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ヤマソーヴィニヨンの収穫も終わり、ミニ庄内柿を干し柿に初チャレンジ！ 早生庄内柿を間もなく販売始めます

台風の前に採り終えられませんでしたがヤマソーヴィニヨン収穫。ここからエンドレスな房外しし、ヤマソーヴィニヨン原液に加工します。山葡萄ワイン用に使われる品種で生で販売される事はほぼ無い希少なヤマソーヴィニヨン、房外し前のものも販売可能です。 台風明け発送します。加工用に影響無い程度の数量なので限定の予定です。

世にも珍しい小さな小さなミニ庄内柿いよいよ渋抜き完了し始めました！間もなく販売開始します。小さいのに早生品種より早く収穫できるのに甘さしっかり。 いちごやさくらんぼのようにお使いください。皮ごと食べても気になりません。譲っていただいた枝も6年位経ち、大雪で折れたり、枝が太くなりにくく管理が難しいのですが、この品種は我が家でしか販売していません。 突然変異でできた品種で、他県でも作ってる方はいるようですがどちらにしても超希少品種。 小さくてかわいらしいだけでなく、味もとても美味しいのです！このパッションを伝えきれない！ 近く出品致します

2018年産余剰出ましたのでラスト4本販売可能です。2019年産はまもなく収穫です。