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とてもきれいな　鮭でした。すぐ　腹子を取り出して　醤油漬けにしていただきました。小さめかなと思いましたが とても濃厚で　美味しかったです。

ありがとうございました！ 立派なシャケが届いてとても興奮しました。 初めていくらの醤油漬けを作りましたが 臭みもなく自分で作ったことも合わせて おいしさが違いました。毎年恒例にしたいとおもいます。 ありがとうございました！

どどーんと鮭１匹。ピカピカの銀色の鮭を保育園&小学生の三姉妹の娘達に披露してから捌き始めました。 実は私、初めて魚を捌いたんです。でも、ちゃんとネットでの動画で予習済みだったので(笑)、思った以上に上手に捌けました。 いくらもたっぷり入っていて、なんと400gも。醤油漬けにして一晩おいて朝ごはんにいくら丼!なまらうまい!!! 夫からも大好評。とっても豪華な朝食になりました。 メスの切り身はやや脂肪分が少なめなので、漬け焼きやムニエルやちゃんちゃん焼きで食べようと思います。 自分でちゃんと捌けるし、いくらの醤油漬けもうまくできたので、また欲張ってもう一度注文させていただこうと思います。 他のお魚も近々注文したいです。

いっぱいのお魚ありがとうございました。 食べるのが楽しみです。

届きました！ ありがとうございました！ これから捌きます！ どうやって料理するか･･･ 楽しみです。

森さん おはようございます😃 昨日は1日漬け込んだいくらの醤油漬け どんぶりにして食べました❗️ キラッキラ✨プッチプチ💕 スゴ〜い美味しく出来ました‼️ 家族みんな大喜び🙌🙌🙌 3キロでお願いしたから、たっぷり入っていたので こんなに美味しいいくらの醤油漬け食べ放題なんて❗️ まさに夢のようですね〜😻 シャケフレークも一緒✨ これがまた、イイ感じ👍👍👍 贅沢だなぁ😆😆😆 幸せをありがとうございます❣️

調理前ですが皮目がキレイでしたので画像撮ってみました。昨日は塩焼き、今日はムニエル、フワフワでした‼️処理が良いので明日以降も美味しく頂けそうです✨有り難う御座いました。

とっても立派な生鮭が届きました😍 ひとまず捌くだけ捌いて、 いくらも醤油漬けにして 明日以降食べるのを楽しみにしてます♪ 本当にありがとうございました😭

自家製漬けイクラに憧れて注文させていただきました。 捌くのと調理は夫が担当なので私は食べるだけなのですが、やっぱり最高の美味しさです。 未だかつて締められてから僅か２日後の新鮮なイクラ、それも9月初旬という早期のイクラは初めてですが凄く美味しいです。 イクラ丼、親子丼、手巻きと堪能させていただきました。 身もバターソテー、クリームシチュー、塩焼きにて食べましたが、滅茶苦茶美味でした。 もちろんアラもアラ汁にしていただきました。 正直言って夫婦二人なら１５食分程度の分量がこの価格ですから大変お得だと実感しています。 美味しい秋サケ本当に「ごちそうさま」でした。

一番は、肝と心臓の血の気が引いてて薄い⁉っていうのか そこが感動的だったし✨凄い❗って言いながらさばきまして すぐに肝と心臓は生姜と甘辛く煮ました。 いただいたレシピで醤油イクラを作り、塩イクラはてきとーに 仕込んでいます。海の町に住んでますが、また魚お願いしたいって 思いました❗