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  • あっさりサッパリ 北海道のキレイな海で育った真牡蠣【殻付き、生食可】
販売終了
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あっさりサッパリ 北海道のキレイな海で育った真牡蠣【殻付き、生食可】

森貴紀

北海道寿都郡寿都町

森貴紀 | (有)マルホン小西漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1箱1.5kg(10個〜20個程度)
1,944円
(税込)
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商品説明

とにかく、あっさりサッパリでたくさん食べられる牡蠣なんです。 濃厚な牡蠣が好きな方の口には合いません! 北海道寿都町は道南日本海側に位置しています。 北海道には厚岸、サロマなど有名な牡蠣産地がありますが、日本海側には牡蠣の産地は少なく、他の産地とは異なる味と旬の時季が特徴です。 〜味について〜 とにかく、あっさりサッパリで、クセがなく、キレイな海で育った味がします。 牡蠣が嫌いだった人も食べられるほどです。 〜旬の時季について〜 通常牡蠣の旬は冬から春。 ここ寿都では4月から7月に旬を迎えます。 短い期間ですが、北海道寿都の海で育った牡蠣を味わってみてください。 〜その他〜 キレイな海とは聞こえは良いですが、栄養の少ない海なんです。 透明な海は栄養が少ない証拠です。 そんな海で牡蠣養殖!? 北海道寿都の海には2つの川が流れ込みます。 これらの川は春になると、雪解け水を海へ運んでくれます。 夏場の雨が少ない北海道では、雪解け水が山と海を繋げる大きな役割を果たしています。 そんな自然のめぐみによって育てられたのが、寿都の牡蠣です。 〜コロナの影響〜 牡蠣についても、影響を受けています。 例年は飲食店への出荷が多いのですが、今のところゼロ。。 牡蠣については魚よりも影響が大きいですね。 牡蠣は、殺菌海水に24時間以上つけてからの出荷となります。 毎週、ノロウイルス、貝毒の検査も実施していますので、安心して生食できます。 検査結果は北海道ぎょれんの「かき安心情報」として公表されています。 クセがなくサッパリした牡蠣のため、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼牡蠣がオススメ! 期間限定の寿都の牡蠣、是非味わってみてください! ○商品内容  ・牡蠣 1.5kg(10個〜20個)  ・牡蠣 2.5kg(20個〜30個)  ・牡蠣 3.5kg(30個〜40個)  ※大小サイズが混ざっているお徳用セットとなります。
2020年5月14日追記
希望者には牡蠣ナイフを同梱いたします。 注文時に『牡蠣ナイフ希望』とメッセージに記入してください。
保存方法
保存方法:冷蔵 賞味期限:冷蔵で発送から5日
カテゴリ
産地
北海道
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2020年7月14日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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