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3人で食べるにはちょっと多かったかな？と思っていましたが、サッパリと食べやすい牡蠣はするするとあっという間になくなりました！ホタテはとっても肉厚で食べごたえがありとっても美味しかったです❤︎夢中で食べていたら殻から外した写真を撮るのを忘れていました笑

昨年も頂いたサクラマス 昨年はアラから取っただし汁で、サクラマスの焼いた切り身を炊き込んだご飯が絶品だったので、今年も作りました 今年は、出汁はハーブを加えて洋風にしたので、パプリカや、新玉ねぎを加えて、洋風の炊き込みピラフにしました 美味しいスープが取れていたので、絶対に美味しいと思っていたら、やっぱり美味しい（笑） サクラマスは一旦塩焼きにして、野菜とスープの上に乗せて一緒に炊き込みます 身がフワフワで、香りも良くて、サクラマスの旬が感じられる、嬉しいご飯になりました 野菜も魚も旬を頂くのが1番 何時もご馳走様ですm(_ _)m

発注してすぐ届きました。 最近は人口15万以上ある当地でも、対面販売の「さかなや」がなくなり、新鮮な魚にめぐりあうことは出来なくなりました。 漁師町で現職時代を過ごし、旬の魚を近所の皆さんからいただいて口にしていた者としては、パッケージされた魚では食指も動きませんでした。 先に「産経デジタル」の記事で「ポケットマルシェ」が紹介され、貴店にたどり着きました。 発泡の箱を開けると新鮮な６種類の新鮮な魚で一杯。老夫婦で歓声を上げました。 どのように調理して楽しんだかを紹介します。 ●ヒラメ 刺身、アラをボイルして雑炊、昆布で〆たものをムニエル、再度刺身。 ●クロソイ 刺身、煮魚。 ●ニシン 刺身、ボイルして酢醤油で。数の子は焼いて、白子は煮付け。 ●カナガシラ 天日干しして焼き魚。 ●サクラマス 天日干しして焼き魚。アラを塩味で魚汁。フレークにしてチャーハン・瓶詰め保存。 ●ホッケ 開いて天日干しして焼き魚。フライ。 約一週間、至福の時を体験させていただきました。本当にありがとうございました。 いつも「魚を食べたいけれど不満がいっぱい。」で過ごしてきましたが、貴店とのお付き合いができ、これからが楽しみです。 魚をさばけなくなる年齢まで、お付き合いよろしくお願いいたします。

昨日午前中に届きました。 早速、下処理をして夕飯に頂きました。　フクラギ、ミズカレイはお刺身にし特にフクラギは新玉葱に生姜醤油で頂きました、大変美味しかったです。　サクラマス、ホッケは下処理をして冷凍に！カナガシラはカラアゲにしました。アラは味噌にして美味しく頂きました。有り難う御座いました。

本当に新鮮で身がプリっぷりです！ 昨日届いて、クロソイとエゾメバルのお刺身をいただきました。これから煮付け、唐揚げ、干物と色々な食べ方で楽しみたいと思います(^^)本当に大満足です！

昨日着荷し、その日の夕飯で頂きました。 大きいのは生牡蠣、焼き牡蠣、小さいのは牡蠣グラタンでいただきました。あっさりサッパリとありましたが、牡蠣の旨味は十分あり大変美味しく頂きました。CP良いと思います。

牡蠣は生とレンチンにレモンで、ホタテは刺身と バター焼きでいただきました。 最高に幸せな時間を過ごす事ができました。 ごちそうさまです。

本日届きました！ ヒラメはもちろん、サクラマスとニシンに期待していたところ、しっかり入っていて大変嬉しかったです。ヒラメとニシンはお刺身で脂ノリノリでびっくり❗️サクラマスは、ムニエルと唐揚げ風にしたら子供もバクバク食べてほぼなくなってしまいましたが、まだまだあるので明日も楽しみに食べます🎵鮮度の良い色々なお魚をありがとうございました。また注文させて頂きます。

本日届きました！想像以上の量と鮮度で大満足でした！ 刺身、煮付け、焼きで美味しくいただきました！ この度はありがとうございました またお願いしたいです！