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臼田さん、初めまして 立派な鮎ありがとうございました 鮎は、毎年お友達の旦那様が、趣味で鮎釣りをされてまして 必ず届けてくださったのですが 最近引退され、寂しく思っていました たまにスーパーで買ってみるのですが あの野生的な顔をした、スイカの香りがほのかに漂う釣りたての鮎には、遥かに及びません どうかなぁ、と期待半分で頼んでみたのですが 天然に限りなく近い、味わい深い鮎に大満足で 久々に舌鼓を打ちました やっぱり焼きが最高ですね 鮎ご飯も大好物なので、残りは試してみようと思います とっても美味しい鮎をありがとうございました ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

臼田様 去年別のところの鮎を購入したんですが何も味がしなくがっかり しましたが、今回再チャレンジと思い注文しましたが養殖とは 思えないほどおいしく鮎自体に甘みを感じました。 また来年も注文したいです。

やはり塩焼きは鮎ですね。10匹中5匹塩焼きにしました。2歳の娘が気にいって凄い勢いで食べてきて危うく私の分がなくなるところでした。 残りも塩焼きで頂きます

塩焼き、コンフィで頂きました！ さっぱりと塩焼きとしっとりとコンフィ、どちらも鮎がふっくらで食べ応えがあって美味しかったです♪

あゆ届いております。あゆ大好きな母が美味しいと喜んで食べております。ありがとうございました。

遅くなってすみません。父の日ギフトで利用させて頂きました❗父に発泡スチロールから見せたところ、『大きいなぁ❗キレイないい顔が見えた😀』と、うれしそうでした。夕飯時に実家の兄妹から『お父さんが美味しそうに食べてるよ～』と、連絡があったので、こちらにお願いして良かったな🎵と、思いました。またお願いしますね。

実家の両親に父の日ギフトとして送りました。 すぐに塩焼きにして食べたようで“ゼラチン質も少なくてとても美味しい”と連絡が来ました！ ありがとうございました！