ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • hiyo

    hiyo

    2019.12.04
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    伊藤さま こんばんは〜❣️ 夕食に菊芋を使いたいと思いながら、 結局 時間がなかったので💦時短のため😅 小さめの菊芋を薄切りにしてきんぴら風に炒めていただきました! 薄切りにしたのにちゃんとシャキシャキも残っていて👌いりゴマをたっぷりかけて美味しくいただきました😋 よくゴボウとかジャガイモに似てると聞きますが、ゴボウよりもクセがなくジャガイモより煮崩れしないので、どんな料理にも使いやすいですね👍 見た目と違って素直なお野菜です😆 今度は、ジャーマンポテト風や菊芋チップスも作ってみたいと思います♪ おごちそうさまでした🙏 菊芋茶も楽しみにお待ちしてまーす🤗
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.05
    おはようございます😃 菊芋はサッと時短で炒めるとシャキシャキ感を残せると思います👍 もう少し時間をかけられるときであれば、柔らかくほっくりした食感にも出来ると思いますよ〜。 それにしても美味しそう😋 菊芋は、イヌリンたっぷりの皮の部分も剥かずに洗うだけで調理できるのでいいですね😃 ジャーマンポテト風や菊芋チップス、あと素揚げも美味しいのでぜひお試し下さい❗️ 菊芋茶、今日発送させていただく予定なので、楽しみにされていて下さい🙆‍♂️ SINFONIA FARM 伊藤祐介
  • momotsuma

    2019.12.04
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    人参を皮ごと丸っと食べたくなって注文しました! バターとピンク岩塩と黒こしょうだけの味付けですが、オレンジ人参を1人1本ずつ作ったら子どもたちから“足りない!おかわり”と‼️ 慌てて黄色と紫も作りました! どの色もそれぞれ美味しくて、子どもたちもハマる!と喜んでいました。 お願いしてからのすぐ収穫に、すぐの発送、箱にたくさん入れていただいて本当に嬉しいです! ありがとうございました😊
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.04
    おお、本当にまるっとまるごとですね^^; シンプルな味付けで、野菜そのものの滋味が楽しめそうです♪ お子さんたちからも好評のようで嬉しいです!! このたびはありがとうございました((((^∇^;)
  • hiyo

    hiyo

    2019.12.04
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    伊藤さま 先程、無事に到着いたしました♪ キレイな菊芋ですねー✨✨ 白い菊芋は近くのスーパーの産直コーナーで買えたりするのですが、紫菊芋は見かけた事ありません 紫の方が栄養価が高いみたいですね👍 血圧も血糖値も気になる年齢ですし😅 嬉しい限りです♫ (私は美容面に期待大ですが🤣) 安全性などにもこだわって丁寧に作ってらっしゃるので安心していただけます😌 ありがとうございました🙏
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

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    2019.12.04
    hiyoさま コメントいただき、ありがとうございます! たしかに、紫品種のほうが白品種より実のイヌリン含量が1割以上多い、という学術論文もあるようです。 当農園のポケマル販売でも、白より紫をお買い求めになるお客様が多いため、来年以降は紫品種の割合を多めに作付けする予定でいます^^; 菊芋といえば、腸内善玉菌のプレバイオティクスとして良質なエサになるイヌリンが豊富に含まれた野菜ですので、育菌という意味で、腸内環境を良くする=美容にもつながると考えています。 ぜひまた、召し上がったご感想などお聞かせください!
  • とらママ

    2019.12.01
    美味しい菊芋ありがとうございました!手書きのメッセージは、生産者さんとつながっている気がして、ほっこりしました。 菊芋は初めて食べましたが、油で揚げて、塩を少しふって食べると、とても美味しいです。ゴボウのような風味も大好きです。家族にも大好評でした。 また、よろしくおねがいします。
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.01
    とらママさま こんにちは!ご連絡ありがとうございました^^; 手書きメッセージの件、そのように言って頂けて嬉しいです! 菊芋は、生でもよし、炒めてもよし、揚げてもよし、オールマイティーな使い方ができるのが魅力のひとつですね^^; ぜひ、いろんな料理でお試しください。それでは!
  • kei

    kei

    2019.12.01
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    投稿が遅くなってしまいました。届いた菊芋は、毎日のようにいただいています。サクサクした食感が癖になります。レシピ集参考にしています!今度は菊芋チップスをつくってみようかな?と思います。
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.01
    keiさま ご投稿ありがとうございます^^; 菊芋は毎日食べたい健康野菜ですね♪料理するのがおっくうなときでも、水でさっと洗って生のままスナック感覚で食べられるのがいいですw 菊芋チップス、ぜひ試してみてください!あと、菊芋ぶ厚めスライスの素揚げもなかなか乙な味です・ω・
  • クラリン

    2019.11.29
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    ずっしりと大好きな落花生、無事に届きました。 ありがとうございます😊 これから、さっそく茹でていただきます! 楽しみでーす。 週末で助かりました🍺‼️
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.11.29
    クラリンさま こんにちは^^; この度の落花生のご注文&コミュニティーへのご投稿、本当にありがとうございました! 週末、ビール片手に茹で落花生、最高ですね!! うちでは最近あまり落花生の自家消費をしていませんが、明日家用に掘りたくなりました(笑)
  • 伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.11.26
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    こんにちは😃 SINFONIA FARMの伊藤です👩‍🌾 このたび、農薬・肥料不使用の丹波黒大豆のご予約を頂いた皆様、本当にありがとうございました😊 ご予約でない方は、12月の上旬くらいに開設予定の丹波黒大豆商品ページをお待ち頂ければと思います👍 ちなみに、分量は300gからで、キロ単位のご注文も可能です。ご希望があれば遠慮なくご相談下さい🙇‍♂️
  • lavender

    lavender

    2019.11.13
    きれいに梱包して、手書きのメッセージ入りで、友達から届いたような温かい、気持ちになりました。 注文後、その日に発送していただき、朝1番で到着しました。人参ジュースが大変美味しかったです。 ありがとうございます。
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.11.14
    こんにちは!シンフォニアファームの伊藤です^^; このたびのにんじんのご注文、本当にありがとうございました。 さっそく人参ジュースにもされたとのこと、うちでも試してみたくなりました(笑) ちょうどイエローやパープルのカラフル人参の収穫も始まったので、黄や紫の人参ジュースを試してみたいと思いますw ヒントをいただき、ありがとうございます!
  • ベイダー

    2019.10.29
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    受け取りました! 本当に丸々と太った豆で食べ応えありました^ ^ 枝豆も今年はこれで食べ納め。トリを飾るにふさわしい枝豆でした。また来年を楽しみに! 美味しくいただきましたよ。ありがとうございました〜(^^)
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

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    2019.10.30
    最高の褒め言葉、ありがとうございます! トリを飾ることができ、当人たちも大喜びと思います(笑) 12月には丹波黒大豆になりますので、もしご興味があればぜひご検討ください^^; このたびはご注文、ありがとうございました!
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