Pocket Marche

ポケマルとは

三重県志摩市

山川眞智子

-

トコブシ、伊勢海老

◆お客さまへのごあいさつ◆
伊勢志摩で、夫婦で漁師をしています。

主に、伊勢海老・ヒラメ・アオリイカ・とこぶし・ウツボなどを獲っています。

漁師の主人と結婚して、40年以上経ちました。

漁獲したお魚使った漁師民宿もしていますので、加工調理にも自信があります。

わからないことは、なんでも聞いてください。

ポケマル初心者ですが、よろしくお願いします。

山川眞智子さんのコミュニティ

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☆お和☆
2020.03.29.
眞智子さん♪
一昨日はアイを、昨日はウツボと深海ザメを焼いていただきました✨
お魚に詳しくなくて、普段干物はアジくらいしか食べません。
アイも深海ザメも初めてでした。
教えていただいた焼きたて熱々、とても美味しいですね💕
民宿で提供されているのかなぁと思いながら、味わっていただきました。

ウツボは皮がカリッとなるくらい焼きました。
一番美味しい頭に近いところは娘と私が。
カリカリの皮、ふっくらとした身、そして皮の下のトロッとしたゼラチン質のところが最高です💕

ご馳走様でした😊
商品 : ウツボの干物　最上級　肉厚厳選‼ | 3,606円

山川眞智子 | -
2020.03.29.
美味しい食べ方をよくご存じで何でも焼きたて作って直ぐが美味しいですね嬉しい🎵😍🎵ですあいは家の人みんなが好きです子供は身が骨とすぐ外れるから生きた魚の時は刺されたら病院に行くきらい痛いです刺され無いように注意してさばきます鮫は子供たちが合宿の時につけます切り身なので骨が喉に刺さらない様にと思ってつけるようにしてますさめにかぎらず他の魚とかもそんな風に作って食べてもらいますお和さんは海のもの好きで良かったです又宜しくお願いします
輝ru
2020.03.28.
眞智子さん
最初にごめんね 写真はありません
でも凄く旨かった グリルから出てきたら何だかウナギの白焼きみたいな薫り食べると 確かに骨はホントに少しありますが それ以上に旨みと適度なアブラが
確かにこれは一度食べたら癖になりますね今夜はいつも以上に酒がうまい … … これはヤバイです
ウツボ最高
今度は
眞智子さん 自慢の漁シーズンが終わる前に伊勢海老をお願いしたいです
ごちそうさまでした。
山川眞智子 | -
2020.03.29.
ありがとうございますそのとうりです大根おろしと食べても美味しいです又宜しくお願いします🙇
み・さと
2020.03.27.
本日うつぼ届きました。
トースターでカリカリに焼きました。
焼いている時の油もプクプクして美味しそう！
初うつぼ、カリカリで七味マヨで美味しかったです。

うーん、ただ焼いている香りがうつぼの？独特な香りに…
私だけかもしれませんが…食べると美味しいんだけどなぁ。

あと、オマケの干物が入っていました！
これも一緒にトースターで焼いて食べました。
美味しかったです！
商品 : うつぼ ウツボの干物　極薄スライス（刻み品 ）＊出来上がり次第の発送です | 2,010円〜

☆お和☆
2020.03.27.
山川さん♪
家族みんな大好きなうつぼをありがとうございます✨
初めて食べた時の美味しさが忘れられません。

夜の受取りだったので解凍できず。
でもどうしてもうつぼが食べたい娘に「前のがまだあったよね！」と言われ、
大事に残しておいた前回のうつぼの刻みをいただきました。
カリカリに焼いて、青さ七味マヨネーズで❣️
やっぱり美味しいですね💕

届いたうつぼは週末にいただきます✨
おまけのお魚も沢山ありがとうございます。
こちらもとても楽しみです😊
商品 : ウツボの干物　最上級　肉厚厳選‼ | 3,606円

山川眞智子 | -
2020.03.27.
(。・_・。)ノありがとうございました
ガリちゃん
2020.03.25.
眞智子さん！こんにちは！無事にウツボが届きましたよ！真空パックになったんですね 😄 霜が付かないので嬉しく思います！今回もタレにからめた絶品ウツボも入れていただきありがとうございました！大・大・大好き💕です。お魚の干物もありがとうございました！『アイ』というお魚とのことですが『アイゴ』かな？と夫が言っております。こちらは今晩の酒の肴です！また近いうちにウツボの唐揚げを作りますね！ごちそうさまでした 😋 また宜しくお願い致します！
山川眞智子 | -
2020.03.27.
はい旦那さん正解です
ありがとうございました又宜しくお願いします
佐藤静
2020.03.23.
写真を撮る余裕はありませんでしたが、イキが良すぎて旦那に頼んで鍋にイン！美味しくいただきました、ご馳走様でしたー、ホントはお造りにもしたかったけど、怖いすぎました〜伊勢海老に🦞威嚇されながらの格闘でした、コロナの暗い日々に笑いに包まれた🤣久々な我が家でした、ありがとうございました、またお願いしたいです、次はリベンジマッチ！
山川眞智子 | -
2020.03.23.
はいお願いします水道水をボールに入れてそのなかにいれるとおとなしく成って扱いやすくなります今度またお願いしますありがとう😉👍🎶ごさいました
しおり
2020.03.23.
山川様
蓋を開けたら飛び出してくる程活きの良い伊勢海老とサザエを送ってくださりありがとうございます！笑
伊勢海老には本当に驚かされました笑
活きが良いので身がぷりっぷりで甘みのある身でしたねぇ🤤
初めてあんなにぷりっぷりの伊勢海老の刺身を食べたかも知れません。
サザエもコリコリで磯の風味がして美味しかったです！
また、注文したいです！
今回はありがとうございました！
商品 : 『伊勢海老＆サザエ』　1ｋ＋1ｋ | 8,493円

山川眞智子 | -
2020.03.23.
良かったですありがとうございます刺身にしてもプリプリしているでしょう最高です
森田陽子
2020.03.22.
いつの間に！！
まち子さんちは、真空パック機を導入したそうです。
酸化を遅らせることができるので重要ですね✨

ウツボは捕獲後、捌いて超低温で保存されています。
乾いた北西の風が吹くころに干し上げます。

湿った南風が吹く時期は、干せません。
もう直ぐ、原料のウツボも無くなります。

磯の香、海の物が大好きな方には、とってもおススメです。今まで食べなかった事を後悔するでしょう！

そして、海老網漁も４月一杯で終わります。
生きシメル（詳しくは商品説明と見てください）ので、その後も少しは在庫がありますが、自然のモノなので、いつ出品を終了するか？わかりません。

分からない事は、ドンドン「まち子さん」にメッセージしてみてください。スマホが不慣れなので直ぐには返信がないかもしれませんが、とっても優しくて愛の溢れる方です。

どうぞ、宜しくお願い致します。

☆お和☆
2020.03.23.
真空パック‼️
届くのが楽しみです😍
小林 敦
2020.03.21.
先ほど届きました！(^o^)v
ありがとうございました‼️

山川眞智子 | -
2020.03.21.
(。・_・。)ノありがとう😉👍🎶ごさいました美味しいく味わって食べて下さい
きむひと
2020.03.15.
本当に活きが良くて、さばいた後でもひくひく、お刺身で食べて、頭は味噌汁、この後は焼いてミキサーで出汁用に冷凍保存します。
みんなが　ほっこりする　海老ちゃんです。
商品 : 『伊勢海老＆サザエ』　1ｋ＋1ｋ | 8,493円

山川眞智子 | -
2020.03.21.
おはようございます伊勢海老は捨てるところがないのですね海老も本望ですねとても嬉しい🎵😍🎵ですとる方もありがとうございました又頑張ろうと思います
きよ
2020.02.29.
何回か注文をしております。毎回美味しく頂いております。また注文したくなります。ありがとうございます。
山川眞智子 | -
2020.02.29.
ありがとうございましたその言葉だけでとても嬉しい🎵😍🎵です4月いっぱいが伊勢海老漁です良かったらまたお願いします
きよ
2020.02.29.
4月までにもう一度注文したいです。よろしくお願いいたします。
山川眞智子 | -
2020.02.29.
(。・_・。)ノお待ちしています
山川眞智子 | -
2020.02.25.
気を付けてこんなに穏やかなのに昨日とはうってかわってです今日の朝日ですヒラメ網を上げに行く時のです

けた
2020.02.16.
伊勢海老二匹無事生きた状態で届きました。お刺身と塩焼きにしていただき、頭はお味噌汁にしました。

めーちゃーくーちゃ美味しかったです。
大暴れしてたぶんイキもよくて大満足です。

初めての利用でしたが、また利用させてください。

山川眞智子 | -
2020.02.17.
上手く出来ますね皆さんは感激です足の先まで食べる人がいます食べて見てください
ありがとう😉👍🎶ごさいました
けた
2020.02.18.
見くびっていました。
あんな大暴れするなんて…笑

良い勉強になりました。
ありがとうございます‼︎
森田陽子
2020.01.26.
ガンダム🤖いきまーす💨

超ーうまそう💕

みかん
2020.01.26.
どうしたんですか？
まちこさんち。
お祝い事？
でなく、
これが普通のご飯？
森田陽子
2020.01.27.
みかんさん
昨日は、まち子さんちはお客さんが一杯来てましたよ🍻

これが普通のご飯だったら、私もビックリです（笑）
でも、いつもお魚は溢れてますけどね🐟
山川眞智子 | -
2020.01.27.
たまには海老も食べますけどこんなに食べません魚はつねにありますお客さんがいた時に森田さんがいて撮ってくれました(≡^∇^≡)
みかん
2020.01.27.
失礼しました💦💦
お客様のお刺身ね。
てっきり、ようこさんにご馳走するのかと思いました〜
いつか、お詣りしたい伊勢神宮♡
山川眞智子 | -
2020.01.27.
はい(≡^∇^≡)わかりました
mie
2020.01.20.
連絡遅くなってしまいましたが、箱を開けて少ししたら、バタバタ動き出し、元気な伊勢海老届きました😊
遅い正月休みで帰ってきた息子は大喜び😃で、届いた日にお刺身で食べ、翌日は味噌汁で頂き、刺し身は甘みがあって美味しいですし、味噌汁も海老のみそがいっぱい入っていたので最高😋と言って大喜びでした
日にち指定もして頂き、ありがとうございました
美味しかったです😋ご馳走さまでした😊
商品 : 活けシメ‼伊勢海老　良いサイズ | 4,597円〜

山川眞智子 | -
2020.01.20.
ありがとう😉👍🎶ございます喜んでいただいて私は王さまと言うています
何にしても美味しいですねあ
もみじ
2020.01.04.
生きたまま炭火で焼き、美味しくいただきました！
家族、親戚一同大満足でした！

山川眞智子 | -
2020.01.04.
はいその仕方が私も一番好きですありがとうございました
miyu
2020.01.01.
伊勢海老美味しくいただきました‼️

4匹のうち2匹は動かなくなってましたが、あとは元気に跳ねておりました
全部お刺身しました❗美味しかったです☺️

いろいろ解らなくて質問させてもらいありがとうございました
ご馳走さまでした🍴🙏
山川眞智子 | -
2020.01.02.
はいよかったですありがとうございました又宜しくお願いします🙇⤵
にゃんべる
2020.01.01.
元旦のお昼に、岡山の実家の両親、京都で働いている娘と一緒にいただきました。
滅多に食べられない立派な伊勢海老で、みんな大喜びでした。

山川眞智子 | -
2020.01.01.
湯がいたのとなまですかバックのお花が海老をひきたたせてくれていますありがとうございます
とても嬉しい🎵😍🎵です
伊邪那岐命
2019.12.30.
山川さん、ご馳走さまです(^O^)
焼き、ボイル、刺身と堪能しました╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

山川眞智子 | -
2019.12.30.
良かったです甘いでしょう
良かったです
伊邪那岐命
2019.12.30.
ですです、めっちゃ甘かったです❗️
明日の朝は殻で出汁を取った味噌汁いただきます(*ﾟvﾟ*)
森田陽子
2019.12.31.
きゃー😃
見ちゃった見ちゃったー👀伊邪那岐命さん見ちゃったー🙋‍♀️
年の暮れに、サプライズプレゼント💕です。

私達生産者は、ほとんどの方の顔を知らないんですね。でもやっぱり商品を作る時でも、お顔を思い浮かべながらだと嬉しいし、よーし💪という気持ちになります。

金麦🍺片手に楽しいお時間を過ごして頂いたみたいですね👍今年は大変お世話になりました。来年もどうぞ、よろしくお願いします！！奥様にもどうぞ、よろしくお伝えくださいませ。

飲みすぎ注意(笑)
伊邪那岐命
2019.12.31.
陽子さん

キャー、見られたー\(//∇//)\
って自分で載せてんじゃん(°_°)＼(-｡-;

美味しく頂いている雰囲気が伝われば幸いです(^^)
家族で楽しい時間を過ごせました(^o^)

今年はお世話になりました。
来年も宜しくお願いしますm(_ _)m
きむひと
2019.12.21.
一番小さな海老さんでも　この大きさ^_^
美味しい海老さん　ありがとうございます。

山川眞智子 | -
2019.12.23.
(。・_・。)ノ良かったですありがとうございました
きむひと
2019.12.21.
軍手が入っていて準備要らず、活きがよくダンボールの中で激しく動いていました。

山川眞智子 | -
2019.12.22.
元気に着きましたねあり
山川眞智子 | -
2019.12.22.
元気に着きましたねありがとうございました
Mariko Suzuki
2019.12.20.
伊勢海老(8尾)届いて、さっそく観察しております。
クリスマス用とお正月用に蒸して冷凍保存、、、のつもりでしたが。

やっぱり今夜も出してしまおう！！
リフォームのお祝い膳は伊勢海老よ〜♡♡

私はお先にひとりで蒸したてをミソつけてパクリ！うんまぁ♡♡

そして、細かく分解して、足の一本一本からヒゲや胸も全て爪楊枝でちょこちょこしながら堪能しました。

思いきって沢山買ってよかったーーー

ありがとうございました(*´︶`*)♡Thanks!


商品 : 大容量特価✨限定 活けシメ‼伊勢海老　良いサイズ❕ | 12,960円

山川眞智子 | -
2019.12.20.
はいありがとうございますすぐに食べるのは正解です生も甘いけどやくのもおすすめですたんのえしてください
森田陽子
2019.12.20.
Marikoさん
ナデナデ👆可愛いです💕
かわいこちゃんも、食べてくれましたかー❤️

一口食べちゃたら、もう止まりませんよね(笑)
隅々まで食べ尽くしてくれて、ありがとうございます😘

山川眞智子 | -
2019.12.19.
お知らせ

伊勢海老！２５日まで販売する予定でしたが、市況高騰につき受付終了いたしました。申し訳ありません。

今年は、沢山のご注文ありがとうございました。

ヒグ
2019.12.16.
無事に伊勢海老が届きました。
箱から出して暫く様子を見てると動きも活発になり、どうやって頂くか検討します。
一匹は蒸して見ようと思います。
有り難う御座いました😊

山川眞智子 | -
2019.12.16.
はい楽しんでください
森田陽子
2019.12.14.
伊勢海老を食べ尽くそう🙋‍♀️わーい

まち子さんから、お味噌汁の出汁を取った後の伊勢海老の殻を貰って「伊勢海老の素？」を作ってみました✌

使ったのは、尻尾の殻です。
殻を綺麗に水洗いし、トースターでカリカリに焼きました。
すり鉢とブレンダーを使って砕き、ふるいにかけました。

スゲー――！出汁を取った後の殻なのに、伊勢海老の香が強い強い‼

これは使える。この記事を書いてたら、まさにお腹が減ってきたので伊勢海老の味噌ラーメンを食べることといたします。

お試しください。

細川孝子
2019.12.14.
食欲が出てきたのは元気になりつつある証拠!
でも、無理されないでね！
とてもいいお出汁とれそうですねー❤️
みかん
2019.12.15.
前に言われてた尻尾ですね。
実行されたんだ❣️すごい❣️
商品化出来そうですか？
森田陽子
2019.12.15.
エビの殻は、まさしく海老出汁の塊ですね。殻そのものが香りの素みたいな😃凄く良い香りが立ち、上手く行ったと思うのですが、まだ少し雑味がありました。

私の場合は殻を貰ってから直ぐに調理できなかったから？
ちょっと焼き過ぎたか？
お味噌汁に使った後なので、もう一度水茹でした方がよかったか？
焼きより、乾燥？

などなど、改善点はマダマダあると思いますが、絶対捨てるのは勿体ないです！活用できますね！

上手くすると、本当に商品化できる素材だと思います。

細川さん　みかんさんは、もう食べちゃったので(笑)あれですが、これから届く方は、ぜひtryしてみてください。
み・さと
2019.12.16.
なるほど！トースターでカリカリ‼︎‼︎

私、それこそ圧力掛けてやってみたものの、なかなかすり鉢でも細かくならないし、じゃあミキサーだ！と思ってやってみたらミキサーの歯が…😱壊れるかと思って一瞬掛けて諦めたんですよね。

実は蒸したのを冷凍しているので、それ食べたら私も早速やってみたいと思います！
森田陽子
2019.12.16.
み・さとさん
はい❤️試してみてください。

もし、ミルをお持ちであれば、細かくしてからミルにかけて、より細かくする方がよいかも？です。

健闘をお祈りします。
伊邪那岐命
2019.12.18.
陽子さん、こんばんは〜
写真を見る限りナウシカの「王蟲」ですね〜(^◇^;)
年末用に注文したので、チャレンジしてみます(^^)v
ミル、コーヒー用ミルならあるけど、伊勢海老コーヒーができちゃうかなぁ？ʕ•ᴥ•ʔ
森田陽子
2019.12.18.
伊邪那岐命さん
こんばんはー😃

見えてはイケない物に見えてしまいましたねー(笑)

怖くない怖くない😃森へお帰り❗️

砕く前の下処理(掃除)をしっかりしないと、臭みがでると思います。下湯でしてゴシゴシするくらい。

一年間、海老味のコーヒーを飲む覚悟で頑張ってください👩‍🍳
森田陽子
2019.12.18.
砕く前じゃなくて、焼く前でした。
もしかして、レンチンでもいける？

いろいろ試してみてください🙋
伊邪那岐命
2019.12.19.
陽子さん
ミルを別途用意しました(^◇^;)

焼き、日干し、レンチン、可能な限りトライしてみます👍
さーちゃん
2019.12.13.
久々に伊勢海老のおつくりを食べられてとっても嬉しいです。
美味しく満足してます。
山川眞智子 | -
2019.12.13.
ありがとうございます造りは甘味があるし焼くとぷりぷりですね美味しいでしょう話しをしているだけで口の中が海老の味になりますね嬉しい🎵😍🎵ですねありがとうございます
み・さと
2019.12.08.
伊勢海老のビスク風（笑）泡泡になってますが…

蒸し海老から頭や殻を外して海老汁に。
海老汁後の頭や殻も勿体無いと、今度は圧力鍋を使って煮ると出汁が出る！
全部を砕いて越してビスク風のスープにしました！

良い意味で『海老くさっ‼︎』
海鮮汁にしたからどうかなと思ったのですが、かなり良いお出汁が取れました。
三日間も楽しんじゃいました❤️美味しかったです。
商品 : 出品し直しました。お気に入りに入れてくださった方は、そちらをご覧くださいませ | 3,175円〜

み・さと
2019.12.08.
↑海老汁から海鮮汁に変わっちゃった💦
海老汁です。
山川眞智子 | -
2019.12.08.
いろいろ食べ方でとても嬉しい🎵😍🎵です私は味噌汁を作る時は作る分量をまず沸騰しますその中に海老がらを入れます
それで海老に火が通ったら味噌をときます具はあおさをわんにいれて味噌汁を注ぎますヤクミにネギとかいれませんネギに海老やあおさの風味を取られるからです水から海老を入れると海老と強調してきます私はそういうふうに炊きます皆さんも１度試してみて下さい
森田陽子
2019.12.08.
み・さとさん
いい😍いい😍
最高！さすが😘😘美味しいそう

伊勢海老の殻を、如何に楽しむか🤔これからはそこまで探求する時代だと思ってます。どんな時代やねん(笑)


実は
私もお味噌汁をした後の殻で、、、むっふっふー👯ルンルン🎵

最後まで食べ尽くしてくれて、ありがとうございます😃

み・さと
2019.12.08.
眞智子さん

海老殻を水から炊くんですね！なるほどメモメモ📝また１つお勉強になりました。海老を食べた時やってみます。

陽子さん

陽子さんのお味噌汁後の「むっふっふー」気になります（笑）一度汁にしちゃったから出汁出るのかな？と思いながらもやってみるとビーックリするくらい出ました！
山川眞智子 | -
2019.12.09.
私の説明不足ですね水からではなく沸騰して湯からお願いします
akiki
2019.12.06.
ごちそうさまでした。
初めて、伊勢海老捌きました。
お造り作りましたが、なんとか上手く捌けたかなぁ〜
味は、絶品でした。
ありがとうございました😊

山川眞智子 | -
2019.12.07.
上手く出来ました皆さんじょうずですね甘くて美味しいでしょう
森田陽子
2019.12.06.
やばい！初めて知った

伊勢海老酒❗️❗️❗️

こんがり焼いて、熱燗にを上から注ぐ‼️

こんな、贅沢があるの？

殻だけでも、絶対いける👍

フグの鰭酒的✨

あークラっ😵💘

☆お和☆
2019.12.07.
おはようございます😊

陽子さん😍　なんて贅沢な😍
丸ごとなんて…😍
森田陽子
2019.12.07.
お和さん
残念ながら💦これは私の分ではないのです。

まち子さんちの民宿のお客さんのヤツなんです。
私は、残った殻をおねだりしてきました(笑)
☆お和☆
2019.12.07.
そうだったんですね💦

でも、殻も美味しいですものね💕
羨ましいです😍
み・さと
2019.12.05.
伊勢海老無事に到着し、最初は余りカサカサしていなかったのですが暖かい部屋に箱を移すと…ガサガサとΣ（・□・；）

刺身で食べようと思っていましたが、蒸し食べたい！と家族からリクエスト。勢いが良いので１匹づつ箱から出しては蒸し器へ入れたのですが、さっき入れた分が出てきそう‼︎

美味しく食べるからねー！

って伊勢海老に言い聞かせ色が変わった位の軽く蒸して食べました。
プリプリ！どころかブリブリ！！と大喜び。
あー❤️本当こんな食べ方幸せ❤️って

本当に美味しかったです。ご連絡が遅くなりまして申し訳ありません。また是非お願いしたいです🎶
有難うございました。

森田陽子
2019.12.06.
立派なサイズの伊勢海老だったでしょ😃まち子さんと一緒に詰めたんですよ～。

風が吹いてて、箱に張る日付シールが飛んで無くなっちゃって、やっとの思いで見つけましたー(笑)

お正月かよー！みたいな✨
とても美味しそうです。私も食べたい🙋
み・さと
2019.12.07.
立派すぎてビックリでした。
しかも４匹も！

父も立派な伊勢海老に、
正月が来ちゃったみたい！勿体ない！とか言ってなかなか手を付けてくれなかったんですよ笑

遠慮せず食べなよ。って話たら喜んで食べていました。

シールどこー？？ってなっていたんですね！有難うございます😊
けい
2019.12.03.
生きたまま届きました！
お刺身にしたらぷりっぷりで、旅館で食べるよりも美味しかったです！！
また頼みたいと思います^_^
商品 : ②『伊勢海老＆サザエ』　　　1ｋ＋500ｇ | 7,549円
森田陽子
2019.12.03.
けいさん♪こんばんわ。
伊勢志摩にも来ていただきたいですが(笑)

ご自宅に居ても、満喫して頂けたみたいですね😃
「また」が一番の、まち子の励みになると思います。
みかん
2019.12.01.
岩塩振って、グリルで焼いてみました😊

昨夜、箱の中で一夜を過ごした伊勢海老さん、
今朝も生きてて、すぐに冷蔵庫に入れたんですけど、
夕方冷蔵庫から出しても、まだお元気でした💦

いやー困った💦💦💦
でも昨日程の勢いはないので、
ゴメンよーと言いながら、出刃を口にブスっと😬
ピクピクしましたが、無事に半分になりました😅

お味噌、ほんとに美味しいですねー

思い切って買ってよかったです❤️
ほんとに、ほんとに、
ごちそうさまでした😊

商品 : 出品し直しました。お気に入りに入れてくださった方は、そちらをご覧くださいませ | 3,175円〜

森田陽子
2019.12.01.
みかんさん💕こんばんわ
とても満足して頂いたみたいですね👍そうお味噌が最高😍

私達は身近に伊勢海老があるので捌くのは当たり前ですが、みんながそうでは無いんだ！と勉強になりました。

勧めたはイイけど、上手く調理（特にお刺身の殻剥き）できなかったら申し訳ないな～と心配でした。本当に安心しました。

伊勢海老、脅威の生命力ですね❕
ホントに「ごめんね」ですよね。残酷ですよね。
生きたままお届けするのは、人間のエゴかもですよね。でも皆さんの様に殻までシッカリ味わってもらえると、少々は救われる気がします。


昨日は夜中に、みかんさんの投稿を見て👀勉強になりました。保存方法も、もっと詳しくお伝えする必要がありますね。

この場を借りて・・・
一番イイのは、届いたら活きているか確認して、活きていたら箱のまま野菜室に入れるとイイです。
元気な活けシメを入れているので、配送途中で死んだとしても、そんなに時間が経ってないハズです。死んでた場合は箱から出してチルドでOKです。万が一、裏側が黒くなってたら鮮度の低下が心配なので眞智子さんにご連絡ください。

みかんさん、私が獲った訳ではないですが、なぜか私までとっても嬉しいです。本当にありがとうございます。
みかん
2019.12.01.
よーこさん
伊勢海老が身近にある？
なんて💕しあわせな💕
こちらは、サザエは身近にありますけど（笑）

保存の仕方、何も調べてなかったんです。冷やすと死ぬってどこかでみたので、常温がいいのかなぁと。

まち子さんの、元気でしたねー

2日間、伊勢海老でワイワイ、楽しかったですよ。
また、いつか、ポチリます。
何かの記念日に❤️
森田陽子
2019.12.01.
みかんさんは
カニが身近にあるでしょー(笑)
伊勢海老は基本、常温でOKなのですが、２晩はチャレンジャーです(笑)

まち子さんが良く言うんです「伊勢海老は王様だから！」って。自分の漁獲している物に誇りがあるんでしょうねー。

ホントに気軽には食べれないですよね、記念日とか✨エビやカニがあったら素敵ですよね。

みかんさんも、コレで伊勢海老マイスター🙋‍♀️
私にまかせなさ～い✌
みかん
2019.11.30.
無事にお刺身になりましたよ😊

わたし、失敗しないので（笑）

キッチンバサミとスプーンでやりましたよ。
何回も、何回も、YouTubeをみました。
どうやってもおヒゲが立ちませんでしたので、
勢いのない伊勢海老さんです💦

まち子さん
この後、残った1匹は、明日までそのまま箱の中でいいのですか？

森田陽子
2019.12.01.
みかんさん
もう寝ちゃいましたかねー。

残ったやつは、冷蔵庫にいれてください。さすがに2晩は活きてないかも？です。

冷蔵庫にいれると、凍死しますが翌日であれば、お刺身も大丈夫ですし、もち焼がなども美味しくたべれます。

もう寝てるかな💦まー活きが良いから朝に死んでても、冷蔵庫に入れてもらえれば、大丈夫ですがね。
森田陽子
2019.12.01.
ところで、初イセエビお刺身✨
とてもお上手ですね👁️

お刺身で残った頭は、お味噌汁ですかね。

わたし、まだ妄想段階なのですが、尻尾の方の殻を、グリルしてすりつぶして使えないか？と考えてます。

せんべい？ラーメン？🤔🤔🤔
みかん
2019.12.01.
よーこさん、おはようございます❣️
はい。寝ちゃってましたね〜
流石〜まち子さんね伊勢海老、朝まで生きていらっしゃいました😊

伊勢海老は、釣りキチさんの魚を捌くより簡単でしたわ。
氷水でしめたら、動かないんですもの（笑）生きたのは苦手です💦

今日は、お味噌汁と、焼きにして食べてみたいと思います。
ありがとうございます❤️
森田陽子
2019.12.01.
おお！スゴイ2晩越えでしたか😃
今日は、焼きですね👍焼きは美味し―ですよ～🍴

捌くのが心配だったのですが、上手くいったようですね😃安心しました。高価な物ですから。

最後まで堪能しきってください❤
みかん
2019.11.30.
届きましたー
開けてみましたー
軍手ありがとうございます❣️
恐る恐る、
ワラ？をどかしてみましたー

んっ？動かない😶
しばらく見ていると
おーーーーーーー🙀
元気良すぎです💦
箱から飛び出しそうに😬

まち子さん
ありがとうございます🙇‍♀️

上手くお刺身に出来ましたら、
また、投稿しますね😊
頑張ります💪💪💪
商品 : 出品し直しました。お気に入りに入れてくださった方は、そちらをご覧くださいませ | 3,175円〜

くまこ
2019.11.30.
🤣🤣🤣
みかんさん♥️頑張って🎶
☆お和☆
2019.11.30.
みかんさん♪
購入されたのですね。
ご主人と一緒に捌かれますか？
美味しく召し上がってくださいね💕
みかん
2019.11.30.
くまこさん
無事に出来ました。
ありがとう❤️
みかん
2019.11.30.
お和さん、ありがとう❤️
私、一人で捌きました😊
初めて生きたの掴んだわ〜
くまこ
2019.11.30.
みかんさん♥️👏👏👏
tuk4
2019.11.30.
この世で一番好きなものになりそう　美味しかったーーーー　m(__)m
山川眞智子 | -
2019.11.30.
そこまで行ってもらえると嬉しいですありがとうございます

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