2024年度、鮎の赤ちゃんがやってきました！ 1月の中旬から2月下旬にかけ、数回に分けて鮎の稚魚を池入れしています。 臼田養魚場のある長野県上田市は、雪はあまり降りませんがすごく寒い！ この時期、早朝はマイナス5℃～マイナス10℃になるのが日常です。 川を流れる水も0℃近くなりますが、 鮎の飼育に利用しているのは 年間通じて15℃ある深層地下水なのでご安心ください！ 今日も鮎たちは元気にご飯を食べています！ 今年も5月中旬頃の出荷開始予定です。 よろしくお願いいたします。