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ウマヅラハギのキモ醤油あえ、大人だけでなく子供にも大好評でした！！クロソイ、フクラギのお刺身も自宅でお腹一杯食べられて大満足です！！またよろしくお願いします。

初めていくらをつけましたが、市販のものより濃厚で美味しいイクラが出来、大変満足しました。 また秋鮭の身も、味が濃く予想以上に美味しくいただいています。 まてリピートしたいと思います。 ありがとうございました。

美味しい鮭をありがとうございました！ いくらが大好きな娘に、『いくらが届いたよー』といいながら鮭をみせると、『うわー！おっきいねー！いくらじゃないじゃん！魚じゃん！』とおおはしゃぎしていました(笑) お腹を開けるとキラキラの筋子があり、『きゃー！いくらだー！』と飛び回っていました。 初めて大好きないくらを一緒に処理し、出汁醤油漬けにしました。楽しかったです。 娘は、誰にもあげないとボールをずっとかかえてました(笑) 身もふっくら美味しかったです！ 丁寧な血抜き、神経締めで綺麗にさばくことができて嬉しかったです！魚の臭さもなく、すごく美味しかったです。 また、来年もたのみたいです！

大きな秋鮭💕早速、ヘッタクソながら捌いて、イクラは醤油漬け、身はフレークなどにしました。 近くに住んでいるもののこの状況で会わないでいた妹一家。筋子が出て来るところを見に来た甥っ子たちに久しぶりに会ったおばちゃんは、イクラも鮭もお土産に渡してしまい、残ったのはわずかです😅 でも、鮭をきっかけにして会えた事はとても嬉しい事でした😢 我が家用にはまた改めて！かな⁉️ ありがとうございました💕

新鮮な秋鮭が届きました！届いた鮭のエラを見たら白かったので、しっかり血抜きされているなと思って捌いたら血はほとんど出ませんでした。イクラは早い時期だけあって柔らかくて口でトロけました。身は薄塩をしてピチットシートで脱水したら上品な味でご飯が止まりません。その他に鮭フレーク、めふん、あら汁、内臓の甘辛煮など捨てる所がほとんどない鮭を堪能でき感謝です。ありがとうございました😊

立派な鮭が届きました。その大きさに圧倒されています…想像を遥かに超える立派さにしばらく鮭三昧で秋の味覚を堪能させていただきます💖 ごちそうさまです😄

森様 本日、秋鮭届きました。 早速捌いて、筋子の処理&イクラの醤油漬けを作りました。ただ今、冷蔵庫て味を馴染ませてます。アラは味噌汁に、切り身はムニエルとフライで秋の味覚を楽しみます。ホントにイクラの量だけで500g程、コスパ最高です。ありがとうございました😊。 石野

初めて注文させていただきましたが、活〆の状態　ホントに匠の技でした。スゴい・・・

届いた鮭を捌いて切り身とイクラは醤油漬けにして頂きました。 身も良く、イクラも美味しく頂きました。

見慣れたお魚から初めましてのものまで、思っていた以上にたくさん届いて驚きました。 初めてカレイの5枚おろしをし、お刺身でいただきました。。骨に身が残ってしまいましたが、煮付けにしていただきます。 他のお魚たちも下処理をして冷蔵庫で出番を待っています。 魚の捌きが心配でしたが、ちょっと自信がつきました。またお願いしますね。 ごちそうさまでした。