ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • シマエナガぱんだ

    2023.2.19
    生香箱ガニの船上漬け、美味しくいただきました。 蟹のさばき方の動画を見ながらチャレンジ! あまり上手に出来なかったのですが、味は美味しかったです。 小さめの蟹をいただいたので、炊き込みご飯にチャレンジします。 ありがとうございました。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.19
    ひぐまさま、 船上漬けお試しいただきありがとうございました!私自分でもわかるのですが、綿棒でグリッとおしだすと、スルッと出てくるのもあればブリっと出てくるものもあって、不思議です!全部生きているカニを使っているので、鮮度に違いはないのですが、捌きやすさにも個体差があるようですね!生カニなので、炊き込みご飯もお出汁が出て美味しゅうございますので、ぜひお試しください!ありがとうございます! 愛場
  • 知優

    知優

    2023.2.18
    愛場様 今回も素晴らしい商品をお届けいただきありがとうございました。 まずはそのまま焼いて、割いた身を肝につけながら食べてみましたが、味付けが濃すぎず、イカの甘さを引き立てていて本当に美味しかったです。 食べる前まではこちらの商品を使ってアヒージョやパスタにも挑戦したいなぁと考えていましたが、素材の味が美味し過ぎて、今回購入した分は全部そのまま焼いて食べようと思いました。 あと、おまけも嬉しかったです。 気になっていた商品でしたので、こちらも気に入ったらリピートしたいと思います♪ ぜひまた購入したいので、在庫が復活する事を祈っています^ ^ ごちそうさまでした!
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.19
    知優さま! 毎度ありがとうございます!新鮮な魚を捌いた後のアラがもったいなくて、自家製の魚醤を作ってみましたらこれがいい味になりまして、一夜干しや塩辛などに活用しておりますが、特にスルメイカにはよてもよくあうみたいです〜 アヒージョやパスタも、美味しいそう!なんでしたら、まだ体表の色素がペカペカするくらいのイカを、冷風乾燥機で素早く2.5時間ほどで干したイカなので、半解凍を薄くスライスした生のルイベでも美味しく食べていただけます!こちらでマイカが取れる時期は長くないですが、また頑張って仕込みます!素敵なご投稿ありがとうございました! 愛場
  • やよいん

    2023.2.18
    イカの肝合え、超美味しかったです!全然塩辛くない!
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.19
    やよいんさまー 毎度ありがとうございます!マイカの肝あえ、いきがいいので肝の味わいもクリアですね!味付けは酒と醤油、昆布をハサミで刻んで、隠し味の味噌は富山は上市町の雪ちゃん味噌を少々入れております〜♡ 愛場
  • ☆お和☆

    ☆お和☆

    2023.2.13
    みんなの投稿の画像
    愛場さん♪ 大好きな鮭と、初めてのサゴシの生ハムセットをありがとうございます。 おまけのサゴシのおかしらの塩焼きがとっても美味しくて、骨が少し残っただけ。綺麗にいただきました😊 期待大だった炙り生ハム✨ 燻製オイルの香りが良く、サゴシは脂がのっていて本当に美味しいですね💕 金柑と一緒にいただくと、より美味しかったです。 ご馳走様でした🙏
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.16
    お和さま〜 いつもありがとうございます😊 金柑との相性も良いのですね!! さすがお和さま、食べ合わせの引き出しがたくさんあって勉強になります!! 盛り付けも素晴らしい〜✨ 嬉しいご感想ごちそうさまでございます❣️ 🌷愛場商店🌷
  • まなか

    まなか

    2023.2.12
    燻製の香りとホタルイカの肝の味わいが すごく、日本酒にあいます! 一つひとつ丁寧に燻製されているのがわかり 大事に味わって食べています。 ありがとうございます! おまけもありがとうございます! すぐ食べちゃいました美味しかったです。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.15
    まなかさま〜 ありがとうございます、嬉しゅうございます!おっしゃる通り一つ一つ作っているものですから大量生産はできないのですが、その代わり鮮度と丁寧さでなんとかやらせていただいております!またぜひよろしくお願いいたします! 愛場
  • TORAJI

    2023.2.11
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    頑張って中骨も取りました😊 〆さばと言っても酢が軽いので色んなアレンジができそうです👍 今夜はシンプルに山葵醬油で頂きました😋 脂がのっててとても美味しかったです♪ 炊き込みご飯も欲張って3合炊いてペロリです😆 ごちそうさまでした♪
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.12
    TORAJIさま〜 ありがとうございます!しめ鯖、仕込む時に中骨取っておくことができればいいのですが、魚が新鮮だと、骨が全然抜けなくて!お手数おかけしました!蟹飯もたくさん作っていただいて!嬉しゅうございます!またよろしくお願いいたします! 愛場
  • ちっぴー

    2023.2.9
    食べた後ですみません。 ヒラマサ美味しかったです。ヒラマサ大好きなんですが こちらは売っていないし釣れない! やはり日本酒ですね😅 昆布も揚げたらパリパリで美味しかったです。 この手があったかと!やはりつまみですね。 また美味しいものよろしくお願いします。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.12
    ちっぴーさま! ツイッターでもありがとうございます〜!ちっぴーさまも釣り師でございますね!朝日町で最近スルメイカ獲れてます!スルメイカの硬い皮を剥がすのが上手になりました!イカと共にマグロも入ってきていると思うのですが、冬のマグロは深いところに潜っているみたいで、手出しができません!釣りたい…!またよろしくおねがいいたします! 愛場
  • e2ka

    2023.2.6
    ごちそうさまでした。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.7
    e2kaさま、 ありがとうございます〜!これからまた一夜干しなんかも作ってまいりますので、またよろしくおねがいいたします! 愛場
  • ちっぴー

    2023.2.2
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    少々バダバタしていたのでやっと食べれました。 捌いている時に もうこれは絶対美味しいでしょう。 なんと手も良い匂いで。手の匂いで日本酒飲める。 中の昆布は鍋にしたので入れていただきました。 これはやばいでしょ! 次は炊き込みご飯します。ご馳走様です。
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.5
    ちっぴーさま 手の匂いで日本酒🍶!発言がかなりウケてしまい、喜んでおります😆 そして綺麗に捌いていただきめちゃくちゃ嬉しいです!! 蟹めしも旨みたっぷりですので、どうぞお楽しみくださいませ〜!! 🌷愛場商店🌷
  • suzunari

    2023.1.31
    3杯届いてまずは生でいただきました。甘味のある蟹がお酒に合いますね。香箱は茹でて食べたことしかなかったので、初めての味でした。2杯目はレシピにあるようにご飯と炊いてみます。香箱の時期が終了しているだけに大事に食べます。それと、〆さばも付けていただいてありがとうございました。食べるのが楽しみです♪
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    愛場 亮 | 愛場商店

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    2023.2.5
    suzumariさま 生の香箱蟹お楽しみいただけて嬉しいです!! 蟹めしも、旨みあふれる仕上がりになりますのでぜひお楽しみいただけたら幸いです! 〆さばはお刺身感覚でぜひどうぞ〜! 富山湾のサバ、うまいんです!!🤗 🌷愛場商店🌷
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