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新鮮な魚が届きました　鯛にチヌお刺身にアラ炊き イカの新子は　見は刺身ゲソは　サッとバター焼き ヒラは酢で〆て　お魚づくし^_^ 最後の追い込み頑張って下さい😃 また来年の春　渡り蟹🦀宜しくお願いしますね 必ず購入させて頂きますので😁

今月は前半に仕事の休みが集中したため、後半は仕事の休みが少なく、大事なお魚さんを早く受け取りたいという気持ちから受取日を指定できるか相談させていただきました。 予定を考えて頂きありがとうごさいました。 先月の訳ありBOXは鯛がいっぱいでしたが、今月は、イカや小魚も入っており煮て食べました。 鯛は鯛しゃぶや湯引きしてネギとポン酢をかけて頂きました。 うちは旦那から20時以降に炭水化物を出さないでくれと指定されているため、夕飯の献立もお肉ばかりではマンネリ～と思いお魚を注文したりしました。 今年の漁はもう終わりですね。 来年も訳ありBOXがあれば注文したいとおもいます。

本日届きました！ありがとうございます。鮮度抜群の真鯛、鱧、キビレ、ヒラ、なかなかのボリュームでした。鯛飯に刺身、鱧は湯引きと唐揚げ、ヒラは刺身と南蛮、キビレの刺身、堪能させていただきました。 初めての鱧は難しかったです😭 背びれがうまく取れず、二つにバラしました。 骨切りも甘かったようで、家族全員骨との戦いでした^_^

ドーンと届きました。ありがとうございます。技術がなく、捌くのに四苦八苦しましたが、美味しくいただけました。湯引き、簡単で最高です。

父母に新鮮な魚を楽しんでもらいたくて今回初めてポケマルに登録し邦美丸様の鮮魚ボックスお試しを注文しました。日付等の指定はせずのんびり待っているつもりでしたが想像よりもかなり早く発送のメッセージが届きました。発送内容について写真付きで詳しくメッセージをいただいたので、こちらもどの魚をどう料理するかあれこれ考えながら到着を待つ楽しみがありました。今回いただいたのは立派な真鯛、チヌ、ベイカとマナガツオの新子でした。（おまけに海苔と軍手が入っていました。）マナガツオは煮付けに、ベイカは酢味噌和え、真鯛、チヌは捌いて、まずおさしみでいただき、アラを煮付けで食べて、まだまだ食べきれないのでこれからまた楽しむ予定です。いずれも大変おいしくて父母も喜んでおりました。 魚を処理することに大騒ぎして写真を撮るのを忘れてしまったのが心残りです。また利用させていただきたいと思いました。

スーパーのものとは違いとても肉厚でプリプリして大変おいしかったです。夏の終わりにとてもよいハモが食べれて大満足です。

初めてのポケマルで初めて魚を捌きました。 見たこともない魚もありました。 鱗を取るときヒレに刺さって流血騒ぎなど傷だらけになりながら捌きました。 いろいろありましたが、刺身、ボイル、唐揚げなど美味しく頂きました。 これからたくさん捌く練習をしていきたいと思います。 またよろしくお願い致します。

今回も新鮮なお魚を送っていただきありがとうございました。 今回はヒラとベイカとマナガツオが初めて でしたが、ご説明いただいた通りに調理し美味しく食べる事が出来ました。 また来シーズンもよろしくお願いいたします。