今が旬の富山産生ホタルイカ！ まるごとお刺身で召し上がっていただけます！ ▼商品概要 獲れたてのホタルイカを海洋深層水で洗い−60℃で急速冷凍！ 1pc・・・180gパック （ホタルイカのサイズにより変動15〜22尾前後） （２〜３名様が１度で食べ切れるサイズです） −60℃で寄生虫処理していますので まるごとお刺身でもお召しあがりいただけます。 ※獲れたてを海洋深層水でさっと洗浄してパック詰めしておりますが 自然のものですので、まれに海藻、木の葉、小石などが 付着する場合があります。小魚が入り込む場合もあります。 お召し上がりの際に、塩水で洗浄をしてから調理してください、 ▼食べ方 お召し上がり直前に袋ごと流水解凍にて１５分程度で解凍できます。 薄めの塩水（塩分3％程度）で軽く洗ってください。 ■お刺身　まるごとでお刺身！ 目は外したほうが食べやすいです。 オリーブオイルとの相性もよく マリネやカルパッチョもおすすめです！ ■ボイル 塩2〜3％の塩水熱湯にれ、 再沸騰後中火〜弱火で1分以上茹でてください。 あまりグツグツさせないほうがきれいに茹で上がります。 茹でたてがウマいです、 すぐ食べない場合は冷水で〆てください。 目がきになる場合は茹でた後に外してください。 辛子酢味噌、お醤油、オリーブオイルと塩・・・などお好みでどうぞ！ ■てんぷら　 生ホタルイカを天ぷらに！ 旨味がスゴイ、天ぷらはイチオシメニューです！ 油はねにはくれぐれも少々ご注意ください。 ■アヒージョ 生ホタルイカを使用したアヒージョ！ 肝が濃厚でおすすめです。 ■パスタ オイル系、トマト系合います！ 火を通しすぎないのがオススメ。 茹でてから加えると仕上がりもきれいです。 ■炊き込みごはん 素材を活かしてシンプルに昆布と塩だけでも。 ホタルイカからもしっかりダシが出ますよ！ #◯がつく日は「ポケマルの日」

2024年4月11日追記

富山ホタルイカ豊漁につきお値下げ中です！！

2024年3月10日追記

今年もホタルイカの旬がやってきました！！ ぜひ生で、天ぷらで、たっぷりと召し上がってみてください！

2024年2月20日追記

今週末3連休に召し上がっていただきたく 本日セール価格にて販売します！ 20日はさらにポケマル送料割引になります。

2024年1月24日追記

商品のご用意、発送準備等、整いましたので 通常通りにて発送させていただきます。 まだ災害の影響にて魚やカニが獲れにくい状況ですが みなさまに商品をお届けできるよう頑張ってまいります。 どうぞよろしくお願いいたします。 愛場商店

2024年1月2日追記

地震の影響によりヤマト運輸さんの物流に影響が出ております。 発送時期は物流が可能になり次第の発送になります。 ご了承いただけますようよろしくお願いいたします。

2023年12月20日追記

今年は漁獲量が少なく貴重なホタルイカです！！ 青く光る縁起物ホタルイカ！ お正月にもオススメです！

2023年8月9日追記

8月12日〜16日は発送不可になりますので、ご指定の日時にお届けできない場合がございます。 お盆に到着ご希望の場合はお早めにご注文お願いします。

2023年4月21日追記

たっぷり業務用パック　500g　追加致しました！

2023年4月16日追記

生ホタルイカ　再販開始しました！！ 今年は在庫残り僅かです^_^ 炭焼きめっちゃうまいですよ！