ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 高木

    高木

    2020.5.31
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    先日は塊肉の半分は姉家族と弟と母に切り分けて、ソテーして食べましたがもう半分は粕漬けにしてあります。少し水分出ましたが、以前やった時よりも少なく身がしっかりしてる事がはっきり分かります。素晴らしいです♪ ここで、1度水分の出た粕をもう一度練り直して漬け込みます。重ね漬けとでも言いましょう♪そうする事で味がしっかり入るようになります。 食べ頃はもう2日ですが、凄く楽しみにしています♪ 素晴らしいお肉をありがとうございます🤗
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2020.6.1
    カタロースは飲食店で人気の部位なのですが、ロースに比べ若干、筋っぽいんですよね。筋切りして漬け込むと、そこは解消されていることでしょう。流石です~
  • たろ〜

    2020.5.31
    注文から早い対応で商品が届きました。 我が家は出汁しゃぶで早速頂きました! とても美味しかったです。 厚さも大丈夫でした! ありがとうございました。 また注文したいと思います!
  • まゆ

    まゆ

    2020.5.31
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    本日無事に届きました! 迅速な発送感謝致します。 ロースはトンテキにしてみました✨ 焼いてる時の脂身は柔らかいって感じはしなかったのですが、口に入れた瞬間溶けました👏👏 焼いてる時から豚肉の甘い香がして、食べてみてもしっとり柔らかく甘いお味にビックリしました! もう一つ驚いたのが、バラ肉は角煮にしたのですが下茹でする際アクがまったく出ない事です。 それだけ素晴らしいお肉なんですよね! どちらの部位も本当に美味しかったです😆 ごちそうさまでした、また注文したいと思います。 ありがとうございました!!
  • yurily

    2020.5.31
    綺麗にパックされている綺麗なお肉が届きました。食べてみると…バラ肉の脂もスッキリした甘さで、いつもよりもたくさん食べてしまいました。またロースもとても上品な美味しさ!ご馳走さまでした!
  • ららこ

    2020.5.31
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    肉の日ありがとうございました‼️ 早速夕飯にロースを切り、ガーリックバター醤油味にしました。 塩コショウでも充分おいしいのですが、ガリバタ味も最高(*>∇<)ノほんとは二枚食べたかった…。 色々コラボプレートで、高橋さんの白金豚ロース、稲垣さんのカリフラワーとズッキーニ、ミヤハラさんのスプラウトニンニク、他はスーパーの子達です。
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    ららこ

    2020.5.31
    ありがとうございます(^-^) なんでも合うのがすごいお肉✨ ローストポークもそのままでも充分ですが、粒マスタードをつけたり楽しみました。 これ以外に肉の日に、ブロックのロースを500g×2を追加しても良かったなぁ~と軽い後悔をしています…。
  • しまむら

    2020.5.31
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    ロースのかたまりはとんかつ用とパークソテー用に分けました。とんかつはお肉がとても柔らかく、脂もしつこくなく甘くて最高に美味しかったです! バラ肉は半分はスライス、半分はローストポークにしようと思ってます。 予想通りの美味しいお肉でした。 またリピートさせていただきます。 ありがとうございました。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2020.5.31
    ありがとうございます。手間でも自分でカットすると、トンカツもソテーも、いつもより美味しく感じられるような気がします。ローストポークも楽しみですね。
  • しろ

    しろ

    2020.5.31
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    思ってた以上に美味しかったので、即リピ購入しました!先ほど届き、早速5等分しました。とんかつにするか、ソテーにするか悩み中です。バラはチャーシューにしようと思っています。今回もきれいなお肉をありがとうございました!
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2020.5.31
    きちんとスジキリされてますね~ しなくても大丈夫ですが、やっぱり一手間かけると違いますよね。最後まで、柔らかく美味しく召し上がれたのでは。ありがとうございます
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