青森県三戸郡五戸町

山口 平 | ちへいの畑

【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット

定期販売終了
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  • クール区分:常温

1ヶ月に1回定期配送

農薬や肥料を使わず、虫と草と野菜と人間(時々けもの)がともに過ごす畑です。
10月中旬には霜が降り、寒さが深まる中でおいしさを増す根菜類が採れ始めます。冬は雪に閉ざされ、雪の下で春を待つ野菜もあります。

いのち豊かな畑で収穫できる野菜を詰め合わせた定期便です。
通常、スーパーに並ばないような虫食いのある野菜や小ぶりなものもお入れしています。おいしく食べられるものであれば、サイズの大小や見た目はあまり気にしません。食べ物とは本来、そういうものだと考えています。

12月頃、雪が積もったら畑からの収穫は終わり、小さなハウスの収穫物と、貯蔵している根菜や豆類、乾燥野菜などのセットになります。
※お出しできる野菜がなくなり次第、発送を休止します。収穫状況、保存状況によりますが、2〜3月まではお届けできると思います。

初夏:葉物、えんどう豆類、にんにくなど
夏:実もの、じゃがいもなど
秋:実もの、葉物、根ものなど
冬:貯蔵野菜、乾燥野菜、大豆など

野菜1品目ごとの分量は、新鮮なうちに食べきれる量にしています。
季節により採れる野菜の種類が増減するため、
夏~秋は品目多め(8~13品目程度)で1品目ごとの分量が少なめ
冬~春は品目少なめ(6~8品目程度)で1品目ごとの分量が多めです。

Sサイズは、いつもの食事に野菜を少しプラスしたい方に。
Mサイズは、大体1〜2人で1週間分程度。
Lサイズは、大体2〜3人で1週間分程度。
※分量については、毎日どれくらい野菜を召し上がるかが皆さま違うので、目安とお考えくださいませ。定期便購入の前に、単発の野菜セットをお試しいただくのもよいかと思います。

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  • 保存方法:冷暗所に保存してお早めにお召し上がりください。
  • キャンセル期日:2021年01月25日
  • 定期販売開始月:2021年2月

出品者に質問

山口 平さんのコミュニティ

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るみれぶん
2021.01.11.
こんばんは😊
早速いただいてます。
ドライ紅芯大根は切り干し大根にしました。
君嶋さんの椎茸の軸も入れて💛
柔らかくて旨味たっぷりで美味しかったです😋
つくねいもは神代ファームさんの、薬味ねぎとサンゴ貝割れ大根を入れて揚げました。出汁も入れたのでふんわりと柔らかく揚がりました😋
黒田五寸人参は、パン粉に黒ゴマを混ぜてフライに。
人参が甘くて何もつけずにいただきました。
全ての野菜から元気をもらえる感じです。
ごちそうさまでした🤗
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2021.01.11.
るみれぶんさま
さっそくお料理ありがとうございます☺️
いろんな生産者さんとのコラボですね!
ふんわりのつくねいもがとてもおいしそうです😋
にんじんフライ、先日ご近所さんが作ってくれたのですが
とってもおいしいですね!黒ごま入りはさらに風味が良さそうですね☺️
しみじみとした切り干し大根も体にしみますよね。
寒さやウイルスが心配な季節ですが、我が家の野菜たちが少しでも
るみれぶんさまご家族の元気になってくれたら嬉しいです☺️
るみれぶん
2021.01.11.
定期野菜届きました。
つくねいも、じゃがいも、にんじんなど根菜がたくさんで嬉しいです💕
早速今晩からいただきますね。
ありがとうございました🤗
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2021.01.11.
るみれぶんさま
このところ根菜ばかりで地味ですが、根菜のおいしい季節ですね。
今シーズンはたくさん食べていただき本当にありがとうございました!
最後のお届け、楽しく食べていただけますように。
山口 平 | ちへいの畑
2020.12.31.
1年前の冬に痛めた両腕の不具合が12月のあたままで続いていた。除草作業をするだけで両腕がギシギシ痛んでくる困った状態だった。

今年はそんな状態だったけど、野菜を育てて収穫することができた。畑に頻繁に手伝いに来てくれる人、ある人が来れなくなると別の人が現れる。さらに畑まで野菜を買いに来てくれる人。こちらがお渡しする以上にもらうものが多い年だった。

野菜を売るだけでなく、自分たち夫婦にとって価値があるものと野菜を長期的にトレードしてくれる貴重な人たちとの出会いもあった。
腕の痛みも、色々な出会いがあって急速的に好転してきている。

つまりとても良い一年だった。屋号は「ちへいの畑」だけど、今年はほんと「みんなの畑」だった。皆さま本年も大変お世話になりました。来年もどうぞ宜しくお願いします。良いお年を!

るみれぶん
2021.01.02.
明けましておめでとうございます🎍
昨年は美味しいお野菜ありがとうございました😊
今年もよろしくお願い致します💕
山口 平 | ちへいの畑
2021.01.03.
るみれぶんさま
明けましておめでとうございます。
昨年はたくさん食べていただきありがとうございました☺️
おいしそうな写真がとても楽しみでした。
今年もどうぞよろしくお願いいたします!
ぽすと
2020.12.28.
お野菜を使ってお弁当を作りました!
人参は皮をむいた時から濃い香りが広がりました。
菊芋は初めてお料理しましたが、とっっっても美味しくて感動です。今回はツナマヨにしました。昨日はつくね芋でお好み焼きをしました。本当に美味しくて、違うお野菜を食べるのも楽しみです。またぜひ購入させて頂きたいです。丁寧に対応して頂きありがとうございました。温かな愛情がこもったお野菜たちだと、強く感じました!!
商品 : ちへいの野菜セット | 2,000円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.12.29.
ぽすとさま
とてもおいしそうなお弁当ですね!
大好物の肉じゃが!
スーパーなどであまり見かけない野菜も多いですが、
新しい出会いのきっかけになれてとても嬉しいです☺️
おいしく食べていただきありがとうございます!

菊芋、つくねいもはちへいの畑の冬の定番食材です。
青森は根菜類の産地なので、やはり根菜の季節は
しっくりくる気がします。

来季の野菜セットは初夏のあたりからスタートする予定です。
季節ごとに葉物や実ものなど、また違った野菜たちが揃います。
ぜひいろいろ食べくらべてみていただけたらと思います☺️
山口 平 | ちへいの畑
2020.12.24.
「無農薬野菜だからといってスーパーに並んでる野菜と見劣りしないものを栽培したい」と言う無農薬農家がいるが、自分たちは全くそういう考えはないと思っていた。

が、今年の長芋は出荷できるものがあるんだろうか、、というくらい変形が多かった。カットしまくって真空パックにしてセット会員さんにお送りしていた。

「小さすぎる」などの連絡が来るかも、、と思っていたけど「やっぱり別格」「すりおろしても本当に痒みが出ない」など嬉しい連絡ばかりだった。

自分たちは長芋は火を通して食べることが多いけど、今日の出荷作業中にリンゴのように生でかじってみた。透き通るように身体に入ってくる味だった。

見た目を気にしすぎて本当の良さに集中できてなかった。親なら自分の子の良さを見つけ出せる。生かすも殺すも親しだい。美人コンテストは人間だけで充分。反省。

るみれぶん
2020.12.19.
投稿が遅くなりました🙇‍♀️
赤かぶをオリーブオイルでじっくり焼きました。生だと苦味を感じましたが火を通すと苦味をか抜けますね。
娘が気に入ってました😊
大阪たかなはイワシのつみれ汁に入れました。
シャキシャキ感が残って美味しくいただきました。
人参もそのまま使ったり、擦って食材に混ぜたりと色々使わせていただきました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.12.29.
るみれぶんさま
赤かぶは漬物のイメージが強いですが、
色々な食べ方ができますよね。
じっくり火を通したかぶの食感や風味が好きです☺️
つみれ汁、温まりそうですね!
ちへいのにんじんは、隠れた人気食材です。
これじゃないと食べない、というお子さんもいるとか…。
ありがたいことです。
今年はたくさんおいしいお料理にしていただき
本当にありがとうございました☺️
るみれぶん
2020.12.15.
こんばんは😊
つくねいも、塩麹で味つけてやってみました。
乾燥桜えびと大阪たかなも混ぜて💕
ふんわりそして香ばしくできました。
とても美味しいです😍
ごちそうさまでした😋

山口 平 | ちへいの畑
2020.12.16.
こんばんは😃
桜えびと大阪たかな入り、おいしさも栄養もたっぷりですね!
すりおろしの素揚げにはまっている知人は、揚げたてをキッチンでつまみ出したら止まらないと悩んでるくらいでした🤣

つくねいもは万能食材の可能性を感じます。
いろんな調理で食べていただきありがとうございます☺️
鳥たろう
2020.12.13.
食べたことのないものがいくつか入っていて、嬉しかったです!(ドラゴンタンやつくね芋など)あまり凝った料理はできないのですが、ただ焼いたり、味噌汁にいれたりというふうに頂きましたが、どれも野菜の味がしっかりしておいしかったです。梱包についても快くリクエストにお答えいただき感謝です。またご縁があれば購入させていただきたいとおもいました。ごちそうさまでした!
山口 平 | ちへいの畑
2020.12.13.
鳥たろうさま
こんばんは。
野菜セット、食べていただきありがとうございます☺️
ドラゴンタンは結構ファンの多い野菜で、飲食店さんや
料理のお仕事をされている方からのご注文が多いです。
見た目の鮮やかさと、風味が人気です。

シンプルに調理すると、野菜の風味を感じられておいしいですよね。
我が家でもいつもスライスしてソテー、味は塩とレモンだけ、のような
あっさりした食べ方が多いです。

また季節が変われば違う野菜たちが登場しますので、
機会がありましたらまたご注文くださいませ☺️
るみれぶん
2020.12.12.
野菜セット届きました。
根菜は長持ちしますし嬉しいです🥰
ちへいの畑さんのお野菜は、色がとてもきれいで見ているだけで元気になります。
色々お料理していただきますね。
ありがとうございました🤗
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.12.13.
るみれぶんさま
いつも到着のお知らせをありがとうございます☺️
今回は赤、紫、黄色など明るい色が入りましたね。
いろんな色の野菜がお入れできる季節は私たちも楽しいです。

かぼちゃ、なんとかお入れできてよかったです。
今年はあまり採れなくて、皆さんに1回はお入れできるように
割り振ってお届けしました。
少しですが食べてみてくださいませ☺️
いつもおいしく料理してくださりありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.11.20.
こんばんは。
はんぺんを使ってさつま揚げ風。
はんぺんを潰してつくねいも、人参、分葱、昨日届いた福岡の古川さんの釜揚げひじきを入れて揚げました。
さつま揚げ風ですが、つくねいもの滑らかさがとてもいいんです😍
大根おろしをつけてさっぱりといただきました。
ごちそうさまでした😋

山口 平 | ちへいの畑
2020.11.22.
わー😋はんぺんとつくねいも、食感がとっても気になります。
おいしそうですねー!
こんがりしたきつね色と、練りこまれた野菜とひじきの色味、見るだけでも元気になります☺️
青森と福岡、神奈川の食材たちが一緒になって素敵です。
ウイルスに負けず、ですね☺️
いつもおいしいお知らせをありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.11.17.
つくねいも、今日はネギ焼きに💕
つくねいもを剃って、卵と家庭菜園のワケギをたっぷり入れて焼いただけ😆
私と娘派ポン酢にマヨネーズ。
夫はお好みソース。
それぞれの好きな食べ方でいただきました。
簡単だけど美味しい😍
ごちそうさまでした😋

山口 平 | ちへいの畑
2020.11.17.
わー!きつね色でおいしそうな焼き色ですね😋
わけぎいいですねー、香りが食欲をそそりますね。
ポン酢マヨもソースも、どちらも絶対おいしいですね😋
うちも明日真似しちゃいます!ありがとうございます☺️
やくちゃん
2020.11.16.
山口さま

来た〰️〰️〰️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
来ましたよ‼️我が家にも‼️
青森県人じゃないけど…青森具材鍋するんじゃけん💪🏻
子ども達も大好き❤

今日は鍋かな⁉️🤤
でも、今日は暖かそうなんよね〰️💦

届いた報告です📦
おまけの黄色い🌶ワクワクしてます😍

るみれぶん
2020.11.16.
やくちゃんさん
こんにちは🤗
つくねいも届きましたね〜💕
鍋かな〜
どっか〜んかな🤔
美味しく食べて下さいね
山口 平 | ちへいの畑
2020.11.17.
やくちゃんさま
届きましたね!はるばる旅していきました☺️
お鍋にお焼きに、色々楽しんでください😋
黄色い🌶、ちびっ子さんたちにはまだ食べさせられないですが、大人にはとってもおすすめですよー👌
やくちゃん
2020.11.18.
るみれぶんさん

こんにちは😁
我が家にも来たんよ〰️❤️
鍋ですよ‼️鍋‼️
もう、1号が待ってます🤣🤣🤣

山口さま
本当に、はるばる旅してここまで😭

いつも思います‼️
お野菜達って何を話しながら来てくれてるんじゃろーか🤔って🤣

黄色い🌶って…そんなにヤバイんですか⁉️😱
子ども達には気をつけますぅ😅😅😅
るみれぶん
2020.11.15.
今日はおでん🍢
娘におでんには必ずつくねいも入れてねと言われ、剃ってポトンと落とすだけのつくねいも投入。
食べる前に再度、つくねいも入れてくれた?と確認する娘🤣
染み染みもちもちツルッと美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

山口 平 | ちへいの畑
2020.11.15.
わー、おでんですか😋食べたいです🍢
おでんのおいしい季節ですね。見るからに温まりそうな写真です☺️
ご家族の皆さん、つくねいも気に入ってくださってるんですね!
嬉しいです☺️すりおろし、お疲れ様でした💪
おいしい料理、ありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.11.11.
紅芯大根は夫のリクエストで甘酢漬けにしました。
きれいな赤ですよね❤️
パリパリ食感で、箸休めにちょうどいいです😘

さつまいもはオーブントースターで焼き芋に🍠
上品な甘さで熱々をハフッハフッしながら、家族でおやつにいただきました。
とてもおいしかったです💕
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.11.11.
わー!すごいきれいな赤ですね!
我が家ではもっぱら加熱してばかりでした。
試してみたいです。
漬物ってあると嬉しいですよね☺️

焼き芋の季節ですね。大好物です😋
我が家では最近、りんごと蒸し煮にして
おやつにしています。
ほんのりした甘さがほっとします。

いつもおいしい写真をありがとうございます😋
るみれぶん
2020.11.08.
からし菜、わさび菜はサラダに🥗
茎の部分はお鍋に入れました。
つくねいもは昨日の塩ちゃんこ鍋に。
すってポトリと落とすだけですが、もちもちツルツル食感で、みんなが先に取ってしまい、すぐになくなっていまいました🤣
少しだけ残しておいたつくねいもは、昨日の塩ちゃんこ鍋の残りに焼いたお餅と一緒に入れて、雑煮に💕
朝から美味しくいただきました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.11.09.
見るからに美味しいであろうお鍋🍲!葉物を全体で使っていただいて嬉しいです。根菜の根も「お出汁」に使うという方がいらして、ちへいの畑では取らないようになりました。楽しんでいただけたら幸いです🙇‍♂️
やくちゃん
2020.11.11.
るみれぶんさん

お久しぶりです‼️

あぁ〰️〰️〰️〰️‼️😱
美味しいヤツやっとるぅ‼️‼️‼️
つくねいも🤤🤤🤤
つくねいも🤤🤤🤤
つくねいも〰️〰️〰️ぉ❤️

この季節が来た〰️💪🏻💪🏻💪🏻
待っとったんよ✨
ねっ‼️山口さん❤️❤️❤️
ブチ嬉しいわぁ😍
るみれぶん
2020.11.11.
やくちゃんさん
ほんとお久しぶりです😘

来ましたよ〜
つくねいもの季節👍
お先にいただきました
美味しかったですよ😋
やくちゃんさんのお料理も待ってるよ〜💕
るみれぶん
2020.11.06.
早速いただきました😋
ミニ白菜は塩昆布とごま油で和えるだけ。
白菜料理の中で1番好きな食べ方なんです💕
安心安全な野菜だからできる生で食べる事。

本紅金時にんじん🥕は煮物にしました。
香りもよくて色もとてもきれいです😍
待っていたつくねいもは、夫が大好きなとろろご飯に🍚
久しぶりのつくねいもはやっぱり美味しいです🥰
ごちそうさまでした🤗
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.11.06.
わー、さっそく食べていただいたのですね!
白菜とてもシンプルでおいしそうですね😋
つくねいものとろろご飯は去年もたくさん食べていただいてましたね☺️
本紅金時は香りが上品ですよね。紅色がとても映えますね。
今日もたくさんお料理していただきありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.11.06.
今月の野菜セット届きました。
待ち遠しかったつくねいも❤️
娘の大好きな食用ほおずきも入ってました💕
ちへいの畑さんの葉物大好きです。
明日は娘が帰省します。
お鍋の予定なので、お野菜活躍しそうです。
ありがとうございました🤗
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.11.06.
いつもおいしく料理していただきありがとうございます。
ほおずきはそろそろ終了です。皆さんで食べてもらえるように
前回より多めにお入れしました。

つくねいも、
去年食べてくださった皆さんが再会を喜んでくださるので
とても嬉しいです☺️
今日で今年の収穫が無事終わりました!たくさん採れました。

お鍋の季節になりましたね。
大勢で食べるとまたおいしいのですよね。
ご家族揃って囲むお鍋、楽しみですね☺️
るみれぶん
2020.10.15.
紅芯大根の葉っぱの部分は、ひき肉と炒めてふりかけに。
ご飯がすすむ君です😆
大根の方はオクラも一緒に、オリーブオイルでじっくり焼き、フライの付け合わせに。
なんと表現したらよいのかな🤔
甘みもあるのですが、大根とは違う味わいで美味しかったです😍
ごちそうさまでした😋
商品 : 【毎月1回定期便】ちへいの野菜セット | 1,800円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.10.18.
こんばんは。
大根葉のふりかけ、おいしいですよね😋
ひき肉入りだなんて、それはご飯がすすむ君ですね!

紅芯大根、一般的な大根に比べて実が詰まっているというか
水分が少なめですよね。
じっくり加熱したときの何ともいえないねっとり感が好きです。
いつもおいしく食べていただきありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.10.12.
定番の里芋とイカの煮物。
粘りもたくさんあって、柔らかくとても美味しい里芋でした😍
里芋は硬かったり味が薄かったりと、なかなか美味しいものに出会うのが稀で、買わなくなってました💦
久しぶりに美味しい里芋をいただきました。
夫もお気に入りで、お弁当にも入れて持って行きました😆
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.10.13.
わー😋このコンビ、大好物です。
里芋、当たり外れがあるのですね…
今年は初期生育が悪く、最終的にあまり大きく育てずだったのですが、
それでも頑張って芋をつけてくれました。
畑で日々野菜と接していると、なんとも愛おしいものです。
おいしいと言っていただけて感謝です🙏

ご主人さまにも喜んでいただけて…
いつもご家族の様子も想像しながら読んでおります。
ありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.10.10.
黒田五寸人参は明太子で和えました。
甘みがありますね。それと切っている時の香りがとても良いです❣️
毛豆も甘みがありとても美味しかったです。
食用ほおづきのストロベリートマトは、娘が1人で食べてしまい私の口には入りませんでした😢
あま〜いと叫んでました😅
赤リアスからしなとドラゴンタンは、鶏ハムサラダでいただきました。
いつも本当に美味しいお野菜ありがとうございます💕
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.10.13.
わー!豪華な食卓ですね☺️
黒田五寸人参の香り、くせになりますよね。
明太子和えだなんてうらやましいです!
毛豆はまさに旬です。このタイミングで食べていただけてよかったです☺️
ほおずき、食べられなかったのですね…😅それでも娘さんに喜んでいただけて何よりです。次回まだあればよいのですが…。
鶏ハムと辛味の葉物、相性よさそうですね☺️
寒さで葉物の味がよくなってきています。

いつもおいしい食べ方を教えていただいています。
ありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.10.09.
お野菜セット届きました。 
根菜も土付きで美味しそうです。
にんにくが美味しいので、入っていて嬉しいです💕
毛豆とほおづきは娘が喜んでます😆
美味しくいただきますね。
ありがとうございました🙇‍♀️
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.10.10.
にんにく、喜んでいただけて嬉しいです😆根菜のパワー、じんわりと身体にしみますよね。
青森在来の毛豆は秋の入り口に味がのってきます。枝豆と言えば「夏」の印象がありますがこの時期の枝豆も良いものです☺️ほおずきと共に娘さんに喜んでいただけて良かったです。いつもありがとうございます😊
ありゅりゅ
2020.09.26.
昨日届いた『ジャガイモ・キタアカリ』を使って調理しました♪♪♪

昨夜のおかずに『鶏肉とジャガイモとズッキーニの塩レモン炒め煮』を作り写真を撮りましたが
暗く写ってしまったので、次回調理した時に投稿いたします。

投稿写真のランチのおかずメニューは
『ジャガイモの粒マスタード煮』です♪♪

みりん、だし醤油、チキンスープ、粒マスタード
で味付けしました(^_^)

仕上がり直前にモロッコインゲン豆も投入しました(*^ー^)ノ♪

ジャガイモは酸味がよく合うので大変美味しくいただきました。

ホクホクしていて毎日食べたくなる食感でした~♪♪♪

ご馳走さまでした~( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

山口 平 | ちへいの畑
2020.09.27.
『ジャガイモの粒マスタード煮』おいしそうです!モロッコインゲン豆の緑もキレイです。ジャガイモは酸味が合うんですね。今度是非真似させていただきたいと思います。
『鶏肉とジャガイモとズッキーニの塩レモン炒め煮』の写真も楽しみにしております。美味しく食べていただきありがとうございます。
るみれぶん
2020.09.14.
こんにちは。
大阪たかな、美味しく漬かりました。
大阪たかなだけ単体で食べると、辛みが結構ありますが(これがやみつきになります🤣)おにぎりにすると、辛味は感じずパクパク食べられます。
おにぎり美味しいのではまりそう😆

山口 平 | ちへいの畑
2020.09.14.
わー!まんまるきれいに巻かれてますね!
とってもおいしそうです😋
おにぎりって本当においしいですよね。
おにぎりを持って出かける時はいつも楽しみです。
たかな漬けで巻かれたおにぎりなんて、毎日でも食べたいです。
おいしく漬けていただきありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.09.09.
昨日は、青なす、万願寺唐辛子、オクラを揚げ浸しにしました。
すりごまと鰹節をかけていただきました。
青なすはトロトロ、万願寺唐辛子もオクラも甘みがあって美味しいです😍
ごちそうさまでした😋

大阪たかなの仕込みもバッチリです👌

るみれぶん
2020.09.09.
大阪たかなって、なぜ大阪ってついてるんですか?
大阪が発祥?
それとも大阪さんが最初に作った?
気になりまして🤣
山口 平 | ちへいの畑
2020.09.09.
こんばんは。
揚げ浸し、たまりませんね😋
夏野菜のパワーチャージですね。

大阪たかなのこと、実は詳しくないのです…。
個人的には大阪の野菜だと思っていたのですが、
調べても全然情報がなくて…。
大阪たかなという名前で種が売られているので、
名前の由来、今度たね屋さんに聞いてみますね。
るみれぶん
2020.09.06.
大阪たかな、2日間漬けました。
ピリッとした辛味があと引く美味しさですね。
とても気に入りました👍

夏の天ぷらは結構ハード💦
キッチンが暑すぎます🥵
それでも青なす、万願寺唐辛子の天ぷらが食べたくて、首には扇風機、頭にはタオルを巻き天ぷらしました🤣
いただき物のオクラとゴーヤも一緒に。
青なすトロトロで美味しいです😍
万願寺唐辛子、私の食べたのだけ辛かった😂
ステラミニトマトも揚げました。
暑かったけど、美味しかったので満足です😊
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.09.06.
高菜漬け、いいですね!
辛味と風味が美味しいんですよね。気に入っていただけて嬉しいです!

天ぷら、我が家も先日作りましたー。汗だくになりながらでしたが、
やっぱり食べたくなりますよね☺️
あらら、万願寺唐辛子、辛かったのですね…😅
どうやら時々辛いものが出てしまうようで、今年は初めてです。
きっと当たりです!

夏野菜の天ぷら、パワーチャージになりますね。
おいしそうな写真、いつもありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.09.05.
こんばんは😊
今日も暑かったです🥵

青なすの肉巻き🥓
いつも肉巻きは甘辛味なんですが、今日はシンプルに塩胡椒。
青なすが柔らかくて美味しかったです。
今日もごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.09.05.
こんばんは!
またまたとても美味しそうです😋
シンプルに食べていただけて嬉しいです!ありがとうございます!
甘辛味も美味しそうですねー😋
今日も暑い一日、お疲れ様でした。
るみれぶん
2020.09.04.
スターオブディビッドと青なすはシンプルにオリーブオイルで焼いただけ(いただき物のオクラも)
オクラ食べ比べるとわかりますね。
甘みがありほどよい柔らかさがちょうど良いです😍
青なすは生のままを手でちぎって、オリーブオイルと塩胡椒のみかけて、最後に鰹節を乗せました。
オリーブオイルがしみてやみつきになりますね。
昨日は全てシンプルに食べました💕
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

るみれぶん
2020.09.04.
手でちぎったのは黒十全なすでした😅
山口 平 | ちへいの畑
2020.09.04.
美味しそうな写真!シンプルお料理良いですね〜。ほかの生産者さんの野菜と一緒に料理されてるのってなんだか嬉しい感じがあります◎

オクラ、お褒めいただき光栄です。うちでは今のところスターオブデイビッドが1番オクラの中で気に入ってます。良さはるみれぶんさんのご指摘通りです!

黒十全なすもオススメ通り食べていただいてありがとうございます😊

どちらにせよ手でちぎったのはすごいです!!

るみれぶん
2020.09.04.
上に切り込みを入れてから、手でちちぎりましたよ。
さすがにそのままちぎるのは無理でした🤣
ちぎった方がオリーブオイルがしみやすいかなと思ったので。
山口 平 | ちへいの畑
2020.09.04.
なるほど笑!

確かにそれですとオイルは染み込み易そうですね〜

失礼しました!
るみれぶん
2020.09.03.
定期便のお野菜届きました。
葉物が入っていたのでとても嬉しいです😍
今年の夏は、スーパーなどに置いている葉物が、あまり美味しくないものが多いので。
野菜がたくさんあると助かります。
買い物に行くにも大変な暑さが続いていますから🥵

今晩からいただきますね。
ありがとうございました😊
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.09.03.
本当に暑いですね…台風の動きも気になるところですし、
買い物に行けなくてもしばらくは野菜、もってくれそうですね。
こちらでも毎日野菜の味が変わります。天候不順で味に影響しているのかも
しれませんね。お届けした野菜たちはお口に合いますように☺️
到着のお知らせ、ありがとうございました!
山口 平 | ちへいの畑
2020.09.01.
先日、購入した掘取機を初めて使ってみる日がありました。

自分は機械に弱く、農機具屋さんの指導のもとロータリーを外して掘取機を取付けるまでの流れを一人では覚え切れないと思い、知人たちにお願いして一緒に立ち合ってもらうことになりました。こんなに来てもらって本当に感謝です。

自分は未だに腕の不具合が続いていて、今年も本当に沢山の方に助けていただいてます。もう何回ボランティアの方に農作業に入ってもらったか数えられません。ちへいの畑の野菜を食べて、おいしいと思っていただけたとすれば、お手伝いいただいてる方々のおかげです。食べていただいてる方々にも感謝です。畑まで野菜を買いに来てくださる方々も本当にありがとうございます。

昨年行なっていた近隣への配達も腕が良くないので基本的にはやめています。ただ、久しぶりに9月に2回ほど出店予定があります。普段スーパーさんに卸していない野菜も多くお出し出来たらと思っています。近くなったらまたお知らせさせていただきます。よろしくお願いいたします。

安達博子
2020.08.28.
大好きなきたあかりがたくさん届きました。早速ポテトサラダにしていただきました。ほくほくして美味しかったです。丁寧なお手紙もありがとうございました!
商品 : ちへいのじゃがいも キタアカリ | 1,175円〜
山口 平 | ちへいの畑
2020.08.29.
きたあかりをポテトサラダにすると最高ですよね。おいしく食べていただきありがとうございます!
しん
2020.08.26.
エメラルドグリーンのオクラとTAXI(黄色トマト)
見てるだけでも幸せです。とても綺麗、食べても美味しかったです。
山口 平 | ちへいの畑
2020.08.27.
見てるだけでも幸せ、、ありがとうございます。おいしく食べていただき感謝です!
せん吉
2020.08.16.
こんばんは。
今回届いたお野菜、じゃがいもはピーマンと一緒に炒め、紫キャベツはリーフセロリを散らしたラペにしてみました。彩りも良く、食欲がそそられます。ご馳走さまでした。

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.29.
じゃがいもとピーマンの炒め物、間違いないですね!
紫キャベツのラペ!にんじんのラペしか聞いたことなかったです。
リーフセロリの香味がいいアクセントになりそうですね。
猛暑が続いていますが、野菜パワーで乗り切ってくださいませ☺️
食べていただきありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.08.13.
こんばんは。
紫キャベツのコールスロー、ご近所さんからいただいた白いとうもろこし を入れました。
少しの苦味もアクセントになって、さっぱりいただけます💕
色もきれいなので、食卓が華やかになります😊
毎日の猛暑をお野菜食べて乗り切りますね。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.15.
華やかなコールスローですね!
白トウモロコシがほんのりピンクに染まっていますね。
我が家も紫キャベツはサラダで食べています。少し涼しい気分になります。
連日の暑さ、ぐったりしますが、野菜をたくさん食べて元気にお過ごしくださいね。
るみれぶん
2020.08.10.
こんばんは😊
今日はスープカレー🥄
ズッキーニ、黒田五寸人参🥕皮付きで、スターオブデイビッドをさっと素揚げして、スープカレーの具にしました。
スターオブデイビッド、カレースープと一緒に食べると美味しい😍
人参も甘くて美味しかったです🥰
素揚げしただけなので、お野菜の味がそのまま感じられました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.11.
スープカレーですか!
素揚げの野菜たちがめちゃくちゃおいしそうですね!
素揚げはシンプルにおいしさが引き立ちますよね。
夏にカレーを見ると元気が出ます。そして半熟卵がとてもそそりますね。
いつもおいしい写真をありがとうございます!
るみれぶん
2020.08.08.
グランドペチカ、フライドポテトにしました。
さつまいものようなきれいな黄色で、しっとりなめらかな食感💕
夫が好きなじゃがいもなんです。
実は今年家庭菜園で作ってみたんです😅
大きくならず小さいのばかり🤣
小さいから丸ごとフライドポテトにしたら、すごく美味しくって😍
お野菜セットに入ってて、夫が1番喜んでました。
バジルはカプレーゼにしました❣️
香りがよくって美味しくいただきました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.11.
グラウンドペチカ、家庭菜園で収穫されてたのですね!
しっとり甘くておいしいですよね。去年はすぐに売り切れてしまい、
今年は収穫量が少なくてもう出荷終了です…。
お届けできてよかったです!
バジルも夏を感じますよね。我が家もトーストにバジルを散らせる
季節がきて嬉しいです。
いつもありがとうございます!
ニッキー
2020.08.07.
山口さん
定期便第一便届きました‼️

さっそく、スターオブデイビッドをソテーしていただきました(^o^)

今まで見たことのないふっくらした可愛いフォルム

ソテーすると、とろけるくらいに柔らかく美味しかったです😋🍴💕

他の食材もおすすめ調理法を参考に料理しま~す

また、来月もよろしくお願いします(^o^)

写真ではわかりにくいですが、今晩のおかずは、イワシのパン粉焼き、お野菜のソテーでした

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.11.
ニッキーさん
こんがりおいしそうですね!じっくりソテー、たまりません。
スターオブデイビッド、人気なんです。
柔らかくて食べごたえがありますよね。
おいしい料理にしてくださりありがとうございます!
来月もお楽しみにしていてくださいね。
るみれぶん
2020.08.06.
こんばんは。
早速食べてます😆
生のズッキーニに生ハムを巻いて、オリーブオイルと胡椒をかけただけ。
黒十全なすとイタリアンスイートペッパーは素揚げして、冷そうめんの具に。
いつも買ったことも食べたこともないお野菜があって、とても楽しいんです。
それに美味しいですし。
しばらく楽しみますね。
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.07.
ズッキーニ生ハム巻き、とても豪華ですね!
そして大好物のそうめん!そうめんと素揚げ野菜の組み合わせ、
本当に好きです!
さっそく色々と食べていただきありがとうございます!
るみれぶん
2020.08.06.
こんにちは。
定期便のお野菜届きました💕
色とりどり、土の付いた新鮮野菜もあり、自然のままはとても美しいと思いました😌
説明のお手紙を参考にしながら、美味しくいただきたいと思います。
ポケマルでは初の定期便利用です🤗
楽しい🥰
ありがとうございました。
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.07.
るみれぶんさま
無事にお届けできて安心しました!
色々と楽しんでいただけたら嬉しいです!
もも
2020.07.30.
こんばんは!今日届いたじゃがいもでポテトサラダ、にんにくを使って空芯菜炒め作りました! 男爵ホクホクなので あえてキュウリのみで作り、とっても美味しくいただきました😋 丁寧な梱包とお手紙もありがとうございます。私も野菜とじゃがいもチーズのせトーストで朝から豊かに過ごしたいっ。またよろしくお願い致します。
商品 : ちへいの豊作セット | 1,215円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.05.
ももさま
こんばんは。すっかり気づくのが遅くなりすみません…。
ポテトサラダ、キュウリとシンプルにおいしそうですね!
空芯菜も奥のおかずも気になりますが、お茶碗のご飯がとてもおいしそうです!
我が家は今日は、ズッキーニとグラウンドペチカをソテーしたのと、肉じゃが作りました。
じゃがいもがある幸せ、かみしめています。
おいしく食べていただきありがとうございます😊

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