ポケマル/ポケットマルシェ
  1. 産直・通販のポケマル
  2. 生産者一覧
  3. 岡山県の生産者
  4. 富永邦彦 | 株式会社邦美丸
  5. みんなの投稿

みんなの投稿

  • charchan

    2022.5.8
    (フライング投稿ですが) 大きなハモはフードプロセッサーで「つみれ」にするのが楽ちん!です 2kg位までのハモならフードプロセッサーを使えば 小骨は気にならない程度にまで粉砕できます。 普通の魚のように3枚におろして 皮を引いてから、(ハモの皮はフードプロセッサーでは細かく出来ません) あとはフードプロセッサーに小骨が付いたままかけるだけ 我が家では卵白も練りこんで、 ふぁっとさせた食感のつみれ汁が定番です。 簡単に出来て美味しいですよ。 なお、つみれが余ったら大葉で包んで揚げるのもオツです。
    3
    2
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.5.8
    フライング投稿、新しいやり方ですね😊 面白い🤔✨

  • ホンダ

    2022.5.7
    みんなの投稿の画像
    とても丁寧な対応をしていただきました。 魚も新鮮で美味しかったのでお刺身などにして食べました。 また利用させていただきます。
    4
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.5.7
    わざわざご投稿して頂きありがとうございます🙇‍♂️ 『美味しいかった』の一言で、もうじゅうぶんです😭 こちらこそ本当にありがとうございました😊
  • くらちゃん

    くらちゃん

    2022.5.7
    みんなの投稿の画像
    とても新鮮で美味しいお魚をたくさんご馳走様でした！😋✨真鯛は刺身とあら煮に、コウイカはお刺身とイカ焼きに、ヒラメはお腹に入っていた肝を肝醤油にしてお刺身で頂きました😍実家で自分の家族と、両親とおばあちゃんと一緒に食べましたが、ボリューム満点でした！👍みんな美味しさに感動してました！96歳の歯が弱いおばあちゃんも、コウイカを柔らかいって言って食べられて、喜んでいました🥰 黒鯛ともう一尾の真鯛は柵にして寝かしてあります。今晩がまた楽しみです！ 今回初めてポケットマルシェを利用させていただきました！今までポケットマルシェを知らなかったので、スーパーではなかなか新鮮な丸ごとのお魚は手に入らなくて、海まで買いに行っていました！なので、邦美丸さんと直接お取引ができて、美味しくて新鮮なお魚が手に入るなんて、感無量です😭 漁で疲れているにも関わらず、きめ細やかで温かいご対応をしてくださり、感謝します🙇‍♀️☺️✨ またリピートさせていただきます！ これからもよろしくお願いいたします✨
    5
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.5.7
    ポケマルの１回目に邦美丸を選んで頂き本当にありがとうございます😭 他にも素敵な生産者さんがたくさんおられるのでポケマルをご堪能下さいね😊 それはそうと、、おばあちゃん96歳ですか⁉️お元気なのですね👏そして、イカさん食べれましたか💦 それはおばあちゃんが凄いですよ🤩 お写真の肝醤油、イカさんの焼き方、、 百点満点ですよ💯👏 わざわざお写真撮って下さり、ありがとうございます😭 漁で疲れてるだなんて、、 漁は1人で行き、会話する人もいないので 皆さまとコミュケーション取らせて頂いてるのが楽しみにしてるだけですよ☺️ こちらこそこの度はありがとうございました😊
  • つっきー

    つっきー

    2022.5.3
    みんなの投稿の画像
    本日届きましたので捌いてまずお刺身で食べてみました セトダイは初めて食べたのですがとても美味しかったです！ 全ての魚を柵にして保存したのでこれからゆっくり頂いていきます！ ありがとうございます！
    4
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.5.7
    この度はありがとうございました😊 セトダイって別名『タモリ』っていうですよ🎶 もう【笑っていいとも】していないので、 あまりウケないですよね💦 わざわざご投稿して頂きありがとうございました😊

  • まうんと

    2022.5.2
    みんなの投稿の画像
    本日届いて下処理が終わりました。 希望したハモも入れていただいてありがとうございます！うまく捌けず三枚おろしの形にはなってしまいましたが、なんとか食べられるようにはなりました😁 同梱して頂いた軍手がハモを捌く時に特に助かりました。 ヒラ、セトダイ、ベイカとこれまで知らなかったお魚も沢山で捌くのもとても楽しかったです🎵 たまたま明日親戚と会うことになったので色々とお料理をしてみんなで戴きたいと思います。 捌きながら少しずつ味見しましたがどのお魚もとても美味しかったです😋 質・量・お値段ととても満足な内容だったので是非またお願いしたいと思います！ ありがとうございました😊
    2
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.5.7
    この度はありがとうございました😊 そしてわざわざご投稿頂き、本当にありがとうございます🙇‍♂️ ハモさん、難しいかったですか、、 でもハモさんは回数こなされると、意外となんとかなるようになりますよ👍 ご親戚の方とタイミングが合って、本当に良かったです😊 ベタ褒めして頂きありがとうございます😭 少し照れてます😅 この度はこちらこそ本当にありがとうございました🙇‍♂️
  • へろっと

    へろっと

    2022.5.1
    みんなの投稿の画像
    今年も訳ありBOXが販売されているのを見ましたので、購入させてもらいました。 いつもいつも配送日時を配慮頂き、こまめに連絡を下さり感謝です。 また、注文させてもらいます。 鯛は鯛めし2回、イカは里芋と一緒に煮ました。
    3
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.5.7
    へろっとさん、 こちらこそ感謝、感謝、感謝ですよ🎶 鮮魚ボックスも『資源保護』に繋がっていますが、『訳ありボックス』はダイレクトに食品ロスにも繋がってます🙇‍♂️ なので、本当にありがとうございます😭 イカさんと里芋、その組み合わせも良さそうですね🤔✨

  • はる

    2022.4.30
    みんなの投稿の画像
    リピートさせていただいてます♪ 今回はチヌ1匹、少し小さめの真鯛が5匹、ベイカ、初オコゼ3匹をいただきました。いつも親切丁寧な対応、新鮮なお魚をありがとうございます。商品が手元に届くまでに、魚の種類や大きさを写真付きのコメントで頂けるのも、こちらとしては嬉しい点です。 さっそく刺身やカブト煮、あら汁などで楽しんでいます。初オコゼでしたが、刺身ではぷりぷりと歯応えのあり、あら汁にすると身がふんわりしていて食感の違いを楽しめました♪高級ベイカ美味しかったです！まだまだあるので、今回も色々楽しみたいと思います！ ありがとうございました。また利用させていただきたいと思います♪
    3
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.5.7
    はるさ〜ん いつもありがとうございます😭 今回はタイ小さめだったですよね💦 覚えています、自覚あります🙇‍♂️ オコゼさん、なかなかの顔されてるのですが、良いお味なのですよ。 ちょい高級魚ですよ✨ で、地味に良い働きをするのがアラ汁なんですよね〜😆 テーブルに3種のお料理、素敵です😊 こちらこそいつもいつもありがとうございます そしてご注文というカタチで『資源保護』にご協力頂きありがとうございました🙇‍♂️
  • 富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.4.28
    みんなの投稿の画像
    皆さまへご報告です✨ 前環境大臣の小泉進次郎氏 元法務大臣の山下貴司氏 一般社団法人　玉野青年会議所理事長の加藤太郎氏 の方々とせん越ながら、 ゲストとしてお招き頂き、オンラインで 瀬戸内海の持続可能なあり方について 40分間トークセッションさせて頂く運びとなりました🙇‍♂️💦 私たちなりの持続可能な漁業の考え方は 『必要以上に獲らない』を目指していますが、 こんな事になるとは夢にも思ってなかったですから、 どこまで上手にお伝え出来るか正直、不安です💦 このそうそうたるメンバーの中、 おそらく、私たちは手も足も声も震えてお恥ずかしい姿を披露する事になりますので、見てね。とは声を大にして言えませんが💦 緊張しすぎて、今から頭がハゲてきそうです😅 なぜ？僕？喋れないよ？肝っ玉小さいよ？💦 ただ一つ言える事は、、 これも皆さまが邦美丸から 鮮魚、海苔をご注文して下さり、 資源保護に繋がっているのは事実です✨ なので、こんなチャンスを頂けたのも 私達のチカラでも器でも力量でもありません。 日々、邦美丸を支えて下さっている皆様のおかげです😭 本当にありがとうございます🙇‍♂️ 皆様から頂いたチャンスを上手に活かせる自信はありませんが、精一杯頑張ってまいます💪 どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます🙇‍♂️
    5
    コメント

  • とも

    2022.4.28
    みんなの投稿の画像
    初めて邦美丸さんのお魚BOXを注文しました。 今まで色んな地域の漁師さんから色んなお魚を送ってもらい、もちろん漁師さん直送便ですからそれぞれ特徴があり美味しいのは間違いありませんでした。 ただ、邦美丸さんのお魚は箱を開け袋から出した時、 まだ生きてるのか！というくらいに眼やウロコが光ってましたー🤩 これが“鮮魚神経ジメ“なんですね！ そして私の知っているお魚ばかり（笑） 食べ方に悩まず美味しくいただきました。 いつのまにか漁師さんのお友達ができたのではと思うくらいメールで交流していただき、とてもほっこりとしたお買い物ができました😊 富永さん、また宜しくお願いします😊
    6
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.4.30
    この度はありがとうございました😊 ともさん、 漁師のお友達出来た。と思って頂けて嬉しいです😭 通販だけど通販ではない。ような感覚。 近所のお魚屋さんからお買い物するような感覚に少しでも近づけれるよう目指しています😀 『今何獲れてるー？』とか、なんでもお気軽におっしゃって下さいね。 連休前や週末前はご注文が殺到しますので、 返信が遅くなりますが💦 こちらこそありがとうございました😊
  • みよまるGT

    みよまるGT

    2022.4.23
    みんなの投稿の画像
    いつも大変お世話になっております。 今年初の鮮魚ボックス一週間掛けてじっくり堪能させていただきました。 届いた鮮魚達は全てがメインと言えるラインナップで、何と言っても大きな平目と邦美丸様の漁が始まった事を感じさせるベイカは絶品でした🥰 今年も可能な限りリピートさせていただきますので今後とも宜しくお願いいたします。 それでは今回も素敵な海の幸を「ごちそうさま」でした😋
    8
    1
    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    富永邦彦 | 株式会社邦美丸

    2022.4.23
    こちらこそ、いつもありがとうございます😭 一週間、楽しんで頂き本当に良かったです✨ 嬉しかったです😊 あのヒラメは旦那さんが、テンションあがるかな〜。と思いながらお入れさせて頂きました😆 こちらこそ、よろしくお願いします🙇‍♂️
391-400表示/785件中