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みんなの投稿

  • Ayaka

    Ayaka

    2024.11.16
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    ご連絡が遅くなりまして… 白子入の鮎は初めて食べました!白子もしっかり入っていて、濃厚で美味しかったです!! メスも卵がぎっしり入っていて食べごたえがありました。 ごちそうさまでした。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.11.22
    ご連絡ありがとうございます! 卵のたっぷり入った子持ち鮎もとても人気ですが、 オスの白子は卵ほどぎっしりにならないので 身の旨みも味わえてまた違う美味しさがありますよね😋 例年は選別してオスは秋まで残らないようにしているので、 来年からはオス・メスセットは販売できないかもしれませんが、 またご用意できた際にはよろしくお願いいたします! 今年もシーズンを通して信州あゆをご愛顧いただき有り難うございました😆
  • さぶちゃん

    さぶちゃん

    2024.11.11
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    楽しみにしてた鮎が届きました😊 箱の中で順序良く並んだ鮎に愛おしさが~♪ 大きさも十分で素晴らしい鮎 我が家は8匹共塩焼きに決定です どうもありがとうございます
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.11.13
    いつもありがとうございます! 発送のご連絡がお届け後になってしまい失礼いたしました💦 特大サイズの鮎、鮎めし、甘露煮、美味しい食べ方はたくさんありますが、やっぱり塩焼きが一番です😊 最近は1月頭の稚魚池入れに向けて掃除や補修を頑張っています。 来年も美味しい鮎をお届けできるよう頑張ります! またよろしくお願いいたします。
  • Ayaka

    Ayaka

    2024.10.18
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    今期も美味しい鮎をありがとうございました。 最終追加子持ち鮎は、知り合いのお店で 炭焼きにしていただきました! 来季も鮎シーズン到来を楽しみにしています😊
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.10.20
    子持ち鮎の炭火焼き、いいですね~😋 塩の付け方や焼き加減もさすがプロの仕事で美味しそう! 今年もシーズンを通して定期購入に単品購入に、たくさんのご注文をいただきありがとうございました! 先週で無事出荷を終了しましたが、既に来年に向けて池の補修や掃除に取り掛かっております。 心を込めて美味しい鮎を育てていきますのでこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • ガス屋

    2024.10.17
    たいへん美味しいいただきました。卵の食感がとても良く美味しくいただきました!ありがとうございました。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.10.20
    いつもありがとうございます! 子持ち鮎、美味しくお召し上がりいただけたようで嬉しいです😊 これからも美味しい鮎をお届けできるよう頑張りますのでまたよろしくお願いいたします。
  • あゆみん

    あゆみん

    2024.10.15
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    とても立派な鮎で、上品なお味に大変満足いたしました。 色々なレシピにチャレンジさせていただきます。 これからも応援しております♪
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.10.16
    ご投稿ありがとうございます! バーベキューで鮎の塩焼き! 美味しそうですごく絵になりますね~😋 3Lサイズの鮎は身の部分が多いので鮎飯もおすすめです。 商品のお届けではご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでした。 応援ありがとうございます😆 これからも頑張って美味しい鮎を育てていきます!
  • さらら

    2024.10.07
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    とても新鮮で綺麗な鮎ありがとうございます😊 子持ちの鮎、美味しいです。 鮎ご飯と塩焼きにしました。 残りはバーベキューで炭焼きでいただく予定です。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.10.09
    ご連絡ありがとうございます! 鮎ご飯と塩焼きで美味しくお召し上がりいただけたとのこと、嬉しいです😊 バーベキューもいいですね! なかなか炭火で焼いていただく機会がないのでうらやましいです! ありがとうございました。 また来シーズンもよろしくお願いいたします。
  • ふくちゃん

    ふくちゃん

    2024.10.06
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    大切な方へ召し上がって頂きたい。 そんな鮎です。 昨今の地球温暖化現象で、季節を感じて頂く命の生育が難しい中、毎年美味しい、いや、更に美味しいを届けて下さる生産者様、皆様に感謝です。 臼田さん、臼田さんの鮎、今季も最高でした。 味はもちろん、母さん父さんの美味しいわぁと言って笑う笑顔が見れたのが、私にとって最高の幸せでした。 ぷっくり大きな子持ち鮎は酒蒸しにすると、卵がしっとりなのに、一粒一粒がしっかりしていて、この味わいは唯一無二だと感動します。 身は栗のようにホクホクして甘さも感じ美味しいしかない。 磯の香りのアオサを振ってスダチをぎゅっと。 美味しい〜☺️🌼アオサ、オススメです。 初夏から秋シーズン。臼田さんの季節。 毎年楽しみです。 幸せのお届けをありがとうございます。 心から、ごちそうさまです。
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    ふくちゃん

    ふくちゃん

    2024.10.09
    さぶちゃん🐙 しっぽりやりたいな(*´∀`*)ノ 冷🍶いや、そろそろ熱燗。 用意しとくわ!
  • ななみ

    2024.10.04
    子持ち鮎を毎年楽しみに購入しています。 新鮮で甘く、身と卵のホクホクとした感じがとても美味しくて病みつきになります。 もう少し塩焼きが上手に焼けたらと思うときもありますが、新鮮なので下手な塩焼きでも骨が綺麗に剥がれます。 鮎飯、鮎こく、甘露煮と色々楽しんでます。 また来年も楽しみにしてます。
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.10.05
    毎年ご注文いただきありがとうございます! 塩焼きは尻尾を焦げ落としたりタイマーのセットを忘れて焦げつかせたり、 私も失敗することがよくあります笑 鮎飯、鮎こく、甘露煮も子持ち鮎で作ると普通の鮎とは違った味わいが楽しめていいですよね! 美味しくお召し上がりいただきありがとうございます! また来年も頑張って美味しい鮎をお届けしますのでよろしくお願いいたします😊
  • やさいとさかな

    2024.09.30
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    若鮎 大鮎 子持ち鮎と、堪能しました〜 息子達と、それぞれの彼女達、みんな鮎好きで、鮎パーティーを3回楽しませて頂きました〜 頭以外骨まで全て頂きました〜 他の鮎より、臼田さんの鮎が断トツで美味しいです ごちそうさまでした
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.10.02
    こんがり焼けてて美味しそう~! いつもありがとうございます! 鮎パーティーいいですね!今夜は我が家も鮎の塩焼きです😋 他の鮎よりダントツで美味しいなんて、とても嬉しい言葉を有り難うございます! これからも美味しい鮎をお届けできるように頑張りますのでよろしくお願いいたします!
  • Mamiko

    2024.09.24
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    今年も三度、旬の鮎を楽しめました。三度とも塩焼きで美味しくいただきました!叔母に送っていただい分も、叔母達も毎回喜んでいました。 ありがとうございました&また来年お願いいたします☺️☺️
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    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    臼田雄司 | 信州あゆ 臼田養魚場

    2024.09.26
    いつもありがとうございます! やっぱり鮎は塩焼きが最高ですね😆 贈り物でもご注文いただき有り難うございます。 来シーズンもより美味しい鮎を目指して頑張っていきます! よろしくお願いいたします。
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