みんなの投稿

塩漬けして待った分、美味しさもひとしじゃないでしょうか。 これでカルボナーラや、ペペロンチーノつくったら、美味しいだろうなぁ。 パスタ料理にコクがでるんですよね。 色々楽しんでくださいね。手をかけてもらいありがとうございます！

きれいに仕上がってますね。 白さが光に反射してプラチナのよう？ 白金豚は脂の融点が低いので、手にもっていると、脂身がとけていくんですよね。体温で。 だから舌の上でも融け、食べ終わったあとも胃もたれしにくいんです。とけるから。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。

朝日新聞の記事を読んで、ご購入くださったのですね。 ありがとうございます。 生産者を知って、それでご購入されると、いつもより食べることが楽しくなるのではないでしょうか。 私達の考え、姿勢に共鳴してくださって感謝いたします。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ヒレカツは、豚肉料理の王様じゃないかと思っています。 たぶん食べて、嫌いになる人いないんじゃないかって、思います。 ヒレって、赤身で、脂身部分がないんですが、実は筋繊維のなかにしっかりと脂質を蓄えています。豚本来の旨味を赤身から摂取できるので、食べたときに、しっとりとしいて、やわらかいんです。 もちろん本来は豚肉は太りにくい食品ですから脂質をとっても大丈夫。 善玉コレステロールもたっぷりです。

とんでもないです(ｕ_ｕ*) こちらこそ、なにを作ってもベストになるのですごいお肉だなぁ…と食べる度に感動しています。魅力があるお肉ですよね。

ありがとうございます。 家族でやきとん！って、けっこう仕込みの手間がかかったのではないでしょうか。 いいなぁ 美味しさは、食材だけでなく、食べるときの環境や準備、そして一緒に食べる人で変わります。 喜んでいただけて、僕も嬉しいです。

ありがとうございます。 豚汁は味噌味でしょうか？豚肉とミソの相性は世界一じゃないかと思っています！ 炒め物も美味しいですよね。 シンプルイズベスト、鉄板の美味しさでしょう～

ありがとうございます。 同封のチラシに書いてあったとおり、白金の由来は触媒であって、けして宝飾ではないのですが、でも手間暇も、エサ代もかかっています。 上品と表現していただけて、嬉しいです。 感謝

躍動感のある、よい写真ですね～ タマネギと、キノコと、ローリエですかね？ そしてトマトソース 旨味のオーケストラや！ ありがとうございます。

ありがとうございます！ この度はお買上いただき、とっても助けられました。 材料がよい串は、塩が一番美味しいですよね。 （個人的には、だからお店で食べるときは、あえて店の味を知りたくてタレで食べたりするのですが） 常時扱う品ではありませんが、またご縁がありましたら、どうぞよろしくお願いいたします。