Ayaka
2024.11.16ご連絡が遅くなりまして…
白子入の鮎は初めて食べました!白子もしっかり入っていて、濃厚で美味しかったです!!
メスも卵がぎっしり入っていて食べごたえがありました。
ごちそうさまでした。
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臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場
2024.11.22ご連絡ありがとうございます!
卵のたっぷり入った子持ち鮎もとても人気ですが、
オスの白子は卵ほどぎっしりにならないので
身の旨みも味わえてまた違う美味しさがありますよね😋
例年は選別してオスは秋まで残らないようにしているので、
来年からはオス・メスセットは販売できないかもしれませんが、
またご用意できた際にはよろしくお願いいたします!
今年もシーズンを通して信州あゆをご愛顧いただき有り難うございました😆