【10月のリクエスト】 本品はポケットマルシェ専用のヤマト宅急便にて 配送いたします。※配送日時指定可能 <商品内容> 1、黒きくらげスライスタイプ100g×1袋 2、きくらげ金平(佃煮)100g×1袋 3、生姜をきかせたきくらげ佃煮100g×1袋 4、山椒をきかせたきくらげ佃煮100g×1袋 ＜商品に含まれるリーフレット＞ ※農家が提案する簡単なリーフレット付きです ※簡単な戻し方リーフレット付きです。 ＜スライスタイプの特徴＞ 豚骨ラーメンの上にトッピングとして乗っている細切りタイプの 乾燥きくらげになります。戻し時間が早く、包丁やまな板不要で ちょっとしたお料理に使いやすいタイプとなっております。 乾燥きくらげが家庭料理の常備品になること間違いなし！ ＜商品名＞ 高知県産仁淀川きくらげ/スライスタイプ100g ＜名称＞ 乾燥きくらげ ＜原材料名＞ 黒あらげきくらげ（高知県産） ＜賞味期限＞ 製造日より365日 ＜保存方法＞ 高温多湿を避けて保存 ＜使用方法・戻し方＞ ▼～時短技～ ①ボールに使用する分の乾燥きくらげを入れる。 ②ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。 ③約15分で使用できる大きさに戻ります。 ▼～更に時短技・みそ汁、スープ、煮物用～ ※こちらの方法は農薬や、殺虫剤を使用しない商品を前提に 説明しています。輸入品の乾燥きくらげはこのように使用しないで 下さい。 ①みそ汁、スープ、煮物などに「乾燥のまま」入れて炊くだけ！ 仁淀川きくらげは農薬や、殺虫剤などは使用していません。 気になる方は、乾燥きくらげを水洗いしてからお鍋に放り込んで下さい。 ▼～更に更に時短・即席みそ汁用～ ①即席みそ汁の具を入れる。 ②乾燥きくらげを「一つまみ」入れる。 ③熱々の熱湯を注ぐ。 ⑤5分程すれば食べれる柔らかさに戻ります。 ＜品質管理＞ ・輸入品きくらげに多い農薬や殺虫剤は使用していません。 ・水質、大腸菌検査済み ・放射能検査済み ・作業工程にて金属探知検査済 ＜きくらげの栄養素＞ 薬事法にふれる可能性があるので控えさせていただきます。自然派由来の栄養素に関してはネットで「きくらげ栄養素」などと入れて頂きご検索下さい。 ■きくらげ佃煮の美味しい召し上がり方 ごはんのお供、お酒のアテ、一品料理としてご使用頂けます。 また、おにぎりの具材、お茶漬け、混ぜご飯、ちらし寿司、キンパ、卵焼きの中身などの具材としても使用頂けます。 佃煮と言えば、味が濃いイメージがありますが、 お子様からご年配の方々まで美味しく召し上がって頂けるように かつお出汁をベースにサラッとした甘めの味付けが特徴です。 ■商品紹介 ①商品名　　きくらげ金平、生姜をきかせたきくらげ佃煮、山椒をきかせたきくらげ佃煮の3種セット ②賞味期限　製造日より常温保存で180日（山椒、生姜） 製造日より常温保存で120日（金平） ③原材料名　（生姜） 黒あらげきくらげ（高知県産）、白あらげきくらげ（高知県産）、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが（高知県産）、発酵調味料／酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 原材料名　（金平） 黒あらげきくらげ（高知県産）、白あらげきくらげ（高知県産）、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、発酵調味料、ごま油、ごま／酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 原材料名（山椒） 黒あらげきくらげ（高知県産）、白あらげきくらげ（高知県産）、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、発酵調味料、さんしょう実／酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 【高知県版SDGsに対する取組み】 「資源を再利用」 ・使い終わった廃菌床は堆肥化し再利用を 目指します。 「資源を節約」 ・ヒートパイプ設備導入で燃料30%削減します。