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こんにちは！ いつも豊作和牛を愛していただき誠にありがとうございます🐃❤️ お待たせ致しました！！ 8/18に豊作和牛新商品が入荷します！！！ 長らく在庫切れとなっていた人気商品、シャトーブリアンやヒレステーキ、希少赤身ステーキ、トウガラシブロックなど予約という形で再掲載しておりますので、商品一覧をご覧ください。希少部位はどうしても数量が限られていますので、お早めにご検討くださいませ！💦 前回ご用意していなかったすき焼き用の精肉も、今回は上モモと上ロースの2種類ご用意しております。1pac300gは約2名様程でお楽しみ頂くのにちょうど良い量です。おすすめは、赤身と霜降りの食べ比べ。2pcセットは少しお得になっているので、要チェックです！ 尚、掲載中の新商品は商品名に記載しているように8/19以降の発送となりますので、日時配送指定をご希望される方は8/19以降の日時をお選び頂きますようお願い致します。 今回の牛さんのお肉も多くのお客様の食卓を彩り、そして喜んで頂けたら大変嬉しいです☺️ ご注文をお待ちしています！！ 豊作ファーム　江口

日々の記録 昨日に肉牛出荷者組合共励会では健闘しました。 ①久茂福x諒太郎x隆之国A5-12 432.1kg ②百合久x隆之国x勝忠平A5-10 530.1kg ①は途中餌食いが衰えてきたので、枝重は取れなかったけどサシがよく入って美味しそうな枝ぶりです。 ②はブラッシング大好きで利発的な牛でした。頑張りました🐃 梅雨が明けてから大豆撒きをしましたが、3度の夕立にあい、芽が出るかと心配でしたが、何とか出てきました。間に朝顔が向日葵、ほおずきの雑草が出て来ているので、手で草取りしてました。 夕方には牛さんの餌やりです。後期の餌には自家配合の餌に炊き立ての玄米と酢の搾りかすを混ぜ合わせて、嗜好のいい餌になってます。 全共用のスモール君達も大きくなりました🐃代掻き棒で背中を掻いてあげようとすると、我も我もと、代掻き棒を巡っての戦いが💦真ん中の安亀忠がグンと成長しています。可愛いものです。

とっても美味しかったそうです。ありがとうございました。

2大会連続のグランドチャンピオン受賞です👑 今日は令和3年度、第2回福岡県肉用牛生産者の会共励会でした。 我が家の牛、見事グランドチャンピオンを頂きました🏆 第1回に続いてグランドチャンピオン頂いて光栄です🎉 ①安森照x美国桜x平茂勝A5-12 582.2kg🏆 ②百合久x諒太郎x平茂晴A5-11 522.8kg 幅があって、背中ボコボコしてて、貫禄のある良い牛でした。最後まで餌を良く食べてくれて人懐っこい牛さん達です🐃 子牛を産み育てられる繁殖農家さん、お肉を買っていただくお肉屋さん、またその先の多くのお客様のおかげで成り立っております🥩 いつもありがとうございます😊

豊作ファームの和牛肉、国内最高評価です👑 梅雨が明けました。昨日から日差しが照りつけてます。 今日は福岡市場で競りがありました。 ①芳之国x百合茂x勝忠平A4-7 539.6kg ②美国桜x百合茂x安福久A5-12 522.8kg 👑 ③勝乃幸x美穂国x勝平正A5-11 480.7kg 皆んなボリュームがあって良い枝肉でした。日頃から餌食いが良く、おとなしい牛さん達でした。②の美国桜は共励会並みに高く評価してもらって有り難いです。 今日は朝から削蹄師さんがやって来て、気持ち良さそうに爪切りして貰ってます。全共用のETスモール君達も立ち居が良くなりスクスクと育つ事でしょう🐃 田植え後の苗もようやく落ち着いて来ました。これまで田圃の水管理や、欠株に苗の補植をしたりと夕方遅くまで見回りしてました。 後は減反の処に大豆を植えるので何度も田起こしをして、明日から大豆撒きとなります🚜

サマーミートフェアにて好成績でした🥩 今日は福岡市場に於いて、サマーミートフェアが行われ、九州管内から黒毛和種90頭、交雑種30頭の牛達が集まりました。 我が家も自慢の牛を出荷し、27ヶ月齢で若い牛でしたが、好成績でした💝 🐃関平照x安福久x勝忠平A5-12-3 602.9kg ロース117 バラ9.6 高く評価して貰って有難うございます。 先週の通常出荷の枝も5等級で、良いお肉でした。 ①華春福x安福久x平茂勝A5-9 543.9kg ②秀幸福x忠茂x安福久A5-8 489kg ③幸紀雄x美津照茂x寿恵福A5-10 511.8kg 蒸し暑い時期ですが、餌食いが落ちたりしましたが、最後まで頑張ってくれました。

田植えの始まりです。 今年も田植えシーズンの始まりです。 まずは元気つくし米から植え付け頑張ります💪 今日もお疲れ様の良い夕陽が見られました🌆 このお米が育った後の稲藁を牛たちも食べていきます。 循環型農業で美味しいお肉作りのためにもしっかりこのシーズンを乗り越えていきます💪

【新商品入荷情報】 A5ランクBMS11 希少部位【トウガラシ】のブロック商品が入荷しました！ 味が濃く、ジューシーな肩の希少赤身肉。赤身好きには是非一度食べてほしい部位です。ブロックですのでそのままローストビーフにしてもいいですし、写真のようなビフカツ、また、好きな大きさにカットして焼肉やステーキとしてもお使い頂けます。 この時期の私たちのオススメは、やはり焼肉！ 半解凍ほどまで解凍して、薄めに焼肉カット。 サッと焼いてお塩、山葵、ニンニク醤油、焼肉のタレなどにつけて思いっきり頬張ると最高の食べ応えです！ 脂が少ない部位なのでBBQにもぴったり。焼肉用の商品を買うよりコスパが非常に良いですよ。是非お試しください！ どのグラム数も、数量が非常に少なく人気部位のためお早めのご購入をお勧めします✨