ちへいの野菜セット

農薬や肥料を使わず、虫と草と野菜と人間（時々けもの）がともに過ごす畑です。 10月中旬には霜が降り、寒さが深まる中でおいしさを増す根菜類が採れ始めます。冬は雪に閉ざされ、雪の下で春を待つ野菜もあります。 いのち豊かな畑で収穫できる野菜を詰め合わせた野菜セットです。 通常、スーパーに並ばないような虫食いのある野菜や小ぶりなものもお入れしています。おいしく食べられるものであれば、サイズの大小や見た目はあまり気にしません。食べ物とは本来、そういうものだと考えています。 12月頃、雪が積もったら畑からの収穫は終わり、小さなハウスの収穫物と、貯蔵している根菜や豆類、乾燥野菜などのセットになります。出荷できる野菜などがなくなり次第、販売終了します。 初夏：葉物、えんどう豆類、にんにくなど 夏：実もの、じゃがいもなど 秋：実もの、葉物、根ものなど 冬：貯蔵野菜、乾燥野菜、大豆など 野菜1品目ごとの分量は、新鮮なうちに食べきれる量にしています。 季節により採れる野菜の種類が増減するため、 夏～秋は品目多め（8～13品目程度）で1品目ごとの分量が少なめ 冬～春は品目少なめ（6～8品目程度）で1品目ごとの分量が多めです。 Sサイズは、いつもの食事に野菜を少しプラスしたい方に。 Mサイズは、大体1〜2人で1週間分程度。 Lサイズは、大体2〜3人で1週間分程度。 ※分量については、毎日どれくらい野菜を召し上がるかが皆さま違うので、目安とお考えくださいませ。