hiyo
2019.12.04伊藤さま
こんばんは〜❣️
夕食に菊芋を使いたいと思いながら、
結局 時間がなかったので💦時短のため😅
小さめの菊芋を薄切りにしてきんぴら風に炒めていただきました!
薄切りにしたのにちゃんとシャキシャキも残っていて👌いりゴマをたっぷりかけて美味しくいただきました😋
よくゴボウとかジャガイモに似てると聞きますが、ゴボウよりもクセがなくジャガイモより煮崩れしないので、どんな料理にも使いやすいですね👍
見た目と違って素直なお野菜です😆
今度は、ジャーマンポテト風や菊芋チップスも作ってみたいと思います♪
おごちそうさまでした🙏
菊芋茶も楽しみにお待ちしてまーす🤗
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伊藤祐介 | シンフォニアファーム
2019.12.05おはようございます😃
菊芋はサッと時短で炒めるとシャキシャキ感を残せると思います👍
もう少し時間をかけられるときであれば、柔らかくほっくりした食感にも出来ると思いますよ〜。
それにしても美味しそう😋
菊芋は、イヌリンたっぷりの皮の部分も剥かずに洗うだけで調理できるのでいいですね😃
ジャーマンポテト風や菊芋チップス、あと素揚げも美味しいのでぜひお試し下さい❗️
菊芋茶、今日発送させていただく予定なので、楽しみにされていて下さい🙆♂️
SINFONIA FARM
伊藤祐介