みんなの投稿

まちこさん テングサの途中報告です＾＾ 91歳の母、麺をすするのが 苦手になってきました^^; でも、夏と言えば素麺！ 大葉＋ツナ、美味しいので 固めたら、食べ易い⁈と💡 固まらない💦 美味しいけど、見た目が💦 テングサ液をもっと煮詰める？ 麺だけ固めて、大葉ツナ麺汁を トッピングする？ と、色々試行錯誤 楽しんでます😸 可愛いチビ巻貝も入っていました❤️ ありがとうございます😸 今日も🥵ですね。 良い一日になりますように

美味しい頂きました

まちこさん〜 どなたがが投稿してらした、トコブシご飯にしてみました♡ 1袋にたくさん入っていて、全部解凍してしまいまして💦残りの7個で。 サザエご飯はよくしますが、トコブシご飯は初めてです〜 タレもぜーんぶ入れて、足りない調味料を足しました。肝の苦味がいい感じで絡まって、とっても美味しくなりました😊 ごちそうさまでした❤️

梅シロップ寒天です。 今年仕込んだ梅シロップと梅で寒天にしました。 酸味が効いていて、暑さ続く毎日にとっても美味しい寒天が出来ました。 天草まだまだあるので、また作れます✨

まちこさん とっても、美味しかったです❤️ 今日は、子供と孫たちがやって来ました。 みんなでいただきましたよー トコブシなんて、なかなか頂く機会がなく、 珍しくて〜 柔らかくて、お味も丁度いい😊 ごちそうさまでした♡

続いて、天草は何回か煮れるとの事でもう一回煮出しまして某クックサイトにありました、 味付きトコロテンを作ってみました。 トコロテン液にぽん酢と出汁を入れて固めました。 このままパクパクいけるので美味しかったです。

初めて心太を作りました。 しかも天草から手作りなんて、初めてで心配しながら作ったのですが出来ました！ つき棒は無かったので包丁でそれらしく切ってみました笑 すっごいプリプリで歯応えがあって美味しかったです。

懐かしい故郷の三重県のトコブシ煮。 なかなか他地区では手に入らなかったので嬉しいです😊 半分はそのままスライスして、これが上品な味付けとキモのほんのりとした苦味が酒のアテに非常に合います♪ 白ごはんに乗せて食べても美味しいと思います。 もう半分は細かく刻み、酒、醤油、ミリンを足して炊き込みご飯としていただきました。 とても美味しく、1袋分はすぐに食べ終わってしまいました。 2袋注文しておいて正解でした！ とても美味しかったので、また折を見てリピートさせていただきます。 美味しいトコブシ煮をありがとうございました❤️