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初琵琶鱒の義父に贈りました。本日到着し、とても喜んでいただきました。処理も大変丁寧で綺麗、またオマケもついていたそうで、本当に贈ってよかったです。ありがとうございました。

初めてビワマスをいただきました。刺身、炙り、塩焼き、アラ汁にしましたが、脂、旨味、甘み全てが上品で凄く美味しかったです。また、魚の処理につきましても素晴らしかったと思います。ごちそう様でした😊

早い対応と新鮮なビワマス美味しく頂きました。値段も安く大満足です。又注文します。

小型ですが、脂ものっていて最高においしかったです。 中型、大型も試してみたいです。 状態がものすごくよかったので、冷蔵庫に何日入れてても臭みが全く出ず、推奨はできないと思いますが1週間たっても刺身でいけそうなレベルでした。 アラはお味噌汁にして全く臭みなく、身は刺身、寿司、カルパッチョ、ムニエルでおいしくいただきました。 魚の臭みが苦手な家族に安心して食べてもらえるので、定期的に購入したいです。

私も釣りをしますが 大変すばらしい処理です 商品も脂がのっており大変おいしくいただきました ありがようございます

初めての琵琶マス、最高でした！！まずは石狩風アラ汁とお刺身で！50cm超の大物だったので、第二弾も楽しめます！

かなり綺麗で新鮮なものを届けて頂きました！！オマケまで頂き、感激です！また絶対買います！美味しかったです！有難うございました(*^_^*)