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とっても柔らかくて美味しいお肉でした！なかなか外食もできないので自宅で美味しいお肉を食べられるのは幸せです。また機会がありましたらよろしくお願い致します！

9月最初の出荷です。2頭とも国内最高評価A5-12番獲得です。 少し秋の気配が感じられるようになってきました。 今日は肉牛出荷者組合青壮年部の枝肉勉強会がありました。 先日出荷した我が家の枝肉は2頭ともA5-12で大健闘でした。 ①光花国x美国桜x糸治A5-12-3 597kg ②秋忠平x美国桜x安福久A5-12-4 547.9kg 日頃丹念に背中を掻いて来たので、牛さんも喜んでました。出荷前にも全身くまなく磨いてあげてます。 良いお肉になったので嬉しいです。愛情込めて育てた牛さんなので、ストレスも無く、血色の良い美味しいお肉になっていると思います。 そんな我が家の豊作和牛、特別な日にいかがでしょう。 皆様からのお問い合わせお待ちしております😊

赤身だけでなく、脂身にも甘味があって、お肉も柔らか く、大変美味しく頂きました。脂身の苦手な家内も 美味しいねと言って、喜んで食べていました。どうも ご馳走様でした。

線状降水帯発生で大雨が続きます。。 今週は線状降水帯で大雨が降り続けます。 大豆田は浸水し、牛舎内には雨が打ち込みます。敷居を掃除しても掃除しても雨が入り込みので、藁を敷き直しています。この状態が木曜日まで続くとなるとどうなるのでしょう。。すぐ前の家まで帰るのにびしょ濡れです。 大変ですが、牛さん達を優先でしっかり寝床を確保したいと思います。

残念ながら！雨でBBQは中止 ですが、家族で美味しくいただきます