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ご馳走様でした！ 大きな鮭を丸ごと1匹捌くのが初めてでなかなか難しかったですが、なんとか素人なりに頑張っておろしました！ 筋子はきれいで粒もしっかり、魚焼きグリルの網でほぐしましたが問題なく綺麗にバラバラになりました。 醤油漬けと塩漬けをつくってみました。 どちらも抜群に美味しいです☆ 地元ではいくらが入った生鮭を買うことはまずできないので、美味しいものがたくさんある北海道が本当に羨ましいです。 ありがとうございました☆

森様 先ほど受取りました😊 思っていたよりも大きなヒラメでした🐟 美味しくいただきたいと思います。 また機会がありましたらよろしくお願いします‼️

昨日、無事届きました。ありがとうございます。 すぐにイクラを醤油漬けにし、今日、夕食で頂きました！とても美味しかったです！ごちそうさまでした！

本日、メスの秋鮭届きました！生憎主人が出張中の為、身は1切れづつラップに包んだ後、アルミホイルでも包んで冷凍に(冷凍する時アルミホイルに包んだ方が早く冷凍されるから美味しく冷凍できるらしい🤔) いくらは、醤油の漬けと白出汁漬けの2種類作って、今夜は、アラで鮭フレークを作る予定ですが、他に何ができるかと考え中です。 ありがとうございました！

先程大きな鮭が届きました。 頑張って捌いてお腹の筋子を取り出し 三枚下ろしにしてそれぞれ処理しました。 今夜はいくらご飯にします。 ありがとうございました😊

三回目の注文でした。 いつも美味しくいただいてます！ こちらの手違いでお手数おかけしましたが、丁寧に対応していただきありがとうございました。 サバ→竜田揚げ カナガシラ→アクアパッツァ クロガシラカレイ→煮つけ ウマズラハギ→お刺身（肝醤油） フクラギ→お刺身 アラ汁と、 どれも美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

昨日届きました。 日曜日だったので時間に余裕もありこんなに大きな魚をおろすのは初めてでしたが動画で予習しながら奮闘しました。 筋子が出てきた時はあまりに立派で思わず歓声をあげてしまいました。 半身はちゃんちゃん焼きに、筋子は醤油漬けにし、肉付きのいい⁈あらはあら汁にしました。 残りは切り身で冷凍にして後ではらこ飯にも使う予定です。 胃と心臓は塩焼き、肝臓は甘辛く煮ました。これも1匹丸ごとでなければ食べられない部位ですよね。 秋鮭、堪能しました。ご馳走様でした。

この時期しか食べられない新鮮なイクラを家族で楽しみにしていました 昨年とても美味しかったので毎年この時期の楽しみとなりました 新鮮なイクラはだし汁に一晩つけ、身はアラ汁とムニエルでいただきました。 あまりに美味しいので普段イクラを食べなくなってしまいました 新鮮な鮭ありがとうございました