ポケマル/ポケットマルシェ
  1. 産直・通販のポケマル
  2. 生産者一覧
  3. 青森県の生産者
  4. 山口 平 | ちへいの畑
  5. みんなの投稿

みんなの投稿

  • 山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2021.1.10
    みんなの投稿の画像
    菊芋は寒さに強い。薪ストーブの上でゆっくり蒸した菊芋と人参のツナマヨ和え。すりごまもたっぷり入れる。カリカリに焼いたパンにのせて食べるとうまい。きっと寒さに強い体になれる。
  • 山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.12.31
    みんなの投稿の画像
    1年前の冬に痛めた両腕の不具合が12月のあたままで続いていた。除草作業をするだけで両腕がギシギシ痛んでくる困った状態だった。 今年はそんな状態だったけど、野菜を育てて収穫することができた。畑に頻繁に手伝いに来てくれる人、ある人が来れなくなると別の人が現れる。さらに畑まで野菜を買いに来てくれる人。こちらがお渡しする以上にもらうものが多い年だった。 野菜を売るだけでなく、自分たち夫婦にとって価値があるものと野菜を長期的にトレードしてくれる貴重な人たちとの出会いもあった。 腕の痛みも、色々な出会いがあって急速的に好転してきている。 つまりとても良い一年だった。屋号は「ちへいの畑」だけど、今年はほんと「みんなの畑」だった。皆さま本年も大変お世話になりました。来年もどうぞ宜しくお願いします。良いお年を!
    4
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2021.1.3
    るみれぶんさま 明けましておめでとうございます。 昨年はたくさん食べていただきありがとうございました☺️ おいしそうな写真がとても楽しみでした。 今年もどうぞよろしくお願いいたします!
  • ぽすと

    ぽすと

    2020.12.28
    みんなの投稿の画像
    お野菜を使ってお弁当を作りました! 人参は皮をむいた時から濃い香りが広がりました。 菊芋は初めてお料理しましたが、とっっっても美味しくて感動です。今回はツナマヨにしました。昨日はつくね芋でお好み焼きをしました。本当に美味しくて、違うお野菜を食べるのも楽しみです。またぜひ購入させて頂きたいです。丁寧に対応して頂きありがとうございました。温かな愛情がこもったお野菜たちだと、強く感じました!!
    4
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.12.29
    ぽすとさま とてもおいしそうなお弁当ですね! 大好物の肉じゃが! スーパーなどであまり見かけない野菜も多いですが、 新しい出会いのきっかけになれてとても嬉しいです☺️ おいしく食べていただきありがとうございます! 菊芋、つくねいもはちへいの畑の冬の定番食材です。 青森は根菜類の産地なので、やはり根菜の季節は しっくりくる気がします。 来季の野菜セットは初夏のあたりからスタートする予定です。 季節ごとに葉物や実ものなど、また違った野菜たちが揃います。 ぜひいろいろ食べくらべてみていただけたらと思います☺️
  • 山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.12.24
    みんなの投稿の画像
    「無農薬野菜だからといってスーパーに並んでる野菜と見劣りしないものを栽培したい」と言う無農薬農家がいるが、自分たちは全くそういう考えはないと思っていた。 が、今年の長芋は出荷できるものがあるんだろうか、、というくらい変形が多かった。カットしまくって真空パックにしてセット会員さんにお送りしていた。 「小さすぎる」などの連絡が来るかも、、と思っていたけど「やっぱり別格」「すりおろしても本当に痒みが出ない」など嬉しい連絡ばかりだった。 自分たちは長芋は火を通して食べることが多いけど、今日の出荷作業中にリンゴのように生でかじってみた。透き通るように身体に入ってくる味だった。 見た目を気にしすぎて本当の良さに集中できてなかった。親なら自分の子の良さを見つけ出せる。生かすも殺すも親しだい。美人コンテストは人間だけで充分。反省。
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2020.12.19
    みんなの投稿の画像
    投稿が遅くなりました🙇‍♀️ 赤かぶをオリーブオイルでじっくり焼きました。生だと苦味を感じましたが火を通すと苦味をか抜けますね。 娘が気に入ってました😊 大阪たかなはイワシのつみれ汁に入れました。 シャキシャキ感が残って美味しくいただきました。 人参もそのまま使ったり、擦って食材に混ぜたりと色々使わせていただきました。 ごちそうさまでした😋
    1
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.12.29
    るみれぶんさま 赤かぶは漬物のイメージが強いですが、 色々な食べ方ができますよね。 じっくり火を通したかぶの食感や風味が好きです☺️ つみれ汁、温まりそうですね! ちへいのにんじんは、隠れた人気食材です。 これじゃないと食べない、というお子さんもいるとか…。 ありがたいことです。 今年はたくさんおいしいお料理にしていただき 本当にありがとうございました☺️
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2020.12.15
    みんなの投稿の画像
    こんばんは😊 つくねいも、塩麹で味つけてやってみました。 乾燥桜えびと大阪たかなも混ぜて💕 ふんわりそして香ばしくできました。 とても美味しいです😍 ごちそうさまでした😋
    いいね!
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.12.16
    こんばんは😃 桜えびと大阪たかな入り、おいしさも栄養もたっぷりですね! すりおろしの素揚げにはまっている知人は、揚げたてをキッチンでつまみ出したら止まらないと悩んでるくらいでした🤣 つくねいもは万能食材の可能性を感じます。 いろんな調理で食べていただきありがとうございます☺️
  • 鳥たろう

    鳥たろう

    2020.12.13
    食べたことのないものがいくつか入っていて、嬉しかったです!(ドラゴンタンやつくね芋など)あまり凝った料理はできないのですが、ただ焼いたり、味噌汁にいれたりというふうに頂きましたが、どれも野菜の味がしっかりしておいしかったです。梱包についても快くリクエストにお答えいただき感謝です。またご縁があれば購入させていただきたいとおもいました。ごちそうさまでした!
    2
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.12.13
    鳥たろうさま こんばんは。 野菜セット、食べていただきありがとうございます☺️ ドラゴンタンは結構ファンの多い野菜で、飲食店さんや 料理のお仕事をされている方からのご注文が多いです。 見た目の鮮やかさと、風味が人気です。 シンプルに調理すると、野菜の風味を感じられておいしいですよね。 我が家でもいつもスライスしてソテー、味は塩とレモンだけ、のような あっさりした食べ方が多いです。 また季節が変われば違う野菜たちが登場しますので、 機会がありましたらまたご注文くださいませ☺️
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2020.12.12
    みんなの投稿の画像
    野菜セット届きました。 根菜は長持ちしますし嬉しいです🥰 ちへいの畑さんのお野菜は、色がとてもきれいで見ているだけで元気になります。 色々お料理していただきますね。 ありがとうございました🤗
    1
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.12.13
    るみれぶんさま いつも到着のお知らせをありがとうございます☺️ 今回は赤、紫、黄色など明るい色が入りましたね。 いろんな色の野菜がお入れできる季節は私たちも楽しいです。 かぼちゃ、なんとかお入れできてよかったです。 今年はあまり採れなくて、皆さんに1回はお入れできるように 割り振ってお届けしました。 少しですが食べてみてくださいませ☺️ いつもおいしく料理してくださりありがとうございます☺️
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2020.11.20
    みんなの投稿の画像
    こんばんは。 はんぺんを使ってさつま揚げ風。 はんぺんを潰してつくねいも、人参、分葱、昨日届いた福岡の古川さんの釜揚げひじきを入れて揚げました。 さつま揚げ風ですが、つくねいもの滑らかさがとてもいいんです😍 大根おろしをつけてさっぱりといただきました。 ごちそうさまでした😋
    1
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.11.22
    わー😋はんぺんとつくねいも、食感がとっても気になります。 おいしそうですねー! こんがりしたきつね色と、練りこまれた野菜とひじきの色味、見るだけでも元気になります☺️ 青森と福岡、神奈川の食材たちが一緒になって素敵です。 ウイルスに負けず、ですね☺️ いつもおいしいお知らせをありがとうございます☺️
  • るみれぶん

    るみれぶん

    2020.11.17
    みんなの投稿の画像
    つくねいも、今日はネギ焼きに💕 つくねいもを剃って、卵と家庭菜園のワケギをたっぷり入れて焼いただけ😆 私と娘派ポン酢にマヨネーズ。 夫はお好みソース。 それぞれの好きな食べ方でいただきました。 簡単だけど美味しい😍 ごちそうさまでした😋
    2
    山口 平 | ちへいの畑

    山口 平 | ちへいの畑

    2020.11.17
    わー!きつね色でおいしそうな焼き色ですね😋 わけぎいいですねー、香りが食欲をそそりますね。 ポン酢マヨもソースも、どちらも絶対おいしいですね😋 うちも明日真似しちゃいます!ありがとうございます☺️
91-100表示/233件中