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富永さん、こんにちは！ 今回もたくさんのお魚さんたち、届きましたー(^^) そして今回初めてのニベというお魚さんでアクアパッツァやってみましたが、身がふわっふわでとても美味しかったです🤗(写真撮り忘れましたー💦) コウイカはお刺身で頂きましたがとっても甘くて最高です♪ あと、味噌漬けの作り方が入っていたのでチヌを切り身にして作ってみましたー！食べるのが楽しみです♪ ハモさんはまだまだ練習あるのみですがだいぶと上達してきたなと自画自賛してまーす🤣 久しぶりにたくさんのお魚を捌いて楽しかったです♪ いつもありがとうございます！またよろしくお願いします(^^) ご馳走様でした

#桜の塩漬け を乾燥させて粉末にした桜塩を、炊きたてご飯に混ぜ込み、#塩海苔 で包んでー So excellent💜💜💜 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

#スナップエンドウ 豆ご飯おにぎり! #塩海苔 で巻いてー C'est si bon💜💜💜 ごちそうさまでした🙏🙏🙏

とても新鮮なイカをすぐに送っていただきました。ありがとございました！

今月も注文させて頂きました。 今回は所見のお魚さんも。 シリヤケイカ1杯 ハリイカ4杯 メイタガレイ2匹 鯛4匹 チヌ1匹 届いた日、旦那が夜勤だったので仕事から帰ってお酒を飲みながら処理をしていましたが初めて入っていたイカの厚みがすごい！ ヤリイカ、スルメイカとは全然違う。 捌きながらイカさんを一口大に切り、フライパンでうっすら白くなる程度に軽く焼いて塩コショウをふって食べたら柔らかくて美味しい！ もちろん、生でも食べました。生でも柔らかい。 次の日、同じように旦那に焼いたイカを出したらうまいうまいといって酒のつまみとして食べていました。 カレイはこれからです。(煮る予定) 愛知に住んでいますが、海なし県生まれで山、川で育ち鮎などの川魚ばかり食べてきた環境のため大人になっても海産物は憧れです。 また注文すると思います。

今回も沢山のお魚をありがとうござました❗ ハモ、２本も入れていただいたので捌くのも上達出来た気がします😁 前回のハモの頭と骨を冷凍してしたので、今回のものと合わせ出汁をとり、ハモと鯛でシャブシャブしたらとても美味しかったです。残った出汁で作ったうどんや雑炊も子供達に大人気でした🎵 ２種の甲イカも見た目は似ているのに違った味わいで楽しめました😋 チヌはお刺身とこぶ締めでいただきましたが、コリコリと歯応えがよく、これまた美味しかったです‼️ 一尾の鯛は切り身にし、アラや食べきれなかったハモと共に冷凍したので暫く色々と料理が作れそうで楽しみです🎵 贅沢な時間をありがとうござました😌

いつもありがとうございます いつも新鮮な魚でサイズも量もすごい気をつかっていただいて幸せな気持ちになります サービスと言うよりホスピタリティにあふれている対応もすばらしくて 魚は邦美丸さん1択ってレベルです❤️ 今回もめちゃくちゃ美味しかったです

冨永さん 美穂さん おはようございます😃 惜しい〜🦑イカちゃんは部位分けして これからいろいろな料理に活躍します🦑💕 初日は舌平目と真鯛のムニエル🐟 恒例のハモの煮付け😁 舌平目は骨離れが良いから 皮を剥いて頭を落として 骨付きでムニエルにしても綺麗に食べれますね👍 こんなに新鮮でとろけるような旨味の舌平目 なかなか食べれ無いですよ〜😋 真鯛はもちろんふわふわで甘くて最高です🙌 ハモは我が家ではすっかり定番の圧力鍋で 頭から尻尾まで小骨を気にせず食べれちゃうから 家族に大好評なんです〜 真鯛は今日のお刺身用に熟成中 チヌはアレに仕込み中ですよ〜😁👍 お野菜はタケヒロズファームさんのお野菜 ポケマル尽くしでーす✨

おはようございます😃 昨日は新鮮なお魚、ありがとうございました。 大満足です。沢山あったので実家にもお裾分け💕 大きなチヌ、鯛にびっくり、瀬戸ダイも見たことないね〜と‼️お気遣いの軍手と、海苔まで…感謝感謝です。 昨日は、下処理後、鯛とコウイカのお造り、子持ちベイカの煮付けを頂きました。鯛もイカもピカピカ、モチモチ、甘かったです。鯛とイカに卵ありました😍 今日は鯛、ゲソの天ぷら、あら汁、 明後日は鯛ご飯にしようかなと思っています。 瀬戸ダイは近々煮付けに…魚三昧です😊 また、注文したいと思います。その際はどうぞ宜しくお願いします。 取り急ぎ、この度はありがとうございました。 お身体、お大事になさって下さいね。

冨永さん 美穂さん こんばんは😊 訳ありボックス📦🐟✨ 無事に届きました〜 氷🧊もたっぷり残っていて 新鮮な状態で到着してますよぉ〜🐟🐟🦑🐟🐟 娘と一緒に下処理🔪 オリャオリャ〜 鮮魚祭りじゃあ〜😆👍 舌平目が1匹見えないのはまな板の上😋 いつ届くか 何が届くか ギリギリまでわからないスリルが 訳ありボックスの楽しみの１つですね〜 今日お腹に入ったのはどの子でしょう❓ 後日のお楽しみ😉 今回もたっぷりとありがとうございます❗️ 先ずは到着の報告まで〜📦🐟✨