酢豚やカレーもよいですね。 夏の暑さを乗り切ってくださいね~
  • ららこ

    2020.6.2
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    今日は暑かったので冷やし中華に。 昨日食べた角煮のわずかな残り…笑。 パクっと食べてしまえば終わってしまうのですが、子供とランチに分け合いました🎵 前夜の茹で鶏も手でさいて、いつものハムきゅうりトマト錦糸卵とは違う雰囲気になりました(^-^)
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    ららこ

    2020.6.2
    はい(^-^)大事に!ケチケチと、笑。 だってほんとにおいしくて。 なにを作っても。 息子も愛おしそうに味わっていました(*´▽`*) ごちそうさまでした❗
  • スダチ

    スダチ

    2020.6.2
    ブロック肉人生初!そのまま焼いたり揚げて南蛮漬けに。 残りは切り分けて冷凍ストックにも。←すぐなくなるはず。 いろんなセットがあるから、父親が休暇のときにもプレゼントしたいけど、今回は私と母で美味しく頂きます。ありがとうございました‼
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.6.2
    父の日も、宜しくお願いします~ ブロック肉て、初めは不安かもしれませんが、実は扱いは難しくないんです。これからもどうぞ宜しくお願いします!
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