みんなの投稿

梅シロップ寒天です。 今年仕込んだ梅シロップと梅で寒天にしました。 酸味が効いていて、暑さ続く毎日にとっても美味しい寒天が出来ました。 天草まだまだあるので、また作れます✨

まちこさん とっても、美味しかったです❤️ 今日は、子供と孫たちがやって来ました。 みんなでいただきましたよー トコブシなんて、なかなか頂く機会がなく、 珍しくて〜 柔らかくて、お味も丁度いい😊 ごちそうさまでした♡

続いて、天草は何回か煮れるとの事でもう一回煮出しまして某クックサイトにありました、 味付きトコロテンを作ってみました。 トコロテン液にぽん酢と出汁を入れて固めました。 このままパクパクいけるので美味しかったです。

初めて心太を作りました。 しかも天草から手作りなんて、初めてで心配しながら作ったのですが出来ました！ つき棒は無かったので包丁でそれらしく切ってみました笑 すっごいプリプリで歯応えがあって美味しかったです。

懐かしい故郷の三重県のトコブシ煮。 なかなか他地区では手に入らなかったので嬉しいです😊 半分はそのままスライスして、これが上品な味付けとキモのほんのりとした苦味が酒のアテに非常に合います♪ 白ごはんに乗せて食べても美味しいと思います。 もう半分は細かく刻み、酒、醤油、ミリンを足して炊き込みご飯としていただきました。 とても美味しく、1袋分はすぐに食べ終わってしまいました。 2袋注文しておいて正解でした！ とても美味しかったので、また折を見てリピートさせていただきます。 美味しいトコブシ煮をありがとうございました❤️

山川さん ♪豆かん　できました😻 棒寒天や糸寒天、粉寒天では作ったことは あったのですが、初テングサ！ なんとか^^;^^; 少し黄色で透明感がありませんが 柔らかさが全然違いますね！ ごちそうさまでした😻

✨トコロテンレシピキャンペーン✨ まち子さんのテングサを購入してお料理を投稿してくれた方を対象に 抽選でレア食材をプレゼント～✌ （8/31までの投稿者の中から、まち子さんが抽選を行います） 夏の終わりの「まち子のサマージャンボ宝くじ💕」当たっても当たらなくても、美味しいし楽しいし♪挑戦しませんか？作り方の説明文も作りましたので同封します。 わたくし陽子からのプレゼントも入るかも？入らないかも(笑)写真は「まち子作：天草のコーヒーゼリーにクリームを添えて💕」