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本日届きました。 早速ホッケとウマヅラハギを刺身でいただきました。 新鮮で美味しかったです。 他は煮付けや塩焼き等で食べる予定です。 ありがとうございました。

スープを取った後の、アラに付いていた身は、綺麗にこそげ取って 先日購入した橋本さんの鯛のアラの身と一緒にでんぶ風に煎り煮して、そぼろにしました 作り置きしておけば、ふりかけやら、おにぎりの具やら、巻き寿司やら、色々使えて便利です ホッケの一夜干しは冷凍したので、いつでも頂けます 骨以外は余すとこなく頂きました 最近、ポケマルさんの魚介の勢いが凄くて、コミュニティも凄くて、目を通せなくなってきました💦 嬉しい悲鳴ですね コロナの影響だと思いますが、これを機会に産直の素晴らしさを皆さんが知って下さり 一時的なブームで終わらないように願っています 森さんのお魚も、拘りの活じめの美味しさを皆さんに知って欲しいです🥰 何時もご馳走様です(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ

ありがとうございました。 6日間、楽しみました。

初めての注文です(^-^) クロソイ、サクラマス、マガレイ×2の計3種類の魚が届きました。 他の方の投稿からすると魚種が少ないのが残念でしたが、3種類～とのことでしたので運ですね(笑) 届いた魚の鮮度は抜群で、エラもとても綺麗で驚きました。 サクラマスやクロソイはあまりこちらでは手に入らないものなので、調理していて楽しかったです。 マガレイは身をムニエルに、残った骨と頭はカラッと揚げて骨せんべいにして丸々いただきました。 4日かけて北海道の魚を満喫でき、とても満足です。 また猛烈に魚が恋しくなったらお世話になります🐟 ごちそうさまでした。

2回目になります😄 早速、ウマヅラハギとクロソイを刺身で頂きました👍 ウマヅラハギの刺身を肝醤油で…最高です❤️ 魚にうるさい嫁さんも喜んでおります(笑) 明日はカレイの煮付けかな～😁 今回もおいしいお魚、ごちそうさまでした🎵

(有)マルホン小西漁業　森様 新鮮なホタテ貝と牡蠣を送ってくださりありがとうございました！ 発送していただいてすぐに教えていただいたのでいつごろ着くか分かり助かりました。 届いてからもどうやって食べたら美味しいかなど突然の電話だったにもかかわらず対応していただき本当に嬉しかったです。

（有）マルホン小西漁業さま 綺麗な真牡蠣送っていただきました 生牡蠣はさっぱりとしていますが物足りなさはありません 香り良く美味しかったです！ 殻ごとレンチンした蒸し牡蠣ふっくらで美味しい！ 牡蠣パスタ旨味がいっぱいで美味しい！ 美味しいしか出ません。 ごちそうさまでした😊

サクラマス美味しくいただきました。 弟夫婦と分け合っていただきましたが、半身でもフレーク、ムニエル、塩焼き、刺身と色々な味わい方ができるほどのサイズ感でした。 身がふっくらしていてとても美味しかったです。 刺身はまだ食べて無いのですが、今週末のご褒美に楽しみにしているところです。 とてもきれいで、美味しい魚をありがとうございました。ごちそうさまでした。

森様、遅くなりましたがごちそうさまでした！ ニシンは塩焼きにホッケはホイル焼きと竜田揚げにサクラマスはメインにムニエルと焼いたマスをほぐし大葉と混ぜ寿司にしました。 どれも脂が乗っていてとっても美味しかったです！ 自粛期間に魚を捌く練習が出来良かったです。

本日発送の魚たちです。 サクラマスが少なくなり、ウマヅラハギなどが増えてきました。 夏の海に近づいて来てますね。