みんなの投稿

昨日無事予約してた　鮮魚BOXが届きました　お刺身にアラ煮に　ガザミは蒸して やはり新鮮な魚は美味ですなぁ🐟 鯛は　可愛いお目メ💕 ホントに目が透き通ってまよ　 次回また　鯛とか渡り蟹等出品されましたら　購入させて頂きます^ ^

冨永さん 美穂さん こんにちは😃 昨日は仕込んであった冨永さんオススメのチヌの味噌漬け焼きとお刺身でした🐟 味噌漬けは自家製味噌とみりんで 弱火でじっくりと焼き上げました これ、思いつきませんでしたよぉ〜 とっても美味しいですねー 大きなチヌだったので身が厚くてプリっぷり💕 ご飯もお酒も進んじゃう〜👍 お刺身は 真鯛と、真鯛の炙り、ヒラメの薄造り 庭でとれた芽ネギと芽紫蘇と一緒に🌱🌱🌱 新鮮なお魚をじっくり熟成させてので 甘みがあって美味しい〜 冨永さんのお魚は新鮮で本当に美味しいです🐟✨ 冨永さんのお魚と合わせようと 今年はいろいろなお野菜栽培していて 発泡スチロールも楽しみにしてたんですよ😉 またよろしくお願いしまーす🐟📦✨

冨永さん 美穂さん おはようございます😃 初日は セト鯛の塩焼きと ヒラメのムニエル🐟 そうそう、ヒラメ初めていただきましたね❗️ 真っ白な美しい身でとって美味しい ヒラメは半分お刺身用に熟成中✨ セト鯛も初めてでした❗️ イサキのようなふんわりとした香りと食感が とっても美味しいお魚ですね😻 焼き魚で大正解でした🙌 今日は真鯛とヒラメのお刺身です🐟 チヌはオススメの味噌漬けに仕込んであります 今日も楽しみです✨

富永様 今回も素敵な鮮魚BOXありがとうございました‼️ 解禁日を首を長くして待ってたのですが、 期待以上にボリュームもあり、 高級な魚を楽しみながら、捌き、味わいことができました。 開封式が我が家のルーチンなのですが、 テンション上がりまくって開けましたよ‼️ ビックリなくらい大きな鯛、ヒラメ、オコゼ、子持ちベイカ。 沢山乗せたい写真あるのですが、スペース的に 今回はこの子達をセレクトさせてもらいました‼️ 初めて、我が家に来た子達なので。 子供達が「本当においしー❤︎」と、声を上げて喜んでくれました‼️ 初めて頼んだ時は魚捌いた経験ほとんどなく、 コミュニティとか、富永さんのアドバイスを聞きながら 筋肉痛になって捌いた日が懐かしいくらい サクサクとキッチンハサミ&出刃包丁で下処理。 いや、むしろキッチンハサミ神！！w 鯛さんもヒラメさんも サクに姿を変えて熟成中です♪ 富永さんには子供の受験も心配していただき、 何かのご縁で入学式に発送していただき、 贅沢なお祝いができました！ ありがとうございます♪ 今シーズン始まったばかりですが、 これからもよろしくお願いします！

冨永さん 美穂さん こんにちは😃 お魚無事に届いております🐟✨ やっとシーズン再開ですね 待ち侘びていました〜 氷のもたっぷり溶けていなくて とっても新鮮な状態です🧊✨ さっそく下処理&調理🔪 昨日から美味しくいただいてます🐟🐟🐟 お料理投稿はまた改めて😁 先ずは到着のご連絡まで〜📦🐟

届きました😊味付海苔とっても美味しかったです。ありがとうございます😉🎶

海苔の風味と塩のバランスが良い感じで、美味しくて一気に5枚食べました（笑）おまけに付いて来た味付け海苔は塩味とどっちにしようか悩んでた海苔だったのですが、味付け海苔も美味しかったです。また宜しくお願いします。