ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • nampun

    nampun

    2019.12.13
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    伊藤さま こんばんは ヤーコンの春巻き作ってみました シャキシャキ感が残るヤーコン👍👍です タケノコの代わりに良い仕事してくれてます 君嶋さんの干し椎茸、神代さんの人参葉 自宅にある食材でウマウマ春巻きになりました 🌕COLD MOON満月の夜ヤーコンの酢漬け🌕 五味さんのごみっくす🌱中村アイコちゃん♥ 神代さんのロマネスコ🐌 満腹満足な夜でした🌕🌕😊💕 今夜は菊芋と生姜の常備菜をつくりました 🍚とバッチリです😋 ごちそうさまでした🙏🙏🙏⭐
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.14
    nampunさま まさにポケマルスペシャルミックス!(笑) こちらまでエスニックな香りが漂ってきそうですw ロマネスコも、もうすぐやってくるクリスマスを感じさせますね! 赤と緑のコントラストもすごく綺麗です^^;
  • 阪田 博昭

    阪田 博昭

    2019.12.12
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    コメント遅くなりました😅 半分は豆乳とポタージュに、半分は醤油漬けにして食べましたが、とても美味しかったです♪
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.12
    阪田様 まるで高級レストランのメニュー写真ですね❗️とても美味しそうです😋 また、リピートのお問い合わせもありがとうございました👍 SINFONIA FARM 伊藤祐介
  • nampun

    nampun

    2019.12.11
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    伊藤さま こんばんは hiyoさんおすすめ素揚げ ドライハーブと藻塩がけで 香りたつ皮の食感と実のコントラストが いい感じですね🎵 好評でした😊💞 短時間で調理したかったのでレンチンしてから 素揚げしました さくっと😋😋 ごちそうさまでした🎵🙏🙏🙏
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.12
    こんばんは😃 いろいろな料理の味付けにハーブいいですね🌿 ハーブの栽培にもいつか挑戦してみたいです。今はぜんぜん詳しくないですが💦
  • 伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.11
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    こんにちは❗️ シンフォニアファーム代表の伊藤です😃 今日、丹波黒大豆の株のサヤから黒豆を取り出す脱粒という作業の第一弾を行いました👍 これから黒豆を陰干ししてさらに乾燥させ、選粒という作業を経てみなさんにお届けできるようになります。 ご注文頂いているお客さま、楽しみにされていてくださーい🙆‍♂️ SINFONIA FARM 伊藤祐介
  • とらママ

    2019.12.11
    紫菊芋と落花生どちらも美味しく頂きました! 落花生は、塩ゆでにして食べたところ、とても美味しくて、止まらなくなりました😄 落花生のシーズンは残念ながら終わってしまいましたが、来年はもっと沢山注文します🎵 いつも、丁寧なご対応ありがとうございます💕
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.11
    とらママさま 乾燥ではない掘りたて生落花生、やっぱり茹でが合いますよね! 畑の最後の落花生たちを買っていただいて、本当にありがとうございました^^; ぜひぜひ、来年もよろしくおねがいします!今年自家採種した落花生のタネを植え付ける予定ですw
  • いちじくコンポート

    いちじくコンポート

    2019.12.10
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    健康診断の結果がイマイチだったので、色んな効用がある菊芋で健康になりたくて注文しました。味噌漬け・甘酢漬け・醤油漬けを作りました😊ご馳走様でした🎵
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.11
    いちじくコンポートさま ここ数年で、きくいもの健康効果が一気に市民権を得た感さえあります^^; 水溶性食物繊維のイヌリンだけでなく、ポリフェノール類など、それ以外の成分に対しても、研究者が注目しているようです。 今年は去年より、「健康維持」のために菊芋をご注文いただくお客様が増えた気がしますよー^^; きくいもシーズン外のためのきくいもリーフティーもありますが、今年は少ないので、来年はもっとたくさん作れればなと思っています((((^∇^;)
  • nampun

    nampun

    2019.12.10
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    伊藤さま 初めて菊芋いただきました 先ず生で…ゴボウみたい これは想像よりゴボウ感が強いです 奈良漬けの粕あうと思っていましたが👍ですね 挑戦してみます スライスして干し椎茸のお出汁で レンチン途中菊芋取り出し 石野さんのかえりを入れてお出汁に煮詰めて また、菊芋戻してからめました 生姜みたいなビジュアルですね(笑)でも 違う…ご飯に合いますね😋 明日はhiyoさんおすすめ丸ごと揚げに してみます😋💕 ごちそうさまでした🙏🙏💜
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

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    2019.12.11
    nampunさま ここまで手間暇をかけて丁寧に作られて、本気度がひしひしと伝わってくるようです・・・^^; 野菜たちもさぞかし喜んでるんだろうなぁと、勝手に想像しています(笑) アイデアあふれるお料理に、こちらが勉強になります! (๑•̀ㅁ•́๑)✧ あーーー、きくいもの素揚げ食べたくなってきたー(笑)
  • nampun

    nampun

    2019.12.09
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    伊藤さま ヤーコンと紫菊芋ありがとうございます 早速ヤーコン大きな一本洗って皮むいて サクサクカットして塩と玄米酢がけで頂きました ヤーコンの香りと甘み食感がたまらなく 大好きなんです💞💞 この食べ方が好き過ぎて他の食べ方にまで行き着かない我が家 今夜のフライドチキンとバッチリでした 酢をかけると多少の色変があってめ綺麗になるので🙆おせちにも良さそう…年始まで残ってるかな?(笑) 菊芋は明日いただきますね 密かに奈良漬けにも良さそうって思ってます 丁度奈良漬けの粕があるので😋😋 ごちそうさまでした🙏🙏✨
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.10
    こんにちは((((^∇^;) なんだかすごく盛り上がっていますね(笑) nampunさんとhiyoさんはお知り合いでしたか! さて、お返事が遅くなってしまいましたが、コミュニティへのご投稿ありがとうございました^^; 写真の彩りがあまりに綺麗で驚きました。 ヤーコン、本当に野菜の芋なのに生で食べてあんなにジューシーな梨食感なんて不思議ですよね! もっとヤーコンが日本に広まるよう、いち農家として広報をがんばりまーす! それでは^^;
  • hiyo

    hiyo

    2019.12.08
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    伊藤さま〜😊 本日、無事に受けとらせていただきました♪ 早速、麦茶パック(しか無かったので💦)に入れて 小皿でフタをして5分⏳出来上がり〜✨ 大きめのマグカップだったので、茶葉も少し多めにしました ほとんどクセも無く飲みやすいですね👍 少しヨモギ茶に似てるかも?🤔でも、より飲みやすい感じ✨ 濃いめに淹れてアイスティーにしても美味しそうです😋 初めての菊芋リーフティー🌱 健康な老後を目指して🤣 美味しくいただきますね❗️ ありがとうございましたー🤗
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.08
    hiyoさま たくさんコミュニティにコメントを頂いて、本当にありがとうございます! ヨモギ茶のような風味なのですね^^; ヨモギ茶は飲んだことがないですが、お客様に風味をお伝えする一つのヒントになりそうです! 菊芋の葉もイヌリン豊富と言われますので、特に菊芋が入手できない時期のイヌリン摂取によいかもしれません。 いろいろと情報をありがとうございました((((^∇^;)
  • ピヨ

    ピヨ

    2019.12.06
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    本日、菊芋が届きました! メッセージやレシピなどご丁寧にありがとうございます。 いろいろ試してみたいと思います😊
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    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    伊藤祐介 | シンフォニアファーム

    2019.12.06
    ピヨさま ご連絡ありがとうございました😊 菊芋は生のままや炒めもの、煮物などいろんな調理が出来ますので、ぜひネットなどでもレシピを探して見られて下さい👍 このたびは、ありがとうございました❗️
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