クロキ
2019.10.13とろっとろで美味しかったです！
ごちそうさまでした！
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五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.13こちらこそありがとうございました。生の庄内柿も間もなくですのでまたよろしくお願いします
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2019.10.12台風の前に採り終えられませんでしたがヤマソーヴィニヨン収穫。ここからエンドレスな房外しし、ヤマソーヴィニヨン原液に加工します。山葡萄ワイン用に使われる品種で生で販売される事はほぼ無い希少なヤマソーヴィニヨン、房外し前のものも販売可能です。 台風明け発送します。加工用に影響無い程度の数量なので限定の予定です。3Shima Saeki
2019.10.8この度はありがとうございました！ 主にミョウガが食べたくてお願いしたお野菜セットでしたが、珍しい白ナスやオレンジトマトなども含めいろいろなものが入っていて、どれも大変美味しくいただきました。 ミョウガは大量に甘酢漬けにしたので、しばらく食べられそうでうれしいです(^^) ししとうはまだ食べ切れていませんが、今のところ辛いのには当たっていません。笑3五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.8ご注文ありがとうございました。白ナスが秋も深まり少し皮が固くなりつつありましたね。気になる時は少し切れ目や部分的に剥いてもいいかもしれませんね。我が家は天ぷらにしました。 みょうがは刻んで冷凍して保存も使いやすいです。冬場の味噌汁の具などにどうぞ。 またのご利用よろしくお願いします五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.6世にも珍しい小さな小さなミニ庄内柿いよいよ渋抜き完了し始めました！間もなく販売開始します。小さいのに早生品種より早く収穫できるのに甘さしっかり。 いちごやさくらんぼのようにお使いください。皮ごと食べても気になりません。譲っていただいた枝も6年位経ち、大雪で折れたり、枝が太くなりにくく管理が難しいのですが、この品種は我が家でしか販売していません。 突然変異でできた品種で、他県でも作ってる方はいるようですがどちらにしても超希少品種。 小さくてかわいらしいだけでなく、味もとても美味しいのです！このパッションを伝えきれない！ 近く出品致します4五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.62018年産余剰出ましたのでラスト4本販売可能です。2019年産はまもなく収穫です。2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.2ご案内 ポケットマルシェ代表の高橋博之さんがNPO東北開墾で発行している食材付き雑誌の「東北食べる通信」にて10月号で特集して頂くことになりました。とても有名な冊子なので本当に嬉しいです。 我が家の主力である庄内柿や、日々の暮らしを今日まで濃厚な密着取材してもらいました。 正直どういう記事になるのか分かりませんが、ぜひ応援お願いします。もちろんポケットマルシェでの販売もできればと思います。 山形県と言えばさくらんぼの前に庄内柿という歴史の深い果物があるという事や、里山の暮らしなど感じてもらえればと思います。 申し込みは東北食べる通信のホームページからできます。それに伴ったイベントも東京で開催するかと思いますのでそちらもよろしくお願いします。 tohokutaberu.me5五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.6なべひろさん、どのような記事になるかハラハラですが、10月号もよろしくお願いしますやくちゃん
2019.10.2五十嵐さま 最後の人参を味噌汁でいただきます‼️ ホクホクの人参にうふふ💕 優しい気持ちになりました😋 美味しい人参ってホクホクになるんですね💕 ごちそうさまです🙏🏻🙏🏻🙏🏻7やくちゃん
2019.10.3いつもは、どっか〜ん味噌汁🤣 可愛い味噌汁になりました💕茶太郎
2019.10.1朝日を受けまくってなにやら神々しいのは、みょうが味噌♥️ 一晩経過して味が落ち着いて、これがもう😍 こっれっがっ‼️‼️ ごはんにはもちろん、焼き豆腐にもお野菜にも鶏肉にも、なんならこれだけ舐めつつお酒を飲んだって、100点のお味でございまして🙆♀️💕 香りの強いしっかりしたみょうがをいただいたからこそです♥️ ありがとうございましたっ🙇♀️💕7五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.10.2みょうが味噌ですかー、 こちらでも色んな食材を味噌にしますよ茶太郎
2019.9.27秋刀魚と川島さんのししとう、銀杏と五十嵐さんのみょうがをカンタン南蛮漬けに🙆♀️💕 みょうがの香りがいい仕事するんです👌‼️ ふんだんに使えるって素晴らしい♥️ 加熱したらすぅーっと色が薄くなるのに、お酢につけるとほんっとに綺麗な色になって、そんなところも可愛いったらありゃしませんー♥️♥️ 楽しんませていただいております😍8五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.9.27お酒がすすみそうですね、日本酒が良さそう五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2019.9.27天然ホップ発見！お茶にしたり、フリットにしてもいいですし、ビールを注ぐ前にコップに入れれば追いホップでビールの苦味が増します。 袋に入れて枕元に置けば安眠に。 使い方は多くは無いものの貴重な天然ホップ。割高になりますが、販売もしてみようかな3
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